Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vsi imamo radi okusne in koristne obroke. Bliže avgusta avgusta zorijo lubenice, ljubitelji njihovega svetlega okusa in sočnega sladkega mesa se spet prepirajo, ali to sadje spada med jagode ali sadje ? Ali pa morda zelenjava? Dajmo prav.

Je lubenica jagodičje, sadje ali zelenjava?

Mnenja glede tega vprašanja so bila razdeljena, tudi botaniki še niso dosegli enotnega mnenja. V vsakodnevni komunikaciji ga lahko imenujemo jagodičje. Znanstveniki ga običajno pripisujejo bučam ali ga uvrščajo med lažno jagodičje.

Z botaničnega vidika je tako, da mu rečemo jagodičje nepremišljeno, zakaj:

  • jagode zaužijemo cele, ni jih treba rezati in jesti po delih;
  • jagodno seme zlahka odstranimo ali prebavimo;
  • jagode imajo tanko kožico.

Če sadje štejemo za vrtni sadež s sočnim mesom, ki raste na drevesu, takoj postane jasno, da lubenica ne velja za sadje .

Če pa izpustite dejstvo, da raste na meloni, je dopustno, da jo v vsakodnevni komunikaciji imenujemo sadje .

Znanstveniki navadno pripisujejo lubenico buči ali jo uvrščajo med lažno jagodičje

Kje raste in kako izgleda, kateri družini pripada

V Rusiji se gojenje v velikem obsegu pojavlja na območju Volge in na Uralu, a Astrakansko ozemlje velja za resnično središče gojenja tega pridelka.

Glede videza obstajajo različne sorte. Barva lupine in jedra se lahko razlikuje, vendar to ne vpliva na okus s pravilno nego rastline.

Običajna vrsta jagodičja je njegova temno zelena barva s svetlimi črtami.

Kemična sestava, vsebnost kalorij

Pogosto je vključena v prehranski meni, saj je sestavljena iz več kot 80% vode . Pisarniški delavci in ljudje s sedečim načinom življenja si lahko privoščijo precej veliko tega sadja.

Njegovo meso vsebuje od 27 do 38 kalorij v 100 gramih .

Vsebuje (hranilna vrednost 100 gramov):

  • beljakovine - 0, 7 g;
  • maščobe - 0, 2 g;
  • ogljikovi hidrati - 13 g (predvsem fruktoza).

Celuloza ploda je bogata z vitamini:

  • retinol;
  • pektin;
  • tiamin;
  • folna kislina;
  • vitamin B9;
  • kalij.

Minerali:

  • magnezija
  • fosfor;
  • jod;
  • fluor in kobalt.

Velikanska jagodna lubenica:

Ugodnost

Bogata sestava blagodejno vpliva na skoraj celotno človeško telo. Lahko jo jedo nosečnice, pa tudi pri boleznih ledvic, črevesja, kardiovaskularnega sistema in slabokrvnosti.

Bučo lahko uporabite za zmanjšanje glavobola, na čelni del in templje na 7 minut nanesite svežo skorjo.

Če vas po praznikih muči mamica, morate poskusiti malo lubenice .

Uporablja se tudi za izboljšanje stanja kože, kaši dodamo različne maske za telo in obraz.

Lubenico lahko jeste ob boleznih ledvic, črevesja, kardiovaskularnega sistema in pri slabokrvnosti

Škoda

Naravno gojene rastline so zelo koristne . Na žalost se pogosto proizvajajo z nitrati, ki pospešujejo rast.

Oseba dobrega zdravja, ko jedo tak plod, morda ne opazi negativnega učinka.

Zdravo telo postopoma kopiči škodljive snovi, kar se lahko kadarkoli manifestira v obliki šibkosti, nespečnosti in živčnih motenj. Imunost se lahko močno poslabša.

Oseba s težavami prebavnega trakta, majhen otrok ali noseča ženska skoraj takoj občuti slabo počutje, ki se kaže s poslabšanjem splošnega stanja, bruhanjem in slabostjo.

Majhnim otrokom je treba to poslastico dati previdno, ne prej kot v enem letu.

To je treba storiti postopoma, iztisnjeni sok lahko vlijete v otrokovo žlico in spremljate stanje otroka, ker lahko povzroči alergije.

Majhnim otrokom je treba privoščiti to zdravljenje previdno, ne prej kot v enem letu

Plodov rastline ne morete jesti, če trpite:

  • oslabljeno delovanje ledvic;
  • diabetes
  • bolezni prebavil.

Obstaja več načinov, kako se rešiti pred možnimi okužbami in zastrupitvami:

  • v nobenem primeru ne kupite buče, ki ima zunanje motnje - razpoke in ureznine;
  • ne kupujte sesekljanih kosov, tudi če so pakirani v oprijemljiv film;
  • pridobljene lubenice temeljito sperite z milnico, sicer lahko mikroorganizmi vplivajo na preostale izdelke v hiši;
  • opravite nakup v sezoni zorenja poznega sadja in zelenjave, začenši sredi avgusta do konca septembra.

Zrelost lubenice lahko preverite s pritiskom na plod, če lubje ponikne, je zrelo .

Odsotnost nitratov lahko preverite tako, da v vodo spustite malo kaše, če postane rožnata - ne smete je piti, če je voda postala le motna, se ne morete bati.

O koristi in škodah lažnega jagodičja in pravilih za njegovo izbiro:

Recepti s tem sadjem

Popsicles

Da bi dobili priljubljeno poslastico, je dovolj, da imamo v hiši enake količine sladkorja in kaše.

Kuhanje:

  • zmeljemo kašo in granuliran sladkor v mešalniku;
  • vlijemo v kalupe;
  • vstavite lesene ali plastične palice;
  • pustite v hladilniku 8-9 ur.
Sladoled lahko naredite iz mesa lubenice in sladkorja

Lubenica in jabolčni pire

Za pripravo te jedi morate vzeti 6 kg lubenice in 2 kg jabolk.

Kuhanje:

  • plodove temeljito operemo;
  • odrežite kožo, odstranite semena, kašo narežite na koščke;
  • iz jabolk vzamemo jedro in trde dele;
  • drgnite jabolka na grobi grater;
  • sestavine zmešamo v emajlirani ponvi in postavimo na ogenj;
  • nenehno mešamo, mešanico zavremo;
  • takoj ko začne nastajati hrup, ugasnite štedilnik in pustite posodo, da se ohladi;
  • Ohlajen pire krompir damo v kozarce.

Zakaj se tako imenujejo druga zanimiva dejstva

Sodobno ime "lubenica" je bilo izposojeno iz turškega "χarbuz", in to po drugi strani iz perzijskega jezika. V perzijščini χarbūza pomeni melona. Beseda melona so razumeli kot "ogromna kumara."

Lubenice so na voljo v različnih oblikah : okrogle, ovalne, sferične. Če jih gojimo v posebni obliki, rastejo v obliki srca ali celo človeškega obraza, vendar potrebujejo občutljivo nego.

Kvadratne lubenice so pridobile popularnost na Japonskem. Sprva so jih zasnovali zaradi udobja, ko so jih shranili v hladilniku, vendar pogosto niso dozoreli in so jih začeli prodajati kot izdelke za spominke.

Nutricionisti menijo, da je mogoče zaužiti do 2, 5 kg ploda na dan za zdravo osebo.

Lipoken, ki ga vsebuje lažno jagodičje, je andioksidant . Telesu pomaga pri boju proti različnim boleznim. Z uživanjem živil, ki jih vsebujejo, lahko preprečite astmo ali raka.

Holin, ki je del ploda, ima moč zatiranja kroničnega vnetja. Njegova uporaba izboljšuje imuniteto in zdravje.

Zanimivosti o lubenici:

Če se obrnemo na slovarje, potem bomo v njih videli, da se lubenica imenuje trajnica plazeča rastlina iz bučne družine ali tiča .

K temu vprašanju lahko pristopite znanstveno in sadež imenujete lažno jagodičje.

Na splošno je ne glede na to, kako izdelek poimenujemo, pomembno je le, kakšen užitek in korist dobimo z njegovo uporabo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jagode