V napitkih iz sveže mete lahko uživate vse leto, tudi ko zunaj sneži in zmrzuje. In sploh ne gre za to, da bi šli v najbližjo trgovino in kupili dišeče liste ali dobili lanskoletni posušen pridelek. Vsakdo lahko goji to rastlino doma, na okenski polici ali v hiši na podeželju.

Zelena meta vse leto na vaši okenski polici

Zdi se, zakaj bi si povzročali dodatne težave in gojili meto doma, če si lahko poleti naredite potrebno zalogo s sušenjem dišečega zelenja za prihodnjo uporabo.Vendar pa posušena meta nima tako svetlega okusa in bogate arome kot sveža rastlina, nekatere koristne lastnosti mete pa se med predelavo izgubijo, kar je tudi zelo pomembno. Nobeno eterično olje se po svojih lastnostih ne more primerjati z živo rastlino. Poleg tega gojenje mete na okenski polici ne zahteva veliko truda - dovolj je, da izvedete najpreprostejšo nego za rastlino in na okenski polici bo vedno sveže zelenje! Obstajata dva možna načina za gojenje mete tako na deželi kot doma. Prva možnost je vzgoja zdrave zelenice iz semen, druga s potaknjenci. Vendar ne pozabite, da meta, vzklila iz semen takoj po pojavu kalčkov, daje zelo nežno, neprimerljivo zelenje, medtem ko je meta iz potaknjencev takoj "odrasla" , to je nekoliko žilava in groba. Vendar ima "rezana" meta bolj izrazit okus, "semenska" meta pa ima okus.

Gojenje mete doma ni samo zdravo, ampak tudi lepo

Ne glede na to, kateri način izberete, je prvi korak priprava sedežev.

Kar zadeva posode, je vse odvisno od vaših želja in zmožnosti, saj lahko meto gojite tudi v cvetličnih lončkih, še posebej, ker bo zeleni grm mete izgledal kot okrasna domača rastlina, zato gojenje mete doma - ni samo uporabno, ampak tudi lepo. Vendar ne priporočamo, da vzamete premajhno posodo, saj ima rastlina razvejan in močan koreninski sistem, s pomanjkanjem prostora pa bo zelenje krhko in premalo močno.

Video o tem, kako gojiti meto doma

Kar zadeva tla, je bolje, da za to težavo poskrbite vnaprej. Ker meta najbolje uspeva v zakisanih tleh, lahko pripravite mešanico tal na osnovi šote. Če ni časa za pripravo tal, lahko kupite že pripravljen substrat v trgovini ali izkopljete zemljo v državi.V slednjem primeru je pri kopanju zemlje na vrtu vredno vzeti bolj mastno in rodovitno zemljo. Poleg tega, če je bila zemlja vzeta z vrta, je ni mogoče uporabiti brez lahke dezinfekcije za uničenje patogenih mikrobov. Najlažji način za to je, da pripravljeno zemljo prelijete s šibko raztopino kalijevega permanganata in jo nato vžgete.

Nadaljnji ukrepi so odvisni od tega, kateri način sajenja mete (potaknjenci ali semena) ste izbrali.

Gojenje iz semen

Da bi vzgojili meto iz semen, jih morate najprej dobiti. Najbolj pravilen način je nakup semenskega materiala v specializirani trgovini. Praviloma se za dom kupijo sorte, kot sta poper ali limona, saj imajo po eni strani izrazit okus in aromo, po drugi strani pa ne potrebujejo nobene eksotične zemlje ali posebnih gnojil. Lahko gojite tudi bolj eksotično sorto, vendar je treba to storiti z "rokami" na najpreprostejših.

Sajenje v lončke ali pladnje z mokro prstjo opravimo po predhodni obdelavi semen. Semena se vlijejo v utore, globoke do 5 mm, potresemo na vrhu poravnano s tlemi. Nadaljnja nega je zalivanje z brizgalno pištolo in prekrivanje s filmom. Film ostane na loncu nenehno, dokler se ne pojavijo kalčki, le 2-3 krat na dan je treba zemljo prezračevati 30-40 minut, bolje pa je, da to storite zvečer in zjutraj.

Rastlina vzklije dobesedno v 2-3 tednih. Po pojavu kalčkov lahko nekatere od njih (s posebno pogostim sejanjem) prestavite v drugo posodo, vendar morate biti pri ekstrakciji rastlin zelo previdni, saj je koreninski sistem mlade mete še zelo nežen.

Sajenje v lončke ali pladnje z mokro prstjo opravimo po opravljeni predhodni pripravi semen

Gojenje iz potaknjencev

Gojenje mete iz potaknjencev je izjemno preprosto in celo lažje kot iz semen. Če želite to narediti, morate kupiti (ali vzeti na vrt) močan potaknjenec, ki ga doma postavite v kozarec ali steklen kozarec za kalitev koreninskega sistema. Plastična posoda ni priporočljiva.

Video o gojenju mete na okenski polici

Izkušeni vrtnarji svetujejo, da na dno posode položite gazo-vato, ki bo posnemala zemljo in takoj dala bolj razvejane korenine. Takoj, ko korenine dosežejo dolžino vsaj 7-10 mm, potaknjenec presadimo v vlažno zemljo in rastlino postavimo na sončno mesto, vendar jo prve mesece pred neposrednimi žarki pokrijemo z belo prosojno tkanino oz. debela gaza.

Plastična posoda ni priporočljiva

Nega mete

Domača meta ne zahteva posebne nege, dovolj je, da izvedete nekaj preprostih korakov:

  • redno zalivanje - on je glavna nega. V nobenem primeru se zemlja ne sme izsušiti, saj meta ne prenaša suše. Vendar rastline ne morete poplaviti;
  • odstranjevanje prahu. S pomočjo razpršilke redno odstranjujte prah z listja – tako bo meta le še bolj košata in dišeča;
  • dognojevanje. Poleti lahko hranite enkrat s sečnino (1 g / 1 liter vode), pozimi dognojevanje ni potrebno;
  • sveti. Poleti obilica svetlobe ni potrebna, od oktobra do marca pa je treba dnevni dan podaljšati na 12 ur;
  • neposredna sončna svetloba je škodljiva za listje, zato je treba rastlino pred njo skriti za svetlo streho;
  • vzdržujte temperaturo. Meta slabo prenaša mraz, optimalna temperatura zanjo je 20-22 stopinj Celzija. Poleti lahko (in moramo) meto hranimo na balkonu, pozimi pa jo prestavimo na okensko polico;
  • listje trgamo na razdalji 15-20mm od stebla, kar spodbudi nastajanje novih poganjkov.

Za domačo meto ni potrebna posebna nega

Nega mete doma ni težka in ni obremenjujoča, vendar imate vedno pri roki ne samo sveže in okusno zelenje, bogato z vitamini, ki izboljšuje spanec, spomin, povečuje obrambo telesa, ampak tudi samo lepo izgleda grmasta rastlina.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča