Sorta paradižnika Dubrava je znana že od konca dvajsetega stoletja. Nezahteven in zgodnji paradižnik se je tako zaljubil v poletne prebivalce in kmete, da se je postopoma spremenil v hrast. Nekateri proizvajalci že navajajo obe imeni na embalaži semena.
Zgodovina gojenja paradižnika Dubok
Avtor sorte - Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, je leta 1993 registriral vlogo za sprejem. Samo štiri leta pozneje je bila sorta Dubrava vključena v državni register za osrednjo in Volga-Vjatsko regijo za gojenje na odprtem terenu . Paradižnik Dubok se je izkazal za tako uspešnega, da so ga začeli gojiti v rastlinjakih, poleg tega precej severno od območja tolerance.
Paradižnik sorte Dubrava ali Dubok gojijo za okusne zgodnje plodove daleč severno od tolerančnega območja
Opis sorte paradižnika Dubok
Grmi visoki približno pol metra, redko presegajo 60 cm, odločilna je vrsta rasti. Srednje olistana rastlina z majhnim številom vej. Listi so majhni, svetlo zeleni. Cvetovi so zbrani v preprostih socvetjih. Prva krtača je položena na 6-7 listov, ostalo - na vsakih 1-2 listov. Nezreli plodovi so svetlo zeleni, zreli paradižniki so svetlo rdeči in imajo skoraj popolno sferično obliko.
Paradižnik Dubok tvori okrogle rdeče plodove
Število semenskih gnezd 3-6. Lupina je gladka, srednje gostote. Celuloza je sočna, z rahlo kislostjo. Po mnenju degustatorjev se okus sadja giblje od zadovoljivega do dobrega. Masa prvih paradižnikov je običajno večja, znotraj 110 g, najmanjša teža ploda je vsaj 53 g.
Video: izkušena vrtnarka Anna Lyapina iz Kemerova govori o sorti paradižnika Dubok
Zgodnje plodove Duboka uporabljamo v solatah, pri pripravi prvih jedi in prigrizkov. Nezrele paradižnike vložimo. Zrele paradižnike so vložene, konzervirane v lastnem soku, pretlačene. Zdrave, čvrste plodove je mogoče ohraniti sveže in dobro prenesejo prevoz. Po nasičenosti arome so ti paradižniki nekoliko slabši od kasnejših paradižnikov, vendar je prednost sorte Dubrava v zgodnji vrnitvi plodov.
Največje hrastove paradižnike je škoda ohraniti, majhni pa se dobro prilegajo v kozarec ali pa dajo sok. Pri pripravkih rada kombiniram različne paradižnike. Bolj podolgovate paradižnike naložimo v kozarce, tako da sorti Chelnok in Rocket ne izgineta iz gredic. Te kompaktne jeklenke pa napolnim s Hrastovim paradižnikovim sokom. Če želite to narediti, odstranim sadje iz opranih paradižnikov, se pomaknem skozi mlinček za meso z lupino, zavrem, solim in prelijem.
Po dozorevanju so si vse tri sorte blizu, letina pa zori skupaj. Možno je hitro obvladati praznine, hkrati pa odstraniti grmovje z mesta, da ne bi pritegnili fitoftore. Te sorte so precej nezahtevne, kar je zame morda glavna stvar v podeželskem vrtnarjenju.
Poganjki paradižnika Dubok očitno potrebujejo podporo
Lastnosti sorte paradižnika Dubok
Dubok - zgodnje dozorevanje paradižnika. Od prvih prijaznih poganjkov do pridobitve svetlih zaobljenih plodov traja približno tri mesece. Odvisno od vremena se lahko to obdobje skrajša na 85 ali podaljša za 100-105 dni. Sorta je visokorodna, po pridelku plodov presega priznane standarde v vseh večjih regijah. V osrednjih regijah poberejo 133-349 centnerjev / ha, v regiji Volga-Vyatka pridelek sorte že doseže 224-551 centnerjev / ha, največji pridelek paradižnika Dubok pa pade na Republiko Mari El (551 centnerjev / ha).
Če grmovjem paradižnika Dubok zagotovite potrebno osvetlitev in vlago, lahko dobite odlično letino močnih zgodnjih paradižnikov
Sorte ni treba privezati in pripeti. Med zorenjem plodov pa je poganjke bolje podpreti, da se pod težo pridelka ne zlomijo.
Ta paradižnik se ne odziva na temperaturne spremembe. Čeprav je vegetativna masa občutljiva na ožig, plodovi dozorijo prej, zato se jim uspe izogniti in ne zbolijo.
Prednosti paradižnika sorte Dubok:
- nezahtevnost,
- kompaktno,
- prezgodaj,
- donos,
- toleranca sadja na ožig.
Ta sorta nima izrazitih pomanjkljivosti. Lahko najdete napake pri okusu, toda za poletnega prebivalca so lastni paradižniki vedno najslajši.
Zreli plodovi paradižnika Dubok so klasične oblike, okusni sveži in enostavni za pripravo
Gojenje paradižnika sorte Duboki
Za pridelavo paradižnika sorte Dubok se uporablja sadikna metoda. Če semena posejemo sredi marca, bodo sadike v približno dveh mesecih pripravljene za sajenje.
Semena je treba tretirati z nekakšnim stimulatorjem rasti. Primeren je Fitosporin, Cirkon ali Epin. Tako se bodo semena bolj prijateljsko izlegla, sadike pa bodo bolj stabilne.
Bolje je posaditi eno ali dve semeni na sadike naenkrat, da kasneje ne obremenjujete rastlin pri pikiranju. Običajno se tla prelijejo tudi s šibko raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporina za dezinfekcijo. Po setvi semena posode pokrijemo s plastično folijo, da sadikam zagotovimo najbolj udobne pogoje. Hkrati se temperatura v prostoru vzdržuje v območju 23-25 оС.S pojavom prvih poganjkov se sadike prenesejo na bolj osvetljeno mesto ali zagotovijo dodatno osvetlitev. Temperaturo postopoma znižamo na 18oC. Po oblikovanju dveh ali treh pravih listov se sadike začnejo utrjevati.
Od druge polovice maja lahko rastline sadimo v odprto zemljo. V tem času ni več nevarnosti zmrzali, temperatura pa je stalno topla. Kot vse zgodnje sorte paradižnik Dubok brez poškodb prenaša majhna temperaturna nihanja. Da bi preprečili širjenje pozne plesni, je priporočljivo uporabljati kolobarjenje na mestu. Paradižnik je bolje saditi po stročnicah, bučah ali zelenicah.
Grmi so usmerjeni od severa proti jugu, tako da so ves dan enakomerno osvetljeni s soncem. Za izkrcanje se uporablja shema 50x50 ali 40x60. Vrtnarji svetujejo, da v sadilno jamo dodate kozarec pepela po 1 žličko. sečnina in superfosfat. Nekateri poletni prebivalci tudi priporočajo, da po pojavu vsake nove cvetne krtače odrežejo spodnje liste.
Zalivamo redno, upoštevajoč količino padavin in vremenske razmere. Prinesejo toliko vode, da je aktivno rastočim grmovjem ne manjka. Hkrati je bolje zalivati obilno enkrat na pet do šest dni kot pa malo po malo, a pogosto.
Pri namakanju se pod vsak grm doda 4-5 litrov vode. Mehansko povečanje količine vnesene vlage ne bo povzročilo sorazmernega povečanja pridelka - voda bo preprosto šla, ne da bi se zadržala, v nižje plasti zemlje.
Za zaščito korenin pred pregrevanjem je priporočljivo, da se grmičevje nagrdi ali zastiri s sveže pokošeno travo, kar bo tudi zmanjšalo prekomerno izhlapevanje vlage, vzdrževalo površinsko plast tal v rahlem stanju in dodatno hranilo z organskimi pomembno.
V dveh do treh tednih rastline opustijo ves pridelek paradižnika. Po spravilu plodov je bolje takoj odstraniti preostale grme, izkopati mesto in posejati zeleno gnojilo, na primer ječmen ali gorčico.Ne bodo dovolili, da bi se plevel razširil, po kopanju pa bodo zemljo oskrbeli z organsko snovjo.
Paradižnik Dubok je nostalgično zanesljiv, enostaven za vzgojo in skromen glede življenjske površine. Žetev je spodobna, vendar brez dodatkov. To je izbira v prid stabilnosti.