Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Za tiste, ki želite uživati sveža zelišča vse leto, bo vzgoja peteršilja doma na okenski polici prava odrešitev. Podobno je mogoče gojiti koper, špinačo in druge rastline.
Ta kultura je pravo skladišče mineralov in vitaminov. Torej vsebuje vitamine A, C, B in E, pa tudi magnezij, kalcij in kalij. Uporaba te rastline je možna tako v kulinarične namene kot tudi za osebno nego, zaradi vsebnosti vitamina A. Peteršilj lahko zamrznjen shranite v hladilniku. V tem stanju lahko ohrani uporabne lastnosti do 1 leta.
Vzgojiti to rastlino na okenski polici iz semen ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Pomembno je le vedeti, kako poteka pristanek, in upoštevati nekatere nianse.
Sorte peteršilja
Pred sajenjem je treba izbrati sorto te kulture. Skoraj vse sorte te rastline so primerne za gojenje doma. Vendar je pri nakupu semen priporočljivo, da se osredotočite na zgodnja zrela.
Katere sorte prodajajo v trgovinah?
- Kodrast list. To kulturo odlikuje bujno in lepo zelenje ter prijeten okus.
- Navaden list. To je sorta, ki v sijaju zelenja izgublja prvo vrsto peteršilja. Vendar pa ta rastlina vsebuje največjo količino koristnih vitaminov in mineralov. Ta kultura ima bogat koreninski sistem. Zaradi bogatega okusa ga pogosto dodajamo različnim jedem.
- Koren. Ta vrsta peteršilja daje minimalno količino zelenja. Njegovi listi so precej trdi in imajo ne zelo bogat okus. Ta sorta je cenjena zaradi močnih korenin, ki izgledajo kot korenje. Ta sorta se najpogosteje uporablja za pripravo domačih pripravkov in juh.
Nasvet
Pri nakupu ene ali druge sorte je pomembno upoštevati naslednjo nianso: pri koreninskih sortah so za hrano primerne tako korenine kot listi, pri listnatih pa samo listi. Vendar pa imajo listne sorte že zelo nepomembne korenine.
Priprava zemlje in sajenje semen
Pred sajenjem je priporočljivo, da semena namočite v šibki raztopini kalijevega permanganata. Da bi to naredili, jih je treba zaviti v gazo in dati v posodo ter preliti raztopino na vrh. Po tem morate semena pustiti pri miru en dan. Ta postopek je potreben za spodbujanje pojava prvih poganjkov rastline.Medtem ko se semena obdelujejo, je vredno pripraviti zemljo za njihovo sajenje.
Za gojenje peteršilja na okenski polici je primerna zemlja za vijolice. Ta mešanica za lončenje je primerna za večino zelenih rastlin, vključno s peteršiljem.
Priporočljivo je sajenje v dolge lonce za sadike ali zabojčke. Sajenje v preprost lonec za sobne rastline ne bo dobra izbira, saj ne bo ustrezalo veliko peteršilja.
Nasvet
Če ni bilo primernega lonca za sajenje semen rastline, jih lahko posadite v prazne vrečke za sok. Da bi to naredili, je treba takšno posodo rezati na sredini in sprati z vročo vodo, narediti luknje na dnu, da zagotovite kroženje zraka. Po sajenju semena v tako doma narejeno posodo je priporočljivo, da jo postavite v ponev, da po zalivanju vanj steče odvečna voda.
Ko semena en dan stojijo v raztopini kalijevega permanganata, jih lahko posadimo v škatle ali lončke.Da bi to naredili, je treba pripravljeno posodo napolniti z zemljo in v njej narediti utore. Sajenje je treba izvesti na globino približno 2 cm, v utore je treba dati semena in jih posuti z zemljo na vrhu. Da bi zagotovili hitro kalitev semen, je priporočljivo, da lončke pokrijete s filmom na vrhu in zalivate zemljo 2-krat na dan.
Nasvet
Pred sajenjem peteršilja v pripravljene posode je priporočljivo, da njihovo dno obložite z ekspandirano glino. Njegovo plast je treba narediti na ravni 2-3 cm, ekspandirana glina pa bo v tem primeru igrala vlogo drenaže.
Skrb
Po pojavu prvih poganjkov je priporočljivo odstraniti film iz posode z zemljo. Da bi dobili pridelek na okenski polici, je treba kulturi zagotoviti potrebno nego. To mora vključevati dnevno zalivanje in redčenje, ko rastline rastejo. Pri negi pridelka ne smemo dovoliti niti prekomernega vlaženja tal niti, nasprotno, njegovega izsuševanja.Najbolje je, če so tla rahlo vlažna. V nasprotnem primeru se lahko rastline začnejo sušiti ali, nasprotno, gniti. Prav tako se morate osredotočiti na mikroklimo v prostoru. Če je zrak zelo suh, je priporočljivo povečati pogostost zalivanja.
Tudi "domači" peteršilj je treba nahraniti. Pred kalitvijo je priporočljivo, da pridelek nahranite z dušikovo-kalijevim gnojilom.
Razmerni pogoji
Da bi z lastnimi rokami gojili pridelek peteršilja na okenski polici, morate zagotoviti optimalne pogoje. Za rast peteršilja doma je potrebno vzdrževati temperaturo zraka v prostoru na ravni od +15 do +20 stopinj Celzija. Pri nižjih temperaturah lahko pridelek začne veneti.
Peteršilj na okenski polici potrebuje dobro osvetlitev, da je barva njegovega zelenja nasičena. Ob nezadostni svetlobi lahko listi rastline zbledijo.Seveda je v stanovanjskih razmerah skoraj nemogoče zagotoviti enako raven osvetlitve kot na ulici. Zato je lahko rezultat osvetlitev pridelka na okenski polici s fluorescenčno sijalko. Tudi sobno peteršiljko je treba redno zračiti.
Pomembno je vedeti, da pri sajenju tega pridelka na okensko polico ne smete pričakovati zgodnjega pridelka zaradi počasne rasti. Poleg tega bodo rastline zahtevale redno in skrbno nego. In na prvo žetev bo mogoče počakati šele po mesecu in pol od trenutka, ko so semena posajena v zemljo.
Povzetek
Zelena, ročno pridelana na okenski polici, bo koristen dodatek k domačim jedem. Žetev, pridobljena doma, bo vredna alternativa peteršilju, ki se prodaja v trgovinah. Verjetno skoraj vsi vedo, da lahko pozimi trgovine ponudijo široko paleto grobih in posušenih zelenic.Poleg tega lahko temnozelen odtenek kupljenega peteršilja kaže na prisotnost nitratov v njegovi sestavi. Poleg tega ne bo tako dišeča kot doma pridelana.
Ko ta pridelek poberete doma, ga lahko uporabite kot začimbo za solate, juhe in glavne jedi. Peteršilj je odličen tudi za okrasitev raznih prigrizkov.