Pri gojenju korenovk je zelo pomembno upoštevati kmetijske prakse in uporabljati gnojila, le v tem primeru bo zelenjava imela odličen okus. Ne smete ugibati, kaj zalivati, da bo pesa sladka, recepti za preliv so že dolgo znani in jih je v praksi preizkusila več kot ena generacija vrtnarjev.

Kaj določa kopičenje sladkorja v plodovih pese?

Vsebnost sladkorja v pesi je neposredno povezana z vnosom dušika v pravi količini in ob pravem času. Element je še posebej potreben za korenovke v obdobju od pojava 6-7 listov do popolnega zaprtja razmika med vrstami. Do avgusta v tleh za peso ne sme biti več dušikovih gnojil.Dušikove snovi, ki prihajajo ob koncu sezone, povečajo pridelek korenin, vendar poslabšajo njegov okus.

To pomeni, da je treba dušikova gnojila uporabiti samo v prvi polovici poletja in brez prekoračitve odmerka. Za normalno absorpcijo dušika pesa potrebuje gnojenje z magnezijem, žveplom in borom:

    Magnezij potrebuje kultura za aktiven razvoj koreninskega sistema. Zaradi šibkosti korenin pesa ne bo mogla pravilno absorbirati fosforja in kalija. Ti elementi namreč vplivajo na absorpcijo dušika.
  1. Žveplo je neposredno vključeno v proces kopičenja sladkorja v sadju. Hkrati ta mikroelement zavira razvoj glivičnih obolenj.
  2. Bor sodeluje pri tvorbi osrednje korenine, pomaga pri transportu sladkorjev iz listov v plodove.

Mobilnost bora določa stopnja vlažnosti tal. Med sušo element postane nedostopen. Bor nanašamo pod posevek vso rastno dobo. Koreninsko dognojevanje se izmenjuje s škropljenjem po listih.

Rdeča pesa je lahko bela ali rdeča. Razlike v okusu med njima praktično ni. Najpogosteje vrtnarji gojijo rdečo peso na svojih parcelah. Agrotehnika namiznih sort, ne glede na videz in obliko, ostaja enaka.

Krmljenje za povečanje vsebnosti sladkorja v korenovkah

Gnojila za peso vnesemo vsaka 2 tedna po naslednjem zalivanju ali dežju. Prvo hranjenje se izvede na začetku rastne sezone. Njegov namen je nasičiti tla z dušikom. Zelenjavo lahko zalijete z naslednjimi sestavami:

    Raztopina sečnine (20 g/10 l vode).
  1. Raztopina amonijevega nitrata (30 g/10 l vode).
  2. Poparek mulleina - 1 del tekočega gnojila raztopimo v 10 delih vode, infundiramo 5-7 dni in uporabimo za namakanje.
  3. Infuzija piščančjega gnoja - za pripravo gnojila vzamemo 20 delov vode za en del iztrebkov, vztrajamo približno en teden, nato zalijemo peso pod korenino.

Dodatki z dušikom se uporabljajo največ 1-2 krat. Fosfor potrebuje kultura skozi celotno rastno dobo. Kot vir fosforjevih spojin se uporabljata superfosfat (40 g / 10 l vode) in lesni pepel (0,5 l pepela + 1 žlica soli / 10 l vode)

Za foliarno gnojenje se odmerek gnojil zmanjša za 2-krat. Sladkost plodov zagotavljajo redni dodatki kalija (30 g kalijevega sulfata / 10 l vode), kalij pa poskrbi tudi za sočnost pese. Kulturo je potrebno mesečno zalivati z raztopino kalijeve soli do žetve.

Bor nanašamo pod peso enkrat, približno sredi avgusta. Raztopino pripravimo iz 10 g borove kisline na vedro vode in jo nato uporabimo za namakanje pod korenino. Poleg tega se pesa razprši po listih, kar zmanjša koncentracijo borove kisline za 2-krat. Bor ne le poveča vsebnost sladkorja v pesi, ampak tudi podaljša njen rok trajanja.

Ljudska zdravila

Nekatera ljudska zdravila ugodno vplivajo na kakovost korenovk. Pomagaj narediti peso slajšo:

    Kalijev permanganat. V vedru vode raztopite 1 čajno žličko. kristali kalijevega permanganata. To gnojenje uporabite 2-3 krat na sezono. Rešitev bo hkrati služila za preprečevanje glivičnih obolenj.
  1. Sol. Solna raztopina, pripravljena iz 60 g soli na 10 litrov vode, bo pomagala zaščititi pridelek pred škodljivci in prispevala k koncentraciji sladkorjev v sadju. Skupno se na sezono izvedejo 3 takšna gnojenja, pri čemer se izmenično doda sol z mineralnimi gnojili.
  2. Kopriva. Infuzijo rastline uporabljamo kot preliv do začetka avgusta. Plevel zdrobimo in damo v sod, napolnimo polovico prostornine, nato pa do vrha nalijemo vodo. Infuzijo pripravimo 7-10 dni. To gnojilo vsebuje celo vrsto pomembnih makro- in mikroelementov.

Vendar pa za okus sadja ni zaslužna samo dognojenost. Na to vplivajo tudi drugi dejavniki. Za vsebnost sladkorja v korenovkah so odgovorni tudi rastni pogoji in ustrezna nega.

Kulturne prakse, ki izboljšajo okus pese

Da imajo korenovke dovolj prostora za rast, je treba peso redčiti. Prvič se postopek izvede po nastanku poganjkov. Sredi julija je treba nasade ponovno razredčiti, če pesa raste blizu drug drugega. Med rastlinami pustite vsaj 15 cm prostora.

Iztrganih mladih rastlin ne zavržemo. Uporabljamo jih lahko za pripravo solat in poletnih juh. Pesa, ki ostane v zemlji, bo dobila pravo obliko, velikost in bogat sladek okus.

Pravilno zalivanje je še en pogoj za pridobivanje sladkih plodov. Če je vreme suho, posteljo s peso zalivamo vsake 3 dni. Z mulčenjem lahko zmanjšate izhlapevanje vlage in zmanjšate pogostost zalivanja. Kot zastirka se uporablja pokošena trava, slama, seno.

Pomembno je ne samo skrbeti za peso med gojenjem, ampak jo tudi pravočasno pobrati. Če zelenjava zamrzne, bo izgubila sposobnost dolgotrajnega shranjevanja in postala brez okusa. Poleg tega številne sorte pese zaradi preraščanja postanejo manj sladke. Optimalna velikost korena je 5-6 cm v premeru.

Za okus pese morate poskrbeti, preden jo posadite. Zemljišče za gojenje zelenjave mora biti ohlapno, mehko in rodovitno, z nevtralno reakcijo. Kakovost kisle zemlje lahko izboljšate z dodajanjem dolomita, lesnega pepela, apna. Če je zemlja alkalna, jo nakisamo s šoto, piščančjim gnojem ali kislimi gnojili. V kmetijski tehnologiji rastlin ni malenkosti. Samo z upoštevanjem vseh pogojev za sajenje in gojenje pese lahko računate na pridobivanje okusnih korenovk.

Kategorija:

Gojenje in nega