Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Grozdje je eno najbolj priljubljenih in priljubljenih jagod na svetu. Kultura velja za termofilno. Pravijo, da več sonca ko je grozdje deležno, slajše bo. Sorte grozdja Amur razbijajo stereotipe. So odporne proti zmrzali. Tako grozdje se uspešno goji v severnih regijah. Toda tudi podnebje srednjega pasu mu ustreza. Ta špartanec se prilagodi vsem razmeram in se ne boji rok začetnikov.

Kakšna vrsta grozdja je Amur?

Grozdje Amur ima zanimivo zgodovino. Njegova domovina je tajga Daljnega vzhoda.V predglacialnem obdobju je bilo tukaj subtropsko podnebje. Dejstvo, da je Daljni vzhod razmeroma enostavno preživel ledeno dobo, je rastlini omogočilo, da se je prilagodila težkim razmeram. Zato se ne boji zmrzali in mraza.

Amursko grozdje v divjini najdemo v spodnjem toku Amurja, blizu jezera Bolshiye Kizi (500 km severovzhodno od Habarovska), na jugu Kitajske. Pridelovalno območje je ogromno, zato se grozdje Amur na različnih območjih razlikuje. Deli se na severno, kitajsko in južno (Vladivostok).

Grozdje Severnega Amurja je najbolj odporno proti zmrzali. Lahko prenese temperature do -45 stopinj, se ne boji niti močnega vetra niti "črne zmrzali" brez snega. Takšna vzdržljivost je služila kot njegova priljubljenost v "ne-grozdnih" regijah v državi.

Začele so se gojiti divje rastline. Michurin je postal pionir. Izdelal je zgodnje, proti zmrzali odporne sorte Sibirska plodna, Tajgovy, Velik merjasec.Nastale hibride so križali naprej. Tako so luč sveta ugledale sorte Russian Concord, Buitur in druge. Posebno priljubljenost so pridobili hibridi, ki so jih vzgojili Potapenko in njegovi sinovi. O njih bomo govorili spodaj.

Opis

Latinsko ime grozdja Amur je Vitis amurensis. To je vrsta olesenele vinske trte iz rodu grozdja družine grozdja. Rastlina se odlično počuti v rečnih dolinah in gorskih pobočjih, gozdnih robovih. Njegova liana je zelo močna, s premerom 5-10 cm in dolžino 15-25 m.To je pravi velikan, ki hitro raste.

Letni prirast mladih poganjkov je 2,5 m.

Zahvaljujoč gibljivim viticam se vinska trta zlahka oprime drevesnih opor in vej. Listi se razlikujejo po velikosti in obliki: 9-25 cm, ovalni, zaobljeni, 3- in 5-krpi. Njihovi robovi so zagotovo z zobci, spodnji del je prekrit s kratkimi ščetinami.

V severnih regijah listi na grozdju cvetijo v začetku maja. In do konca meseca je že v polnem razcvetu z majhnimi medonosnimi cvetovi, zbranimi v rese. Jagode zorijo septembra. Vendar je priporočljivo odstraniti grozde po zmrzali. Pravijo, da so jagode slajše.

Videz jagod in okus

Grozdje Amur ne moremo imenovati veliko. Vendar pa se za neuglednim videzom skrivajo številne prednosti. Opis sorte:

  • Velikost jagod je pogosto 1-1,2 cm, pri hibridih - 4 cm.
  • Značilna barva - temno modra, vijolična, skoraj črna (svetle sorte najdemo v hibridih).
  • Koža je trda.
  • Okus je prijeten, sladko kisel ali sladek, redko kisel. Kost je srednja ali velika. Meso je gosto, nežno in sočno.
  • Cilindrične krtače, majhne in ohlapne, težke 50-80g (hibridi - do 500g).
  • Jagode se uporabljajo za izdelavo vina, sadnega napitka, kompota, marmelade in marmelade. Iz mladih listov pripravljajo juhe, dolme, solate. Semena se uporabljajo za pripravo pijače, podobne kavi.
  • 100 g jagodičja vsebuje od 45 do 65 kcal, 17 ogljikovih hidratov, 12-23 % sladkorja, 1,5-3 % kisline.

Grozdje Amur je primerno za hrano in trgatev.

Ogledi

Grozdje Amur je splošno znano v severnem vinogradništvu. Iz divjih rastlin je bilo pridobljenih na desetine visokorodnih sort z velikimi in okusnimi jagodami. Razmislite o najbolj priljubljenih vrstah.

Amur Breakthrough Grapes

Eden najuspešnejših hibridov, priznan na najvišji ravni. Sorta je vpisana v register žlahtniteljskih dosežkov. Imenuje se tudi Odin ali Potapenko-7. Opis Amurskega preboja:

  • jagode so okrogle, temno vijolične, velike 1,5 cm;
  • teža grozda - 250-400 g;
  • okus je globok, harmoničen, sladek in kisel;
  • 24% vsebnost sladkorja.

grozdje Amur Triumph

Najljubši vinograd. Za sorto Triumph je značilno:

  • temno rožnate jagode;
  • teža grozda - do 1 kg;
  • sladkor - 20%;
  • majhna višina in kompaktnost;
  • visok donos.

Amur belo grozdje

Sorto odlikuje barva jagod, neznačilna za grozdje Amur. Poleg tega je ena najslajših sort. Združuje najboljše lastnosti divjih in evropskih namiznih sort. Za belo grozdje Amur:

  • rumene ovalne jagode, premera 2,5-4 cm;
  • šop stožčaste oblike, težek do 1 kg;
  • ena trta daje 3-4 grozde;
  • je sladek okus;
  • vsebnost sladkorja - do 25%.

Prednosti in slabosti

V lastnostih grozdja Amur je veliko pozitivnih lastnosti. Nesporne prednosti sorte so:

    Odpornost proti zmrzovanju. Liane ni treba pokriti za zimo (v zgodnjih letih prezimuje, posuta z zemljo). V regijah s hladnim podnebjem lahko gojite grozdje, vključno z uporabo rastline za pridelavo bolj okusnih sort. Odpornost proti zmrzovanju se hkrati zmanjša in se izkaže za povprečno.
  1. Odporen na bolezni in škodljivce. Grozdje Amur lahko daje pridelek brez uporabe kemikalij. Redko zboli. In če se to zgodi, se hitro povrne. Posebno dobra odpornost na plesen, filoksero, oidij. S pravilnim obrezovanjem se odpornost rastline le še okrepi.
  2. Visok donos. Z enega hektarja lahko zberete do 200 centrov grozdja. Nekatere sorte proizvedejo grozde, ki tehtajo do 500 g.
  3. Dobra prenosljivost in ohranitev kakovosti. Zaradi goste lupine so jagode dobro ohranjene, pri prevozu na dolge razdalje se ne zadušijo in ne počijo.
  4. Dekorativni videz. Grozdje Amur se pogosto uporablja za ustvarjanje živih mej, zelenih gazebov, lokov. Pletejo stene hiš. Poleti je barva listov bogato zelena, jeseni pa postanejo svetlo rdeča, škrlatna, vijolična, rumena.
  5. Koristne lastnosti jagod. Grozdje te sorte velja za eno najbolj uporabnih. Vsebuje veliko organskih kislin, antioksidantov, magnezija, cinka, železa, kalcija. Normalizira raven krvnega sladkorja, krvni tlak, izboljša delovanje srčno-žilnega sistema in jeter, zavira vnetja v telesu, poveča apetit in tonizira telo.

Vendar ni bilo brez slabosti. Slabosti grozdja Amur:

    Zahteva redno obrezovanje. Liane hitro tvorijo neprehodne goščave. Ne samo, da dobro rastejo, ampak se tudi razmnožujejo z odlaganjem plasti in semeni.
  1. Grozdje Amur je dvodomno. V tem primeru je za uspešno plodovanje potrebnih več rastlin: ena moška in 2-3 ženske. Če opraševalcev ni, bodo jagode divjih rastlin rasle brez koščic, hibridi pa bodo ostali sterilni.
  2. Neprimerna žetev. Neprijetno je rezati grozde iz dolge trte.

Vprašanja in odgovori

Vprašanje: Kje lahko dobim sadike vinske trte Amur?

Odgovor: V najbližjih vrtcih. Pomembno je, da je sadika iz iste regije. Za razmnoževanje po obrezovanju lahko uporabite potaknjence grozdja. Biti morajo zeleni, neoleseneli, dolgi do 70 cm.

Vprašanje: Kako ga pravilno posaditi?

Odgovor: Pristanek je predviden oktobra ali aprila. Mesto je izbrano suho in svetlo, zaščiteno pred vetrovi. Za sadiko izkopljemo luknjo globine 65 cm, za gnojilo pa uporabimo 300 g superfosfata in 100 g kalijevega sulfata, komposta, humusa. Na dnu luknje je nameščena drenaža. Najmanjša razdalja med potaknjenci je 1 m.Sadiko posadimo v zemljo, ki jo dobro zalijemo s toplo vodo.

Vprašanje: Kakšno je všeč grozdje Amur?

Odgovor: Rahla in kisla tla, obilno zalivanje pod korenino (razen v času cvetenja) in redno obrezovanje. Spomladi se rastlina hrani z dušikovimi, jeseni pa s kalijevo-fosforjevimi gnojili.

Amursko grozdje ima veliko oboževalcev. Uporablja se kot živa meja. Močne plazilke in veliki listi so še posebej lepi jeseni, ko so pobarvani v svetle barve. Pri hibridizaciji je odličen donor »visokega okusa«. Jagodam daje note muškatnega oreščka, čokolade - izjemno plemenito (za razliko od severnoameriških sort z značilnim "lisičjim" odtenkom).

Grozdje Amur lahko gojite tako za hrano kot za priprave - sok, marmelado, vino. Je nezahteven za pogoje in nego, daje velike donose. Toda za spodoben okus morate izbrati pravo sorto in narediti nekaj manipulacij. Grozdje Amur je prava najdba za severne regije, na jugu pa povpraševanje po njem ni preveliko.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Gojenje in nega