Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Za veliko ljudi šalotka ni veliko drugačna od čebule. V resnici pa gre za samostojno vrsto družine čebule, ki je v zahodni Evropi zelo priljubljena. V Rusiji lahko naletimo na takšna imena te vrste kot "puffer" ali "kuschivka".

Kaj je šalotka?

Šalotka je dvoletna rastlina, katere omemba je znana že od 3. stoletja pred našim štetjem. Glavni vegetativni organ te rastline je čebulica s številnimi hčerinskimi brsti (primordia). Hkrati kalijo in tvorijo nekakšno gnezdo, sestavljeno iz več majhnih glav. Na eni rastlini je lahko prisotno iz več kosov, do več deset glav. Za to funkcijo šalotko imenujejo tudi družina.

Šalotka od blizu

Da bi dobili sadilni material, vam ni treba gojiti semen iz semen. V ta namen lahko uporabite katero koli glavo. Omeniti velja, da lahko ena čebulica postane osnova za pojav več primordij, katerih skupna masa je v povprečju 200-300 gramov, medtem ko posamezna kopija doseže velikost oreha.

Ta kultura ima nežen in prijeten okus. Enako lahko rečemo za mesnata perja, nič manj priljubljena pri kuhanju kot čebulice same.

Kako se šalotka razlikuje od čebule?

Čebula in šalotka imata veliko število podobnosti, zato ju napačno štejemo za eno vrsto. Ta merila vključujejo mesnato glavo, tehtano 15-40 gramov, dolgo zeleno perje, primerno za hrano in dvoletno rastno dobo. V resnici imajo te rastline več razlik, ki pojasnjujejo njihovo pripadnost različnim vrstam:

  1. Šalotka lahko prenaša nižje temperature in dozori veliko hitreje kot sorodnik;
  2. Šalotka raste v gnezda in repa je samotna;
  3. Šalotka je bolj nežna in prijetna, aroma pa ni tako ostra;
  4. Čebula je med shranjevanjem izbirčna, medtem ko se šalotke odlično hranijo tudi pri sobni temperaturi;
  5. Odsek je sestavljen iz več con s primordijami, repa pa je sestavljena iz koncentričnih obročev.
Čebulna šalotka po spravilu

Na prvi pogled se zdi, da sta si ti dve vrsti zelo podobni, vendar je ime zaradi spretnosti mogoče zlahka razlikovati.

Priljubljene sorte

  1. Airat je sorta med letno sezono, s pridelkom 1, 5 kilograma na 1 kvadratni meter površine. Plod okrogle oblike z rumeno lupino tehta v povprečju 15-20 gramov. V enem gnezdu se lahko oblikuje do 5 čebulnic. Okus pridelka je nežen, a hkrati oster;
  2. Granatno jabolko je srednja sezona s polakutnim okusom, gojijo ga tako, da dajejo zelišča in čebulice. Oblika ploda je okroglo ploščata, teža enega kosa je v povprečju 30 gramov. Lupina je pobarvana v nenavadni rjavi barvi s sivkastim odtenkom. Od enega kvadratnega metra letine od 1, 5 do 2, 4 kilograma pridelka;
  3. Utrjena - sorta je dobila ime po visoki odpornosti proti sivi gnilobi in streljanju. Plodovi zorijo srednjeročno, rastna doba traja 55-70 dni. Čebulice, prekrite z roza luskami, lahko tehtajo do 50 gramov, v enem gnezdu je 5-7 čebulic. Z enega kvadratnega metra zberejo do 2, 1 kilograma sadja;
  4. Sibirski jantar - plodovi zorijo v 56-60 dneh, v enem gnezdu je 6-7 čebulic z bronasto lupino. Njihova teža lahko doseže 30 gramov. Okus plodov je polotočen. Z enega kvadratnega metra lahko zberete do 2 kilograma čebule.
Airat
Granatna jabolka
Trdnjava
Sibirska jantarja

Datumi sajenja na prostem

Datumi sajenja so neposredno odvisni od namena gojenja rastline:

  1. Če čebulo posadite za zgodnje obiranje perja, je priporočljivo, da jih sadite pozno jeseni v odprto zemljo ali zgodaj spomladi v rastlinjakih;
  2. Da bi dobili polne glave, se takšno delo izvaja sredi aprila. Najbolj natančen datum sajenja je mogoče določiti s pomočjo temperature tal, mora biti 8-10 stopinj.

Pravila pristajanja

Pri izbiri mesta za sajenje šalotke bodite pozorni na vse posamezne značilnosti rastline:

  • na mestu mora biti veliko sončne svetlobe, prisotnost sence lahko prispeva k poslabšanju sadja;
  • tla naj bodo lahka in ohlapna . Spodbuja se uporaba ilovnatih ali peščenih ilovnatih tal;
  • na najboljši način se šalotka ukorenini na mestih, kjer je pred njo zrasel krompir, paradižnik, kumare ali grah;
  • zemlja mora biti rahlo kisla, sicer so čebulice manjše in vrhovi hitro porumenijo.
Zrele šalotke na vrtu

Pred sajenjem čebule morate pripraviti tla. Da bi to naredili, ga kopajo jeseni, hkrati pa uporabljajo naslednja gnojila:

  • vedro komposta ali gnilega gnoja;
  • 30 gramov superfosfata;
  • 15-20 gramov kalijevih gnojil.

Pripraviti je treba tudi sadilni material. Nekaj dni pred sajenjem je potrebno odrezati vrat seta in ga namočiti v šibko raztopino kalijevega permanganata.

Za pridobitev večjega pridelka se kot seme izberejo majhne čebule s premerom do 3 centimetra. Velike glave vsebujejo več primordij in so zelo primerne za nabiranje semenskih serij za naslednjo sezono.

Ob setvi na postelji morate upoštevati zanesljivo shemo:

  • razdalja med vrsticami naj bo 30-40 centimetrov;
  • razdalja med rastlinami v isti vrsti mora biti enaka 20-30 centimetrov;
  • v primeru, da čebulo gojimo, da dobi seme, se razdalja med rastlinami zmanjša na 8-10 centimetrov.

Neposredno pred sajenjem je treba brazde zalivati z veliko vode. Sevka je pokopana za 2-3 centimetre.

Na vrtu rastejo čebulna šalotka

Pravila za nego

Če želite dobiti bogat pridelek šalotke, morate pravilno skrbeti za rastlino in upoštevati vsa pravila:

  1. Ta pridelek ne potrebuje pogostega zalivanja. V zmernih zemljepisnih širinah tal sploh ne moremo navlažiti, v južnih regijah pa je mogoče namakanje izvajati v mesecih brez padavin;
  2. Čebula potrebuje pravočasno plevenje in zrahljanje tal;
  3. Zgodaj spomladi sadike gnojimo z dušikovimi gnojili, na primer sečnino;
  4. Na začetku rastne sezone slaba tla gnojimo s kompleksnim mineralnim gnojenjem.
Sajenje čebule na glave Za izkušnjo večjih čebulic izkušeni vrtnarji priporočajo redčenje gnezda mesec dni pred nabiranjem in tako zapustijo 5-6 najbolj razvitih primordij.

Nabiranje in skladiščenje

Trgatev se pojavi konec julija. Mnogi vrtnarji trdijo, da je treba takšno delo opraviti pred 2. avgustom. Pripravljenost rastline lahko določimo s povešenimi vrhovi, ki kažejo znake porumenelosti.

Šalotke lahko shranite v skoraj katerem koli okolju. Shranjujemo ga lahko v suhem prostoru pri sobni temperaturi. Kot posode je bolje izbrati škatle z luknjami ali mrežami.

Preden odstranite plodove za shranjevanje, jih je treba na prostem sušiti 20-30 dni, nakar jih razvrstite v čebulice in posušene liste odstranite.

Sveže nabrana šalotka

Bolezni in škodljivci

Šalotke so dovzetne za pojav glivičnih bolezni, med katere spadajo lažna in praškasta plesen, peronosporoza, gniloba materničnega vratu itd. Prizadete rastline se bodo začele vedriti in jih rešiti skoraj nemogoče. Edini izhod je, da ga popolnoma odstranimo. Zdrav del zasaditev zdravimo z raztopinami Quadris, Mikosan ali Pentophagus.

Za preprečevanje glivičnih bolezni pred sajenjem semena namočimo 30 minut v pripravku "Maxim".

Škodljivci se precej pogosto naselijo na šalotki. Najpogosteje lahko najdete naslednje žuželke:

  1. Čebulna muha - rastlina in tla okoli nje obdelamo z lesnim pepelom;
  2. Črvi - zračni del rastline zalivamo s solno raztopino (1 kozarec soli se razredči v 10 litrih vode);
  3. Čebulna ogorčica - ta škodljivec lahko izkrivlja dno materine čebulice. Prizadete rastline je treba takoj odstraniti;
  4. Polipe - te žuželke se naselijo na čebulnem perju. Z njimi se lahko spoprite z decokcijo popra, krompirjeve lupine ali kamilice. Njihove kemikalije najbolje pomagajo verticilinu.

Šalotka je bolj nežen in sladek analog čebule. Tudi začetnik vrtnar lahko goji tak pridelek. To je posledica dejstva, da se je rastlina sposobna prilagoditi neugodnim vremenskim razmeram in ne potrebuje skrbne nege.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča