Malokateri novoletni meni je popoln brez mesnih predjedi. Najpogosteje gospodinje izberejo recepte, ki ponujajo najmanj sestavin in hitro pripravo. V članku razmislite o 5 solatah z mesom, ki nikogar ne bodo pustile ravnodušnega.

Solata "Anastasia"

Ta jed vključuje uporabo več vrst mesa. Toda skrivnost uspešnega kuhanja je v tem, da so vse sestavine narezane na trakove. Sestavine:
  • šunka - 300 g;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • majhna glava kitajskega zelja - 1 kos.;
  • Korenje na korejski - 200g;
  • jajce - 3 kosi;
  • majoneza;
  • orehi - 30 g.
Kuhanje:
  1. Ohrovt drobno nasekljaj, daj v globoko skledo.
  2. Šunko in kuhano prsi narežemo na dolge trakove, dodamo zelju skupaj s korenjem.
  3. Stepite jajca, dodajte 40 ml. vode in 1 žlica. moka. Pripravite 2 omleti, ohladite in narežite na trakove.
  4. Vse premešamo, dodamo sol in majonezo.
Solato lahko okrasite z orehi."

Idila solata"

Ta jed se izkaže za zelo sočno in nežno, in kar je najpomembneje, ne potrebuje veliko časa za pripravo. Sestavine:
  • jajce - 2 kosa;
  • svinjina - 150g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • jabolčno zeleno - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • majoneza.
Postopek:
  1. Jajce stepemo z metlico, dodamo sol in poper.
  2. Popeci jajčno palačinko v ponvi.
  3. Meso po kuhanju narežite na trakove.
  4. Prvo plast mesa položite na krožnik in namažite z majonezo.
  5. Položite drugo plast kumar, narezanih na trakove, namažite z majonezo.
  6. Tretja plast je jabolko, narezano na trakove, prav tako namaženo z majonezo.
  7. Končano solato potresemo s sesekljano palačinko in okrasimo z zelišči.
"

Solata lomilec src"

Okusna in zadovoljiva jed, sestavljena iz naslednjih sestavin:
  • prašičje srce - 1 kos;
  • srednje velika čebula in korenje - po 1;
  • majhna vložena kumarica - 2 kosa;
  • rastlinsko olje za cvrtje - 40 ml;
  • sol, črni poper po okusu.
Za polnjenje goriva potrebujete:
  • kisla smetana - 20 ml;
  • gorčica - 1/2 žlice. l.;
  • česen - 1 strok.
Kuhanje:
  1. Srce dajte v ponev in prelijte s hladno vodo. Takoj ko voda zavre odstranimo peno, zmanjšamo ogenj, posolimo in pustimo vreti 1 uro.
  2. 5-10 minut pred kuhanjem dodamo lovorov list in poper.
  3. Čebulo narežite na pol obročke, prepražite v ponvi s korenčkom do zlato rjave barve.
  4. Kuhano srce narežemo na trakove, zmešamo z zelenjavo.
  5. Kumare prav tako narežemo na trakove in dodamo ostalim sestavinam.
  6. Za pripravo omake zmešajte kislo smetano, gorčico in sesekljan česen.
  7. Solato prelijemo z dobljenim prelivom in postrežemo.
"

andijanska solata"

Izdelki:
  • majoneza iz prepeličjih jajc - 100g;
  • govedina - 0,3 kg.;
  • jajce - 3 kosi;
  • bela redkev, na primer: daikon, beli zob ali margelan - 0,1 kg.;
  • korenje, kumare - po 1;
  • belo zelje - 0,1 kg;
  • namizni kis - 20 ml;
  • voda - 120 ml;
  • sol, mešanica popra po okusu.
Kuhanje:
  1. Korenje in redkev operemo, damo za 15 minut v raztopino kisa in vode.
  2. Zelje narežemo na tanke trakove, kumare na trakove.
  3. Korenje in redkvico ožamemo, narežemo na trakove, dodamo kumari in zelju.
  4. Jajca sesekljajte, dodajte ostalim sestavinam.
  5. Solato poškropite z majonezo in vse premešajte.
  6. Na vrh potresemo mešanico popra.

Nemška pivska solata

Izdelki:
  • majoneza iz prepeličjih jajc - 50g;
  • prekajena klobasa - 0,1 kg.;
  • korenček - 1 kos;
  • kisle kumare - 0,1 kg.;
  • fižol v konzervi - 0,1 kg;
  • rženi kruh - 0,1 kg.;
  • listi solate - 3 kosi;
  • peteršilj, sol.
Kuhanje:
  1. Korenje predhodno skuhamo, narežemo na kocke.
  2. Klobaso in kumare narežite na tanke trakove.
  3. Navedenim izdelkom dodamo natrgane liste solate in sesekljan peteršilj.
  4. Dodaj fižol in vse skupaj začini z majonezo.
  5. Preden jed postrežete, morate kruh narezati na rezine, posoliti in posušiti v pečici. Jed po vrhu potresemo z rženimi krutoni.

Kategorija:

Gojenje in nega