Veliko poletnih prebivalcev zanima takšna rastlina, kot je kislica. Gojenje tega pridelka ne bo povzročilo veliko težav - zelo enostavno je dobiti odličen pridelek zelenja s prijetnim kislim okusom. Običajno se kislica pojavi že zgodaj spomladi, požene izpod snega. Tako je ta zelena prvi in glavni dobavitelj bistvenih vitaminov za telo. Zato so ljudje kislico iskali po gozdovih in poljih. Zdaj pa večina raje posadi ta pridelek na svojem mestu in brez večjih težav dobi žetev.

Obdelava predelov

Za dober pridelek morate skrbno pripraviti zemljo za sajenje. Priporočljivo je izbrati mesto v senci, pod krošnjami dreves. Za to lahko uporabite tudi visoke grme - ribez, češnje ali maline. Zeleni niso zelo izbirčni glede sestave tal, vendar še vedno ne bi smeli saditi kislice v močvirnih nižinah. Tista mesta, kjer je nekoč rasla čebula ali buče, so najbolj primerna. Če pa to ni mogoče, je v redu, lahko izberete katero koli drugo področje na vašem spletnem mestu.

Obdelava tal za kislice poteka jeseni. Zemljo izkopljemo in odstranimo plevel. To je treba storiti, saj lahko nekateri pleveli preprečijo rast kislice. Pri kopanju je treba tla pognojiti s humusom in lesnim pepelom. Po tem se zemlja previdno zrahlja in položi v nizko posteljo. Omeniti velja, da za gojenje zelenja ni treba pripraviti velike površine, dovolj bosta dva kvadratna metra.

Sorte

Samo izkušeni vrtnarji vedo, da so kislice lahko različnih vrst. Večina jih je običajnih plevelov, nekaj pa je zelo koristnih.

  • Velikolistni. Ta sorta je najzgodnejša. Dobro prenaša nizke temperature in je odporna proti zmrzali. Njeni listi so svetlo zeleni, zelo lepe barve.
  • belgijski. Kislica zlahka prenaša zmrzal. Listi nimajo izrazitega okusa, je pa zelo prijeten in precej kiselkast. Velikost listov je majhna - do 15 centimetrov v dolžino.
  • Malahit. Zori dovolj dolgo. Za žetev morate počakati približno 50 dni. Listi so rahlo sladki in rahlo kisli.
  • Špinača. Ta kislica ima zelo široke liste, ki vsebujejo neverjetno veliko vitamina C.

Kako posaditi kislico?

Ker je kislica odporna proti zmrzali, jo lahko sadimo dovolj zgodaj. Tako boste pobirali skozi celo poletno sezono - od poletja do jeseni. Nekateri poletni prebivalci izvajajo tudi zimsko sajenje zelenja pred prvimi zmrzali, tako da semena ne sedijo in kalijo do pomladi.

Za vse primere obstaja splošen postopek, ki ga je treba dosledno upoštevati, če želite dobiti spodoben pridelek.

  • Na vrtu naredimo brazde približno 1,5 cm globoko. Razdalja med njimi mora biti najmanj 20 centimetrov, idealno - 25. To je potrebno, da ima zelenje prostega prostora za rast.
  • Semena so posajena na majhni razdalji drug od drugega - 5-7 centimetrov. Po tem so brazde prekrite z zemljo. Mimogrede, semena lahko posadite tako suha kot predhodno namočena.
  • Če morate pospešiti kalitev kislice, je treba gredice pokriti s plastično folijo. V tem primeru boste prve kalčke lahko videli v 5-7 dneh. Če folije ne uporabite, bo zelenje vzklilo v približno 2 tednih.

Nasvet

Če se bojite, da zelenje ne bo dobro vzklilo, potem semena za dva dni namočite v vodo. Vodo v procesu namakanja je treba nekajkrat zamenjati.

Pomembno je upoštevati, da pri setvi zelenic pred zimo ne smete računati na zelo dobro letino. Vendar pa tudi ta možnost obstaja. Sajenje kislice v oktobru-novembru je primerno za uporabo, če živite v zmernem podnebju. Za prebivalce Sibirije ta možnost ne bo zelo priročna.

Lastnosti nege

Sorrel ne potrebuje posebnih pogojev pridržanja, saj je nezahtevna. Vendar pa je še vedno vredno upoštevati nekatere nianse.

  • Kislico je treba obilno zalivati. Tla pod kalčki naj bodo vedno vlažna, v nobenem primeru ne dovolite, da se izsušijo, če ne želite, da zelenje prezgodaj spusti cvetna stebla.
  • Priporočljivo je redno rahljanje in pletje tal med vrstami. Tako bo voda dlje ostala v tleh.
  • Kislica ima zelo rada različna dognojevanja in se nanje dobro odziva. Spomladi je treba v tla dodati mineralna gnojila. Ko ste masivno rezali liste, morate zemljo nahraniti z infuzijo mulleina - to bo pomagalo, da se zelenje čim prej obnovi.
  • Pred zimo je treba liste popolnoma odrezati. To se naredi tako, da kisik vstopi v korenine.
  • Upoštevajte, da imajo kislico zelo radi različni škodljivci, kot so listne uši in gosenice, ki lahko povzročijo resno škodo vašemu pridelku. Zato je treba zelenje predelati. To lahko storite z različnimi ljudskimi zdravili, pa tudi z izdelki iz trgovin.Pri tem je treba upoštevati, da se kakršna koli predelava izvaja šele po žetvi.
  • Rja je zelo nevarna za kislico. Zaradi tega se lahko na listih pojavijo rumene lise. Okužbam se boste morali boriti z zdravili, ki vsebujejo baker. Nekateri od njih so sprejemljivi tudi na dan, ko nameravate rezati liste. Najprej natančno preučite navodila.

Če boste zelenje pravilno negovali, vas bo razveseljevalo vsaj 4 letne čase. Vendar pa obstaja en pogoj - kislico je treba vsaka tri leta prenesti na novo mesto, le v tem primeru lahko pričakujete dobro letino.

Zbirka

Veš vse o sajenju in negi kislice. Zdaj se je vredno naučiti, kako pravilno nabirati, saj je od tega odvisno, ali bo naslednje leto raslo. Poleg tega lahko ob upoštevanju nekaterih pravil dobite neverjetno okusno zelenjavo.

  • Rezanje listov je najboljše zgodaj zjutraj ali obratno pozno zvečer. Ta pristop vam bo omogočil, da dobite najbolj sočno in okusno kislico.
  • Žetev od samih robov. Listi so rezani z nožem. To lahko storite z rokami.
  • Nikoli ne puli listov - ali boš odtrgal samo rob lista ali pa boš iz tal potegnil grm skupaj s koreninami. Če so korenine poškodovane, se rastlina verjetno ne bo ukoreninila.
  • Pobiranje je treba prekiniti približno en mesec pred prvo zmrzaljo. To je potrebno, da ima rastlina čas, da se okrepi pred hladnim vremenom.

Če želite dobiti lastna semena za prihodnje pridelke, pustite nekaj grmov, ne da bi jih pobrali. Potem lahko cvetijo in proizvedejo majhno količino semen. Za razliko od tistih, ki jih prodajajo v trgovini, bodo zelo kakovostni.Cvetenje se bo začelo sredi maja, vendar morate semena odstraniti šele julija, ko so socvetja že rjava. Snopi se odstranijo in sušijo približno 10 dni. Po sušenju lahko semena olupimo in spravimo v vrečke do pomladi. Sadiš jih lahko tudi po treh letih, kalitev bo še vedno ostala.

Gojenje kislice torej ni zapleten in dolgotrajen postopek. Tudi z napačno nego lahko dobite dobro letino. Če boste zelenju posvetili malo pozornosti, bo rezultat neverjeten.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča