Lepo je gojiti paradižnik, vsem njegovim najboljšim lastnostim je dodana beseda "zelo" . Takšni paradižniki Bikovo srce - so zelo veliki in zelo okusni, s pravim okusom paradižnika. Grmovje daje dobro letino, dobro se razvija tako pod nebom kot v rastlinjaku. Po mnenju pridelovalcev zelenjave je sorta volovsko srce ena najboljših.

Zanimivo Paradižnik volovsko srce so gojili že v 40. letih prejšnjega stoletja. Kako se je sorta pojavila in kdo jo je vzgojil, ni zagotovo znano. Po eni različici je sorta družinska, njena domovina pa je Novopavlovsk, Stavropolsko ozemlje, sorti se pripisuje tudi italijansko, nizozemsko poreklo.Zanesljivo je, da je bil vpisan v državni register na zahtevo moskovskega kmetijskega podjetja Poisk. Na embalaži piše, da je sorta plod ljudske selekcije.

Opis in lastnosti

Volovsko srce spada med determinantne sorte srednje poznega zorenja. Od začetka razvoja talnega dela do plodov mine 120-130 dni. Grm zraste do 180 cm v višino, je močan, z debelimi stebli in velikimi listi. Zahteva ščipanje, oblikovanje, redčenje jajčnikov.

Sadje

Volovsko srce je rastlina z velikimi plodovi. Prvi plodovi tehtajo 400-800 g, poznejši plodovi ne dosežejo velikanskih velikosti. Manjši paradižniki rastejo na istem grmu poleg velikih (najmanjši - 50-100 g). Na vsakem grmu, oblikovanem v eno steblo, je do 10 ščetk s plodovi.

Sorto odlikuje srčasta oblika, pri velikih plodovih je bolj izrazita, pri majhnih bolj zaobljena.Zreli paradižniki so mesnati z majhno količino semen, dišeči, sladki in kisli. Paradižnik volovsko srce gojijo predvsem za surovo uživanje in za jedi - plodovi so preveliki za celotno konzerviranje.

Nasvet Volovsko srce se zaradi tanke lupine slabo skladišči, zato sadeže položite v eno plast in ne varčujte, ampak uživajte v solatah, omletah in drugih jedeh.

Sorta je preizkušena s časom in je skozi desetletja gojenja ostala priljubljena pri pridelovalcih zelenjave, ni hibrid in svoje lastnosti prenaša na rastline, posajene iz nabranih semen.

Slabosti sorte vključujejo:

  • zahtevna za nego (oblikovanje grma, ustvarjanje opore, stiskanje, ročno opraševanje);
  • nagnjenost k fitoftori;
  • slaba ohranjenost.

A prednosti odtehtajo in sortni paradižnik se prideluje zase in za prodajo. Pridelek paradižnika je v veliki meri odvisen od podnebja in nege. Optimistična napoved pridelka je 5 kg iz grma, ki raste na odprtem terenu, in do 8 kg v rastlinjaku.

Raznolikost podvrst

V bistvu je volovsko srce sorta, ki vključuje več sort. Njegove podvrste se praktično ne razlikujejo glede zorenja in zahtevne nege, tudi njihove okusne lastnosti so podobne. Tisto, kar jih razlikuje, je barva plodov. Tradicionalno velja, da so paradižniki Bull's Heart rdeči, v sortnih podvrstah pa so črni, rumeni, kostanjevi, beli, roza.

Setev in vzgoja sadik

Za Voljevo srce, tako kot za druge paradižnike, so prednostne sadike. Semena se sejejo od 1. marca, vendar predhodno obdelana:

  • postavimo v stopljeno vodo pri sobni temperaturi za 12 ur (dobimo ga z odmrzovanjem posebej pripravljenega ledu iz čistega vola);
  • nato - v šibki raztopini kalijevega permanganata 45 minut (razredčite 1 g permanganata v ½ skodelice vode);
  • oprano s toplo vodo in posušeno.

Za setev pripravimo škatlo ali plastično posodo, vanj vlijemo navlaženo rodovitno zemljo s plastjo 3 cm. Seme položimo vanj na razdalji 2-3 cm drug od drugega s pinceto in jih poglobimo za 1-2 cm s podstavkom svinčnika, na vrhu potresemo z zemljo. Posoda je prekrita z vrtnim pokrivnim materialom ali steklom in poslana v toplo sobo. Nega pri setvi je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, da preprečimo suhost, in občasnega zračenja, da preprečimo plesen.

Ko se na poganjkih pojavijo 2-3 listi, sadike pikiramo.Da bi se mlada rastlina prilagodila novim razmeram, posode s sadikami za kratek čas, do nekaj ur, odnesemo na balkon ali pod odprto nebo. Temperatura zraka naj bo znotraj +8-12° C.

Do 25 cm visoke sadike presadimo v rastlinjak, če podnebne razmere dopuščajo. Praviloma se to zgodi v začetku maja.

Trajni nasad

Pripravlja se sončno mesto za sadike. Izkopljejo zemljo, jo gnojijo s humusom ali kompostom, naredijo luknje do 15 cm globoko in premera 50 cm na razdalji 50 cm drug od drugega.Pred sajenjem jih gnojimo: kompleksno gnojilo, organska snov. Vodnjake zalivamo in ko se voda vpije, posadimo grmovnice sadik. Korenine zakopljemo tako, da prvi listi ostanejo približno 4 cm nad tlemi.

Pomembno Prerasle sadike zakopljemo globlje - drugi ali tretji list pustimo nad tlemi.

Značilnosti oskrbe v rastlinjaku

Po premestitvi kalčkov v zaščitena tla zagotavljajo hladne zasaditve in vzdržujejo temperaturo v območju + 20-22 ° C, rastlinjak se dnevno prezračuje z rahlo odpiranjem oken.

Namig Časa za zračenje naj bo dovolj, da izhlapi vlaga, ki se je nabrala na površinah.

Paradižnika ne zalivamo, dokler se ne ukorenini in zraste. Posvojene grmovnice navlažimo tako, da vlijemo vodo pod korenino in poskušamo ne priti na rastlino. Najprej se poda voda, ki temelji na izračunu 5-7 l / m². Ko grm raste, se prostornina poveča na 12 l / m², v vročini pa se prilagodi na 15 l. Rastline prenašajo vročino tako, da ročno pršijo velike kapljice vode po vrhovih grmovja.

Pomembno Vodo za paradižnike je treba braniti, polimer pa izvajamo zjutraj ali zvečer.

Ker žuželke le redko zaidejo v rastlinjak, grmi oprašujejo tako, da cvetni prah stresajo z enega cvetočega grma na drugega in 2-3-krat na dan udarijo po rešetki.

Grmiči se oblikujejo v 1 poganjek, privežejo teden dni po sajenju, priščipnejo vrh poganjka, ko na grmu zraste 7-8 plodov.

Hranjenje

V obdobju razvoja rastlino hranimo 3-4 krat z mineralnimi gnojili ali organskimi gnojili (priporočljivo jih je izmenjevati).

  • 1. Gnojilo uporabimo pri zalivanju 2-3 tedne po sajenju sadik. Hranjenje je namenjeno ukoreninjenju in rasti grma, zato mora biti v sestavi dušik.
  • 2. gnojilo damo 10 dni po prvem, ko se rastlina pripravlja na cvetenje. Izberite mešanico hranil, ki spodbuja obilno cvetenje.
  • 3. Gnojilo vlijemo vsaj 2 meseca pred žetvijo. Prednost imajo univerzalne mešanice, oziroma za podporo plodnosti.

Od mineralnih gnojil se uporabljajo trielementni (N+P+K) univerzalni kompleksi, posebne spojine za gojenje paradižnika.

Pridelovalci zelenjave, ki že dolgo gojijo paradižnik v rastlinjakih, delijo druge sheme hranjenja:

    Prvo opravimo 2 tedna po sajenju sadik. Naredite sestavo s prevladujočo vsebnostjo dušika.
  1. Naslednja dva dajata z intervalom 10 dni med cvetenjem prvih ščetk. Za hranjenje izberite sestavo z visoko vsebnostjo fosforja (n: p: k - 1: 5: 1).
  2. 4. in 5. gnojenje se izvaja z mešanicami z visoko vsebnostjo kalija (n:p:k - 1:0,5:1,7) med rastjo paradižnika na prvih krtačah in nastajanjem jajčnikov na poznejših
  3. Naslednje oploditev se zgodi, ko odcveti 5-6 ščetk. Nanesite gnojilo s tremi elementi (n:p:k - 1:5:1).
  4. Med obiranjem v razmaku 7-10 dni rastlino hranimo s hranilno mešanico z visoko vsebnostjo kalija in brez dušika (n:p:k - 0:0,5:1,7).

Če je vrtnar kategorično proti mineralnim gnojilom, lahko rastlino nahranite z eno organsko snovjo po shemi:

    Da bi rastlina pridobila zeleno maso, pripravite raztopino tako, da na 10 litrov vode dodate 0,5 l gnoja in 1 žlico. l. nitrofoska.
  1. Med cvetenjem vnašamo hranilno mešanico, ki jo pripravimo tako, da 1 del piščančjega gnoja raztopimo v 15 delih vode.
  2. Gnojilo za tretje gnojenje pripravimo po receptu: v 10 delov vode za zalivanje dodamo 1 del mulleina in dobro premešamo.

Da ne bi prehranjevali rastlin in ne motili normalnega razvoja, morate spremljati stanje nasadov. Videz paradižnikovih grmov je povsem jasen glede presežka ali pomanjkanja hranil:

  • preveč mesnato steblo in veliki zeleni listi rastejo s presežkom dušika. Stanje je preobremenjeno z redkim cvetenjem z majhnim številom jajčnikov. Zato vam ne bo treba računati na obilno letino.
  • Pomanjkanje dušika vpliva na počasen razvoj grma, rastlina se izkaže za šibko, kar tudi ne prispeva k produktivnosti.
  • Zaradi pomanjkanja kalija in fosforja cvetenje ni obilno, jajčnikov je malo, plodovi zorijo majhni.

Bolezni

Bychye srce je srednje odporno glede občutljivosti na bolezni paradižnika.

Pri plesni, glivični okužbi se plodovi, steblo, listi prekrijejo z rjavimi pikami. Spore glive vstopijo v rastlinjak z zemljo. Pri gojenju na odprtem terenu so njihov vir grmičevje krompirja. Zato je priporočljivo, da ti dve poljščini gojite stran drug od drugega. Če se odkrije plesen, grmovje obdelamo z Bordeaux tekočino, raztopino "Fundazol" ali "Fitosporin" . Da bi preprečili bolezen, se sajenje na list obdela z raztopino česna.

Makrosporioza, nevarna za paradižnike, se kaže kot rjave pege po rastlini.Brez zdravljenja listi, deblo odmrejo in rastlina umre. Da preprečimo širjenje glivične okužbe, prizadete dele odstranimo in sežgemo. Bolne grme zdravimo z raztopino, pripravljeno iz 10 litrov vode, 20 g bakrovega sulfata in 200 g naribanega mila za pranje perila.

Pomembno
Vir glivične okužbe je zemlja, najlažji način okužbe pa je preko ran, ki nastanejo pri rezanju stebla pri oblikovanju grma ali pinciranju. Zato je pomembno upoštevati kmetijske standarde in delati z razkuženim vrtnim orodjem. Zahrbtna bolezen paradižnika Fusarium wilt je glivičnega izvora in prizadene šibke in mlade grme. Najprej se posvetlijo žile listov, nato celotna plošča. Gliva Fusarium oxysporum, ki se je naselila v rastlino, se razmnožuje in okužba zajema vse večji del rastline, toksini zastrupljajo zeleni organizem, kar vodi v smrt. Grm ob prvem znaku bolezni izkopljemo in zažgemo v bližini rastlinjaka.Vsa dela potekajo previdno, da ne okužijo drugih nasadov. Zemljišče na izpraznjenem mestu je obdelano z "Fundazolom" ali "Fitosporinom" .

Preprečevanje in dezinfekcija tal

Če so zunanje rastline podvržene različnim podnebnim pojavom, postanejo v rastlinjakih visoka vlažnost, stagniran zrak itd. neugodni dejavniki

Pridelava obilne letine pomaga upoštevati pravila:

  • za paradižnik morate pogosto menjati zemljo, po možnosti enkrat letno, ali posaditi paradižnik na drugo mesto z vrnitvijo na prejšnje v 3-4 letih;
  • upoštevajte temperaturni režim +22-24° C podnevi in +16-18 ponoči;
  • vzdržujte vlažnost zraka pod 65 %;
  • izogibajte se obilnemu zalivanju;
  • v vročem letnem času barvajte steklo s kredo;
  • ne zgradite rastlinjaka za paradižnike na mestu, kjer je prej rasel krompir.

Dezinfekcija tal pomaga zaščititi pred boleznimi paradižnika:

  • pred sajenjem sadik se tla razkužijo z raztopino bakrovega sulfata (70 g snovi na vedro vode);
  • za preprečevanje fuzarija se v zemljo vnese kreda ali dolomitna moka;
  • poleti, da preprečimo fuzarijsko venenje paradižnika, grmovje 1-krat obilno zalijemo (z navlaženjem celotnega koreninskega sistema) z raztopino kalijevega permanganata in borove kisline;
  • jeseni zemljo obdelamo z raztopino kalijevega permanganata, zemljo potresemo z mešanico pepela in žvepla v prahu.

Gojenje na prostem

Grmi paradižnika volovsko srce so močni. Da jim zagotovimo potrebno prehrano, tla jeseni pognojimo - ko gredice izkopljemo, gnoj raztresemo po tleh v količini 4 kg na 1 m². Pred spomladanskim kopanjem raztresejo tudi enako količino gnilega gnoja, dodajo mu le 1 žlico.l. kalijev klorid in 5 žlic. l. superfosfat.

V začetku junija sadike sadimo v odprto zemljo. Rastoče grmovje obilno zalivamo 2-krat na teden. V suhem vremenu pogosteje. Hranjenje se uporablja, kot pri gojenju v rastlinjaku, 3-krat.

Paradižnik volovsko srce je pridelan v rastlinjaku in na prostem. Sorta je produktivna, med paradižniki, vzetimi iz grma, so velikani in majhni, do 100 g težki plodovi. Lahko jeste zelenjavo, tako okusna je in jo položite na praznine. Sortni paradižniki so srednje odporni na bolezni in zahtevajo ročno opraševanje v rastlinjaku, stiskanje, oblikovanje grma, podvezice. Težko ga je gojiti, a prednosti odtehtajo slabosti in ljudska različica ostaja priljubljena.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča