Pridelek korenja je osupljiv . Če sejete posteljo z 20-gramsko vrečko semen, lahko po 3, 5-4 mesecih zberete nekaj sto kilogramov tega koreninskega pridelka. Brez korenja niti en prvi obrok ni popoln. Iz nje izdelujejo tudi sladke in začinjene solate, ki jih dodamo k konzerviranju in kumaricam. Toda korenje slovi ne samo po produktivnosti in distribuciji pri kuhanju. Zdravi številne bolezni, uporaben pa ni le koreninski pridelek, temveč tudi pritlični del - vrhovi.

Sestavine: katere vitamine in minerale najdemo v vrhovih in koreninskih kulturah

Korenje vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki delujejo tako medsebojno kot v interakciji.

Kateri vitamini so vsebovani:

  • A (nastane v človeškem telesu kot posledica razpada beta-karotena, po vsebnosti katerega je korenje na drugem mestu po izpuhu iz olupkov) - krepi celice zgornje plasti kože, spodbuja aktivnost optičnih nevronov;
  • K - spodbuja sintezo levkocitov in trombocitov, pospešuje regeneracijo tkiv;
  • D (- se sintetizira, ko ultravijolično sevanje pride na kožo) - krepi kostno in hrustančno tkivo;
  • E (naravni antioksidant) - upočasni proces staranja celic;
  • C - daje koži elastičnost, razgrajuje maščobe, izboljša imuniteto, hipoalergeno;
  • B1, B6 - ustvarijo ugodno okolje za črevesno mikrofloro.

Minerali:

  • kalij - sprošča srčno mišico, krepi stene krvnih žil;
  • kalcij - pospešuje bitje srca, krepi kosti in hrustanec;
  • železo (del beljakovin hemoglobin) - sodeluje pri transportu kisika po telesu;
  • magnezij - krepi krvne žile in srčno mišico;
  • fosfor (del mrežnice in roženice) - izboljša ostrino vida;
  • eterična olja (flavonoidi, fitoncidi) - antiseptični učinek;
  • v majhnih količinah - kobalt, jod, mangan, cink .
Korenje in njegovi vrhovi vsebujejo veliko vitaminov in mineralov

Sestava vrhov korenja vključuje:

  • selen - krepi kožo, upočasnjuje proces staranja;
  • saharoza - zlahka se absorbira, ne da bi zvišala skupno raven sladkorja v krvi (nepogrešljiva pri sladkorni bolezni);
  • nikotinska kislina - izboljša delovanje možganov;
  • kofein - poživlja, zvišuje krvni tlak;
  • za vitamine - vitamina B je malo, vendar je vitamina P - krepi lasne mešičke in normalizira kislinsko-bazično ravnovesje.

Sestava in prednosti korenja:

Korist in škoda

Koristne lastnosti korenja in korenčkovega soka za človeško telo

Največjo količino mineralov in vitaminov najdemo v zgornjem delu korenskega pridelka, pa tudi v koži.

Ko se zamrznejo, se ohranijo koristne in zdravilne lastnosti. Med toplotno obdelavo se poveča absorpcija vitaminov in mineralov.

Izjema - vitamin C - pri toplotni obdelavi nad 80 ° C se askorbinska kislina razgradi.

Korenje je navedeno v naslednjih primerih:

  • klopi, razen ulcerativnih ali skupaj z suppuration;
  • normalizira sestavo črevesne mikroflore v 1-2 stopnjah disbioze;
  • pomaga pri soočanju z neinfekcijskim cistitisom in drugimi neinfekcijskim nefritisom v zgodnjih fazah;
  • korenčkov sok lahko kapamo s prehladom;
  • s sladkorno boleznijo kuhano korenje normalizira raven sladkorja;
  • korenčkov sok pomaga pri sklerozi;
  • v kakršni koli obliki, ki je učinkovita za vnetje notranjih organov, dlesni.
Uživanje korenja je indicirano za številne bolezni.

Razjede in rak so razvrščeni kot indikacije in kontraindikacije . Glede na sestavo, za raka, morate omejiti uporabo korenja in korenčkov vrhov - regeneracijo celic, vključno z rakovimi celicami.

Z razjedami ni priporočljivo, če pride do gnojnega izcedka . Korenje samo po sebi ima nagnjenost k gnitju, zlasti ob stagnaciji v črevesju.

Za preventivne namene pojejte 100-150 g surove korenovke. Za dvig hemoglobina - pijte 800 g zdravilnega sveže stisnjenega korenčkovega soka.

Za otroke do enega leta - 50 g odlično kuhanega korenčkovega pireja z 1 tsp. medu čez dan. Za ledvične kamne ali žolčnik - sok 1 do 1 razredčimo s kuhano vodo.

S kamni, peskom v žolčniku ali ledvicami, pinwormi pri otrocih, mlajših od 3 let, korenčkov sok ne smemo mešati s sokom pese.

Korenčeve vrhove je strogo prepovedano uporabljati med nosečnostjo, visokim arterijskim, intrakranialnim, očesnim tlakom.

Za preventivne namene je dovolj zaužiti 100-150 g surove korenovke

Kontraindikacije za moške, ženske in otroke

Glavna kontraindikacija je alergija, predvsem na karoten. Pri moških, ženskah in otrocih so možne alergije na druge komponente.

Korenje je lahko škodljivo:

  • z razjedami prebavil ne jedo surovih koreninskih pridelkov;
  • med nosečnostjo ste lahko alergični na preveliko količino zaužitega korenja (več kot 100 g na dan);
  • s pomembno škodo na sluznici prebavil;
  • akutna oblika katere koli bolezni prebavil zaradi velike porabe energije za razgradnjo vlaknin;
  • pri 3-4 stopnjah disbioze.

Zdravilni ljudski recepti

Anticelulitna masažna sestava . Uporablja se v prisotnosti gosjih izboklin. Za 200 g korenčkovega soka, 250 g kandiranega (lani) medu, 100 g soka iz zelja.

Sestavine kuhajte posamezno 15 minut v vodni kopeli. Ohlajeno zmešamo skupaj. Na toplem mestu pustimo kuhati 8 ur. Dodamo 50 g zmehčanega masla. Vztrajajte 12 ur.

Sestava je namenjena profesionalnim maserjem. Med masažo nanesite tanko plast. Nemogoče je z gnojnimi tvorbami, razpokami na koži.

Proti pinworms . 150 g pese in 200 g korenčkovega soka pomešano z 1 glavo drobno naribanega česna, eno žličko. mleti črni poper. Hladite 24 ur.

Zaužijte 30-50 g 2-krat na dan. Ni dovoljeno za otroke, mlajše od 6 let, ljudi s srčno-žilnimi boleznimi, s kamni, peskom, visokim krvnim tlakom, glavkomom, nosečnostjo po poškodbi glave.

Otroci od 6 let do 2 žlice. l na dan. Od 12-14 - 20-30 g 2-krat na dan.

Korenjev sok se uporablja v mnogih receptih tradicionalne medicine.

Z nizkim hemoglobinom . V vodni kopeli skuhajte 300 g soka pese in granatnega jabolka. V vrelo tekočino dodajte 0, 5 l svežega medu. Vztrajajte 5-8 ur.

Pijte 100 g 3-4 krat na dan. Nemogoče je s kamni, peskom, povečanim intrakranialnim tlakom, glavkomom. Med nosečnostjo - 1 žlica. l 3-krat na dan. Pijte 50 g 2-krat na dan.

Maska za krhke lase . 1 jajce premažite z 2 žlici. l korenčkov sok in 1 žlička. srček. Nanesite na lase s krožnimi gibi.

V prisotnosti prhljaja dodajte sestavi 1 žlica. l sončnično olje. Masko hranite največ 15 minut. Optimalno obdobje je 3-5 minut.

Maska za suhe lase se konča s korenčkovim sokom in sončničnim oljem:

Izpiralno sredstvo za suhe lase . Za 3 litre vrele vode 0, 5 kg korenčkov vrhov, 4 žlice. l marjetice. Vremo 1 min. Pustimo, da se ohladi. Izperite lase.

Da bi zdravljenje imelo učinek, je vredno držati nekaj preprostih nasvetov :

  1. Pred masažo z uporabo sestavka, ki vsebuje korenčkov sok, čez dan ne jejte korenja za hrano.
  2. Količina izdelka, ki je potrebna za zdravljenje, je odvisna od fizioloških značilnosti.
  3. Za bolečine v ledvicah, želodcu, trebušni slinavki, jetrih, žolčniku, korenčku in sokovi pese ni mogoče kombinirati. Peso je nadomestila z granatnim jabolkom.
  4. Če želite kar najbolje izkoristiti, dodajte surov izdelek majonezo, kislo smetano, sončnično ali olivno olje. Maščobne kisline spodbujajo absorpcijo karotena.
  5. Pijte solate s kamiličnim ali metinim čajem.

Koliko pojesti na dan sveže zaradi koristi za zdravje

Korenje je po vitaminu A. na drugem mestu po izpuhu.

Najvišja koncentracija hranilnih snovi v zgornjem delu korenskega pridelka in v koži. Največ koristnih snovi vsebuje koreninski pridelek, ki tehta do 150 g.

Koliko korenja bi moral zaužiti na dan za zdravstvene koristi? Telo absorbira največ 150 g svežega surovega korenja, 250 g kuhanega in 800 g nerazredčenega korenčkovega soka.

Korenčkov vrh se uporablja predvsem za krepitev in spodbujanje rasti las.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča