Ni težko obvladati gojenja cvetače na prostem, vendar bo vaša družina dobila okusen in zdrav izdelek. Glavna težava, s katero se soočajo številni vrtnarji, je, da ni mogoče dobiti gostega velikega socvetja. Vsaki kulturi je treba pristopiti individualno, ustrezno prileganje in dobra nega bosta pomagala sredozemskemu gostu, da se udobno znajde v nenavadnih razmerah.
Značilnosti gojenja cvetače
Čeprav je cvetača prišla v naše dače iz toplega Sredozemlja, se je popolnoma prilagodila hladnemu podnebju Urala, Sibirije, Leningrajske regije.Nekateri vrtnarji se pritožujejo, da je kultura zelo muhasta, daje slabe donose. To se zgodi, če ne veste, kakšni pogoji so potrebni za rastline, kako pravilno skrbeti za zasaditve, kako gojiti sadike iz semen. Naučite se nekaj skrivnosti gojenja in ne boste imeli težav.
Cvetača ni prilagojena na življenje v razmerah belih noči, za razvoj potrebuje dovolj časa dnevne svetlobe in teme. V pogojih stalne osvetlitve se ne dobi gosta glava, peclji se izvlečejo in izgubijo okus. V severnih regijah je treba izračunati datume setve, tako da zorenje vilic ne pade v junij in prvo polovico julija. Nemogoče je čakati na okusno letino tudi ob slabem zalivanju, ko rastline trpijo žeje.
Cvetača ne zahteva veliko toplote, ne mara pa tudi prehladnih poletij. Če se temperatura ne dvigne nad +15⁰, bodo vilice majhne, slabo razvite. Najprimernejši toplotni režim je od +15⁰ do +20⁰.V hudi vročini rastline zasenčite, popršite z vodo. Pri gojenju v rastlinjaku ne pozabite na prezračevanje nasadov.
V toplih regijah vam bo pravilna nega pomagala pridobiti 2 ali celo 3 pridelke iz semen na sezono. Da bi dosegli ta rezultat, morate izbrati sorte zgodnjega zorenja, na primer Goat Dereza. Zadnji nasadi najverjetneje ne bodo imeli časa dozoreti na odprtem terenu. Veliko vilic bo treba gojiti v rastlinjaku ali rastlinjaku z dobrim zavetjem.
Naslednje sorte dajejo dobre donose:
- " Early Gribovskaya" ;
- Movir;
- " Alfa" ;
- " Hitro" .
Setev semen za sadike
Da bi dobili močne rastline, morate sadikam zagotoviti ustrezno nego od prvih dni. Natančno izračunajte čas setve. Sadike je treba presaditi po približno mesecu in pol.Iz vremenske napovedi ugotovite, kdaj je primerna temperatura v rastlinjaku ali na prostem, in se lotite setve semena. Zrna stresite v vrečko iz blaga in jih 12 ur držite v posodi z vodo pri sobni temperaturi.
Na dno posode nasujemo ekspandirano glino za drenažo, nato jo napolnimo z zemeljsko mešanico. Tla za sajenje semen lahko kupite v trgovini ali pripravite neodvisno. Ena izmed dobrih postav:
- vrtna zemlja - 35%;
- šota - 30%;
- černozem - 30%;
- pesek - 5%.
Mlade sadike pogosto trpijo zaradi črne noge. Za zaščito sadik posadimo seme na globino 1 cm, nato pa zemljo po celotni površini prekrijemo s tanko plastjo peska. Ta material bo črpal odvečno vlago iz tal, patogeni glivičnih bolezni pa ne bodo vplivali na zasaditve. Posodo pokrijte s posebnim pokrovom ali filmom in postavite na toplo mesto.
Najprej se mora razviti močan koreninski sistem. Takoj po vzniku sadik iz semen hranimo sajenje pri temperaturi, ki ni višja od + 10⁰. Rast nadzemnega dela se bo upočasnila, korenine pa se bodo dobro razvile. Po približno enem tednu posode premaknite v sobo s temperaturo okoli +15⁰. Zdaj je potrebno, da kalčki postanejo močni, ne raztezajo se. Zgodaj spomladi lahko rastlinam primanjkuje svetlobe, še posebej, če so okna obrnjena proti severu. Prižgite fluorescenčno sijalko nad posodo in jo obdajte z odsevnimi zasloni.
Kako vzgojiti močne sadike
Torej, sajenje cvetače je uspelo. 10 dni po kalitvi je treba sadike potopiti v ločene skodelice. Vzemite globoke posode, tako da se tako koren kot steblo do listov prilegajo v tla. Po pojavu tretjega lista je treba sadike nahraniti s posebnim gnojilom ali raztopiti v vedru vode 15 g pepelike in 5 g amonijevega nitrata ter zaliti zemljo.
Drugo hranjenje bo potrebno, ko se pojavi naslednji list. Od časa do časa je treba sajenje poškropiti iz razpršilne steklenice s šibko raztopino borove kisline. Ko se na sadiki oblikuje peti list, je pripravljena za preselitev na vrt. Ne izpostavljajte sadik v zaprtih prostorih, preveč razraščene rastline slabo prenašajo presaditev, dolgo se ne morejo ukoreniniti, zbolijo. O dobri letini lahko samo sanjamo, nobena skrb ne bo pomagala sadiki, da si opomore.
Za rastline bo velik stres, če jih takoj prenesemo iz tople sobe v odprto zemljo. Teden in pol pred presajanjem začnite posode prenašati na svež zrak. Prvič jih držite zunaj nekaj ur v najtoplejšem času, postopoma povečujte čas "sprehodov" . Pred sajenjem rastlin več dni ne zalivajte, zemljo obilno navlažite šele na dan selitve na vrt.
Sajenje na prostem
Ne morete dobiti bogate letine brez dobre osvetlitve.Za nasad zelja izberite sončno območje. Šibka točka cvetače je površen in slabo razvit koreninski sistem. Najbolj rodovitna sestava mora biti v zgornjem sloju, ne globlje od 40 cm.Jeseni med kopanjem v tla dodajte organska in mineralna gnojila, v primeru kisle reakcije pa dodajte apno.
Razdalja na vrtu in med vrstami ter med srednje velikimi rastlinami, na primer sorto Goat Dereza, naj bo 0,5 m. Zelje bo zavzelo veliko prostora, lahko pa gojite solato, koper ali redkev zraven. Globina luknje mora biti tolikšna, da je sadika zakopana v zemljo do prvih listov. V vsako luknjo nalijte dušikova in fosforjeva gnojila, dodajte elemente v sledovih, zlasti bor in magnezij, kemikalije rahlo potresite z zemljo in dobro prelijte z vodo. Prve dni zasenčite nasad pred žgočim soncem.
Sajenje cvetače v odprto zemljo bo takoj pritegnilo pozornost žuželk. Sočni grmiči so okusna jed za kapusovo muho in križnega bolhača.Nasade lahko oprašite s pepelom ali tobačnim prahom, da preprečite škodljivce. Da vam žuželke ne bi pojedle pridelka, poleg zelja posadite baziliko, rožmarin ali česen.
Nasvet
Za preprečevanje bolezni kapusnic med spomladanskim prekopavanjem dodajte 5 g koloidnega žvepla na vsak m2 zemlje.
Gojenje zelja na vrtu
Za oblikovanje gostih glavic rastline potrebujejo ustrezno nego. Vlaga je zelo pomembna, vendar zemlje ni mogoče vliti: korenine ne prenašajo stoječe vode. Bolje je zaliti posteljo skozi razpršilec, nadzemni del je zelo všeč majhnim razpršilcem. Ne pozabite zrahljati tal pod rastlinami, da je nasičena z zrakom in odvečna vlaga lahko izhlapi.
Pol meseca po sajenju je treba rastline nahraniti z organsko snovjo. Svežega gnoja ne zlijte na tla, ampak ga namočite v vodi 3 dni, nato pa vsak liter poparka razredčite v 5 litrih vode.Po gnojenju grmovje olupimo, da steblo ne štrli iz tal. Ko se vilice začnejo vezati, ponovno nahranite s kompleksnim gnojilom z elementi v sledovih.
Nasvet
Če se glavice nikakor ne povežejo, odrežite spodnje liste, potem bo rastlina z vso močjo oblikovala socvetje.
Če zelje napadejo škodljivci, lahko uporabite insekticide. Kemične pripravke lahko uporabljamo, dokler se glave ne začnejo vezati. Za preprečevanje vsak teden poškropite vrtno posteljo s tinkturo pelina, tobaka ali repinca, takšno zdravljenje ne bo prineslo škode. Da bodo glave ostale bele in okusne, jih lahko skrijete pred svetlobo. Odrežemo spodnje liste in z njimi prekrijemo socvetje. V senci grenkoba vilic zbledi in se obarvajo v čudovito belo barvo.
Cvetača v rastlinjaku
Za zgodnjo letino lahko posadite sadike v rastlinjaku zgodaj spomladi.Pogoji morajo biti enaki kot pri gojenju na odprtem terenu: temperatura je približno + 15⁰, pravilno zalivanje, gnojenje. Če je dnevna svetloba še vedno kratka, morate zasaditve poudariti s svetilkami. V rastlinjaku in gredici je zračna vlaga običajno previsoka. Vsak dan prezračite rastline, da preprečite, da bi jih napadla gniloba ali glivična okužba.
Sadike za drugo žetev lahko vzgojimo tudi v rastlinjaku. Kaljenje semen izvajamo v posodi, pri nabiranju pa sadike damo v zemljo. Pred sajenjem na vrtu je treba sadike utrditi. Podnevi za več ur odprite vrata in okna. Če v istem prostoru gojimo toploljubne rastline, jih lahko med prezračevanjem zaščitimo s pokrivnim materialom ali filmom.
Jeseni bo rastlinjak potreboval tudi prostor za zelje. Nezrele rastline izkopljemo s koreninami in posadimo za gojenje. Pazite, da temperatura ne pade pod +5⁰. V primeru hude zmrzali lahko rastline pokrijemo z netkanim materialom, filmom ali preprogami.
Pobiranje in shranjevanje pridelkov
Pri spravilu odrežite glavo zelja z majhnim delčkom stebla in 4 listi. Pridelek lahko shranite v hladilniku do 50 dni. V kleti cvetača ne bo ovenela do 4 mesece. Da si zagotovite sveže glave do naslednje sezone, razdelite vilice na majhna socvetja. Poganjke sperite in posušite, odstranite gnile dele in jih v vrečki shranite v zamrzovalnik.
Nezrele glave lahko gojimo. Izkopljemo grm s korenino in posadimo v rastlinjak ali rastlinjak. Če to ni mogoče, lahko rastline postavite v klet in korenine potresete z zemljo. Tla je treba občasno zaliti. Druga možnost: glave zelja obesite na glavo. S to metodo lahko povečajo maso glave za 0,5 kg.
Pridelek je zrel, grmi so še polni moči, listi so sočni in zdravi. Na steblu pustite en dober poganjek, na njem se lahko začne nova vilica.Ne pozabite, da v tem primeru rastlina potrebuje gnojenje, nego in zalivanje. Če glava nima časa dozoreti pred zmrzaljo, izkopljite grm in ga posadite v rastlinjak, kjer bo dosegel želeno velikost.
Izhod
Cvetača si je nezasluženo prislužila sloves muhaste in izbirčne rastline. Težave z gojenjem se pojavijo pri tistih vrtnarjih, ki ne poznajo in ne upoštevajo bioloških značilnosti vrste, ne zagotavljajo potrebne nege. Skrivnosti dobre letine si je enostavno zapomniti in uporabiti. Kultura je še posebej zahtevna za osvetlitev: spomladi je treba sadike dodatno osvetliti s svetilkami, in ko se pojavijo glave, potrebujejo temo ponoči.
Rastline se razvijejo v približno 60 dneh. Pridelek je odvisen od sorte. Na primer, "Koza Dereza" , če je dobro poskrbljeno, lahko da do 10 kg z 1 m2, solate.Ta shema je primerna za zaščito zelja pred škodljivci: številne žuželke ne prenašajo česna ali rožmarina. Če glave niso zrele pred zmrzaljo, lahko grme gojimo v rastlinjaku.
Cvetača se uporablja za pripravo običajnih zelenjavnih jedi - juh, enolončnic. Poganjke lahko skuhamo in spečemo s sirom ali popečemo z jajcem. Ta nizkokalorični, a hranljiv izdelek je del številnih diet, ki se uporabljajo za pripravo otroških jedi. Pridelajte in pravilno shranite pridelek, nato pa uporabite svojo domišljijo in presenetite goste z nenavadno okusno jedjo.