Prva omemba gojenja mullardov sega v leto 1960 v Franciji. Mulard je mesni hibrid, ki ga dobimo s križanjem drakov mošustega raca (Indochka) in pekinških rac.
Hibrid je bil ustvarjen za izboljšanje kakovosti matičnih pasem, da bi pridobili novega izboljšanega posameznika. Moulardov ni mogoče najti v naravi, ne razmnožujejo se sami in jih gojijo samo doma na pobudo osebe.
Opis pasme ptic
Moolardi so velike ptice bele barve s črno liso na glavi, zahvaljujoč tej liniji je hibrid enostavno razlikovati od drugih rac. Odrasli posamezniki presegajo svoje starše (pekinška in mošusna raca). Telo je gosto, podrto, dobro grajeno, podolgovato s tesno pripetimi krili. Glava srednje velikosti, kljun svetlobe, podolgovate, temne oči, podolgovat vrat. Kratke noge so rumene, rep je majhen.
Mullard race na pašniku
Mulardi ne dajejo potomcev, zato se ne uporabljajo za vzrejo teh rac. Včasih drake kažejo na spolno aktivnost in račke nosijo jajčeca, vendar zaradi dejstva, da jih, oplojenih potomcev, ni mogoče dobiti, so to dejstvo dokazale številne raziskave in poskusi. Hibridi so cenjeni po izvrstnem nemastnem (odstotek maščob le 3%) mesa, kot je indoka, brez posebnega vonja in mastnih velikih jetrih, ki se uporabljajo za pripravo okusne mesne jedi iz foie gras. V primerjavi s pekinškimi racami so mularde mirne, ne tako bučne in čedne.
Pogoji pridržanja in oskrbe
Moulardi so primerni za industrijsko in domače vzdrževanje. V industrijskih pogojih hibrid gojijo v posebnih hišah, opremljenih z vsemi potrebnimi mehanizmi in tehnologijami. Za tov z mesom se uporabljajo predvsem race, za pridobivanje jeter pa drake. Podjetja uporabljajo talno in kletko za vzdrževanje perutnine.
Gojenje na domačih kmetijah moulard se ne razlikuje od vsebnosti rac drugih pasem in križancev. Poleti je perutninsko gojenje perutnine, opremljeno s posebnimi krmilniki in pitniki, ekonomsko izvedljivo. Ponoči se račke odpeljejo v skedenj in zaprejo. Mulari se pozimi le redko pustijo, ker niso primerni za vzrejo, med sezono pa lahko iz raca dobite raco, pripravljeno za zakol. Zaradi tega načina gojenja ni potrebe po kapitalskih in dobro izoliranih stavbah. Za pravilno vzdrževanje mulcev je dovolj preprosta soba z dobrimi tlemi in brez lukenj, skozi katere lahko prodrejo podgane in drugi plenilci. V lopi ne sme biti prepiha. Na južni strani hiše je narejena luknja, luknja nad tlemi naj bo 5-8 cm in tesno zapre vrata. Hiša naj bo zgrajena na podlagi števila rac na 1 kvadratni kilometer. m 3 glave. Na sprehodu naj bi se ptica počutila svobodno, zato 1 sq. m kvadrat. Za hranjenje se uporabljajo posebni krmilniki z dolžino 110 in širino 23 cm za odraslo ptico, za mlade živali pa 100x14, 5. glej: Na vrhu podajalnikov je narejena predelna stena, tako da ptice ne razlijejo krme. Za vodo je bolje uporabiti pitnike za bradavice.
Mulardne race na ulici v bližini hiše
Temperatura v hiši naj bo 16-18 ° C, z vlažnostjo 60-70%. Kot talna obloga se uporablja leglo žagovine, strugotine ali slame. Hišo je treba redno čistiti in prezračevati.
Značilnosti odraslih: teža nasipov in rac
Teža mullarda je 4-7 kg. Razlika v teži med dracami in racami je le 500 g. V treh mesecih ptica pridobi 4 kg. Ob dolgotrajnem gojenju masa doseže 7 kg, skoraj kot teža gos. Mulardova masa jeter je 500-550 g. Poraba krme na dan je 340 g.
Če želite dobiti mulearde, lahko križate različne pasme. Račke mošusnih rac se križajo s pekinškimi racami, Rouenskimi racami, Orpingtoni in aloji. Kot rezultat takšnih križancev se pridobivajo račke v različnih barvah in odtenkih.
Krmljenje in vzreja
Ker mullarji ne morejo dati potomcev, se za pridobitev rac uporablja mošus in pekinška raca. Družine 1 mošusnega draka in 4-6 pekinških rac so ustvarjene za prejemanje mullarjev. Najboljša starost za parjenje je 7-10 mesecev. Račke začnejo odlagati jajčeca v 180-210 dneh. Pod kokošjo je postavljenih približno 15-20 jajc.
POMEMBNO! Valilnost piščancev pod krtalo je 60%, v inkubatorju pa skoraj 100%, zaradi česar je uporaba inkubatorja primerna in stroškovno ugodna.Kljub temu, da je pasma pri vzreji nezahtevna in prezgodnja, je treba upoštevati nekatere pogoje. Ko se račke začnejo roditi, je zanje pripravljen habitat . To je lahko škatla ali celotna soba, odvisno od števila piščancev. Na tleh je položeno leglo slame ali sena. V naravnih razmerah so račke prejemale toploto od matere, v umetnih pa pridobivajo dodatne vire. V prvih dneh življenja je treba hišo oskrbeti s toploto, sobna temperatura je 28-30ºС, po nekaj dneh se zniža na 23 ºС. Razsvetljava igra pomembno vlogo že v zgodnjih dneh in pomaga, da se račke prilagajajo zunanjim razmeram. Prvih nekaj dni naj bo osvetlitev okrog ure. Ko otroci nekoliko zrastejo, se osvetlitev zmanjša na 15-17 ur na dan.
Ducklings mularda
Prvi dan po rojstvu race ne morejo jesti sami, za krmljenje se uporabljajo posebni kompleti, ki se prodajajo v veterinarskih lekarnah. Moolardi sami začnejo jesti 2-3 dni. Po izločanju in izsuševanju rackov jih spajkamo s šibko raztopino kalijevega permanganata . Prvo živilo je trdo kuhano in drobno sesekljano jajce. Od 10. dneva hrano dodamo dobro zmleto zrnje. Od 10. dneva se mulardi hranijo 2-krat na dan. Od 2 tednov je potrebno dajati rake. Pomemben element pri hranjenju rackov sta mesna in kostna moka ter otrobi. Za normalizacijo kalcija v telesu se v prehrano dodajo zdrobljene lupine. Ribe je treba hraniti z mineralnimi mešanicami: kreda, apnenec in lupina. Za izboljšanje prebavnih procesov se račkam daje gramoz. Ronci morajo imeti vedno čisto vodo. Če je mogoče, kot dodatek je dovoljeno dati skuto v količini 1 grama na glavo.
POMEMBNO! Mulji v hrani niso omejeni, saj niso nagnjeni k kopičenju maščobe, pri obilnem hranjenju pa raste le mišična masa.Prehrana brc mora vsebovati do 20% beljakovin, na 1 kg krme je 2800 kcal energije. Po 3 tednih je izbran režim hranjenja: intenziven, obsežen in polintenziven.
Hibridni rački mularda
Intenzivna tehnologija je hranjenje zrnc, ki naj vsebuje vsaj 17% beljakovin. Polintenzivna tehnologija temelji na krmljenju zrnatih, vlažnih in razsutih krmil. V obsežnem postopku se groba krma in zrnje hranijo z aditivi za živila. Od 5-6 tednov se ptice spustijo na pašnik. Zakol se izvaja v 3-4 mesecih, ko mullarji dosežejo optimalno živo težo.
Fatri muleardi na foie grasu
Maščobne žleze za maščobna jetra so sestavljene iz 3 stopenj. V prvih 3 tednih življenja se piščanci hranijo na običajen način. Nato ptico presadimo v ozke in majhne kletke, da se ne more veliko premikati. V naslednjih 4 tednih se račke hranijo z visoko vsebnostjo škroba in beljakovin, kar prispeva k zelo hitri rasti ptice. Od 8-10 tednov življenja se začne faza prisilnega hranjenja. Hrano s pomočjo vijaka s cevjo potisnemo v grlo, na ta način ptica dobi 1, 8 kg žita na dan. Prisilno hranjenje traja 12-21 dni.
ZANIMIVO JE ZNATI: jetra mulard, ki se hranijo s foie grasom, zraste 10-krat večja od običajnih velikosti.Račja bolezen
Mulardi so zelo močni in odporni na bolezni hibridi . Dobro prenašajo mraz in temperaturne skrajnosti. Z običajno uravnoteženo prehrano ptica hitro raste in ne trpi zaradi pomanjkanja vitaminov. Toda kljub dobrim prilagodljivim razmeram so mulardi še vedno dovzetni za nekatere bolezni, katerih opis je predstavljen spodaj.
Mulard hibridna raca
Aspergiloza
Ptič se s to boleznijo okuži z vdihavanjem žage, ki vsebuje glivo, ki se vzreja v plesnivi slami in stari krmi. V 50% primerov nastopi smrt. Simptomi: letargija, slab apetit, bruhanje, hitro dihanje, v zadnjih fazah se pojavlja izcedek iz nosu in ohromelost nog in kril. Za zdravljenje aspergiloze v vodo ne dodamo visoko koncentrirane raztopine bakrovega sulfata, v krmo pa dodamo nistatin.
Pljuvanje perja
Eden od akutnih težav mullardov je grizenje perja. Bolezen se pojavi zaradi občutnega pomanjkanja beljakovin v telesu ali neugodnih razmer. V majhnem, umazanem in slabo prezračenem prostoru se perje ptice hitro umaže, zaradi česar se račke čistijo veliko pogosteje. Da bi preprečili grizenje, je treba uravnotežiti obroke za vse makro in mikroelemente ter upoštevati sanitarne in higienske standarde v hiši.
Mlečni raček
Cloacite
Ta bolezen se pojavi zaradi pomanjkanja vitaminov. Na račji greznici se pojavi sluznica, v progresivni fazi se lahko pojavi gnoj. Za zdravljenje najprej očistijo kloako, mažejo sluznico z raztopino joda in nanesejo cinkovo mazilo. Če bolezen odkrijemo v prvi fazi, potem raca ne bo trpela in vaša kmetija ne bo škodovala.
Prednosti in slabosti pasme
Prednosti
Čistoča Hibrid se odlikuje s čistočo in negovanim videzom, zaradi te lastnosti se njihova navzdol široko uporablja v industriji.
Umirjena razporeditev. Za razliko od pekinških rac mulardi niso hrupni, obnašajo se umirjeno in rejcev ne motijo s stalnim hrupom.
Mulard Bela raca
Predhoda. Mulardi zelo hitro pridobijo težo s standardnim hranjenjem, tako kot druge race in že v 3-4 mesecih gredo v zakol.
Visoke lastnosti mesa. Za pitanje mesa se uporabljajo predvsem samice. Meso mullard je skoraj nemastno, saj v procesu rasti ptica nabira samo mišično maso. Meso je brez vonja, mehko in okusno.
Foie gras. Mulardova jetra se uporabljajo za pripravo okusne jedi iz foie gras. Za pridobivanje foie gras uporabljamo le trše, v obdobju pitja jetra dosežejo 500-550 g.
Nepretencioznost. Mulardi ne potrebujejo posebne nege, njihovo vzdrževanje je veliko cenejše od navadnih rac. Hibridi se dobro prilagajajo hladnemu in vročemu podnebju.
Slabosti
Ne moreš dobiti potomcev. Ker so mularda hibridi, mladih živali od njih ni mogoče dobiti, zato je za rejo treba vsakič križati mošus in pekinško raco.
Vlaga slabo prenaša. To je nekritična pomanjkljivost, vendar je za preprečevanje različnih bolezni bolje, da se mulardi hranijo v suhih peresnikih.
Mulard hibridna pasma
Mnenja o domačih pasmah rac in video
Gojenje mularda doma je veliko lažje kot navadna raca. Jajca lahko kupite in odložite v inkubator ali takoj kupite račke. Med sezono zlahka zraste polnovredna raca, ki jo jeseni že lahko porežemo. Meso je veliko in je praktično nemastno, bolje ga je rezati v 4 mesecih, ni smisla držati več in raca bo trda. Mulard ne porabi krme več kot pekinška raca, vendar raste veliko hitreje in trup je večji. Za zimo ni treba graditi kapitalnih lopov : spomladi sem kupil račke, jeseni pa sem zabodel in ni bilo težav. Velik plus je enaka teža rac in drak, tako kot pri drugih pasmah je samec velik, pri samici pa se nič ne vidi. Mulard je idealen za gojenje doma: hiter, poceni in okusen.
Mulard - to je morda najboljša hibridna raca. Vsi poznajo njihove mesne lastnosti in hitro pridobivanje teže v kratkem času. Te race so zelo nezahtevne in se mirno obnašajo na dvorišču. Račke se po teži ne razlikujejo po tepih . Ta hibrid se uporablja za izdelavo velikih jeter foie gras. Sami ne gojijo, vendar je to majhen problem, piščanci ali jajčeca lahko vedno kupite za inkubacijo. In če obstaja priložnost in čas, potem družine iz Pekinga pri mošusnih racah nastajajo na podružničnih kmetijah in z njihovo pomočjo lahko vsako leto dobite potomce mulard. Mulard je odlična možnost za tiste, ki želijo v kratkem času prejeti kakovostno in z nizko vsebnostjo maščob meso .