Vrt brez zelišč je kot ribnik brez rib. Poletni prebivalci, ki jih radi gojijo, se pogosto sprašujejo, kako posaditi peteršilj, da hitro vzklije. Zanjo se najde prostor na katerem koli rastišču in kompetentna nega, ki je kos tudi začetnikom, vam bo omogočila, da se z njenim dišečim in vitaminsko bogatim zelenjem uživate do pozne jeseni.

Sorte peteršilja in njihove lastnosti

Pri gojenju peteršilja so skrivnosti. Najprej se morate odločiti, za kaj ga gojite, in izbrati pravo sorto.

Obstajata samo 2 sorti peteršilja:

  • list;
  • root.

Prvi je splošno znan tudi pod imeni navadni in kodrasti. Gojijo jo zaradi ozelenitve, tanki in zelo razvejani podzemni deli rastline so neužitni. Korenina peteršilja bo všeč ljubiteljem omak in kislih kumaric. Najdragocenejši del je v zemlji. Je mesnat in debel rumeno bel koren, stožčaste ali vretenaste oblike. Visoka vsebnost vitaminov, elementov v sledovih, sladkorjev in aromatičnih snovi ga naredi zelo uporabnega.

Koreninski listi peteršilja so bolj grobi in manj dišeči. Uporabljajo se lahko kot začimba za različne jedi. Toda zelenje odrežite šele, ko je korenovka popolnoma zrela. Če pohitite, rastlina ne bo imela dovolj moči, da bi jo oblikovala in ne bo prinesla bogatega pridelka.

Mrazno odporen in nezahteven peteršilj je dvoletna rastlina. V prvem letu življenja oblikuje rozeto zelenih listov in intenzivno gradi podzemni del, v drugem letu pa cveti in prinaša semena. Uporabljajo 2 načina sajenja:

  • semena;
  • korenika, pridobljena iz lanske rastline.

Da dobimo korenine in liste, semena posejemo spomladi. Za siljenje svežih zelišč uporabljamo sajenje peteršilja s koreniko. Že aprila iz nje odrežemo dišeče liste, cvetenje rastline pa se začne poleti.

Nasvet

Korenike ne morete izkopati jeseni, ampak pustite, da prezimi na vrtu. Rezultat bo enak.

Priprava mesta

Peteršilj dobro uspeva v rodovitni rahli zemlji. Ustrezajo ji nevtralna ali rahlo kisla tla. Na vrtu je za kulturo bolje nameniti odprto sonce ali polsenčno mesto, ki je dobro zaščiteno pred prepihom.

Gojenje peteršilja na prostem bo uspešno po naslednjih rastlinah:

  • pridelki zelja;
  • lok;
  • kumare;
  • paradižnik;
  • bučke;
  • buče;
  • krompir.

Če so bile prejšnje sezone v družini gredice z njenimi sorodniki: korenje, koriander, koper, zelena, kumina, potem bo seme peteršilja mogoče začeti sejati šele po 3-4 letih. Izkušeni poletni prebivalci ga uporabljajo za pripravo mešanih gredic, sajenje pridelkov med grmovjem redkvice, graha, paprike, paradižnika in kumar.

Decelo za peteršilj pripravimo vnaprej. Odvisnost tukaj je neposredna: koliko dela vložiti na tej stopnji in koliko truda porabiti za nego zasaditev, toliko letine bo rastlina prinesla. Med jesenskim delom na vrtu zemljo globoko prekopljemo in jo obogatimo s kompostom. Spomladi bo dovolj, da zemljo zrahljamo in jo pognojimo z mineralnimi spojinami, ki vsebujejo veliko kalija in fosforja.Rastlina se dobro odziva na vnos sečnine in amonijevega nitrata.

Mali triki

Najpogosteje peteršilj sadimo s semeni. Glavna težava pri vzreji je, da raste precej počasi. Da bi pospešili ta proces, strokovnjaki priporočajo kalitev semen pred setvijo.

Obstaja še en, bolj zamuden način. Primeren je samo za listne sorte peteršilja in je sestavljen iz njihovega gojenja s sadikami. Več časa bo treba porabiti za nego, vendar se bo sveže zelenje pojavilo na mizi prej, poleti pa ga bo mogoče rezati do 6-krat. Setev izvaljenih semen se izvaja v šotnih tabletah ali v ločenih skodelicah konec februarja ali marca, odvisno od podnebja območja. Na gredice jih lahko posadite v starosti 30-40 dni. To se običajno naredi aprila.

V odprto zemljo semena začnejo sejati zgodaj spomladi.Če so za vzrejo izbrane listnate sorte, lahko to storite pozneje - junija in julija. S tem sajenjem bodo prinesli en pridelek in pridobili moč za preživetje zime. Koreninski peteršilj je bolj zahteven glede časa setve. Zadnji je sredi maja. Če posadite semena v drugi polovici meseca ali junija, koreninski pridelek rastline ne bo imel časa za zorenje.

Peteršilj se dobro razmnožuje s samosetvijo. Njegova zrela semena padejo na tla jeseni. Da ne zmrznejo, jih je treba vdelati v tla. Postopek izvajajte od sredine oktobra do začetka zmrzali. Ko zapade sneg, ga pograbimo na parcelo z bodočo gredico in tako ustvarimo dodatno zaščito semen pred mrazom. Če jim zagotovite takšno nego, peteršilj požene zelo zgodaj. Njegovi kalčki se bodo pojavili iz tal, ko se bo zrak segrel na 4˚C. Lahko jih pokrijemo s filmom, vendar jih je lažje pustiti, da se razvijejo na odprtem terenu, ker peteršilj zlahka prenese tudi močne zmrzali (do -9˚C).

Setev na gredice

Pri setvi netretiranih semen kultura vzklije šele po 2-3 tednih. Sadilni material je bolje vzeti ne svež, ampak star vsaj eno leto - ima več energije rasti. Če pa pravilno pripravite semena, se bo peteršilj hitreje pojavil iz zemlje. To ni težko narediti, a koliko časa bo taka skrb prihranila!

Predsetvena obdelava semen poteka v 2 fazah.

    Najprej jih za 2-3 dni namočimo v topli (18-22˚C) vodi, po 3-4 urah obnovimo.
  1. Nato semena damo v raztopino rastnega stimulansa ali gnojila, ki vsebuje elemente v sledovih, kjer jih hranimo 18 ur. Optimalno je, če kisik vstopi v posodo s hranilno tekočino. Tako se bodo semena še hitreje izlegla.

Kaljen peteršilj, posejan na gredice, požene v 7 dneh. Izračun potrebne količine sadilnega materiala je preprost: 1 g semen se porabi na 1 m² površine tal.Pri setvi v juniju (in do začetka avgusta) to količino povečamo za ⅓. Pred sajenjem peteršilja gredice dobro osujemo.

Shema setve je odvisna od sorte. Če je peteršilj listnat, mora med sosednjimi grmi ostati 10-12 cm, njegove kodraste sorte pa lahko posadite nekoliko pogosteje - na razdalji 8-10 cm, po označevanju utora pa naredite gnezda, pri čemer upoštevate priporočeni interval. V vsako se potopijo 3-4 semena. Ko se pojavijo poganjki, jih razredčimo. Koreninski peteršilj sejemo še bolj na gosto, med sosednjimi rastlinami pustimo 1-4 cm razmaka.Semena polagamo v vrsto eno za drugo.

Nasvet

Pri sajenju spomladi in poleti naj bo peteršilj pod 6-10 mm plastjo zemlje. Jeseni se globina vgradnje podvoji.

Ko končate sajenje semen, jih potresemo z zemljo in jo rahlo stisnemo. Nato gredice zalijemo in mulčimo. To bo olajšalo nadaljnjo nego sajenja. Lahko jih pokrijete s folijo.

Pravila oskrbe

Dokler mladi peteršilj ne požene iz zemlje, skrb zanj vključuje skrbno zalivanje in pravočasno odstranjevanje plevela. Če se uporablja filmsko zavetje, se rastlinjak redno prezračuje. S pojavom sadik se tem dejavnostim doda še rahljanje tal in dognojevanje.

Nasade redčite, ko se na kalčkih oblikujejo 2-3 pravi listi.

Medtem ko se na rastlinah oblikuje listna rozeta izvajamo dvakratno nego v obliki prehranjevanja. Peteršilj ima rad organsko gnojilo - prepojen mullein ali kompost. Hranilno raztopino pripravimo s hitrostjo 1 kg snovi na 8-10 litrov vode. Dobro je dodati superfosfat in kalijev sulfat (po 15 g). Avgusta peteršilj ne potrebuje več dušika. Še posebej pomembno je, da ta element izključimo pri gojenju njegovih koreninskih sort, da se izognemo njegovemu kopičenju v sadju. Dvakrat na sezono je vredno hraniti nasade z mikroelementi.Bolje je, da to storite na nekorenski način.

Peteršilju vročina ni grozna. Toda v vročih dneh ga morate pogosteje zalivati. S pomanjkanjem vlage postanejo listi rastline trdi, čeprav bolj dišeči. Če peteršilj gojimo za sveža zelišča, mora nega v obliki zalivanja povečati vlažnost tal na 60-70%.

Nasvet

Liste rastline lahko posušimo. Da bodo bolj dišeče, 1,5-2 tedna pred rezanjem močno zmanjšamo zalivanje.

Rastline zelenijo do zmrzali, zato jih pustimo na vrtu do pozne jeseni. Ni vredno hiteti z izkopavanjem korenovk, žetev se začne hkrati. Če bo peteršilj prezimil na mestu, skrb zanj vključuje skrbno zalivanje in mulčenje. Za to lahko uporabite slamo ali igle. Da bi rastline bolje prenašale mraz, jim septembra odrežemo vse liste. S prihodom pomladi, ko se sneg topi, se zastirka odstrani, postelje pa prekrijejo s folijo.

Korenovke so shranjene v kleti. Da bi dobili zgodnjo žetev peteršilja, jih posadimo v tla spomladi. Toda najprej jih je treba obdelati: skrajšati na 12-15 cm, očistiti starega listja, namočiti v stimulator rasti. Nato jih položimo na gredice, med njimi pustimo 8-10 cm, nato pa jih gojimo pod filmskim pokrovom.

Gojenje peteršilja na vrtovih je za mnoge postalo že tradicija. Od začetka pomladi do konca jeseni prinaša vrtnarjem sveže zelenje, ki bo ugodno poudarilo okus katere koli zelenjavne ali mesne jedi. Solate, juhe, enolončnice, omake, marinade - povsod bo primerno. Njeni listi so dobri sveži, lahko pa jih uporabimo za pripravo dišečih pripravkov za zimo z zamrzovanjem ali sušenjem.

Za peteršilj se najde prostor na vsaki, še tako majhni površini. Težko je najti drugo enako nezahtevno in enako uporabno rastlino. Edina težava, s katero se lahko srečate pri vzreji, je, da boste morali med čakanjem na nastanek poganjkov biti potrpežljivi.Je pa tudi povsem rešljiv. Pred sajenjem je potrebno le pravilno obdelati semena in sredi pomladi se bo na mizi pojavilo pikantno zelenje.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča