Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Vrste grozdja muškat so že od antičnih časov znane po okusnih lastnostih. Gojili so ga v Grčiji in Egiptu, te sorte so bile zelo priljubljene v Italiji in Franciji. Ime muškatno grozdje je dobilo po pikantnem pookusu in aromi, ki ga jagodičje pridobi zaradi prisotnosti mošusa v njem. Leta 1828 so ga uvedli na ozemlje Krima, kjer ga zdaj uspešno gojijo in je izpeljanka za najboljše sorte muškatnih vin.
Prednosti gojenja muškatnega grozdja
Sorte muškatov imajo visoko vsebnost ternoidnih spojin, ki jih najdemo v koži sadja. Prav tako sestava jagodičja vključuje hlapne, ugodne učinke na črevesno mikrofloro in kardiovaskularni sistem.
Muškat grozdje ima poseben okus
Sorte muškat se lahko gojijo v toplih krajih, saj niso odporne na temperaturne padce.
Pristanek je boljši spomladi, ko so ledvice še v mirujočem stanju. To omogoča, da se koreninski sistem dobro ukorenini. V tem primeru bodo poganjki dobili vse potrebne snovi na račun korenin in ne na račun snovi, nakopičenih v trti.
Če je bila sajenje opravljena jeseni, potem v začetku maja na sadiki že obstajajo listnati zeleni poganjki. Če je bila sadika posajena do globine 30 cm, je treba spomladi odstraniti 15 cm plasti okoli sadike in s tem oblikovati jamo okoli sadike, da se korenine bolje segrejejo. Jama je primerna tudi za zalivanje letne sadike, saj je treba zalivanje opraviti pod korenino. Sadiko zalivajte 1-krat v 7 dneh. Poraba vode za vsak grm - 2 vedra.
Naslednji postopek, ki ga je treba izvesti, je normalizacija poganjka. Ta postopek je sestavljen v odstranjevanju šibkih poganjkov. To se naredi tako, da grm ne porabi odvečnih količin hranilnih snovi, temveč jih preusmeri na razvoj zdravih, močnih poganjkov. Levi poganjki naj bodo nameščeni čim višje na trajnem lesu, saj se spodnji poganjki odstranijo, neprepuščeni brsti pa ostanejo kot sadni brsti za naslednjo sezono v primeru pomlajevanja grma. Levi poganjki naj bodo nameščeni na zunanji strani grma. To bo med oblikovanjem grma nudilo dobro priložnost za odstranitev tulca.
Ko se zemlja po zalivanju segreje do 25 stopinj, je treba jamo muliti. Za to lahko uporabite slamo. Mulčenje bo omogočilo preprečevanje sušenja zgornjega dela tal in prispevalo k enakomerni porazdelitvi vlage ter preprečilo pojav plevelove trave.
Najboljše sorte
Med številnimi sortami muškatov so najpogostejše:
- Novošahtinski;
- Bela
- Blau;
- Poletje
- Donskoy;
- Pleven;
- Muškatni užitek;
- Madeline
Novošahtinski
Bred je bil ruski vzreditelj Pavlovski. Spada v zgodnje sorte zorenja. Obdobje zorenja plodov je 100 dni. Jagode so sočne, okrogle oblike, barva je vijolično-rdeča, spremeni se v češnjo. Imajo 3 kosti, koža je tanka. Jagode niso nagnjene k razpokanju, imajo okus po muškatnem oreščku s karamelno noto. Teža vsakega jagodičja je do 10 gramov, teža šopka je do 500 gramov. Odstotek sladkorja v plodu je 30. Prenaša znižanje temperature na -24 stopinj. Trgatev ni mogoče dolgo odstraniti iz trte, hkrati pa ne izgubi okusa.
Novošahtinski muškat
Kraj za rast bi moral biti dobro osvetljen s soncem in zaščiten pred vetrom. Daje dober pridelek, če ga gojimo na črnozemskih tleh z nevtralno stopnjo kislosti.
Če se kislost zemlje poveča, dodajte pepel ali apno.Najboljši čas sajenja je pomlad. Lahko posadite tako sadike kot cepilnike. Pristaniške jame morajo imeti drenažni sloj. Jame naj bodo nameščene na razdalji pet metrov drug od drugega.
Negovalni ukrepi:
- zalivanje;
- razrahljanje;
- preliv;
- zdravljenje škodljivcev in bolezni.
Prizadene bolezni, kot so:
- črna gniloba;
- siva gniloba;
- kloroza.
- Šopek grozdja, ki ga je prizadela črna gniloba
- Znaki škode grozdja s klorozo
- Siva gniloba
Škodljivci, ki vplivajo na to grozdje, so:
- pajkova pršica;
- zloženka;
- klopec.
Za uničevanje teh škodljivcev se uporablja škropljenje grmov s fitosporinom.
Bela
Grozd sort Bely je valjaste oblike, standardna masa je 120 g, čeprav lahko doseže do 450 g. Jagode so srednje, okrogle, z rahlo aromo in občutljivo kašo. Vsebnost sladkorja v sadju - 20-30%. To vrsto odlikujejo voskaste jagode.
Muškat bel
Grmi bele grozdja so živahni, obilno plodni (do 60-100 centov na hektar). Zori približno 140 dni, pridelek se nabere čim pozneje, tako da jagode naberejo več sladkorja. Popolno grozdje Belo, primerno za pridelavo vin.
Donskoy
Vzgojili so ga leta 1946 na raziskovalnem inštitutu Potapenko skupina rejcev. Je hibridna sorta zgodnjega zorenja. Zrelost ploda se pojavi v 115-125 dneh. Jagode so modro-črne barve, zaobljene oblike, majhne, precej sočne. Koža je čvrsta in hrustljava. Imajo 2-3 semena, odstotek sladkorja je do 30%. Teža vsakega jagodičja je do 2 grama. Čopiči valjaste oblike, srednje gostote, teža vsake ščetke je od 160 do 250 gramov. Zdrži do -28 stopinj zmrzali.
Muškat Donskoy
Ima povprečno odpornost proti glivičnim boleznim. Prizadeta je huda poškodba filoksere . Za boj proti tem škodljivcem je potrebno zdravljenje z zdravilom Confidor. Tla okoli grmovja so prekrita s finim peskom.
Namenjeno za pripravo sladice in suhega vina.
Blau
Domovina grozdja je Švica. Spada v zgodnje zrele sorte Jagode srednje velikosti, imajo zaobljeno obliko, barva črna. Ima eno veliko kost. Masa vsakega jagodičja je 5 gramov . Gomile valjaste oblike, težke 300 gramov, ohlapne. Odporen na nižje temperature na -23 stopinj.
Muškat Blau
Kljub odpornosti proti zmrzali daje najvišji pridelek, ko ga gojimo v rastlinjaku. Drug dober razlog, zakaj ga je priporočljivo gojiti v rastlinjakih, je invazija osov. Če grm raste na ulici, je treba grmovje zdraviti s posebnimi pripravki. Izkazuje dobro imunost proti glivičnim boleznim in ima dobro odpornost proti plesni.
Druga prednost sorte Blau je, da ni treba izbrati svetlo osvetljenih območij. Gojenje v senci ne vpliva na kakovost pridelka.
Uporaba sorte je univerzalna. Jestijo ga svežega in ga uporabljajo za pripravo vina.
Ne prenaša preobremenitve vinske trte s sadjem. Ob preobremenitvi se okusne lastnosti poslabšajo in jagode postanejo majhne. Sadje je treba obročati!Poletje
Zgodnja sorta, od trenutka brstenja do zrelosti, traja 110–120 dni . Ta grozdja je živahen grm z velikimi grozdi 600-700 g. Jagode so jantarno bele, velike 7-8 g, valjaste-stožčaste oblike, meso je mesnato, sočno. Med popolnim zorenjem sadje vsebuje 17-20% sladkorja.
Muškat poletje
Poletni hibrid je precej odporen proti zmrzali, lahko prenese do -23 ° C, ima dobro odpornost proti plesni in srednje - na oidij. Odlikuje ga velika transportnost.
Pleven
Vzrejena v Bolgariji v mestu Pleven, od tod je dobila ime. Sorta je zelo zgodnja, zelo donosna, produktivnost iz enega grma je 60 kg. Obdobje zorenja je do 100 dni. Jagode so velike, rumene barve, teža vsakega jagodičja je do 10 gramov. Okus je kislo-sladek in prijetne cvetne note, ima 3-4 semena. Lupina je gosta, zato dobro prenaša prevoz. Velike ščetke, stožčaste oblike, srednje gostote.
Muškat Pleven
Ni izbirčen glede gojenja. V senčenih območjih daje enak donos kot na dobro osvetljenih območjih. Vremenske razmere ne vplivajo na opraševanje. Obožuje obilo vlage in mineralov v tleh. Odpornost proti zmrzali - do -24 stopinj.
Prizadene bolezni in škodljivce. Potrebno je preventivno zdravljenje!Brez posebnega zdravljenja trpi zaradi bolezni:
- oidij;
- plesen.
Poškodovani škodljivci, kot so:
- filoksera;
- ščipalka
- osi
Užitek
Sorta je zgodaj zrela, odporna proti zmrzali. Termin zorenja 115-120 dni. Jagode so sladke, velike, podolgovate, bele-rumene barve. Masa vsakega jagodičja je 10-12 gramov. Odstotek sladkorja v sadju je od 20 do 26%. Grozdi so veliki, stožčasti, težki do 2 kg. Ima visoko produktivnost - 120 centov na 1 hektar
Muškatni užitek
Območje pristajanja mora biti dobro osvetljeno od sonca in zaščiteno pred vetrom. Prednost imajo črnozemska tla ali ilovice. Grmovje posadimo na razdalji 4-6 metrov drug od drugega. Ima visoko odpornost proti boleznim, vendar je nagnjena k poškodbam filoksere.
Obvezna obdelava grmovja dvakrat na sezono s fitosporinom.Madeleine
Madeleine se nanaša na namizne sorte grozdja zgodnjega zorenja. Jagode so okrogle, sočne, sladkega okusa z aromo muškatnega oreščka, rumene. Ima 1-2 semena, vsebnost sladkorja v jagodah - od 19 do 21%. Čopič v obliki stožca s povprečno gostoto, teža od 230 do 270 gramov.
Madeleine Grozdje
Za to sorto so značilni visoki donosi. Vendar so jagode nagnjene k razpokanju in propadanju. Načrtovani na razdalji 1, 5 metra drug od drugega. Razdalja med vrsticami je najmanj 2 metra. Sorta ni odporna proti boleznim, zahteva obvezno zdravljenje škodljivcev in bolezni.
Sorte muškatnega grozdja pridobivajo veliko priljubljenost ne le na Krimu. Uspešno se gojijo v drugih regijah. Ob upoštevanju pravil sajenja in ob pravilni negi lahko uživate v čudovitem okusu svežih jagod in kozarcu aromatičnega muskatnega vina.