Okus številnih solat ne bi bil tako nežen brez takšne sestavine, kot je por. Zaradi svojih odličnih gastronomskih lastnosti in bogate vitaminske sestave rastlino gojijo številni vrtnarji. Kultura je mediteranska letnica, ima nenavadno zelenkasto modro perje z značilno aromo. Pomanjkanje pikantnosti in sladkast okus sorto povzdigujeta v kategorijo aromatičnih začimb.
Kdaj posaditi por
Zaradi dolge rastne sezone (približno šest mesecev) in podnebja v osrednji Rusiji je por najbolje gojiti s sadikami. Sejemo jo v drugi polovici februarja ali v začetku marca v pripravljene škatle, lončke ali skodelice.
Za pridobitev sadik je treba upoštevati namakalne in temperaturne pogoje. Če sejete semena v odprto zemljo, zaradi zmrzali in snega ne morete čakati na posevek (nevarnost zmrzovanja obstaja tako spomladi kot jeseni). Nekateri vrtnarji gojijo por, da pridelajo zelenice, pobrane julija.
Nekateri vrtnarji gojijo por za zelenice
Eden od načinov za sajenje čebule je setev semen pozno jeseni (ponavadi novembra). Pomembno je zagotoviti, da vremenske napovedi ne bodo tople, kar bo sprožilo hitre poganjke.
Seme na gredicah lahko opravite v rastlinjakih ali z uporabo tehnologije gojenja pod agrofibrom.Sajenje semen za gojenje sadik doma
Pravilna priprava tal in semen
Za posaditev semen uporabimo mešanico gomoljske in kompostne zemlje z dodatkom humusa . Por ima rad hranljivo in lahko zemljo, semena morda ne kalijo v gost substrat.
Por semena
Z uporabo šotne osnove ne pozabite nahraniti s kakršnimi koli dodatki:
- dolomitna moka;
- sečnina
- dvojni superfosfat;
- kalijev sulfat.
Pomladno setvo običajno pripravimo marca, čebulo dobimo do septembra. Čas in vzorec sajenja in setve je mogoče prilagoditi glede na čas žetve.
Kako posaditi semena
Pred sajenjem semena namočimo doma v vodi sobne temperature in jih staramo 24 ur, nakar jih posušimo.
Druga možnost priprave vključuje držanje semen v termosu z vodo (40 stopinj) 2-4 ure, čemur sledi izpiranje pod hladnim tušem in sušenje. Kot posode se uporabljajo škatle velikosti 35 x 50 cm.
Poraba semena za takšno kapaciteto je 2-3 grama . Po polnjenju posode je površina tal prekrita s 3-5 mm peska in navlažena.
Prve sadike iz posutih semen por, preden se pojavijo poganjki, je treba škatlo prekriti s steklom ali filmom, da ustvarite učinek tople grede.
Za pridobitev dobre kalitve je treba ustvariti ugodne pogoje. Med glavnimi:
- pravilne temperaturne pogoje v 22 stopinjah pred vznikanjem ;
- prilagoditev temperature po vznikanju (podnevi do 18-20 stopinj, ponoči do 8-14 stopinj);
- zalivanje z ogrevano vodo ;
- zagotavljajo dobro osvetlitev za fotosintezo.
Pobiranje in utrjevanje
Bolje je, da gojite sadike kulture brez nabiranja, vam ni treba saditi sadik za posamezne posode. Poganjki bodo pripravljeni za sajenje na odprtem terenu, ko bodo dopolnili starost 2-2, 5 meseca.
6-7 tednov po pojavu poganjkov je treba sadike utrjevati . Če želite to narediti, je treba škatle ali lonce vzeti zunaj in jih pustiti v delni senci nekaj ur, postopoma povečujte čas, preživet na zraku. Pri močnem vetru se ne priporočajo zračni postopki.
Sadike sadike čebule v odprto tla
- Sadike iz semen sadimo v zemljo v maju
- Ukoreninjene sadike
Sadike posadimo v odprto tla v prvi polovici maja, na primer to velja za predmestja. Pred pomembnim korakom je potrebno temeljito navlažiti tla, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline. Dela je bolje opraviti zvečer ali v oblačnem vremenu. Aktivni sončni žarki lahko uničijo mlade poganjke.
Na odprtih površinah je izbrana postelja za por, tako da lahko zraste z največjim dostopom svetlobe. Ni priporočljivo saditi pridelkov v bližini grmovja in dreves.Tla za sajenje morajo biti nevtralna, precej ohlapna . Če opazimo zakisanost tal, jo je treba najprej lužiti.
Priporočljivo je, da postelje pripravite jeseni. Če želite to narediti, je mesto izkopano in očiščeno korenin in plevela, po katerem se zdravi z Nitrofosko (2 žlice l. L na 1 m2). Zgodaj spomladi so postelje obogatene s humusom in kompostom brez dodatnega kopanja.
Drevesa se pripravijo za sajenje sadik
Ko so sadike pripravljene za presaditev, se na izbranem območju pripravijo žlebovi. Njihova globina je 10-15 cm, interval 25-30 cm . Med poganjki se vzdržuje razdalja 10-20 cm, odvisno od sorte.
Vsako korenino, preden jo potopimo v tla, obdelamo s posebnim govorcem, ki ga pripravimo iz gline, gnoja in vode (vse komponente se vzamejo v enakih razmerjih). Predolgi poganjki se skrajšajo na 4 cm . Sadike tal se posipajo v majhnih količinah. Delo s presaditvijo se konča z obilnim zalivanjem.
Nega por po presaditvi
Leek ni zelo spreten za nego, vendar bo treba vzeti nekaj truda, da pridelek. Da bi uspeli dober pridelek, ki se ne bo bal prevoza in bo zrasel zdravo, morate pravilno skrbeti.
Nega vključuje:
- redno zalivanje;
- plevela;
- hilling (3-4 krat v rastni sezoni);
- vaba;
- razrahljanje;
- zdravljenje bolezni in škodljivcev.
Za dobro letino je treba redno odstranjevanje in gojenje plevela izvajati. Po presaditvi sadik tri dni rastlina ne zalivamo.
Nato je treba poganjke zalivati z mrzlo vodo enkrat na 5 dni . Stopnja namakanja je od 1 m2 do 10-15 litrov ustaljene vode.
Med sezono se por poje 3-4 krat . Rastlina se dobro odziva na organska gnojila: mullein, kompost, ptičje iztrebke. Primerni so tudi mineralni kompleksi, bogati s kalijem, fosforjem in drugimi mikro in makro elementi. Vsako strjevanje je priporočljivo kombinirati z vnosom pepela.
Enkrat na 2 tedna morate zrahljati zemljo okoli poganjkov, dokler steblo ne postane tako gosto kot svinčnik. Nadalje se postopki pogosteje razširijo v območje žlebov, da nasičijo tla s kisikom in preprečijo zbijanje tal.
Por se dobro odziva na oblačenje z mulleinom
Nabiranje in skladiščenje
Čebulo lahko nabirate do pozne jeseni, vendar je bolje, da to storite pred zmrzaljo in prvim snegom.Rastlino je treba očistiti poškodovanih in posušenih listov, odstraniti vrh perja (približno 1/3 dolžine), odrezati na korenu za 1 cm.
Žetev je dobro hranjena v hladilniku, ovita s oprijeto folijo. Pred pakiranjem je treba stebla ohladiti, da se pod polietilenom ne tvori kondenzacija. Kletni prostori, kleti ali jame s temperaturnim režimom, ki ni višji od 2-5 stopinj, so primerne tudi kot shrambe.
- Po izkopu se listi por skrajšajo za 1/3
- Shranjevanje je možno v foliji v hladilniku ali v hladni kleti.
Za pripravo na zimo je por postavljen v zamrzovalnik. Po odtajanju ohrani svoje lastnosti in je precej primeren za uporabo.
Leek pridobiva na priljubljenosti le med ruskimi vrtnarji. Zelo zanimivo in koristno je pridobiti neprecenljive izkušnje z gojenjem kulture in deljenjem s poletnimi prebivalci, pa tudi pohvaliti se z veličastnim pridelkom, ki se morda zdi nenavaden.