Česen je ena najbolj priljubljenih zelenjavnih rastlin na svetu, zato naj bi podjetje, ki temelji na njegovem gojenju, prineslo dobre prihodke. Poleg tega je za takšne rastline značilna nezahtevna nega in dobra odpornost na neugodne vremenske razmere . Ti dejavniki omogočajo gojenje začinjenih glav v vseh regijah države. V tem pregledu bomo podrobno govorili o tem, kako posaditi in kdaj obirati česen, koliko sadilnega materiala je potrebno in kakšen je pridelek iz 1 ha.

Kakšen je pridelek česna?

Česen gojijo po vsem svetu. Ta začinjena zelenjava se uporablja kot dopolnilo številnim jedem. Uživa se sveža, marina, soljena, dušena in kuhana po številnih drugih receptih. Preden začnete gojiti ta pridelek, se morate seznaniti z njegovimi značilnostmi. Vrtnarji sorte česna razdelijo v dve glavni skupini:

  1. Pomlad - posajena zgodaj spomladi. Takšne sorte prinašajo majhne, goste glave z začinjenimi, vendar ne zelo ostrimi klinčki. Rok uporabnosti takega sadja lahko doseže do 12 mesecev;
  2. Zima - posajena sredi jeseni. Nastali pridelek odlikuje velika velikost, gladki in lepi zobje z bogatim začinjenim okusom. Glavna pomanjkljivost te vrste bo kratek rok trajanja 3-4 mesece.
Pomladni česen
Zimski česen
Produktivnost je na dokaj visoki ravni. Od sto kvadratnih metrov, odvisno od sorte in pogojev gojenja, lahko z 100 hektarjev zberete od 100 do 500 kilogramov, od hektarja pa od 10 do 50 ton.

Ali je mogoče gojiti česen na prodaj?

Gojenje česna za prodajo je precej donosen poklic, saj cena te zelenjave na trgu vedno ostaja v najboljšem stanju, preprostost agrotehničnega dela pa omogoča tudi vrtnarju. Glavna težava bo v iskanju distribucijskih poti, saj je število predlogov za prodajo te zelenjave izjemno veliko.

Stroški za gojenje česna so nižji od druge zelenjave

Za gojenje vam ni treba graditi rastlinjakov in drugih struktur, vsa dela se izvajajo na odprtem terenu. Ta dejavnik bistveno zmanjša začetni proračun. Vendar pa je vredno zapomniti, da lahko pridelek začinjenih glav dobite le enkrat na leto, zato morate vnaprej skrbeti za pogoje skladiščenja zelenjave.

Posel, ki temelji na gojenju česna, je še posebej koristen za ljudi, ki imajo v lasti zemljo. Toda tudi če to ni na voljo, ne bi smeli biti razburjeni, tla je vedno mogoče najeti, odvisno od regije bo takšna storitev stala od 5 do 80 tisoč rubljev na hektar za eno sezono.

Najem zemljišča v predmestju in moskovski regiji lahko stane veliko več kot v okoliških krajih, zato bi morali vnaprej razmišljati o lokaciji spletnega mesta.

Podjetje s česnom lahko prinese dobre donose z minimalnimi vnaprejšnjimi stroški. Številni viri priporočajo začetek gojenja na majhnih površinah in postopno povečevanje števila posejanih površin.

Prednosti in slabosti podjetja, ki raste česen

Gojenje česna za nadaljnjo prodajo velja za dobičkonosno poslovno idejo, saj se pogosto konča z uspehom. Tak primer ima veliko prednosti:

  1. Česen je zelo priljubljen zelenjavni pridelek, po katerem je vedno povpraševanje, zato vedno obstajajo prodajni kanali, čeprav se morate za to zelo potruditi;
  2. Življenje takega podjetja se lahko začne z navadno vrtno parcelo v velikosti 6 hektarjev, dovolj bo za pridobitev stabilnega in dostojnega dohodka;
  3. Posel s česnom ne zahteva velikega zagonskega kapitala ;
  4. Česen je nezahteven pridelek, ki ga lahko gojimo na skoraj vseh tleh;
  5. Upoštevanje preprostih pravil za gojenje rastlin bo pomagalo dobiti bogato letino;
  6. Pridobljene glave so shranjene dlje časa, tako da če pravilno organizirate distribucijske kanale in zagotovite pogoje za skladiščenje, lahko prinesete dobiček skozi vse leto.
Če želite zgraditi podjetje, ki raste česen, na začetku potrebujete malo kapitala

Ima pa tudi ta posel svoje pomanjkljivosti. Za gojenje česna na velikih površinah bo potrebna uporaba posebne opreme, katere najem je precej drag. Ne smemo pozabiti na naravne dejavnike, saj lahko pridelek, ki raste v odprtem tleh, umre pod vplivom neugodnega podnebja.

Druga pomanjkljivost bo nezmožnost gojenja česna na isti zemlji več kot 3 leta zapored.

Kako začeti posel s česnom?

Posel, zgrajen na gojenju česna, se začne z izbiro primerne zemlje. Glede na to, da ta kultura dobro raste na odprtem terenu, bo gradnja rastlinjakov nepotrebna dela, kar prinaša le dodatne stroške.

Česenji posel lahko začnete z majhno poletno kočo

Da bi gojili bogato letino, je dovolj, da uporabite majhno poletno kočo, velikost nekaj sto. Na prvi stopnji razvoja poslovanja bo takšno območje dovolj. Z razširitvijo lokacije se bo povečala tako dobiček kot zahtevnost obdelave, kar bo zahtevalo dodatne stroške, zato morate najprej pridobiti redne kupce, ki so pripravljeni za nakup izdelkov in šele po tem povečati posejane površine.

V primeru, da začetni poslovnež nima zemljiške parcele v svoji posesti, ga je mogoče najeti. Njegova cena bo odvisna od izbrane regije, kakovosti tal itd.

Pristanek in oskrba

Po izbiri zemljiške parcele je treba paziti na nakup sadilnega materiala. Za gojenje česna uporabite njegove strok ali en sam zob, ki ga dobite z gojenjem čebulnice iz česnove puščice. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da bodite pozorni na produktivne sorte, ki so narejene za rastočo regijo.

Bolje je kupiti lokalni sadilni material česna, prav tako se je treba odločiti, kateri česen bo gojen pozimi ali spomladi. V prvem primeru bo pridelek večji in lepši, v drugem pa dlje.

Potrebna oprema in delavci

Ko gojite ta pridelek na majhnem zemljišču, ga je mogoče posaditi in nabirati ročno, medtem ko je za obdelavo 1 hektarja zemlje že potrebna posebna oprema . Sem spada tudi traktor z nameščeno tehnologijo, primeren za setev ali traktor s hodom.

3-vrstni sejalec česna

Najem traktorja skupaj z delavcem bo stal vsaj 50-70 tisoč rubljev, za takšno storitev boste morali plačati letno. Najbolj ekonomična možnost je nakup lastnega traktorja. Njegova cena bo odvisna od konfiguracije, proizvajalca, tipa motorja in mnogih drugih lastnosti. Ta kazalnik se giblje med 20-80 tisoč rubljev.

Nakupiti boste morali tudi vrtno orodje, ki vključuje lopate, zalivalke, grablje, vilice, motike itd.

Če ga gojimo na velikih površinah v industrijskem obsegu, bo brez delavcev zelo težko storiti. Najbolje je, da jih najamete za sezonsko delo.

Sajenje spomladi in jeseni v odprto tla

Čas sajenja česna je odvisen od izbrane vrste:

  • zimske sorte sadimo jeseni - konec septembra-sredi oktobra, 3-4 tedne pred prvo zmrzaljo;
  • pomlad - sejemo v odprto zemljo aprila, ko se tla segrejejo do 5-7 stopinj.

Pri gojenju česna je zelo pomembno izbrati pravo mesto za sajenje:

  1. Parcela naj bo odprta in sončna ;
  2. Uporaba zemljišč, na katerih se nabirajo talina in padavine, ni dovoljena. Prav tako je vredno zagotoviti, da je podzemna voda na globoki ravni;
  3. Ni priporočljivo saditi česna, kjer je pred njim rasla čebula, korenje, kumare in paradižnik. Zaželeni predhodniki bodo zelje, stročnice, buča, buča ali zelenice.
Globina česna mora biti najmanj 5 cm

Če želite dobiti dobro letino, ne pozabite, da česen raje nevtralne ilovice. Ne glede na čas sajenja se v začetku septembra zemlja izkoplje, očisti iz plevelne trave in naplavin, nakar se uporabijo naslednja gnojila:

  • 1 vedro humusa;
  • 50-60 gramov superfosfata;
  • 50-60 gramov amonijevega nitrata.

Zimski česen se nahaja v brazdah, ki se nahajajo na razdalji 25-30 centimetrov drug od drugega. Razdalja med zobmi bo 12-15 centimetrov. Sadilni material je pokopan za 15-20 centimetrov, to je potrebno, da klinčki ne zmrznejo pozimi. Takoj po izvedbi sajenja jih zlijemo s 7-centimetrsko plastjo šote ali žagovine. Če so zime v regijah zmrzljive, vendar ne zelo snežne, je priporočljivo dodatno uporabiti smrekove smrekove veje ali agrofibre.

Ne glede na izbrano vrsto je treba zobe poglobiti strogo navpično.

Spomladanski česen je veliko gostejši, razdalja med brazdami bo 15-20 centimetrov, med posameznimi rastlinami pa 7-10 centimetrov. Zobje so poglobljeni za 6-8 centimetrov.

Nega pristajanja

Če želite dobiti bogato letino, ki jo bo enostavno prodati mono, morate pravilno skrbeti za zasaditve in upoštevati nekaj osnovnih pravil:

  1. Postelje s česnom je treba redno očistiti plevela in zrahljati;
  2. Zalivanje se izvaja zmerno, med rastno sezono in nastajanjem čebulnic mora biti zemlja vedno vlažna. Zalivanje zasaditev je treba ustaviti 2-3 tedne pred nabiranjem;
  3. Po vsakem zalivanju je priporočljivo muljenje tal;
  4. Za oblikovanje večjih glav je potrebno izrezati puščice, dolge več kot 15-20 centimetrov;
  5. Prav tako rastline potrebujejo dodatno prehrano. Spomladi po tem, ko se pojavijo prvi listi, česen gnojimo z dušikovimi gnojili, kot je sečnina. Po 15-20 dneh se uporabijo kompleksna mineralna gnojila. Ko se na česnu pojavi 5-6 listov, ga hranimo s fosforjevo-kalijevim gnojili.
Česen zahteva kolobarjenje

Gojenje česna je precej enostaven, a hkrati mukotrpen in dolgotrajen postopek. Ob upoštevanju vseh pravil za sajenje in nego rastlin bo zagotovljena bogata letina.

Trgatev

Zbiranje začinjenih glav česna se najpogosteje opravi ročno, za to jih izkopljemo z vilicami ali potegnemo iz zračnega dela. Datumi letine bodo odvisni od podnebja. Običajno tako v Rusiji kot v Ukrajini zimski česen nabiramo v začetku avgusta, spomladanski česen pa v začetku septembra. Zrelost pridelka lahko najbolj natančno določimo s puščicami, ki se začnejo rumeno obarvati in ležijo na tleh.

Sveže nabran česen

Za ohranitev pridelka čim dlje je priporočljivo izvesti naslednja dejanja:

  1. Na začetku se glave očistijo zemlje in se 20 dni sušijo pri temperaturi 25-30 stopinj;
  2. Potem je potrebno obrezati korenine in liste, vrat se skrajša na dolžino, ki je enaka 2-5 centimetrov.
Pridelke česna shranite na suhem in hladnem mestu, kjer mora biti zračna vlaga v območju od 60 do 80 odstotkov.

Kako prodajati izdelke

Prodaja česna je zelo pomemben korak, saj bo od njega odvisen uspeh posla. Obstaja več možnosti za trženje pridelka:

  1. Trgovina na drobno na lastnem mestu. Ta možnost je najdražja, a hkrati najdražja, saj morate najeti prodajalno in najeti zaposlenega;
  2. Trgovina na debelo z različnimi osnovami, velikimi trgovinami v verigi, različnimi industrijami itd .;
  3. Prav tako se česen lahko prodaja v restavracijah in drugih gostinskih lokalih .
Česen v mreži za prodajo

Prodaja česna je precej zapletena, saj je na trgu polno podobnih ponudb, če pa najdete redno stranko in izdelujete kakovostne izdelke, vam ni treba skrbeti za to težavo.

Kolikšna je donosnost podjetja s 1 stotink in 1 hektarja

Izračun dobičkonosnosti (prejeti dohodek in odhodki) bo narejen glede na velikost posejane površine, prejeti dohodek se izračuna na enak način.

1 stotica1 ha
Papirologija10 000 str.10 000 str.
Najem zemljišča50 str.5 000 str.
Nakup sadilnega materiala (nageljnove žbice)3 750 str.375 000 str.
Stroški gnojila in komunalnih storitev150 str.15 000 str.
Najem opreme-75 000 str.
Odkup zalog30 000 str.30 000 str.
Plača osebja-40 000 str.
Skupaj43 950 str.550 000 str.

Glede na izbrano sorto lahko z enega hektarja dobite približno 10 do 50 ton pridelka, glede na to, da lahko 1 kilogram prodate za 110 rubljev, bo minimalni dohodek 1, 1 milijona rubljev. Z najboljšim rezultatom se lahko ta znesek poveča za 5-krat.

Na podlagi vseh zgornjih izračunov lahko sklepamo, da se lahko podjetje v celoti poplača že v 1 letu obstoja .

Poslovni načrt

Preden začnete podjetje s česnom, morate sestaviti pristojni poslovni načrt, ki bo vseboval vse pomembne podrobnosti:

  1. Najprej je treba opisati gojeno sorto, njen okus, donos in druge značilnosti;
  2. Druga pomembna točka bo opis posejanih površin;
  3. V poslovni načrt mora biti vključen poslovni načrt, ki bo vseboval opis postopka sajenja in tehnologije za nego rastlin;
  4. Prav tako je treba navesti zajamčene prodajne poti, s katerimi je dogovor že sklenjen;
  5. Zadnji in najpomembnejši del poslovnega načrta bo izračunavanje stroškov in predvidenih prihodkov.

Gojenje česna za prodajo je mukotrpno, a zelo zanimiv in donosen postopek. S pravilno izbiro sorte in pridobivanjem lepega in okusnega pridelka se lahko podjetje izplača in prinese čisti dohodek v prvem letu po sajenju.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča