Med vso raznolikostjo svežih zelišč ima nekatere prednosti solata Levistro, katere tehnologija gojenja ima svoje značilnosti in skrivnosti. Zato je vredno podrobneje ugotoviti, kako se razlikujejo zahteve glede pogojev gojenja solate ene ali druge sorte, kakšna nega je potrebna, na primer vrsta romaine in kakšne so njene posebnosti.
Pregled kulture
Glavni pogoji, ki so potrebni za uspešno gojenje solate in pridobivanje odlične letine, so zagotavljanje osnovnih zahtev glede osvetlitve, kakovosti tal in prehrane, temperature, vlažnosti, pa tudi mesta sajenja - na odprtem terenu. , v rastlinjaku ali na okenski polici.Zdaj pa vse po vrsti:
- Osvetlitev
Solata je večina sort zelo svetloljubna rastlina, zato lahka delna senca ali pomanjkanje sončne svetlobe, tudi v kratkem času, negativno vpliva na pridelek in okus zelenja. Zato je za postelje dodeljeno najbolj sončno mesto na mestu, pri gojenju hiše pa so škatle postavljene na južno ali jugovzhodno okensko polico. Skoraj edini izjemi sta manj zahtevni solati romaine in aficion.
-
Video o sortah solate
- Tla
Za setev je primerna navadna vrtna zemlja, premalo kisla in rodovitna. Vsebnost vlage v rastlinah je odvisna od vrste tal. Tako bo na preveč ilovnatih tleh zastala voda povzročila gnitje korenin, preveč odcedna, peščena tla pa bodo hitro izgubila vlago in pridelek lahko trpi zaradi izsušitve.Kar zadeva hranilno vrednost, glede na to, da solata hitro raste, kategorično ni priporočljivo uporabljati gnojil tik pred sajenjem, zlasti mineralnih, saj zelenice kopičijo nitrate in to sploh ni koristno. Zato je najbolje uporabiti kakršno koli pregnilo organsko snov (kompost, humus, 2-3-letni gnoj ali mullein), ki jo od jeseni prinesemo na vrt za prekopavanje.
- Temperatura
Solata dobro uspeva v hladnem vremenu, skoraj brez izgube prenaša negativne temperature, zato jo lahko sejemo zgodaj spomladi in pred zimo. Toda poletna vročina pogosto spodbudi streljanje rastlin, s čimer poslabša njeno predstavitev in okus. Iz tega sledi, da je znižanje temperature za solato bolj sprejemljivo in koristno kot njeno zvišanje, kar je treba še posebej upoštevati v primeru gojenja na okenski polici, kjer vroč zrak iz radiatorjev negativno vpliva na pridelek. In tukaj sorta Aficion še naprej ugaja - spremembe in celo močna temperaturna nihanja ne povzročajo streljanja.Sorte Romaine dobro uspevajo tudi v vročem in hladnem vremenu.
Solata dobro uspeva na hladnem, skoraj brez izgube prenaša negativne temperature
- Vlažnost
Zalivanje solate ljubi obilno in redno, od tega je neposredno odvisna sočnost listov, velikost in gostota glav solate. Bolje je zaliti pod korenino, tako da kapljice sušenja ne opečejo občutljivih listov in ne pokvarijo okusnega videza rastlin. In še bolj racionalno je urediti kapljično namakanje - tako bo vlaga enakomerno in nenehno tekla, kar bo vsakemu iztoku zagotovilo potrebno količino vode.
Ko se seznanite z osnovnimi zahtevami, morate upoštevati tudi setvene količine in posebnosti nege, ki je odvisna od sortnih lastnosti posamezne solate.
Lolla Bionda solate in podobne sorte
- Levistro solata
Veliki, svetleči, močno valoviti listi tvorijo ohlapno glavo, kot je sorta romaine, to morate upoštevati pri sajenju sadik ali pri izračunu pridelkov (priporočena razdalja med rozetami je najmanj 35 cm). Povprečni roki zorenja kulture so od 60 do 80 dni. Uspešno goji na prostem v topli sezoni. Ima edinstveno odpornost na najpogostejše bolezni.
Edinstvena odpornost na najpogostejše bolezni
Lastnosti sorte: praktično brez izgube kakovosti se prenaša in dolgo časa ohranja svežino.
- Estroza
Spada tudi med glavne sorte vrste Lola Bionda. Gojijo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. V razmeroma kratkem času, manj kot dveh mesecih, oblikuje goste, kompaktne glave, že prej vzgojene sadike na okenski polici pa lahko pobiramo še prej.
Lastnosti: odličen okus zelenja. Sorta je odporna na streljanje.
- Aficion and Frillys
Najbolj priljubljena sorta za industrijsko pridelavo, daje dobre pridelke tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu na poljih ali gredah. Aficion in Friliis sta odporna na bolezni, robovi listov se ne izsušijo. Zlomljene vtičnice se hranijo dolgo časa in ostanejo sveže. Sadilni vzorec: 30cm med vrstami in 25-30cm med rozetami. Čas zorenja je od 30 do 45 dni, zato se Aficion pogosto uporablja za zgodnje ozelenitev, ko se goji v filmskih rastlinjakih ali na okenski polici doma.
Aficion solata
Lastnost: sadike prenesejo temperature do sedem stopinj pod ničlo. Solata Aficion ne poganja in ne tvori glave.
- Odessa Curly
Najpogostejši zelenjavni vrt. Razlikuje se po zgodnji zrelosti in odpornosti proti zmrzali, vendar pri temperaturah nad +20 stopinj običajno vrže cvetno puščico.
Lastnosti: daje dobre pridelke tudi na okenski polici.
Cikorija in glavne solate
- Cikorija
To glavnato solato sejemo zgodaj poleti - sredi konca junija, saj so spomladanski posevki pogosto nagnjeni k izpadanju. Vzorec sejanja je 30 cm med vrstami in 25-30 cm med rozetami po redčenju.
Lastnost: solato iz cikorije je treba "pobeliti" , da notranji listi ostanejo zaščiteni pred sončno svetlobo in ostanejo sočni in mehki. To naredijo v suhem vremenu, tako da vtičnice pokrijejo s temnimi agrofibri, neprozornim filmom ali zvežejo zunanje liste z vrvico.
Solata iz cikorije
- Palla
Sorta radiča Pala Rossa ima značilen pikantno grenak okus. Tako kot večino glavnatih solat, vključno z rimsko, jo uspešno gojimo s sadikami, vzgojenimi s setvijo v februarju-marcu v rastlinjaku ali v zaboju na okenski polici. Gojene rozete posadimo v enem mesecu po shemi 30x30cm.
Lastnosti: rdeči listi sočnega, rahlo grenkega okusa.
- Navdušenje in Alep
Glačasta solata za setev v rastlinjak ali gredice. Obdobje zorenja je približno 60-65 dni, zato je za pridobitev pridelka v začetku poletja priporočljiva zgodnja setev ali gojenje s sadikami. Pri izkrcanju se morate držati sheme 30x30 cm. Sorta Aleppo je precej odporna na vijačenje, zato temperaturni indikatorji malo vplivajo na kakovost pridelka, lahko prenese do 5 stopinj pod ničlo.
Lastnosti: dolgo obdobje plodov, od prvih zelenih listov do popolne tehnične zrelosti. Ni zahteven, tako kot romaine, glede dolžine dnevne svetlobe. V listih Azarta ni značilne grenkobe.
-
Video o listni solati
- Romain
Oblikuje podolgovate, ohlapne zeljne glave s temno zelenimi zunanjimi listi in svetlimi notranjimi. Odvisno od določene sorte se romaine razlikuje tudi glede zorenja solate, na primer Ballon romaine je pozno zorenje (110-120 dni), pariški zeleni romaine pa zori prej - približno 3 mesece. Priporočena stopnja pristanka je 20x20cm.
Lastnosti: romaine ni izbirčna glede temperaturnega režima, lahko prenese tako rahlo zmrzal kot poletno vročino. Pogosto se uporablja za jesensko gojenje, katerega pridelek je pod določenimi pogoji mogoče shraniti do januarja.