Listna zelena - gojenje te rastline ne zahteva veliko truda in časa, skrb zanjo ni tako težka, koristi pa so zelo pomembne. Rastlina vsebuje veliko mineralov in vitaminov. Zelena je dober antioksidant, zato je priporočljiva za ljudi s presnovnimi motnjami, pa tudi za hipertonike.
Poleg listnih vrst te rastline obstajajo še korenine in peclji. Za pripravo solat pa je najbolj primerna sveža listna zelena. Ta posebna sorta je bogata z eteričnimi olji in se pogosto goji zaradi bujnega, prijetno dišečega zelenja.
Preden posadite to rastlino v svoji podeželski hiši, morate poznati nekaj lastnosti, in sicer:
- semena tega pridelka so zelo majhna;
- pri vzgoji iz semen listna zelena ne kaže zelo visokega odstotka kalivosti.
Nasvet
Zaradi nizkega odstotka kalivosti je treba k nakupu semena pristopiti zelo previdno. Priporočljivo je, da semena te rastline kupite samo v specializiranih trgovinah. Zaželeno je, da jih pakira podjetje, ki je že ustvarilo ugoden vtis. V nasprotnem primeru se lahko zgodi, da kupljeno seme ne bo vzklilo in ne bo časa za ponovno sajenje.
Pred sajenjem je vredno preveriti rok uporabnosti semena. Če je že potekel, bo kalitev kljub pravilni negi močno padla.
Tehnologija in značilnosti sajenja listne zelene
Zeleno lahko sadimo na dva načina.
- Rastlino posejemo s semeni neposredno v zemljo. V tem primeru ne pričakujte velikih letin.
- Način sadike. Vredno je razstaviti podrobneje.
Pri metodi sadik se sajenje semen začne konec marca. Približno v tem obdobju je treba semena doma za nekaj dni namočiti v vodi. Po tem jih je treba posušiti, nato zmešati s peskom in začeti s setvijo. Najbolje je, da semena najprej posadite v kocke šote. Prve poganjke je treba pričakovati v približno 15-20 dneh. V tem času je zaželeno, da se temperatura zraka v prostoru vzdržuje na 25 stopinj Celzija.
Ko ima zelena 2-3 prave liste, lahko rastline presadimo v plastični rastlinjak. Sadike je treba posaditi na razdalji 5-6 cm drug od drugega. V tem času je treba sadike zaliti z vodo pri sobni temperaturi.
Mnoge vrtnarje zanima, kdaj lahko posadite zeleno v zemljo. Tako pri prvem kot pri drugem načinu sajenja je zelena posajena v odprto zemljo sredi maja. V tem času se zemlja segreje na približno 12-15 stopinj Celzija. Optimalna temperatura zraka za sajenje zelene v odprto zemljo je približno 20-25 stopinj Celzija.
Nasvet
Za sajenje je najbolje kupiti semena, ki imajo različno dobo zorenja. V tem primeru bo vso sezono možno rezati sveže zelenje zelene.
Kako pripraviti zemljo za sajenje
Da bi dobili obilno letino listne zelene, morate vnaprej skrbeti za kakovost tal, kjer naj bi rastlino posadili. Prav bo jeseni izbrati mesto za sajenje zelene. V tem času ga je treba izkopati do globine pol metra in nasičiti s humusom.Najboljši predhodniki te rastline so kumare, krompir in zelje.
Spomladi, pred sajenjem zelene, je treba gredico ponovno prekopati in v zemljo dodati gnojilo. Za to rastlino so ugodna ohlapna, dobro odcedna in rodovitna tla, ki zadržujejo vlago. Zaželeno je, da je kislost tal nevtralna. Če je zemlja, v katero naj bi posadili zeleno, kisla, ji pred sajenjem dodamo apno.
Gredice, kjer bomo sadili ta pridelek, je najbolje postaviti na sončna, odprta mesta. Vendar pa se rastlina dobro počuti tudi v senci. Tega pridelka ne sadite poleg pastinaka, ker v tem primeru obstaja nevarnost, da bosta obe rastlini prizadeti zaradi zelene muhe.
Skrb za listno zeleno
Je izjemno vlagoljubna rastlina, zato ji je treba zagotoviti obilno in redno zalivanje. Na 1 kvadratni meter lahko porabite do 5 litrov vode. Prav tako morate redno pleti in rahljati zemljo okoli rastlin.
Ker ta pridelek raste na odprtem terenu, je treba nasade redčiti. Najšibkejše poganjke je treba odstraniti. Po postopku redčenja naj bo razdalja med rastlinami približno 15-20 cm.
V eni sezoni je treba rastline hraniti 2-krat. Prvo hranjenje je treba izvesti po 2 tednih po sajenju v odprtem tleh, drugič pa po 3 tednih po sajenju. To rastlino je treba hraniti s kalijem in dušikom v enakih razmerjih.
Prav tako je treba pravočasno sprejeti ukrepe za zaščito rastline pred boleznimi in škodljivci. Najpogosteje to kulturo prizadenejo bolezni, ki jih povzročajo bakterije, glive in virusi. Poleg tega, če nameravate uporabiti sveže liste zelene, ni priporočljivo uporabljati kemikalij za zaščito.
Od bolezni tega pridelka pogosto najdemo pegavost listov: na njih se začnejo pojavljati rjavo-rumene lise.Prizadeta območja rastline potemnijo in pokrijejo s cvetjem. Takšna bolezen se prenaša s semeni, zato jih je pred sajenjem priporočljivo lužiti v formalinski raztopini. Za preliv je priporočljivo, da semena za pol ure postavite v toplo raztopino formalina, nato pa jih 3 ure držite pod vrečo pri sobni temperaturi.
Listna zelena se razmnožuje samo s pomočjo semen.
Priljubljene sorte listne zelene
Naštejmo najuspešnejše in nove sorte.
- " Kartuli" .
Je sorta gruzijske selekcije, vzgojena iz semena dobro kali. Prve zelenice lahko porežemo že 65 dni po pojavu majhnih poganjkov. Poleti lahko rezanje rastočega zelenja opravite večkrat. Rastlina ima pokončno rozeto, dišeče liste in temno zelena stebla.Ta sorta je odporna na nizke temperature in suho vreme. Listi sorte Kartuli so dobri tako posušeni kot sveži. Sorta ne zahteva posebne nege.
- Samuraj.
Posebnost te sorte je kodrasto zelenje. Režemo jo lahko že 75 dni po prvih poganjkih. Skrb za to sorto je preprosta. Rastlina tvori srednje velike liste z valovitimi robovi. Ta sorta ima močno aromo in odličen okus. Široko se uporablja v kulinariki, uporablja pa se tako svež kot posušen.
- " Nežno" .
To je srednje zrela sorta. Daje dobro žetev, če se goji iz semen v tleh. Listi srednje dolžine. Kultura te sorte ima veliko stranskih poganjkov. Zelenje je zelo dišeče, temno zelene barve.
- " Vedrina" .
Ta sorta zelene je visoka. Njegovi listi so sijoči, močno razrezani. Ta sorta ne zahteva kompleksne nege in se ne boji nizkih temperatur. Odporen na suho vreme. Njegovo zelenico lahko porežemo več kot enkrat na sezono. Ko je ta sorta zelene posušena, širi prijetno aromo po prostoru.
- Zahar.
Prvi pridelek te sorte je mogoče pobrati 105 dni po sajenju semen. Letina je bogatejša od drugih listnatih sort. Novo zelenje po obrezovanju starega se pojavi dovolj hitro. Oblikuje nežne liste, ki imajo obstojno in prijetno aromo. Ta sorta listne zelene je zelo rada sveža.
Rezultat
Čeprav sajenje in gojenje zelene zahteva poznavanje določenih odtenkov, je vloženi trud povsem upravičen.Če pravilno skrbite za rastlino, lahko dobite dobro letino sveže zelene. Listno zeleno lahko uporabimo za pripravo različnih jedi. Na primer, dodajte juham ali solatam.
Na žalost v vrtovih naše države ta rastlina ni našla takšne priljubljenosti kot koper. Nove sorte zelene pa s svojimi značilnostmi privabljajo vrtnarje in v zadnjem času to rastlino vse pogosteje najdemo na vrtovih in vikendih.
