Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kultura velja za eno najdragocenejših za pripravo gruzijskega vina. Ime, prevedeno v ruščino, pomeni "barve". Glavno območje gojenja je Kakheti. Grozdje Saperavi je hibrid, odlično se ukorenini v hladnih podnebnih razmerah.

Opis sorte grozdja Saperavi

Grmovje po opisu srednje rasti, listje je rahlo, z robovi zavito, petkasto. Biseksualne rože. Čopič je širok, stožčaste oblike, v dolžino doseže sedemnajst centimetrov in tehta približno sto gramov. Grozdna noga ne zbledi, dolga je od štiri do štiri centimetre in pol.

Rastlina grozdja spada med pozne sorte, popolno zorenje nastopi po petih mesecih in pol od trenutka raztapljanja brstov. Zmogljiv je za pridelek do 110 centov na hektar .

Sadje je možno na različnih tleh, izključiti pa je treba suha, močvirna, apnena ali velika količina soli.

Najuspešnejše pridelke je mogoče dobiti na ogretih, sončno ohlapnih tleh in pri organizaciji namakanja. Saperavi se najbolje goji v porečju Črnega morja. Gojijo ga v regijah Ukrajine, Bolgarije, Moldavije, Rusije, Uzbekistana, Azerbajdžana.

Saperavi - sorta grozdja, gojena za proizvodnjo rdečega vina

Zreli poganjki dosežejo osemdeset odstotkov celotne količine. Hkrati je od šestdeset do osemdeset odstotkov sposobnih, da obrodijo sadove.

Povprečna starost trte doseže dve - dve desetletji in pol . Zrele jagode začnejo nabirati septembra. Če zamujate z letino, se lahko plodovi hitro drobijo na tla.

Značilnosti jagodičja

Plodovi sorte Saperavi so severni, temno modri, ovalni, prekriti s tanko kožo. Gosto so pokriti z belim voščenim premazom. Velikost jagodičja je 1, 8 za 1, 7 cm .

Okus je svež, sočna kaša je slabo obarvana. Prisotnost pigmenta v jagodičevju velja za glavno značilnost rastline. Prav zaradi tega grozdni sok postane svetlo roza odtenek.

Jagode vsebujejo od 17 do 21 odstotkov sladkorja, včasih ta vrednost doseže 26 - 28 odstotkov. Stopnja kislosti je 7, 8 - 12, 6 gramov na liter.

Velikost jagodičja sorte je od 1, 8 do 1, 7 cm

Prednosti in slabosti sorte

Glavne prednosti kulture so:

  • visoki in stabilni donosi ;
  • odpornost proti zmrzalnim zimam;
  • zrela krtača lahko ostane na trti mesec dni, ne da bi izgubila okus.

Sorta je znana tudi po negativnih lastnostih:

  • je dovzetna za glivične bolezni ;
  • ki jih prizadene oidij.

Pristanek

V južnih regijah, kjer tla tudi v zimski sezoni ne zmrznejo, grozdje sadimo od oktobra do marca . V drugih krajih to počnemo spomladi, ko so tla dovolj topla. Pristanek se izvede po shemi 1, 5 do 2, 5 metra .

V južnih regijah je pristanek saperavi možen od oktobra do marca

Spletno mesto je treba ustrezno pripraviti ob upoštevanju nekaterih značilnosti. Kultura se bo odlično počutila na sončni strani, drugod se lahko jagode zakisajo zaradi pomanjkanja sončne svetlobe. Poleg tega bi moralo pristajalno mesto imeti dobro zaščito pred prepihom.

Rastlina ima zelo rada vlago in to je treba upoštevati pri sajenju.

Stopnja kislosti tal bi morala biti 6 - 7, v tem primeru so zagotovljeni odlični donosi. Poleg tega boste morali opremiti dobro drenažo, da vlaga ne zastaja, kar negativno vpliva na koreninski sistem.

Sajenje sadike se konča z zalivanjem in mulčenjem zemlje.

Skrb za mlado in zrelo trto

Na osvetljenih in dobro ogretih mestih je mogoče doseči odlične pridelke Saperavi. Za stepska območja strokovnjaki svetujejo, da se držijo bremena na enem grmu od petdeset do šestdeset oči.

Obrezovanje poganjkov se izvaja na desetem - dvanajstem očesu. Za območja s pogojnim zavetjem vinogradništva vrtnarji priporočajo strnišča do 1, 2 metra s površino za prehrano enako 3 do 2 metra.

Obrezovanje poganjkov opravi 10-12 luknjic

V suhem vremenu bo treba grozdne sadike nenehno zalivati, dajejo vsakem grmu 20-30 litrov vode . Nato se krogi debla mulčijo, za katere so najbolj primerne žagovine, borove ali smrekove veje.

Rastlina velja za odporno proti zmrzali, vendar jo bo na prvi stopnji rasti treba zaščititi pred zimskim mrazom.

To sorto grozdja je najbolje gojiti na trusnici za ustvarjanje oboževalcev z več kraki.

Večkrat v sezoni bodo morali narediti aktualne formulacije . Najbolje je uporabljati mineralne sestavine gnojil v zadostnih količinah, ki vsebujejo kalij in fosfor.

Čeprav rastlina velja za odporno proti zmrzali, je priporočljivo, da se pri pripravi na zimsko sezono držite določenih pravil, kar bo grmovju pomagalo pozimi. Koreninski sistem zaradi mraza najbolj trpi, zato bo morala upoštevati zaščitne ukrepe.

Rejske metode

Ta pridelek lahko posadimo s sadikami ali cepimo na zaloge živahnih sort.

Bolezni in škodljivci

Saperavi najbolj trpi zaradi plesni

Najbolj pa grozdne rastline trpijo zaradi praškaste plesni, ki se pojavi pod vplivom glivičnih okužb. Glavni razlog za to težavo je prekomerno vlažno okolje. Bolezen prepoznamo po sivkasto beli oblogi na listju in poganjkih. Nastajanje grozdov začne počasneje, listje se kodra in suši.

Jagode zaradi glive začnejo razpokati in padati. Za obvladovanje bolezni je treba grozde in listje, ki imajo znake okužbe, pravočasno odstraniti.

Težave povzroča siva gniloba . Na rastlini se pojavi obloga, ki navzven spominja na navaden prah. Da preprečite takšne težave, je priporočljivo, da pršite s fungicidnimi formulacijami.

Sveže pridelano vino iz te sorte grozdja je kislo. Če pa ga hranimo pet let, pridobi mehkobo, postane sladek, izžareva nenavadne arome z namigi suhega sadja.

Posebnost vina iz grozdja Saperavi je bogastvo rubinastega odtenka in viskoznosti. Ko je organiziral nego, potrebno za rastlino, jo lahko brez težav gojite na svoji osebni parceli.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jagode