Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Divja čebula ali divji česen je rastlina, katere lastnosti se v ljudski medicini uporabljajo že dolgo. Celo Avicenna v svojih obravnavah omenja prednosti divjega česna. Ta rastlina v današnjem času ni izgubila pomembnosti .

Značilnosti rastlin

Rastlina je zelnata, trajnica, spada v družino čebule. Odporen je proti zmrzali, lahko prenese nizke temperature, do 50 stopinj . Vegetativno obdobje kopenskega dela rastline traja od jeseni do pomladi.

Divja čebula ali divji česen

Po videzu je divja čebula zelo podobna strupeni šmarnici, dokler nima puščice pedunka. Posebnost teh rastlin je prisotnost vonja po česnu v divji čebuli, ki se pojavi pri drgnjenju lista s prsti. Glede na mesto rasti se barva listov giblje od svetlo zelene do svetlo nasičene.

Območje distribucije

Raste v vseh krajih Rusije, zlasti v njenem osrednjem in južnem delu. V tulskih gozdovih je moč opaziti ogromne odeje divje čebule . Najdemo ga na Daljnem vzhodu ter na Kavkazu, v Sibiriji in Baškiriji. Raje divjo čebulo daje vlažnim tlom, zato raste v bližini rek, jezer, v senci listavcev. Raste, tvori velike gomolje, ki zasedajo velike površine.

Gorske regije Kitajske in Mongolije veljajo za domovino divje čebule.

Divja čebula ali divji česen - to ime združuje dve vrsti iste rastline. Obe vrsti divje čebule sta po sestavi in lastnostih enaki. Razlika med enim in drugim je v času cvetenja in velikosti.

Medvedji lok

To je zelnata trajnica s koreninskim sistemom v obliki majhne čebulice, s premerom približno centimeter. Iz vsake take čebulice se razvijeta dva široka lanceolatna lista, ki sedita ob samem dnu tristranskega stebla. Steblo je golo, brez listov. Njegova višina lahko doseže do 15 - 40 centimetrov .

Medvedji lok

Steblo se konča s socvetjem v obliki dežnika. Cvetovi so majhni, bele ali svetle barve, s prijetnim vonjem. Cveti maja - v začetku junija. In do konca junija - začetka julija že zorijo semena črne zaobljene oblike, ki se nahajajo v trikotni škatli.

Rastlinska vegetacija se začne zgodaj spomladi in konča zgodaj . Dva spomladanska meseca medvedja čebula preide skozi celoten življenjski cikel, od razvoja listov do popolnega zorenja semen. Konec junija se listi s steblom rastline izsušijo in odmrejo. Živahna ostane le čebulica, ki sedi v tleh, ki se s prihodom nove pomladi prebudi in daje rast novi rastlini.

Medvedja čebula je najzgodnejša zelenica, ki se pojavi spomladi in je po velikem povpraševanju. Iztrebljanje te čebule v gozdovih je povzročilo močno zmanjšanje populacije te vrste. Trenutno je nabiranje medvedje čebule z zakonom prepovedano, je navedeno v Rdeči knjigi.

Zmaga zmage

Zmaga zmage

Za razliko od medvedje čebule je večja rastlina. Rhizome je sestavljen iz več čebulic, debeline enega - dveh centimetrov. Med rastno sezono vsaka čebulica požene, ena rastlina pa tvori cel grm . Listi so širši in večji, lanceolatni ali eliptični, v količini treh kosov, koničasti, ki se končajo s pecljem. Steblo je polcilindrične ali trikotne oblike, doseže višino 70 centimetrov.

Konča se s socvetjem majhnih cvetov, v obliki dežnika, polkrožne oblike, ki imajo nežen vonj po medu. Velikost cvetov zmagovalne čebule je manjša od njegove sorodnice.

Čebula cveti od maja do julija, semena, črna, zaprta v škatlo, zorijo od julija do avgusta.

Sestava divje čebule

Ramson je dragocen prehrambeni izdelek, ki vsebuje vitamine, minerale, eterična olja. Pojedo se vsi deli rastline. To so listi, steblo, čebulica. Nabiranje listov divjega česna se izvaja spomladi, pred cvetočo rastlino . V tem času vsebuje v svoji sestavi največje število dragocenih in koristnih snovi za človeško telo.

Tako divje kot gojene sorte divje čebule so koristne za telo.

Vitamini

  • Vitamin C - v divjem česnu najdemo v enaki količini in tekmuje z izdelki, kot so črni ribez, pomaranče in limone, kislo zelje. Pomaga povečati odpornost telesa na različne okužbe.
  • Vitamini skupine B - imajo antistresni učinek na živčni sistem, izboljšujejo stanje kože in strukture las, zagotavljajo normalno delovanje črevesja.
  • Vitamin A - je ovira za razvoj kožnih bolezni, izboljšuje delovanje organa vida, pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem.

Eterična olja

  • Fitotonidi so hlapne snovi z protivirusnimi in protimikrobnimi učinki. Imajo terapevtski učinek pri različnih vnetnih procesih in okužbah.
  • Elementi v sledovih - bor, cink, magnezij, kalij, kalcij sodelujejo pri krepitvi imunskega sistema, pomagajo upočasniti staranje telesa.

Uporabne lastnosti

V tibetanski medicini se vsi deli rastline uporabljajo za zdravljenje kroničnega gastritisa, nevrostenije, astmatičnega kašlja

Edinstvena kemična sestava rastline naredi divji česen uporaben za skoraj vse telesne sisteme:

  • Srčno-žilni sistem - prisotnost kalija v divjem česnu vodi k izboljšanju kontraktilnosti srca, znižanju krvnega tlaka in holesterola v krvi.
  • Prebavni sistem - pomaga povečati apetit in se boriti proti črevesnim okužbam, normalizira delovanje črevesja.
  • Živčni sistem - ima pomirjujoč učinek in znižuje prag vzbujanja CNS.
  • Učinkovito za zunanjo uporabo - zdravljenje bradavic, različnih oblik dermatitisa, pustularnih izpuščajev, diateze pri otrocih.

Uporaba v tradicionalni medicini

Ramsons je bil že od antičnih časov znan ne le kot uporabna rastlina za prehrano, ampak tudi kot zdravilec različnih bolezni, tako notranjih kot zunanjih. Iz divjega česna so delali različne decokcije, infuzije in spojine .

Ta rastlina se uporablja kot zdravilo in zdaj. Zaradi velikega števila različnih alergijskih reakcij na določeno zdravilo se bolniki vedno bolj zatekajo k receptom tradicionalne medicine.

Hipertenzija

Ramsova tinktura

Tinktura divjega por: 1 del nasekljanih svežih listov prelijemo s 5 deli vodke in tri tedne v temnem prostoru infuziramo. Po filtriranju sestave je tinktura pripravljena za uporabo. 20 kapljic se vzame na 15 ml vode trikrat na dan tri do štiri mesece.

Disbakterioza

Eno žlico sveže stisnjenega ramonovega soka, razredčeno z majhno količino vode, jemljemo pred obroki trikrat na dan. Potek zdravljenja mesec dni.

Izcedek iz nosu in navadni prehlad

Zrezani lovorovi listi bodo pomagali pri obvladovanju prehladov in izcedek iz nosu.

Sveži lovorovi listi, narezani na kosmiče, so zaviti v gazo in v obliki tamponov vneseni v vsako nosnico 10-15 minut nekajkrat na dan.

Revmatizem

Tinktura divjega česna : en del zdrobljenih svežih listov vlijemo v štiri dele vodke in ga infundiramo pol do dva tedna. Uporablja se za drgnjenje obolelih sklepov, vključno z artrozo, radikulitisom, dvakrat na dan, dokler se bolečina ne omili.

Pinworm helminthiasis pri otrocih

Zmečkani listi rastline se prelijejo s kuhanim sončničnim oljem in infuzijo en dan . Po filtraciji se raztopina olja ramson uporablja za mikroklizatorje.

Uporaba pri kuhanju

Divji česen je dober ne le kot zdravilo. Veliko se uporablja pri kuhanju v obliki solat, predjedi, v prvih jedeh, kot dodatek k mesnim in ribjim jedem.

Pozimi lahko uporabite vloženi divji česen.

Spomladanska solata

Solata iz divje čebule

Košček listov divjega česna drobno nasekljamo in kombiniramo s tremi sesekljanimi jajci. Olupljeno svežo kumaro sesekljamo na tanko slamico. Sestavine združujejo. Po okusu dodamo sol in mlet poper. Solata je začinjena s sončničnim ali olivnim oljem .

Vegetarijanska juha

Krompirjeva juha z divjim česnom

Krompir, narezan na trakove, dodamo vreli zelenjavni juhi in kuhamo 10-15 minut. Ločeno dodamo čebulo in korenje, ki ju dodamo v juho. Po nekaj minutah damo približno 200 gramov nasekljanega divjega česna. Juha je začinjena z začimbami in soljo po okusu . Po želji dodajte še žlico kisle smetane.

Stranska jed iz divjega česna

Poparek ovna v paradižniku

Sesekljane liste in stebla divjega česna položimo v ponev s sončničnim ali olivnim oljem. Potem ko zelenice zmanjšajo velikost, dodamo paradižnikovo pasto in malo sojine omake. Jed ima nežen in prijeten okus z rahlim kislim odtenkom . V prehrano ga lahko vključimo kot ločeno prehransko jed ali kot prilogo k mesu, pireu ali ajdi, rižu.

Tako narava še naprej daje ljudem neverjetne rastline. Ohranjanje divje čebule v naravi si človek dolga leta zagotavlja ne le z zeleno lekarno, temveč tudi z dodatnim vitaminskim izdelkom.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča