Brusnice imenujemo heather iz družine rastlin heather, ki so plazeče grmičevje, ki raste večinoma na severni polobli .
Sadje brusnice vsebuje ogromno vitaminov, ki so koristni za telo mikro in makro elementov, niso visokokalorični, vsebujejo malo maščob in ogljikovih hidratov.
Sprva so bile brusnice izključno divje rastoče rastline in šele po 18. stoletju so rejci lahko razvili sorte, ki jih še vedno uspešno gojijo v dachas in zelenjavnih vrtovih .
Kje raste vrtna brusnica
Pred pridelavo so brusnice rasle le na močvirnatih območjih, kjer se je kislost tal močno povečala. Severna Amerika velja za njeno domovino, prvi raziskovalci Amerike pa so jo poimenovali brusnica.
Šele nekaj stoletij so brusnice pobirali v močvirjih, zdaj se že v veliki meri gojijo na nasadih, kjer se ustvarjajo ugodni pogoji za rast in čim bolj naravni.
V Rusiji so najrazličnejše sorte brusnic v Kareliji, Kostromi in Leningradu .
Brusnice včasih imenujejo severna limona zaradi visoke vsebnosti citronske kisline, vitamina C, kininske kisline, vitamina B, PP, kalija, železa, fosforja, kobalta, bora in mangana.Z ustvarjanjem ustreznih pogojev in ustrezne nege lahko pridelek brusnic doseže do 11 ton na hektar zasaditev .
Brusnice jagode se danes pogosto uporabljajo pri izdelavi slaščic, sokovnih pijač in sadnih pijač, džemov in želejev, v povezavi s katerimi gojenje te rastline ni le povpraševanje, ampak lahko postane tudi dober vir zaslužka.
Program »Živite zdravo!« Govori o brusnicah:
Zahteve za vrtno parcelo za gojenje
Kljub temu, da brusnice veljajo za odporne proti zmrzali in nezahtevne rastline, jih gojenje na njihovih gospodinjskih parcelah in poletnih kočah šteje za precej naporen postopek zaradi potrebe po zagotovitvi posebne mikroklime in pogojev, v katerih bo dala dober pridelek.
Zemljišče za gojenje pred sajenjem mladih poganjkov je skrbno pripravljeno, saj se ta rastlina dobro počuti v pogojih visoke vlažnosti .
Tudi tla morajo biti kisla, torej imeti nizko vrednost pH - po možnosti od 3 do 4, 5.Brusnice so vlaga, ki ljubi vlago, zato bo prisotnost podzemne vode pomembna prednost zasaditve, globina njihovega pretoka na ravni približno 40 centimetrov se šteje za optimalno.
V tem primeru bo najboljša zemlja za gojenje šota, v kateri je nivo vode za brusnice na optimalni ravni. Glina in peščenjak sta primerna tudi za gojenje.
Bolje je narediti mesto za sajenje brusnic med drevesi ali drugimi zasaditvami, ki ne bodo preprečile sončni svetlobi, da bi vanjo vstopile, hkrati pa jo zaščitile pred vetrom.
Kako gojiti brusnice na svojem območju:
Kdaj je v državi najbolje posaditi jagodičje
Menijo, da je sajenje in gojenje brusnic najbolje spomladi, takoj ko se zemlja na rastišču odmrzne in segreje do 10 cm.
Ker se rastlina bolje razvija v bolj kislih tleh, potem je treba, če vaše spletno mesto nima, očistiti zgornji sloj zemlje na 20-25 centimetrov in namesto tega napolniti z mešanico humusa, peska, gozdne zemlje in šote z dodatkom gnilih iglic.
Vrtince pripravimo pred sajenjem, izkopljemo jih do globine 10 centimetrov in med seboj oddaljene približno 20 centimetrov, pred sajenjem jih prelijemo z vodo.
V vsako luknjo spustite dve sadiki do 20 cm višine in luknjo napolnite s pripravljeno zemljo. Zelo pomembno je, da po sajenju ne prekomerno zbijemo tla, saj lahko to znatno ovira razvoj koreninskega sistema sadik.
Brusnice je najbolje saditi spomladi, jeseni pa ji lahko pripravite gredice
Po sajenju se bodo prve dve leti brusnice šele ukoreninile in pridobile moč - rastlina navadno daje prve jagode tri leta po sajenju . No, že polno dobra letina se bo začela šele od četrtega leta.
Povprečni pridelek ob dobri oskrbi znaša približno kilogram z dveh kvadratnih metrov zasajenih rastlin.
Sajenje brusnic jeseni v glavnem ne izvajamo, vendar se ta letni čas uporablja za pripravo gredic za sajenje.
Glavna operacija priprave je ograjanje bodočih postelj s kopanjem do globine 20 centimetrov katerega koli gnitja materiala - plastike, skrilavca.
Načini pristajanja
Obstajata dva načina razmnoževanja in nadaljnjega sajenja brusnic - generativni in vegetativni .
Generativni - nastaja zelo redko s semenom in v glavnem za kakršne koli vzrejne poskuse, saj nastala rastlina nima lastnosti svojega matičnega.
Če je vaš cilj gojenje brusnic z določenimi lastnostmi, ki so lastne materinemu poganjku, potem bo bolje uporabiti metodo potaknjencev .
Pred gojenjem brusnic je mesto pripravljeno na sajenje, sam postopek pa je odvisen od vrste zemlje, na kateri bo rastlina gojena.Brusnice potaknjenci pripravljajo v obdobju, ko njihovi poganjki intenzivno rastejo. Vzemite zelene potaknjence dolžine 10 centimetrov in jih posadite v lončke z mešanico šote, peska in gnilih iglic ali takoj v tla - na stalno mesto.
Potaknjenci se poglobijo za dva do tri centimetre, rahlo zbijejo zemljo okoli debla in obilno navlažijo.
Če je vaš cilj gojenje brusnic z določenimi lastnostmi, ki so lastne materinemu poganjku, potem bo bolje uporabiti potaknjence
Dokler ne pride do ukoreninjenja potaknjencev , je potrebno spremljati vlažnost tal - odvisno od vlažnosti in temperaturnih razmer včasih vrt zalivamo dva do trikrat na dan - pod pogojem obilnega namakanja tal z vodo poganjki dovolj hitro ukoreninijo.
Če je pristajalno mesto pod soncem, potem je bolje narediti zaščito za potaknjence iz tkanine.
Med razmnoževanjem semen odvzamejo zrele plodove brusnic, jih nežno drobijo in operejo z vodo. Izbrana semena takoj posadimo. Ta operacija se izvaja spomladi ali pred jesenjo v loncih, ki vsebujejo šoto in majhno plast peska.
Semena v tleh obložimo s steklom, obilno namakamo z vodo in postavimo na toplo mesto, dostopno svetlobi. Po sajenju semen zemljo redno zalivamo, sobo, v kateri so posode z kalčki, pa prezračujemo.
Če se plesen pojavi na površini zemlje zaradi obilne vlage, jih je treba obdelati z raztopino fungicida.
Med razmnoževanjem semen odvzamejo zrele plodove brusnic, jih nežno drobijo in operejo z vodo. Izbrana semena takoj posadimo
V povprečju se po treh do štirih tednih ob pravilni negi pojavijo sadike, po katerih bo treba kozarec odstraniti, vendar ohraniti obilen režim zalivanja.
Po pojavu štirih do petih listov na poganjkih jih posadimo - pobiramo bodisi v loncu en kalček, bodisi takoj v tla rastlinjaka ali rastlinjaka na razdalji 10 centimetrov drug od drugega.
Nadaljnje gojenje poganjkov se med letom izvaja s posebno skrbnostjo - obilno zalivanje in redno hranjenje z raztopino Kemira - na osnovi ene žlice na 10 litrov vode.
Običajno se pripravi raztopina s količino enega litra na kvadratni meter površine poganjka, pri zalivanju pa se prepričajte, da raztopina ne pade na liste - sicer lahko listje zažgete.
Konec poletja prekrijejo rastlinjak in ga mulčijo s šoto, položijo v plast do enega centimetra. Za zimo so rastline prekrite s posebnim materialom - spanbondom, ki ga odstranimo spomladi, po koncu zmrzali.Nato poganjke presadimo na bolj prostorno mesto, kjer rastejo še dve ali tri leta, po tem pa jih lahko posadite na stalno mesto.
Odtenki nege
Osnovno pravilo skrbi za sadike brusnic za dober razvoj in zagotavljanje bogate letine v prihodnosti je zagotavljanje zadostnega zalivanja .
Še posebej pomembno je prisotnost visoke vlažnosti med ukoreninjenjem sadik, zlasti pri visokih temperaturah zraka.
V rastni sezoni se rastline dvakrat mesečno napajajo z različnimi kompleksi mineralnih gnojil in jih namakamo z vodo, ki vsebuje šibko raztopino kislin (citronske ali ocetne) .
Prva dva do tri leta po sajenju lahko zakisamo prst.
Skrb za vrtne brusnice - to je obilno zalivanje, zakisano vodo, odstranjevanje vodoravnih poganjkov
Za nastanek in rast večjega števila plodov je potrebno odstraniti vodoravne poganjke iz rastline in tako spodbuditi razvoj navpičnih poganjkov, na katerih se razvije večje število plodov. Ta operacija se izvaja spomladi ali jeseni.
Zimo na območjih z nezadostno veliko snega brusnice potresemo s plastjo šote, ki ščiti poganjke pred zmrzovanjem.
Z nenehno pravilno nego rastlin in prisotnostjo dobrih vremenskih razmer, brusnice vas bodo zagotovo razveselile z obilno letino jagodičja.
Vrtne brusnice: