- Dostojanstvo kovačnika v primerjavi z drugimi jagodami
- Priljubljene sorte užitnih kovačnikov
- Tabela: Primerjalne lastnosti sort kovačnika
- Sajenje kovačnikov
- Skrb
- Reprodukcija
- Prenos
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Šele sredi prejšnjega stoletja so moskovski rejci začeli delati na "gojenju" divjih kovačnikov, pripeljanih iz različnih regij države. Zato ta jagodni grm ni tako priljubljen pri vrtnarjih kot na primer črni ribez ali kosmulja. Do danes obstaja zadosten izbor sort tega čudovitega jagodičja, kar lahko prispeva k njegovi večji razširjenosti.
Dostojanstvo kovačnika v primerjavi z drugimi jagodami
Kovačnik ima v primerjavi z ostalimi jagodami vrsto nespornih prednosti:
- Prezimna odpornost. Kovačnik prenese zmrzali do -50оС, ki so škodljive za druge vrtnarske kulture. Kar ni nič manj dragoceno, rastlina dobro prenaša spomladanske povratne zmrzali. Pri cvetočem ribezu, jablanah, jagodah bo zmrzal -4oC povzročila nepopravljivo škodo, cvetovi medovitih ne bodo izgubili sposobnosti oploditve in bodo kratek čas tudi vzdržali. zmrzali -8oS.
- Zgodnja zrelost. Med jagodami je med jagodami nesporen vodja med dozorevanjem, nekatere njene sorte zorijo celo v začetku junija.
- Zgodnja zrelost. Kovačnik začne dajati oprijemljive pridelke jagod 2-3 leta po sajenju.
- Trajnost. Produktivnost grma je lahko 30-60 let, v dobrih pogojih pa tudi več.
- Rahla dovzetnost za škodljivce in bolezni. Škodljive žuželke iz neznanega razloga letajo okoli grmov kovačnika, zaobidejo jih in patogene.
Kovačnik prenaša zmrzal, daje obilen pridelek, redko ga prizadenejo bolezni
Priljubljene sorte užitnih kovačnikov
Užitna divja kovačnica je pogosta na Daljnem vzhodu, Uralu, v Sibiriji, zato je logično pričakovati, da v južnih regijah države ne boste dobili visokih donosov tega jagodičja. Njegovo naravno območje so srednje zemljepisne širine.
Večina sort kovačnika lahko delno pokaže remontantne lastnosti, ki se pokažejo pri jesenskem cvetenju v toplem septembrskem ali oktobrskem vremenu. To vodi do poslabšanja zimske odpornosti grma in njegove oslabitve za naslednjo sezono ter posledično do izgube dela pridelka. Vendar pa obstajajo sorte, ki praktično niso nagnjene k ponovnemu cvetenju.
Amfora
Sorto so ustvarili rejci iz Leningradske regije. Ime odraža obliko jagodičja - spominja na starodavni vrč. Zanimiv sladko-kisli okus Amfore ji je prinesel oceno 4,6 točke.
Oblika kovačnikove jagode Amfora spominja na grško posodo
Bakchar velikan
Rojstni kraj sorte je vzrejni center Bakcharsky (regija Tomsk). Grm je visok, do 2 m, precej velik, jagoda pa je dolga do 50 cm. Okus je nežen, sladko-kisel, degustatorji so ga ocenili s 4,8 točke. Sorta je zimsko odporna, primeri škode zaradi bolezni in škodljivcev v resnem obsegu niso bili opaženi.
Bakchar velikan ima velike jagode
Gzhel zgodaj
Žlahtnitelj sorte - L.P. Kuminov iz mesta Gzhel. Velik grm zraste v višino pod višino osebe. Jagode so sladke, prijetnega vonja in so si prislužile pokuševalno oceno 4,8 točke. Jagode začnejo zoreti od začetka junija in lahko dolgo časa obležijo na poganjkih.
Gzhel zgodaj dozori prej kot druge sorte
Kingfisher
Še ena kovačnica po izboru L.P. Kuminova. Sočno, sladko, brez grenkobe, jagode so degustatorji visoko ocenili s 4,8 točke. Jagode Kingfisherja skoraj ne drobijo. Sorta se uporablja tudi v dekorativne namene, predvsem pri oblikovanju zelenih ograj in obrob.
Kovačnik Kingfisher ni le užiten, ampak tudi okrasen
Izbranec
Različica Leningradskega izbora. Grm je premajhen. Zaradi kombinacije sladko-kislega okusa in arome je sladica prejela zelo visoko oceno degustatorjev 4,9 točke. Izbranca zlahka prepoznate po prisotnosti zlitih "parnih" jagod na njem.
Dvojne jagode so značilnost izbranke
Morena
Poreklo sorte je Leningrajska regija. Grm je velik, doseže višino 1,7 m, ocena degustacije (4,5 točke) ni najvišja, vendar vrtnarji radi sladko-kislega okusa in lahke arome jagodičja.Sorta je odporna proti zmrzali, škodljivcem in boleznim ter ima veliko pozitivnih povratnih informacij vrtnarjev.
Moraine ima dober sloves
Moskva 23
Raznolikost moskovskega izbora. Grm lahko zraste do 2,5 m, v skladu z velikostjo rastline in donosom - do 3,5 kg. Ocena degustacije 4,1 ni najvišja, vendar je mnogim všeč trpkost sladko-kislega jagodičja.
Kovačnik Moskovskaya 23 daje visoke donose
Nimfa
Še ena kovačnica iz Leningradske zbirke sort. Celuloza je sladka, dišeča, rahlo trpka. Degustatorji so okus jagodičja ocenili s 4,7 točke. Pri mladih grmih odpadanja ni, pri starejših pa je prisotno. Nimfa ima zelo dobro odpornost proti zmrzali, praktično ni prizadeta z listnimi ušmi in redko zboli.
Nymph odlikuje dolga jagoda
Parabelskaya
Najljubša sorta kovačnika avtorja tega članka. Ime izhaja iz reke Parabel v regiji Tomsk, kjer je bila najdena izbrana oblika tega jagodičja. Čeprav je grm opisan kot močan, ga imam srednje višine, približno 1,5 m, jagoda je precej velika, dolga 10-20 mm. Oblika ploda je vretenasta in rahlo grbinasta. Pridelek sorte je deklariran do 2 kg, nisem ga uspel tehtati, a kilogram zagotovo bo. Trgatev od 10. do 20. junija. Zelo mi je všeč okus jagodičja: nežen, sladko-kisel, osvežujoč. Vnuk, izbirčen po okusu, dolgo ne zapusti grma. Uradna degustacijska ocena je 4,6 točke, jaz bi dal več. V obdobju rasti (približno 10 let) jeseni ni bilo ponovnega cvetenja, grm ni nikoli zmrznil, ni bil prizadet zaradi bolezni in škodljivcev. Drobljenje ni zelo opazno.
Parabelska kovačnica ima odličen okus
Ramenskaya
Rejec - L.P. Kuminov. Ta sorta ima vse vmes: čas zorenja, velikost grma in jagod, velikost poganjkov in cvetov. Takšno ravnotežje lastnosti je dalo dober rezultat: nežni in sladki plodovi s težo 0,9 g z nizkim odpadanjem. Degustatorji ocenjujejo okus sorte jagod s 4,5 točke.
Roxana
Izvor te kovačnika je Altaj. Jagode zorijo zelo zgodaj. Grm je premajhen (do 1,1 m), ne raztegljiv. Okus - prijeten, sladko-kisel, ocena degustatorja - 4,5 točke.
Roxana zgodaj dozori in v tem pogledu tekmuje z zgodnjim gželom
Sladkarije
Moderna desertna sorta srednje zrelosti, ustvarjena na Kamčatki. Jagode so sladke z osvežujočo kislostjo in dišeče. Degustatorji so to sorto ločili od drugih in ji dali največ točk za okus - 5.
Slastyona velja za eno najboljših sodobnih sort kovačnika
Za lažjo primerjavo lastnosti različnih sort jih povzamemo v tabeli. Sorte, priporočene za moskovsko regijo, so označene z zvezdico.
Tabela: Primerjalne lastnosti sort kovačnika
| Sorte kovačnika | Obdobje zorenja | Višina grma, m | Teža jagode, g | Pridelek na grm, kg | Nagnjenost k ponovnemu cvetenju | Drobljenje jagod | Ocena degustacije |
| Amfora | junij | 1,3-1,5 | 1,1 | 0,6-1,1 | Nizko | Sibek | 4,6 |
| Bakchar velikan | Konec junija | 1,7-2 | 1,8 | 2-3 | Standardno | srednje | 4.8 |
| Gzhel zgodaj | Začetek junija | 1,6-1,8 | 1,1 | 2,1 | Nizko | Sibek | 4.8 |
| Kingfisher | junij | 1,7-2,1 | 1,1 | 2,1 | Nizko | Sibek | 4.8 |
| Izbranec | Konec junija | 1,3-1,5 | 1,2 | 3 | Standardno | Sibek | 4.9 |
| Morena | Konec junija | 1,7 | 1 | 1,2-2 | Standardno | Sibek | 4.5 |
| Moskva 23 | Začetek junija | 2-2,5 | 0,8 | 3,5 | Nizko | srednje | 4,1 |
| Nimfa | Druga polovica junija | 1,5-1,7 | 0,8 | 1,3-2,2 | Standardno | Odsoten na mladih grmih in močan na starejših | 4,7 |
| Parabelskaya | sredina junija | 1,5-1,7 | 1,2 | 2 | Nizko | srednje | 4,6 |
| Ramenskaya | Druga polovica junija | 1,3-1,5 | 0,9 | 2,1 | Nizko | Sibek | 4.5 |
| Roxanne | Začetek junija | do 1,1 | 1,3 | 1-1,5 | Nizko | srednje | 4.5 |
| Sladkarije | sredina junija | do 1,5 | 1,16 | Visoka, brez posebnih podatkov | Ni podatkov | Ni podatkov | 5 |
Sajenje kovačnikov
Vrtnar, ki se odloči za kovačnike, naj upošteva, da je treba saditi grme vsaj treh različnih sort: vsak grm je samooploden.
Lastne desetletne izkušnje pri gojenju tega čudovitega jagodičevja kažejo, da je kultura nezahtevna in vsak junij daje dobro letino.V prvih letih razvoja primestnega območja je bilo posajenih 5 grmov sort Parabelskaya, Viola, Galochka, Golubka in Plum. Zdi se, da je ime zadnje sorte fantazija prodajalca, nikjer ga ni omenjeno. Naredil sem razdaljo med grmovjem 1,5 m, zdaj vidim, da je bilo treba narediti vsaj dva - grmovje zaprto, to ni zelo priročno. Čez pot od medovitih grmov so posajeni črni ribez in kosmulje. Ti grmi imajo dobro združljivost s kovačnikom na biološki ravni, kovačnik pa je imun na tako pogoste bolezni ribeza, kot so pršice in pršice. Pod grmovjem in v bližini je posajena travna trava. Minimalna nega je sanitarno obrezovanje, spomladansko gnojenje vsaka 3 leta in dobro zalivanje pred zimo. Pred petimi leti je bila posajena sadika Slastenyja, ki pa je leto kasneje iz neznanega vzroka odmrla. Kar se tiče okusa v priljubljenih Parabelskaya, ostale sorte z različnimi stopnjami grenkobe, vendar je z vidika praznin to dobro. Še vedno je marmelada samo iz sladkega jagodičevja ljubiteljska, v naši družini se ni uveljavila, na primer borovničeva marmelada.Ampak marmelada iz raznovrstnih kovačevih jagod, ki ima pikantno grenkobo, gre na polno.
Kovačnike je priporočljivo saditi zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Navodila po korakih:
- Jama za sadike naj bo premera vsaj 0,5 m in enako globoka. Če je potrebno uvesti drenažo (v primeru visokega nivoja podzemne vode), se globina ustrezno poveča.
Oblika pristajalne jame ni pomembna
- Jamo napolnimo z rodovitno zemljo in ji dodamo:
- 2 vedri gnoja ali komposta,
- 1 vedro peska (za težka tla),
- 400 g superfosfata,
- 150 g kalijevega sulfata.
- Glede na pričakovano višino posajenih rastlin je razdalja med sadilnimi jamami izbrana od 1,5 do 2,5 m.
Po sajenju sta potrebna voda in zastirka
- Po sajenju sadiko zalijemo in pristebelni krog mulčimo.
- Prav tako je zaželeno izkopati zemljo med jamami in na straneh pristajalne vrste do globine bajoneta lopate. Pred tem morate po površini raztrositi 0,5 vedra humusa in 0,5 litra pepela (na 1 m22 ). To bo pospešilo razvoj koreninskega sistema rastlin.
Pravilna izbira razdalje med grmi kovačnika bo zagotovila udobno nego in obiranje
Skrb
Skrb za rastlino obsega hranjenje, zalivanje in obrezovanje.
Hranjenje
Nahranite kovačnike vsake 3 leta:
- Zgodaj spomladi odstranimo zastirko izpod grma in dodamo sečnino (8-10 g/m2) ali amonijev nitrat (10-15 g/m) raztreseno po tleh pod grmom2).
- Mulč se obnovi, ko se zemlja segreje.
- Jesensko gnojenje je bolje narediti z organsko snovjo: vedro humusa razredčimo z vodo in nastalo suspenzijo vlijemo v luknje, izkopane pod grmom.
zalivanje
V sušnih obdobjih kovačnika je vlaga potrebna, še posebej, če ni zagotovljeno mulčenje: koreninski sistem rastline je površen in trpi zaradi pomanjkanja vlage. 2 tedna pred zmrzaljo je vredno izvesti zalivanje z vodo s hitrostjo 6-8 veder na grm.
Rezanje
Vegetativna lastnost kovačnika je, da vršični popki intenzivno rastejo 3 leta, nato se začne njihovo odmiranje in povečana rast stranskih poganjkov. Spodnji del grma je izpostavljen, veje na sredini pa so močno prepletene.
Tehnike obrezovanja, ki se izvajajo vsake 3 leta jeseni, so naslednje:
- Večino skeletnih vej (približno 70 %) skrajšamo za močan stranski poganjek.
Večino vej grma skrajšamo za močan poganjek
- Veje, starejše od 8-10 let, odrežemo pod korenino ali pustimo 6-8 cm debele.V slednjem primeru se lahko naslednje leto na odrezani veji pojavijo nadomestni poganjki.
Če želite redčiti grm, odstranite stare veje
- Izvede se sanitarno obrezovanje: odstranijo se polomljene in posušene veje, poganjki, ki rastejo globoko v grm.
Spomladi se poganjki tekočega leta nikoli ne režejo, tvorijo pridelek!
Reprodukcija
Obstaja več metod vegetativnega razmnoževanja kovačnika, ki jih uporabljajo ljubiteljski vrtnarji.
Razmnoževanje s semeni se skoraj nikoli ne uporablja, saj je težavno in ne zagotavlja ohranitve sortnih lastnosti.
Zeleni potaknjenci
Pomembno je izbrati pravi čas za rezanje potaknjencev: ne sme se upogniti, ampak zlomiti, a še vedno ohraniti zeleno barvo. Običajno je to sredina junija plus minus en teden.
Kako nabirati in saditi potaknjence:
- Izberite močan poganjek z dobro rastjo in ga narežite na kose po približno 10 cm (vsak naj ima 2-3 pare listov).
- Vrh peclja odrežemo pod pravim kotom 3-5 mm nad ledvico, spodnji rez je poševen.
- Liste z zgornjega popka odrežemo na pol, ostale previdno odstranimo s škarjami v celoti. Potrebno je odstraniti spodnje liste in obrezati zgornje, sicer se možnosti, da se potaknjenec spremeni v sadiko, močno zmanjšajo.
Zelene potaknjence nabiramo konec junija
- Potaknjence postavimo v vodo za en dan, tako da nad površino ostane le zgornji par listov.
- Zgodaj zjutraj ali zvečer potaknjence posadimo v substrat (mešanica šote in peska v razmerju 2:1 in z majhno površinsko plastjo peska) na razdalji 5-7 cm. drug od drugega tako, da nad površino ostane 3-4 cm potaknjenca s parimi listi.
Po sajenju zelenih potaknjencev ostane par listov nad tlemi
- Majhni loki so nameščeni nad potaknjenci, prekriti s filmom ali poroznim pokrivnim materialom, redno zalivani zjutraj.
Filmsko prevleko lahko nadomestite z mini rastlinjakom
Po 3-4 tednih naj bi se potaknjenci ukoreninili, vendar je bolje, da s sajenjem na stalno mesto ne hitite, ampak to storite sredi jeseni.
Video: potaknjenci kovačnika
Lignificirani potaknjenci
Metoda je podobna prejšnji, jeseni odrežemo samo zdrave veje s premerom 7-10 mm.Zavijejo jih v vlažno krpo in pustijo prezimiti v kleti, posuta s peskom. Spomladi, ko se sneg stopi, veje odstranimo, narežemo na potaknjence in nato izvedemo enake operacije kot pri zelenih potaknjencih.
Vodoravno plastenje
To je najlažji in najbolj znan način razmnoževanja vrtnih grmovnic:
- Spomladi nizko ležečo vejo pripičimo k tlom in jo potresemo z zemljo. Če naredite vzdolžni rez na veji na mestu stika s tlemi, bo to olajšalo proces ukoreninjenja rastline. Do jeseni bo podrejena veja imela korenine na tem mestu.
- Spomladi prihodnje leto se mladična veja skrbno loči od matičnega grma.
- Presaditev veje z lastnimi koreninami v vnaprej pripravljeno sadilno jamo.
Ukoreninjene potaknjence lahko ločite naslednjo pomlad
Z delitvijo grma
Razmnoževanje na ta način je možno za rastline stare 5-6 let, optimalno število skeletnih vej pa je 6-8:
- Za spodbujanje nastajanja stranskih korenin grm spomladi posipamo.
- Jeseni rastlino previdno izkopljemo in s rezalnikom razdelimo na dele, tako da ima vsak 2-3 poganjke.
- Nastali del matičnega grma posadimo v vnaprej pripravljeno sadilno jamo.
Po ločitvi grma kovačnika bo potreben čas, da se ukorenini na novem mestu
Koreninski sloji
Kovačnik redko daje koreninske potaknjence, če pa se to zgodi in se pojavi ločena veja nadzemnega poganjka, ji morate dati 2-3 leta za ukoreninjenje in jo šele nato ločiti od matičnega grma za presaditev.
Prenos
Včasih je treba že oblikovan grm presaditi na novo mesto.Bolje je, da to storite jeseni v vnaprej pripravljeni jami. Kovačnik je občutljiv na poškodbe korenin, zato morate biti pri izkopavanju zelo previdni. Mlajši kot je presajeni grm, bolj neboleče bo prestal ta postopek. Po presajanju grm dobro prelijemo z vodo in mulčimo.
Z delom žlahtniteljev so nastale čudovite sorte kovačnikov. Kultura ni posebej muhasta, živi dolgo in obilno obrodi. Še posebej dragoceno je, da kovačnik začne žeti že junija, prve jagode. Njegov sladko-kisli okus, včasih z rahlo grenkobo, je všeč mnogim vrtnarjem.