Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Morska ogrinjala je edinstvena rastlina . To je koristen prehrambeni izdelek in zdravilo, ki zdravi vse, od kožnih opeklin do srčnih bolezni. Če želite pozabiti, kaj je pomanjkanje vitaminov, mora človek na dan zaužiti 100 g tega jagodičja.

Toda kljub celotni vrednosti ogrcev se le malo odloči za nabiranje jagod. To je zato, ker je ta postopek zelo naporen in dolgotrajen. A to je samo za tiste, ki ne vedo, kako to storiti pravilno.

Iz tega članka se boste naučili, kakšna so pravila za nabiranje ogrcev, pa tudi, katere naprave lahko poenostavijo to težko delo.

Kako ugotoviti, da je možno nabirati ajde: datume zorenja v moskovski regiji, Uralu in Sibiriji

Po zorenju jagodičja ogrinjala pridobijo oranžno barvo. Poleg tega so tako gosto posajene na vejah, da spominjajo na ušesa koruze.

To otežuje postopek obiranja. Zato je pomembno vedeti, v katerem obdobju se jagode lomijo najlažje .

Če želite pravilno določiti čas zbiranja, se morate takoj odločiti, kaj boste naredili z jagodami.

Če nameravate uporabiti svežo morsko ogrdo, ali iz nje narediti kompot ali marmelado, bo odstranitev jagodičja že na samem začetku zorenja lažja.

Kljub temu, da bo dozorela ogrinjala ostala na vejah zelo dolgo, bo sčasoma postala mehkejša. Odtrgati takšno jagodičje, ne da bi poškodovali občutljivo kožo, je skoraj nemogoče.

Zorenje plodov rastline (v srednjem pasu Rusije in Moskovske regije, na Uralu in Sibiriji) se začne konec poletja, začetek jesenskih mesecev. V tem času ima jagodičje najvišjo koncentracijo vitamina C, zato ga je bolje uporabiti sveže.

Čas nabiranja ogrcev je odvisen od tega, kaj boste naredili z jagodičevjem: olje ali sok, kompot ali marmelada

Če boste pripravljali olje ali sok iz ajde, je bolje počakati nekaj tednov in začeti nabirati sredi jeseni. Do tega trenutka bo jagodičje dobro nalilo sok, z enega drevesa pa boste dobili veliko več izdelka.

Kot pri vseh sadnih rastlinah, tudi datumov zorenja jagodičja ni mogoče natančno določiti. Vse je odvisno od vremena. Če se je pomladna odmrznila začela zgodaj, potem lahko tudi oljna ogrinjala dozori nekaj tednov pred rokom.

Nekateri vrtnarji se lotijo zvijače in žetev morske ogrce prenesejo na zimo. Zamrznjene jagode se zlahka lomijo in zagotovo ne bodo počile. V industrijskem merilu mimogrede nabiramo jagode.

Pod drevesi se širi polietilen in deblo in velike veje začnejo pikati s palico. Zamrznjene jagode padejo na tla, medtem ko ostanejo nedotaknjene.

To metodo lahko uporabite in ne da bi čakali na zimsko obdobje, samo odrežite jagode skupaj z majhnimi vejami in jih za en dan postavite doma v zamrzovalnik. Ko jagode zamrznejo, jih lahko enostavno ločite od vej.

Pobiranje pridelka ogrde za zimo: zamrznjeno jagodičje se ne pobira

Če olupite jagodičje skupaj z vejami, morate biti previdni . Zelo enostavno je škodovati drevesu, če odlomite veje in jih ne previdno odrežete z lojnicami.

Morsko-ajdovsko drevo, običajno, vse je pokrito z jagodami. Toda pri uporabi te metode ne morete odrezati preveč vej, sicer lahko v naslednjem letu rastlina ostane brez pridelka.

To ni edini način, da olajšate nabiranje ogrcev, veliko jih je. Zaradi zapletenosti tega procesa so ljudje pametni in si izmišljajo nenavadne naprave in orodja za nabiranje jagod.

Metode, naprave, orodja in naprave, ki olajšajo nabiranje jagodičja z veje

Naslednji načini nabiranja ajde so:

  1. Nabiranje jagodičja z rokami . Najbolj preprost način, a hkrati zelo delovno intenziven in ne vedno učinkovit. Dejstvo je, da se mehka lupina zlahka odlepi s peclja, jagodičje pa razpoka, sok pa teče neposredno v vaše roke.
  2. Rezanje jagodičja s kleščami ali škarjami za nohte . Ta metoda bo ohranila nedotaknjene jagode, vendar ne potrebuje nič manj časa kot obiranje z rokami.
  3. Rezanje jagod z vejami . Več o tem smo že povedali zgoraj. Ni najbolj humana metoda glede rastline.
  4. Pridobivanje soka morske ogrce neposredno z drevesa . Precej izviren način, toda če je vaš cilj sok iz morske ogrce, vam bo močno olajšal delo. Pod drevesno vejo postavite posodo za sok in jo počasi potegnite z roko od podlage do vrha, pri tem pa drobite jagode. Tako lahko v eni uri poroda dobite do 4 litre soka z morsko ogrdo.
Obstaja več načinov ročne nabiranja izprsne ogrščice.Dolgotrajen stik soka morske ogrce z nezaščiteno kožo rok lahko povzroči draženje. Zato je pri nabiranju jagodičja nujno uporabiti gumijaste rokavice, zlasti po slednji metodi.

Če nabirate morsko moko v velikih količinah, potem ročni načini ne bodo delovali pri vas. Naprave in naprave za nabiranje jagodičja so vam koristne:

  1. Kobra . Najbolj priljubljen ljudski izum. Za izdelavo boste potrebovali majhen košček lesa, iz njega bo narejen peresnik in tanka žica iz jekla. Iz žice naredimo zanko, tako da v obrisu spominja na stenj goreče sveče. S pomočjo šila pritrdimo zanko na lesen ročaj. Na strani bo ta naprava videti kot kača. Z njegovo pomočjo lahko enostavno in hitro dobite jagode, odrežite jim peclje. Naprava vam bo omogočila, da pridete do najbolj nedostopnih mest drevesa.
    2. Prilagoditev "kobre" za nabiranje ogrcev vam bo omogočila, da pridete do najbolj nedostopnih mest drevesa
  2. Strgalo Za izdelavo te naprave potrebujemo jekleno žico, prevlečeno z aluminijastim plaščem, dolžine približno 50 cm. Na sredini kos žice moramo narediti en zavoj, kot vzmet. Če želite to narediti, lahko naredite en obrat žice okoli vratu stekleničke. Konci strgala morajo biti poravnani in upognjeni na eno stran pod kotom 90 stopinj. S to napravo lahko pritisnete na vejico in olupite jagode z nje, tako da strgalo premaknete navzdol.
    3. Naprava za zbiranje jagod oreščev ogrcev vam omogoča, da iz njega stisnete vejico in olupite jagode
  3. Slingings z vrvico ribiške črte . Držite vejo z eno roko in odrežite jagode s pomočjo te domače naprave.
  4. "Tube" je še ena učinkovita naprava za čiščenje drevesa iz zrelih jagod. Če ga želite narediti sami, vzemite pločevinko za pločevinko in iz slepega reza iz nje zavrtite cev dolžine približno 100 mm in s premerom, ki presega jagode ogrcev za približno 4 mm. Dobljeno cev ovijte z električnim trakom, pri čemer pustite malo prostora na robovih in nanjo pritrdite plastično vrečko. Način uporabe te naprave je zelo preprost - prinesite ga na steblo zgornjega dela in rahlo pritisnite. Rezano jagodičje gladko zavije v vrečko vzdolž cevi, brez poškodb.
Z zgornjim delom pripeljite "cev" na rogljiček in rahlo pritisnite, da bo rezano jagodičevje gladko zdrsnilo v vrečko vzdolž cevi. S takšnimi napravami lahko naberete do 10-15 kg morske ogrce na dan. Vse je odvisno od hitrosti in spretnosti vaših rok.

Toda trgatev je le polovica bitke . Škoda bo, če boste svoje delo zapravili in jagodičja ni mogoče shraniti. Zato upoštevamo načine, kako lahko dolgo časa shranite jagodičje.

Enostaven način nabiranja ogrcev:

Kako shraniti

Najbolj uporabne so jagode, ki niso bile kuhane. Prav s temi načini shranjevanja bomo začeli.

Odrezane veje ogrcev lahko shranite do pomladi . Če želite to narediti, jih morate obesiti v hladnem prostoru, katerega temperatura zraka se ne dvigne nad 0 stopinj.

Pomembno je, da je suh, odvečna vlaga bo takoj izzvala procese razpadanja.

Zamrzovanje Oprano jagodičje je treba položiti v plastične vrečke in dati v zamrzovalnik. Zahvaljujoč hitrem zamrzovanju bo jagodičje ohranilo največ svojih hranilnih snovi.

Morska ajda, prekrita s sladkorjem . Metoda omogoča tudi, da jagodičevje ostane sveže do pomladi. Razvrstite morsko kumino in jo položite na brisačo, da se posuši. Nato zmešajte jagodo s sladkorjem in razporedite po steriliziranih kozarcih.

Količina sladkorja mora biti enaka masi jagodičja. Obdelovanca shranjujte samo v hladilniku. Zelo priročno ga je uporabljati za hitro kuhanje kompota ali sadnega napitka pozimi.

Morska krhlika je lahko shranjena v sladkorju in v vodi, zamrznjena ali pire

Pire iz jagodičja . Dobro zoreno, sočno sadje je bolj primerno za to metodo. Po žetvi razvrstite morsko ogrdo, dobro sperite in pustite, da se malo posuši. Nato zmešamo s sladkorjem v enakih razmerjih in stresemo z lesenim pestičem.

Uporabite lahko tudi mlin za meso ali mešalnik. Nastalo zmes damo v kozarce, zapremo z najlonskimi pokrovi in spustimo v klet ali damo v hladilnik.

Skladiščenje ogrcev v vodi . Ni pa najbolj znana metoda, vendar je precej učinkovita. Sveže jagode prelijte z ohlajeno kuhano vodo in v hladilniku.

Sok morske ogrce ni samo skladišče hranil, ampak tudi nizkokalorični izdelek (52 kcal na 100 g). Nabiranje je povsem preprosto, če želite to narediti, okrasno ogrdo prenesite skozi sokovnik in jo nalijte v pločevinke.

Bodite prepričani, da postavite banke na sterilizacijo. Zviteni sok postavite v hladilnik ali klet. Po želji ji lahko dodamo sladkor, med ali drugo jagodičevje in sadje.

Še bolj zanesljiv način nabiranja ogrcev za zimo bo toplotna obdelava. Iz jagodičevja se kuhajo kompoti, marmelada, džemi, marmelada, iz njega pa se izdeluje neverjetno uporabno olje iz borovega olja

Čeprav visoka temperatura uniči nekatere hranilne snovi, bodo naravni domači bonboni za čaj še vedno bolj zdravi od sladkarij in piškotkov iz trgovine.

Narava je za nas ustvarila veliko zdravil, ki nas ne le razveselijo s svojim okusom, ampak tudi zdravijo naše telo. Morsko kumino lahko varno pripišemo takšnim naravnim darilom.

Zdaj se ne bi morali bati težav z nabiranjem tega jagodičja, v prihodnji sezoni se lahko varno odpravite v gozd, da se založite s koristnim izdelkom in z učinkovitimi načini skladiščenja pripravite morsko ogrdo za celo leto .

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Drevesa