"Ali kislico sadimo v senco ali na sonce?" - to vprašanje pogosto postavljajo ljudje, ki so se prvič odločili za sajenje tega pridelka. Kislica je nezahtevna, dobro raste v senci in na soncu. Ponavadi za njegovo pristajanje ni dodeljeno posebno mesto. Seme posejemo tam, kjer je prosto. Praviloma je to območje med sadnim drevjem, v bližini grmovja malin in ribeza. Prav tako mnogi gojijo solato ob ograji in ob poteh.

Nezahtevna kislica

Kislica je rod enoletnih in trajnih zelišč in grmovnic iz družine ajdovk.Obstaja več kot 150 vrst, vendar se skoraj vse štejejo za plevel. Kislico, konjsko kislico, špinačo in nekatere druge gojimo kot zelenjavno in zdravilno rastlino. Podolgovate liste so ljudje že dolgo uporabljali kot hrano. Med drugim je odlična hrana za gosi, kokoši, prašiče in zajce.

Kislica je svetovljanska rastlina. Njegov habitat pokriva velika območja Zemlje. Pomembno vlogo pri distribuciji je igrala njegova nezahtevnost. Dobro prenaša neugodne razmere:

  • odporen proti zmrzali (kali pri +4-6 stopinj);
  • raste na kateri koli zemlji;
  • obožuje tako senco kot sonce.

Kislica se prilagodi vsem razmeram.

Lahko in morate saditi v senci!

Koreninski sistem kislice se dobro razveja in se nahaja v zgornji plasti zemlje. Rastlina ljubi sonce, rodovitno zemljo. Vendar je neracionalno dodeliti najboljša mesta na vrtu za solato. Nanje je bolje posaditi zahtevne vrtnine: bučke, krompir, buče, melone, paradižnik.

Kislica dobro uspeva v senci. Listi ostanejo mladi in sočni dolgo časa. Na soncu hitro dozori, postane trdo in preveč kislo. Z začetkom cvetenja se vsebnost oksalne kisline v listih poveča, kar je kontraindicirano pri urinarni in holelitiozi.

Skrivnosti okusne solate

Najokusnejša kislica je mlada. Liste odrežemo ali odščipnemo zgodaj zjutraj, ko je v njih skoncentrirana največja količina vlage.

Za pridelavo okusne kislice upoštevajte ta preprosta pravila:

  • Zelenice lahko sadite od marca do vključno novembra. Zgodnja spomladanska setev velja za optimalno. Marca je v zemlji dovolj vlage, seme skupaj kali. Slabost poletnih posevkov je pogosto zalivanje, zimskih pa izguba dela semen.
  • Za bogat pridelek je bolje uporabiti rodovitno rastišče.Gredice lahko pripravite jeseni - zemljo prekopljete z gnojem ali kompostom (6-8 kg na 1 m22) in dodate 30-40 g superfosfata in 20-30 g superfosfata. g kalijevega klorida. Spomladi zemljo pregnetemo in nanesemo sečnino v odmerku 20 g na 1 m22
  • Kislica obožuje zemljo z nevtralno in rahlo kislo reakcijo. Ni ti treba ji povedati.
  • Za hitro kalitev semena hranimo na mokri gazi 2-3 dni. Peti dan vzklijejo. In s suho setvijo - do konca drugega tedna.
  • Način setve - vrsta. Optimalna razdalja med vrstami je 15-25 cm, globina reza je 1 cm, za 1 m2zadostuje 0,3 g semena.
  • Pred setvijo zemljo obilno zalijemo, nato pa rahlo potlačimo.
  • S pojavom sadik se zasaditev redči. Šibke kalčke izpulimo. Ena sadika potrebuje 8-10 cm prostega prostora.
  • Rastlina obožuje zalivanje. V suhem vremenu hitro vrže puščice.
  • Glavni pridelek kislice pobiramo pred cvetenjem. Velike liste odrežemo, majhne pustimo. Zadnjič rez opravimo avgusta, da ima rastlina čas, da si opomore in uspešno prezimi.
  • V 3-4. letu se kultura degenerira. Listi solate postanejo manjši, pojavi se veliko število cvetnih puščic. Zato se v 3. letu iz njega pobere seme in se ga premakne na drugo rastišče.

Za kislico ni treba narediti velike postelje. Z enega kvadratnega metra lahko naberete od 2 do 7 kg zelenja.

Kislica je prvo vrtno zelenje: mladi listi se pojavijo takoj, ko se na drevesih izležejo popki. Gojijo ga skoraj vsi vrtnarji. Iz kislice se pripravijo okusne vitaminske solate in lahka, a zadovoljiva zeljna juha. Vsebuje veliko vitamina C in koristnih organskih kislin.

Kljub vsem svojim zaslugam je kultura zelo nezahtevna - lahko raste na kateri koli zemlji, v senci, na soncu, je nezahtevna pri negi. Seme se splača posejati enkrat, kisle liste pa lahko uživate 3-4 leta.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča