Gojenje paradižnika je precej težavna naloga. Pogosto je situacija zapletena zaradi pojava razpok na že zraslih in dozorelih plodovih. Shranjevanje letine bo pomagalo z nasveti izkušenih pridelovalcev zelenjave.
Izbirna sorta
Pokanje plodov ni pri vseh sortah paradižnika. Pojav razpok je značilen za debeloplodne zgodnje zrele sorte, ki so bile vzgojene v času Sovjetske zveze. Zdaj imajo vrtnarji veliko večjo izbiro sort zelenjave. Menijo, da so pozno zorene sorte manj nagnjene k razpokanju, vendar to ne pomeni, da izbira sorte rešuje vse težave, ki jih povzroča nepismena oskrba. Paradižnik je v oskrbi zelo muhasta kultura in neupoštevanje pravil za njihovo gojenje bo privedlo do razpokanja tudi najmočnejših vrst.Patogeni mikroorganizmi lahko prodrejo skozi razpoke znotraj ploda. Če paradižnika ne zberete pravočasno, lahko okužba prizadene poganjke in rastlina bo umrla. Poškodovanega paradižnika po obiranju ne morete dlje časa skladiščiti in iz njega narediti domače pripravke s celimi zelenjavami. Da se izognete pokanju, izberite sorte, ki so se izkazale za manj nagnjene k pokanju. Sem spadajo: Alcazar, Naša Masha, Amore, Podmoskovny, Hussarsky, Favorit, La-La-Fa, Malibu, Origami, Vasilievna, Rosaletta, Rosario, Rosemax.Kakovostna zemljaGrmi paradižnika so občutljivi na mineralno sestavo tal in njihovo sposobnost zadrževanja vlage. Zato je treba paradižnik gojiti na tleh z dobro vlago. V tem primeru po zalivanju del vode ne izhlapi in ne gre globoko v tla, ampak se nekaj časa zadrži v območju korenin. Paradižnikovi grmi imajo zelo razvejan koreninski sistem. Nahaja se blizu površine zemlje in je sestavljen iz tankih korenin, ki so odgovorne za absorpcijo vlage iz zemlje.Zato je treba gredice s paradižniki vzdrževati v zmerno vlažnem in zrahljanem stanju. To bo zelenjadnici pomagalo dobiti dovolj vlage, aktivno rasti in obroditi sadje.
Redno zalivanje
Nepravilno zalivanje velja za glavni vzrok za pokanje plodov paradižnika. Če grmovja ne zalivate redno, zlasti v suhem in vročem vremenu, potem po zalivanju pride do ostre, enkratne prenasičenosti rastline z vlago. Pogosto se to zgodi v rastlinjakih iz polikarbonata, kjer temperatura poleti lahko doseže 40-50 °C. Lupina paradižnika ni elastična, ne prenese močnega povečanja volumna pulpe, nasičene z vlago, zato se pojavijo razpoke. Zelenjavne rastline v fazi rasti - pred vezavo plodov - naj zalivati vsak dan, po nastanku jajčnikov pa zjutraj 2-3 krat na teden, odvisno od vremenskih razmer. Pri zalivanju iz cevi je priporočljivo uporabiti razpršilec, da kapljice vode ne padejo na liste in ne povzročijo sončnih opeklin.Prezračevanje rastlinjaka
Za rastline, ki se gojijo v rastlinjakih, je normalno kroženje zraka zelo pomembno. V rastlinjaku iz polikarbonata v vročem vremenu lahko temperatura zraka doseže kritične vrednosti. Ne smemo pozabiti, da je najvišja dovoljena temperatura za gojenje zelenjave 40 ° C, pregrevanje pa je lahko škodljivo za rastline. Pri visokih temperaturah vlaga hitro izhlapi, stene rastlinjaka se zameglijo in pojavi se kondenzacija. V vlažnem okolju zaradi hitrega razmnoževanja škodljivih bakterij obstaja tveganje za nastanek "črne noge" , glivičnih bolezni in pojav rjavih madežev. V vročem poletnem vremenu obvezno prezračite rastlinjak. Če zalivanje poteka zjutraj in je ta vlažilni režim optimalen za paradižnik, potem odprite rastlinjak v pol ure.