Z začetkom sezone setve vrtnarji na dačo prinesejo ne le sadike, ampak tudi izdelke, potrebne za prehrano. Nekatere od njih lahko pustite celo sezono, do naslednje pomladi. Glavna stvar je pravilno pakirati in ustvariti ustrezne pogoje.
Povprečni rok trajanja testenin, ki ga navajajo proizvajalci, je dve leti. Če pustite testenine v državi, jih ne pozabite preliti iz vrečke v nepredušno posodo, na primer steklen kozarec s plastičnim pokrovom. Testenine v odprti embalaži absorbirajo tuje vonjave, se zlepijo pri vlažnosti nad 70 %, če pa je pod 50 %, se izsušijo. Tudi v nepredušni posodi tega izdelka ne smete pustiti na neposredni sončni svetlobi, sicer bo počil.Bolj odporni na nihanja temperature in vlažnosti so izdelki iz trdih sort, ki so na embalaži označeni kot "skupina A" . Vendar je tudi bolje, da jih hermetično zapakirate, da se vitamini med shranjevanjem ne izgubijo in da se ne pojavi neprijeten vonj.
Moka dobro absorbira vlago in vonjave, zaradi temperaturnih sprememb izgubi svoje lastnosti, v njej se hitro začnejo hrošči. Pšenično moko shranjujte v nepredušni posodi, kot testenine, vendar le v poletni sezoni. Ni smiselno, da ga pustite za zimo, ker je povprečni rok uporabnosti 6 mesecev od datuma izdelave. Če je hiša zelo vroča, je bolje, da moko shranite v hladilniku. Rž je dobra tudi le šest mesecev, polnozrnata žita pa le tri mesece.
Rok uporabnosti kuhinjske soli je 2 leti. Če sestava vsebuje sredstvo proti strjevanju in je sol shranjena v nepredušni posodi, bodo njene lastnosti trajale veliko dlje.Jodirana sol je bolj nagnjena k kvarjenju. Jod se pod vplivom svetlobe in zraka uniči v 2-3 mesecih in takšna sol izgubi prvotno vrednost. Marine - najbolj odporen proti kvarjenju in dolgo časa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.Sladkor hitro absorbira vonjave in vlago, zaradi česar je zelo grudast in pokvari okus jedi, pripravljenih z njim. Sladkor in sol shranjujte v stekleni ali plastični posodi s tesno zaprtim pokrovom v temnem, suhem in hladnem prostoru. Tako lahko ležijo več let, ne da bi izgubili prvotne organoleptične lastnosti.
Nemogoče je pustiti sončnično olje za zimo v državi. Njegov rok uporabnosti ni daljši od 6 mesecev. Če med shranjevanjem ne upoštevate temperature, navedene na steklenički, ali če je olje pogosto izpostavljeno sončni svetlobi, se rok uporabnosti skrajša vsaj za polovico. Odprto steklenico hranite v hladilniku, po možnosti ne več kot mesec dni.Zaradi vdora zraka olje oksidira, izgubi svoje koristne lastnosti, vitamin E pa se delno uniči.
Naravni med lahko shranite do deset let, vse koristne snovi, ki jih vsebuje, pa bodo ostale nespremenjene. Vsekakor pa mora biti tudi posoda pravilna - zaprt steklen kozarec, za shranjevanje pa naj bo izbrana klet, klet ali hladilnik. Pri temperaturah nad 8 °C se med začne sladkoriti in razslojevati. Izdelek, kupljen v trgovini, je v povprečju uporaben 6-12 mesecev, če je kozarec na sobni temperaturi. V mrazu se to obdobje poveča na tri leta.
Če je v državi kondenzirano mleko s svežim datumom proizvodnje, ga lahko tam pustite do naslednje sezone. Izdelek v pločevinki je shranjen do 15 mesecev pri temperaturi od 0 do 10 ° C, v mehkih vrečkah z razpršilnikom pa do 12 mesecev. Če je temperatura višja, se izrazi zmanjšajo za skoraj polovico.Zato lahko kondenzirano mleko pustite le v kleti ali hladilniku. Odprta embalaža je uporabna le 24 ur, tudi če je shranjena v hladilniku.
Enolončnica iz konzerve je dobra približno štiri leta, ribja konzerva pa dve leti. Kljub sterilizaciji je treba te izdelke hraniti v temnem in hladnem prostoru s temperaturo od 0 do 8 °C. Pod vplivom vročine ali temperatur pod ničlo se stanje agregacije mesa in rib spremeni, beljakovine in mikroelementi se delno uničijo. Najboljši prostor za shranjevanje je klet z dobrim prezračevanjem.
Čaj v kateri koli posodi je treba hraniti stran od sončne svetlobe pri temperaturi do 25 ° C in pri vlažnosti največ 70%. Da bi čaj zaščitili pred nenamernim vdorom vlage, hkrati pa ohranili izmenjavo zraka, ga lahko vlijete v okolju prijazne kraft papirnate vrečke. Instant kava v tovarniški embalaži je primerna dve leti.Vendar se morate prepričati, da ni izpostavljen temperaturnim spremembam, sicer se okus in vonj izdelka spremenita. Kava, mleta iz celih zrn, ni predmet skladiščenja.
Testenine in kosmiči
Povprečni rok trajanja testenin, ki ga navajajo proizvajalci, je dve leti. Če pustite testenine v državi, jih ne pozabite preliti iz vrečke v nepredušno posodo, na primer steklen kozarec s plastičnim pokrovom. Testenine v odprti embalaži absorbirajo tuje vonjave, se zlepijo pri vlažnosti nad 70 %, če pa je pod 50 %, se izsušijo. Tudi v nepredušni posodi tega izdelka ne smete pustiti na neposredni sončni svetlobi, sicer bo počil.Bolj odporni na nihanja temperature in vlažnosti so izdelki iz trdih sort, ki so na embalaži označeni kot "skupina A" . Vendar je tudi bolje, da jih hermetično zapakirate, da se vitamini med shranjevanjem ne izgubijo in da se ne pojavi neprijeten vonj.
Moka
Moka dobro absorbira vlago in vonjave, zaradi temperaturnih sprememb izgubi svoje lastnosti, v njej se hitro začnejo hrošči. Pšenično moko shranjujte v nepredušni posodi, kot testenine, vendar le v poletni sezoni. Ni smiselno, da ga pustite za zimo, ker je povprečni rok uporabnosti 6 mesecev od datuma izdelave. Če je hiša zelo vroča, je bolje, da moko shranite v hladilniku. Rž je dobra tudi le šest mesecev, polnozrnata žita pa le tri mesece.
Sol in sladkor
Rok uporabnosti kuhinjske soli je 2 leti. Če sestava vsebuje sredstvo proti strjevanju in je sol shranjena v nepredušni posodi, bodo njene lastnosti trajale veliko dlje.Jodirana sol je bolj nagnjena k kvarjenju. Jod se pod vplivom svetlobe in zraka uniči v 2-3 mesecih in takšna sol izgubi prvotno vrednost. Marine - najbolj odporen proti kvarjenju in dolgo časa ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.Sladkor hitro absorbira vonjave in vlago, zaradi česar je zelo grudast in pokvari okus jedi, pripravljenih z njim. Sladkor in sol shranjujte v stekleni ali plastični posodi s tesno zaprtim pokrovom v temnem, suhem in hladnem prostoru. Tako lahko ležijo več let, ne da bi izgubili prvotne organoleptične lastnosti.
sončnično olje
Nemogoče je pustiti sončnično olje za zimo v državi. Njegov rok uporabnosti ni daljši od 6 mesecev. Če med shranjevanjem ne upoštevate temperature, navedene na steklenički, ali če je olje pogosto izpostavljeno sončni svetlobi, se rok uporabnosti skrajša vsaj za polovico. Odprto steklenico hranite v hladilniku, po možnosti ne več kot mesec dni.Zaradi vdora zraka olje oksidira, izgubi svoje koristne lastnosti, vitamin E pa se delno uniči.
Draga
Naravni med lahko shranite do deset let, vse koristne snovi, ki jih vsebuje, pa bodo ostale nespremenjene. Vsekakor pa mora biti tudi posoda pravilna - zaprt steklen kozarec, za shranjevanje pa naj bo izbrana klet, klet ali hladilnik. Pri temperaturah nad 8 °C se med začne sladkoriti in razslojevati. Izdelek, kupljen v trgovini, je v povprečju uporaben 6-12 mesecev, če je kozarec na sobni temperaturi. V mrazu se to obdobje poveča na tri leta.
Kondenzirano mleko
Če je v državi kondenzirano mleko s svežim datumom proizvodnje, ga lahko tam pustite do naslednje sezone. Izdelek v pločevinki je shranjen do 15 mesecev pri temperaturi od 0 do 10 ° C, v mehkih vrečkah z razpršilnikom pa do 12 mesecev. Če je temperatura višja, se izrazi zmanjšajo za skoraj polovico.Zato lahko kondenzirano mleko pustite le v kleti ali hladilniku. Odprta embalaža je uporabna le 24 ur, tudi če je shranjena v hladilniku.
Ribja konzerva in obara
Enolončnica iz konzerve je dobra približno štiri leta, ribja konzerva pa dve leti. Kljub sterilizaciji je treba te izdelke hraniti v temnem in hladnem prostoru s temperaturo od 0 do 8 °C. Pod vplivom vročine ali temperatur pod ničlo se stanje agregacije mesa in rib spremeni, beljakovine in mikroelementi se delno uničijo. Najboljši prostor za shranjevanje je klet z dobrim prezračevanjem.
Čaj, kava
Čaj v kateri koli posodi je treba hraniti stran od sončne svetlobe pri temperaturi do 25 ° C in pri vlažnosti največ 70%. Da bi čaj zaščitili pred nenamernim vdorom vlage, hkrati pa ohranili izmenjavo zraka, ga lahko vlijete v okolju prijazne kraft papirnate vrečke. Instant kava v tovarniški embalaži je primerna dve leti.Vendar se morate prepričati, da ni izpostavljen temperaturnim spremembam, sicer se okus in vonj izdelka spremenita. Kava, mleta iz celih zrn, ni predmet skladiščenja.