Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vsi vedo za koruzo in ni osebe, ki je ne bi ljubila v takšni ali drugačni obliki. Sveže, kuhano, zamrznjeno, konzervirano zrnje, koruzna kaša in druge sorte zdravih in okusnih žit.
Sladkorna koruza je našla svoje oboževalce po vsem svetu. Mnogi vrtnarji ga z veseljem gojijo sami.

Opis in značilnost

To je letno žito, precej potrpežljivo povezano s težavno klimo, različnimi tlemi in nezahtevno za nego, visoka rastlina od enega in pol do treh metrov. Odlikuje ga prisotnost moških in ženskih cvetov na enem steblu. Koruzni koren doseže dolžino več kot en meter, ima zelo močno strukturo, vlaknast.

Je produktivno žito, bogato z visoko vsebnostjo olj, ogljikovih hidratov in beljakovin, ki jih človeško telo zlahka absorbira.

Vitamini skupine B, PP, C, karoten ter triptofan in lizin prispevajo k hitri absorpciji elementov v sledovih in razgradnji ogljikovih hidratov.

Tako raste koruza

Zrela ušesa običajno dosežejo 16 - 25 cm, imajo gosto strukturo, svetlo rumena semena, tesno sosednja drug drugemu. Okus je nežen in sladek, mlečen.

Kako se sladka koruza razlikuje od običajne

Nemogoče je razlikovati semena navadne krmne koruze od sladkorja, če nimate takšnih izkušenj. Vendar imajo semena še vedno zunanje razlike:

  • Krmna semena koruze so temnejša;
  • Sorte sladkorja so nekoliko manjše;
  • Ko kuhamo sladkorne stopnje nabreknejo hitreje in postanejo nežne;
  • Tudi suha semena, če so razpokana, so sladkejša koruza.
Čas je za spravilo

Koruzo na storžu lahko ločimo po naslednjih značilnostih:

  • Uho je bolj zaobljeno, v obliki sode, s tupim koncem;
  • Zrna so lažja, mlečna,
  • Če zdrobite zrno med prsti, skoraj poči;
  • Niti toplotno ne predelamo, slajšega okusa, vendar krma težko ugrizne;
  • Pri kuhanju je pripravljen v 10 minutah, krma pa bo čez pol ure zelo kruta.
Prezrela sladkorna zrna so veliko temnejša kot mlada, zato jih lahko štejemo za krmo. Najbolj pravilno preverjanje je "na zobu".

Sladkorna koruza je bolj zdrava in okusnejša od rednih krmnih razredov. Popolnoma uravnotežen kompleks mineralov in lahkih sladkorjev. Nizka raven škroba vam omogoča, da ga uživate tudi, ko sledite dieti.
Krmne sorte so brez okusa, zahtevajo dolgo toplotno obdelavo in imajo zelo trda zrna.

Najboljše sorte

Obstaja več kot 500 sort sladkorja in vsak bo zagotovo našel najboljše zase.
Pomembno: zgodnje sorte so primerne za težje podnebje, saj uspevajo zoriti pred mrazom, poznejše sorte za južne zemljepisne širine - pa so najbolj plodne.

Dobrynya

Sorta sladkega koruze Dobrynya

Zgodnja zrela sorta, ki slovi po svojem okusu. Nežna zrna, mlečna sladkoba. Zelo hitro in prijazno kalitev semen, pomanjkanje tolerance za nego. Sadike ali semena lahko posadite takoj, ko se vzpostavi stabilna temperatura nad 10 stopinj.
Rastlina, visoka do 170 cm., 70 dni po setvi zrna zlijemo z zrelostjo in so pripravljena za uporabo.

Duh

Ena izmed sort, ki jih vrtnarji najbolj ljubijo. Do 2 metra višine, z 20 centimetrskimi storži, zelo sladka in sočna zrna. Idealno za uporabo v kuhani obliki in za konzerviranje.
Seme posejemo aprila, maja pa jih že posadimo v tla. Popolno zrelost doseže v 2 mesecih .

Ledeni nektar

Pozno zrel razred sladkorja. Doseže višino 2, 5 m. Toplotno ljubeč, zahteven za zalivanje in tla. Boji se nenadnih temperaturnih sprememb. Zrelost nastopi 80 - 90 dni. Primerno za vse vrste uporabe.

Gurmanski 121

Ena najzgodnejših, visoko donosnih sort sladkorja. Po 70 dneh daje prijazno letino zrnja mlečne zrelosti. Bogat okus in odpornost na bolezni.
Toploljubna med sadikami, vendar podvrženo strjevanju poganjkov se hitro prilagodi .

Pravila pristajanja

Koruzo sadimo v odprto zemljo

Ob upoštevanju enostavnih pogojev vrtnarji in kmetje dobijo bogato letino. Pomembno je upoštevati več načel:

  1. Tla pripravite jeseni pred zmrzovanjem - previdno ga kopite, odstranite plevel.
  2. Ko sadite semena v odprto zemljo, tega ne storite pred sredino maja. Poganjki se ne smejo pojaviti pri temperaturi pod 10 stopinj.
  3. Pri sajenju sadik je treba aprila pripraviti semena: položite jih en dan na sončno stran na okensko polico ali v rastlinjak, nato pa približno eno uro držite v hladni vodi in sperite.
  4. Seme posadimo v ločene lončke po 2 kos. Močno navlažite tla, pokrijte s prozornim filmom, dokler se ne pojavijo sadike.

Tehnologija gojenja in nege

Tehnologija gojenja se skoraj ne razlikuje od navadnih sort. Ko se pojavijo prvi poganjki:

  • po vsakem zalivanju je treba zrahljati tla;
  • Preprečujejo sušenje tal;
  • plevel plevela;
  • spremljajte pojav bolečih rastlin in jih pravočasno odstranite.

Pomembno: pri oblikovanju storža morate skrbno razmisliti o zalivanju, saj je velikost storža in sladkost zrn neposredno odvisna od kakovosti zalivanja.
Vrhunski preliv:

  1. Po pojavu prvih petih listov je potrebno gnojiti s kalijevimi gnojili;
  2. Če imajo listi svetlo senco, obarvajte rahlo rumeno, dodajte dušikova gnojila med zalivanjem;
  3. Če so robovi listov porjavelo, ima rastlina očitno pomanjkanje kalija.
Ponavljajoče prelivanje je treba opraviti ne prej kot začetek oblikovanja pedunka.

Bolezni in škodljivci

Najpogostejše bolezni so:

Fusarium

Koruzna bolezen - Cob Fusarium

Glivična bolezen. Pojavi se najpogosteje v obdobju odvečne vlage in prizadene že zrele storže. Zrnje pridobi lahka prevleka in začne gniti. Pomembno je preveriti pridelek in odstraniti obolele rastline . Po obiranju jih opečemo.

Steblo gniloba

V obdobju rasti se na spodnjem delu stebla nahajajo temne lise. Kob tudi vpliva, rast rastlin se upočasni. Le kurjenje obolelih rastlin bo pomagalo. Jeseni je potrebno zažgati vse liste in stebla, naslednje leto spremeniti lokacijo sajenja ali poberemo s fungicidi.

Koruzna rje

Svetlo rdeče lise na zelenih listih na spodnji strani. Glivična bolezen, pri kateri se na listih oblikujejo spore. Za preprečevanje sadike zdravimo s furingicidom

Sladkorna koruza je fino žito. Njegove koristi so nesporne, in če se odločite za gojenje na lastnem zemljišču, izberite sorte glede na lokacijo rastišča, vaše prioritete in želje. In na vaši mizi skozi vse leto bodo ta sladka zlata zrna v kakršni koli obliki.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!