Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Brstični ohrovt je priljubljen pri izkušenih vrtnarjih, gojenje je precej preprosto. Od vseh znanih sort zelja ta loči. Vendar pa na naših vrtovih velja zaradi redke razpoložljivosti in nizke produktivnosti redkost. Toda to še zdaleč ni tako.

V poletni hiši na prostem v predmestju lahko gojite zelenjavo, najprej posadite neposredno iz semen ali posadite sadike.

Kaj je brstični ohrovt

Rastlina je dvoletnica, za katero je značilno debelo steblo, ki doseže višino enega metra. Na njem je listje z dolgimi listi, ki ima večbarvno mehkasto površino. Vrh stebla je okronan z listno rozeto.

Do jesenske sezone začnejo nastajati majhne ohlapne ali goste glave zelja, navzven spominjajo na vilice belega zelja. Njihov premer je dva do pet centimetrov, na enem steblu zraste od 30 do 70 kosov .

Rastlina je nezahtevna, odporna proti zmrzali, vegetativno obdobje je 4-6 mesecev, zato je priporočljivo gojiti kulturo po metodi sadik.

Na vsakem peclju raste 30-70 glav zeljnih brstičnih ohrovtov, zelje je okusnega okusa, vsebuje veliko koristnih vitaminov in mineralnih sestavin.

Zgodovina izvora

Kultura velja za nekakšno belo zelje, v naravi ne naleti na prosto. Njegov predhodnik je ohrovt, ki raste v Sredozemlju. Belgijski selektorji so prinesli brstično zelenjavo, ki je bila razlog za to ime.

Sčasoma se je zelenjava začela gojiti v zahodni Evropi, na vzhodu pa je prišla sredi devetnajstega stoletja, vendar se zaradi težkega podnebja ni ukoreninila. Toda Kanadčani, Američani in zahodnjaki so kulturo začeli saditi v industrijskih količinah.

Uporabne lastnosti

Ta vrsta zelja vsebuje:

  • vlaknine;
  • folna kislina;
  • beljakovine;
  • vitamini različnih skupin;
  • fosforne, kalijeve, magnezijeve, jodne, natrijeve soli;
  • aminokisline.
Zelenjava se uporablja v prehranski prehrani, glede na to sestavo pa izdelek uvršča med dragocene prehrane in zdravila.

Zelje se priporoča pri dietah, predpisanih otrokom in starejšim. Pomaga pri boleznih srčno-žilnega sistema.

Zeljeni sok ima diuretik, choleretic, hematopoetic, antikancer, antitoxic, protivnetni učinek, stabilizira trebušno slinavko, priporočljiv je za ljudi s sladkorno boleznijo. Zelje pomaga pri celjenju ran po operaciji.

Zelenjava velja za gurmansko hrano . Uporablja se pri pripravi solat, prvih jedih, prilogah, lahko pa jih poberemo in celo zamrznemo.

Najbolj priljubljene kultivarje

Najbolj znane so:

  • Garnet zapestnica Upre se hladnemu vremenu, daje dobre pridelke, zori štiri mesece po presajanju sadik. Steblo zraste na sedemdeset centimetrov, tvori približno štirideset glav nežnega okusa;
  • Dolmik . Hibrid nizozemskih rejcev zraste na petdeset centimetrov. Glave rumeno-zelene barve, njihova teža je približno dvajset gramov. Po kuhanju postanejo nežen okus;
  • Boksar Visoko donosna hibridna rastlina se odlično upira boleznim in škodljivim zajedavcem. Glave zaobljenih oblik, zelene, precej okusne;
  • Zabavna družba . Srednje velika kultura, glave zelja so goste in zelo okusne, vijoličnega odtenka;
  • Curl . Najboljša in najbolj produktivna sorta, vzrejena na Češkem. Višina stebla doseže devetdeset centimetrov, tvori veliko število pet centimetrskih glav zelja.
Garnet zapestnica
Boksar
Zabavna družba

Kako raste iz semena

Za pridobivanje močnih rastlin je priporočljivo skrbeti za sadilni material. Za preventivne namene je treba semena hraniti 30 minut v vroči vodi, nato pa jih hitro ohladiti .

Datumi setve

Setev je najboljša od sredine marca do začetka aprila .

Za sadike je ponoči potrebna temperatura, ki ni višja od šest stopinj toplote, podnevi pa okoli osemnajst. Zato je bolje postaviti posode za pristanek na balkonu ali v rastlinjaku.

Nega sadike

Po treh do petih dneh se pojavijo prvi kalčki. Trenutno odstranite plastično folijo iz škatel, jih preuredite na bolj osvetljena mesta. Da se sadike ne raztezajo, je priporočljivo organizirati dodatno osvetlitev.

Sadike brstičnega ohrovta

Sadike zelja potrebujejo obilno zalivanje, vendar se ne odnašajte, da se korenine ne začnejo gniti. Tla je treba nenehno popuščati, da se omogoči dostop kisika do koreninskega sistema.

Posteje je treba hraniti v fazi drugega - tretjega lista z uporabo Kemira-Suite. Treba je zagotoviti, da sestava ne pade na liste. Drugi preliv se opravi nekaj tednov pred presaditvijo. Za to se uporabljajo sečnina, bakrov sulfat, kalijev sulfat, borova kislina.

Izberi

Izvaja se za sadike, ki so oblikovale en pravi list. Vzorec nabiranja je šest do šest centimetrov . Pred presaditvijo sadike prelijemo s šibko raztopino mangana, nato pa jih nežno posadimo v kozarce.

Pazite, da korenine ne ostanejo upognjene. Dovoljeno je, da se ščipa predolgo.

Sadika je zakopana na kotiledonski list . Rezervoarji postavimo v zasenčeno mesto nekaj dni, zrak naj bo vlažen.

Sajenje brstičnega ohrovta v odprto tla

Sadike za presaditve naj bodo po tem, ko se poganjki pojavijo četrti - peti listi . Praviloma ta trenutek pade sredi maja - sredi poletne sezone .

Tla naj bodo rodovitna, ilovnata. Pripravo postelj je treba opraviti jeseni - kopati, po potrebi dodajte apno. Spomladi je treba mesto gnojiti tako, da na kvadrat parcele vstavimo vedro komposta ali humusa.

Vodnjaki so pripravljeni za sajenje sadik, v vsako od katerih je položena majhna žlica sečnine, dve žlici - superfosfat, nekaj kozarcev lesnega pepela.

Vzorec pristajanja je "šestdeset do šestdeset" centimetrov . Poganjček pretovorimo skupaj z gruščem zemlje, posujemo, stisnemo in zalivamo.

Pravila za nego

Zelje je treba gnojiti s sečnino in kalijevim kloridom . Vrhunski preliv z borovo kislino, molibdenom in raztopino mangana naj bo listnat. Na začetku nastanka jajčnika dodamo infuzirane ptičje iztrebke z dodatkom pepela.

Zelenjavo je treba gnojiti s sečnino in kalijevim kloridom

Če želite pospešiti zorenje plodov in povečati njihovo težo ob koncu vegetativnega obdobja, je priporočljivo ščepeti apikalne dele poganjkov. Mesec dni pred obiranjem listje rozete odrežemo.

Rastlina mora biti previdna, da spodnje glave ne začnejo gniti. V tem primeru je treba odstraniti plevel. To so osnovna pravila za nego.

Bolezni in škodljivci

Glavni preventivni ukrep je uničenje škodljivih parazitov, ki ostanejo v tleh pozimi. V ta namen je treba jeseni globoko izkopati postelje.

Spomladi je treba plevele iz družine križnikov odstraniti iz gredic, da ne bi privabili škodljivcev. Da bi prestrašili zelje muho, lahko postelje posujemo s tobakom, pomešanim s pepelom ali apnom .

Nabiranje in skladiščenje

Jeseni, ko listi porumenijo in začnejo padati, bo glava zelja začela značilno sijati . To kaže, da lahko začnete z obiranjem.

Značilna sijaj glav zelja - signal za obiranje
Če glave zelja odstranite v vrečki, jih lahko hranite v hladilniku do 2 meseca

Steblo odrežemo na površini zemlje, preostale liste odstranimo. Če je tak pecelj z glavami zelja zavit v vrečko, ga lahko hranimo na hladnem približno dva meseca. Zamrznjeno zelje traja do štiri mesece.

Izkazalo se je, da pri gojenju brstičnega ohrovta ni nič zapletenega. Ostaja samo, da izberete sorto, ki je najbolj primerna za podnebje za vašo regijo, in lahko začnete s setvijo, posadite to neverjetno in okusno rastlino, ki bo tudi videti nenavadno.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča