Hibridi in sorte jajčevcev, ki obstajajo danes, so tako raznolike po obliki, velikosti in barvi plodov, da se lahko samo presenečamo nad muhami narave in dosežki žlahtniteljev! Poleg običajne podolgovate oblike jajčevcev obstajajo tudi valjasti, hruškasti, srpasti, jajčasti, ovalni, sferični in celo kačasti plodovi. Tudi po teži so jajčevci različnih sort zelo različni: od majhnih stogramskih plodov do težkih jajčevcev pod dvema kilogramoma.
Priljubljene sorte jajčevcev
In če so prej jajčevce popularno imenovali "modri" , je zdaj to ime izgubilo pomen.Poleg jajčevcev v njihovih običajnih odtenkih od svetlo lila do temno vijolične so se na trgu začeli pojavljati progasti sadeži, rdeči, oranžni, zeleni in beli.
Običajno vrtnarji izberejo več sort jajčevcev z različnimi roki zorenja
Po okusu sta si približno podobna, a predstavljajte si, kako lahko praznično mizo okrasite s pisanimi jajčevci - Ogonyok, Ten in druge priljubljene domače solate bodo dobile povsem novo podobo, da ne omenjamo jedi, kot so polnjene, pečene ali slani jajčevci.Nič čudnega, da se vrtnarji težko odločijo, katere sorte jajčevcev bodo posadili na svojem vrtu. V tem članku si bomo ogledali najboljše sorte jajčevcev, ki so postale priljubljene zaradi dobrih donosov in sposobnosti gojenja v rastlinjaku in na prostem.
Video o sortah jajčevcevObičajno vrtnarji izberejo več sort jajčevcev z različnimi obdobji zorenja. Če pa živite v regiji s precej hladnim, kratkim poletjem, je bolje dati prednost zgodnjim zorečim sortam s srednje velikimi plodovi. Sorte, kot so Czech Early, Robin Hood in Red Redhead, so kompaktne velikosti, zato jih lahko sadimo v rastlinjaku poleg visokih paradižnikov.
V regijah, kjer je poletje vroče, na gredicah dobro uspeva črni čedni jajčevec, sorta, ki je zelo priljubljena med domačimi vrtnarji. Njegove prednosti vključujejo impresivno maso rjavo-vijoličnih plodov (do 200 g), odličen okus, brez grenkobe, visok donos, odpornost na bolezni in primernost za dolgoročno skladiščenje. V regijah s hladnim podnebjem Black Beauty gojijo v rastlinjakih ali pod filmskim pokrovom.
Še ena priljubljena sorta vrtnarjev je jajčevec Almaz. Njegovi temno vijolični plodovi tradicionalne valjaste oblike dosežejo težo od 100 do 200 g in dolžino do 20 cm, meso ni grenkega in ima zelo prijeten nežen okus.
" Diamantni jajčevec"
Sorta Albatros je zelo cenjena zaradi odličnega pridelka in pomanjkanja grenkobe v mezgi modro-vijoličnih kratkih hruškastih plodov. Jajčevci na nizkih grmih so težki - do 450 g!
Jajčevec Epic F1 je popoln za gojenje po vsej državi. Plodovi v obliki solze dozorijo zelo zgodaj (približno dva meseca po sajenju). Epic jajčevce odlikuje čudovita globoka vijolično-črna barva, enotnost in harmoničen okus. Prednosti hibrida Epic so tudi visoki pridelki in odpornost na pogoste bolezni.
" Sorta jajčevca Epic F1"
Med vijoličnimi sortami jajčevcev so priljubljene tudi naslednje:
- Vijolični čudež (valjasti sadeži do 135 g),
- Vikar
- Black Beauty (črno-vijolični sadeži z nežno kašo, težki do 900 g),
- Banana (plodovi so dolgi, rahlo ukrivljeni, primerni za dolgoročno skladiščenje),
- Fat Barin (okrogli, mesnati plodovi odličnega okusa, brez grenkobe),
- Črna luna (sferični neravni sadeži z zelo nežno pulpo in blagim okusom),
- Češka zgodnja (visokorodna sorta z jajčastimi plodovi).
Od novih hibridov in sort jajčevcev je treba omeniti superproduktivni hibrid Clorinda z ovalnimi plodovi bogate vijolične barve, ki dosežejo maso 1,5 kg. Omeniti velja zgodnjo zrelo domačo sorto Premier z ovalno-valjastimi lepimi vijoličnimi plodovi, težkimi 350 g.
Najboljše sorte pisanih jajčevcev
Do nedavnega so beli jajčevci, ki so veljali za pravo eksotiko, postopoma osvojili ljubezen vrtnarjev zaradi svoje nežne teksture in neverjetnega okusa. Beli jajčevec skoraj ni grenak, za razliko od večine vijoličnih "bratov" , okus njegove kaše pa spominja na šampinjone ali celo piščančje meso. Poleg tega je snežno belo meso praktično brez semen.
Beli jajčevec je postopoma osvojil ljubezen vrtnarjev zaradi svoje nežne teksture
Najpogostejše sorte in hibridi albino jajčevcev v domačih vrtovih so:
- Labod (valjasti plodovi),
- Ping pong (okroglo sadje),
- Pelikan (sadež v obliki sablje),
- Belo jajce (jajčevec v obliki jajčevca z bogatim okusom gob),
- Ledena gora (ovalni sadeži),
- Bibo (ovalno stožčast jajčevec, zelo roden in odporen na bolezni).
Rumeni jajčevci so pri nas izjemno redki, čeprav so po okusu zelo podobni običajnim vijoličnim sortam, vsebujejo pa veliko karotena. Živo rumene plodove ovalno-podolgovate oblike daje nizozemska sorta Golden Eggs.
Za pridobitev zelenega jajčevca lahko izberete naslednje sorte: kitajski zeleni z okroglo podolgovatimi plodovi (v fazi biološke zrelosti postanejo bronasto rumeni), smaragdni z lepimi sodčastimi plodovi in zeleni z elipsoidnimi plodovi z intenziven gobji pridih. Video o rdečih jajčevcih Ruffled
Jajčevci sorte Matrosik so zanimive barve - na ovalnih plodovih se izmenjujejo bele in lila črte. Okrogli rebrasti jajčevci Rosa Bianca pritegnejo pozornost z rožnato sivkinim "rdečilom" na beli podlagi. Cilindrični, rahlo ukrivljeni jajčevci Flamingo Pink so pobarvani v prijetno rožnato-lila barvo, kot so sodčasti plodovi sorte Othello.Jajčevci sorte Turkish Orange se odlikujejo po oranžni barvi, sorta Japanese Red pa ima bogato rdečo barvo.
Izberite sorte jajčevcev različnih barv in presenetite svoje ljubljene in goste s svetlimi pisanimi jedmi iz te zdrave zelenjave!