Mnogi poletni prebivalci imajo zelo radi debeloplodne sorte paradižnika, pa ne samo debeloplodne, ampak takšne, da so plodovi dobesedno ogromni. Menijo, da so takšni paradižniki preprosto dolžni imeti odličen okus. Zato takoj "kljuvajo" imena, ki namigujejo na ogromne sadove. Ena od teh sort je paradižnik velikan, ki pa se v resnici ne izkaže za prav odličnega.
Zgodovina gojenja orjaškega paradižnika
O sorti velikan ni veliko podatkov, kljub precejšnji starosti tega paradižnika. Znana je že skoraj 20 let: leta 2000 je bila sorta na zahtevo moskovskega podjetja NK vključena v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije.LTD. Razpoložljiva literatura opisuje predvsem analog te sorte, imenovan Giant Pink. Vendar pa se ob natančnejšem pregledu izkaže, da to sploh ni analog, številne značilnosti obeh sort se bistveno razlikujejo. Zato morate biti pri nakupu semena zelo previdni, da ne boste kasneje razočarani. Vendar je okus roza paradižnika ocenjen višje od sorte Giant.
Sorta nima omejitev glede podnebnih območij, dovoljena je za gojenje povsod tako na odprtem terenu kot v filmskih rastlinjakih. Zasnovan za majhne kmetije: gojijo poletni prebivalci in mali kmetje. Res je, da ločena vrstica v državnem registru kaže, da je najprej sorta priporočljiva za gojenje v toplih regijah.
Opis sorte paradižnika Giant
Giant - nedoločen paradižnik, njegov grm je zelo močan, visok, doseže višino metra in pol. Potrebno je oblikovanje rastline in privezovanje stebel na opore.Število listov je zmerno, sami listi so zeleni, srednje velikosti. Prvi cvetni grozd in s tem plodovi so vezani po 8. ali 9. listu, naslednji - vsake tri.
Plodovi so rdeči, mesnati, veliki, imajo klasično ploščato okroglo obliko. Državni register navaja, da je povprečna teža paradižnika približno 300 g, vendar je na pakiranjih semen naveden interval od 300 do 800 g, nekateri pa zrastejo do kilograma. Semenske komore so vsaj štiri. Po videzu je povprečen paradižnik podoben paradižnikom mnogih drugih sort: tako oblika kot barva sta najpogostejši, vendar veliko plodov resnično ustreza imenu tega paradižnika. Ne moremo reči, da je njihova oblika celo idealna: nekatere sadeže odlikujejo manjše razpoke in druge napake, najdejo se tudi razmeroma majhni primerki, ki tehtajo “le” okoli 100 g.
Glavna prednost sorte je velikost plodov
Lastnosti paradižnika
Giant je pozno zrela sorta, zato se v osrednjih regijah, še bolj pa na severu, goji samo v zavetju. Pridelek sorte je za nedoločen nizek: v povprečju je le približno 6 kg / m2 , saj sta v krtači samo dva ali tri plodove. Okus je opisan kot sladkast in ga kot dobrega ocenjujejo samo degustatorji. Glavni namen pridelka je uporaba v solatah, presežek pa za paradižnikov sok in razne omake.
Če je ob "rojstvu" paradižnik velikan prejel precej visoke ocene, so zdaj, ko se vsako leto pojavi na desetine in stotine novih sort paradižnika, njegove lastnosti bistveno slabše od številnih sodobnih debeloplodnih sort in hibridov. . V bistvu se vrtnarji osredotočajo na gojenje tistih, katerih okus je ocenjen kot odličen, saj je izbira široka. Prednosti sorte so impresivna velikost paradižnikov in njihov okusen videz. Med pomanjkljivostmi ne samo, da ni najbolj prefinjen okus, ampak tudi nasvet državnega registra, da je bolje posaditi Giant v južnih regijah.Tudi pridelek, ki za visoko sorto ni najbolj vreden, vzbuja dvome o nujnosti gojenja tega paradižnika.
Celo orjaška roza sorta velja za bolj dragoceno, rodi bolj okusne paradižnike; številne druge sorte z zelo velikimi plodovi so zdaj cenjene nad velikanom. To so na primer Pink Giant, Raspberry Giant ali Orange Giant: vsi imajo odličen okus paradižnika, katerega masa ni manjša od 350-400 g Številne velikoplodne sorte (Pudovik, Heavyweight of Siberia) so namenjeni hladnim podnebjem, obstajajo tudi precej premajhni. Zato je vredno upoštevati, da priljubljenost zadevne sorte postopoma upada, kar je povsem naravno.
Ogromni malinov paradižnik velja za zelo okusnega
Značilnosti gojenja
V kmetijski tehnologiji velikanskega paradižnika ni nič nenavadnega. Njeno gojenje je možno le v fazi sadike.Semena sejejo v skodelice marca: na začetku ali koncu meseca, odvisno od podnebja v regiji in kakovosti rastlinjaka. Dvomesečne sadike lahko prenesete na vrt ne prej, kot se zemlja segreje do 14оС, temperatura zraka ponoči pa ne bo padla na 8о Z. Nega sadik je tradicionalna: glavna stvar je preprečiti, da bi se raztegnila, kar se zgodi pri sorti Giant, če se režim ne upošteva.
Tomato Giant ne prenaša senčenja: tako pri gojenju sadik kot na vrtu morajo biti grmi dobro osvetljeni. Sadike sadimo po okvirni shemi 50 x 70 cm, rastline negujemo na klasičen način za indeterminante. Dokler sadje ne dozori, se tla vzdržujejo v zmerno vlažnem stanju, nato se zalivanje skoraj popolnoma ustavi, sicer lahko velikanski paradižniki razpokajo. Dušik v gnojilih se daje šele 12-15 dni po sajenju sadik, nato se poskušajo rešiti z infuzijami lesnega pepela.
Grm velikanskega paradižnika lahko poganjate v enem steblu ali v dveh, odvisno od lege in gostote sajenja.Ostale pastorke, razen tistega, ki ostane kot drugo steblo, izlomimo, ko se pojavijo. Sredi avgusta priščipnite vrhove poganjkov. Po nastanku prve krtače s plodovi so vsi listi, ki se nahajajo pod njim, odrezani. Nato se z začetkom zorenja naslednjih plodov odstranijo listi, ki jih zakrivajo pred soncem.
Da bi ohranili vezane plodove, je potrebno pravočasno odrezati vrhove rastlin
Paradižnik po možnosti dozori na grmovju: nezreli plodovi "prispejo" v stanovanje, a okus je nekoliko slabši. Vendar je sorta pozno zrela, zato v številnih regijah vsi sadeži, ki so nastavljeni, nimajo časa za zorenje. Ti paradižniki niso dolgo obstojni, zato je treba del pridelka predelati v sok ali zamrzniti v narezani obliki.
Video: Najboljše sorte paradižnika velikana
Paradižnik Velikan je uvrščen na seznam sort, ki obrodijo zelo velike paradižnike.Zdaj je ne moremo imenovati za eno najboljših sort solate, saj se je pojavilo veliko več vrednih sodobnih analogov. Hkrati ga mnogi poletni prebivalci, ki so navajeni na gojenje Gianta, še niso odstranili iz svojega asortimana.