Varaniy horn paprika je ustvarjena za ljubitelje pikantnega, a ne preveč pekočega okusa. Vzgojijo jo lahko tudi neizkušeni (a odgovorni!) vrtnarji. Prijeten bonus - grmiči feferona po koncu poletne sezone lahko rastejo v lončkih na balkonu ali okenski polici mestnega stanovanja.
Kratka zgodovina nastanka sorte
Po nekaterih virih je bila ta sorta ustvarjena v Italiji, po drugih - na Madžarskem. Delo na njegovi izbiri se je začelo v začetku 20. stoletja. "Jagnječji rog" ni med najbolj grenkimi, ostrina je 10000-35000 enot Scoville (odvisno od kmetijskega podjetja).
Lestvico za merjenje pekočnosti je v začetku prejšnjega stoletja razvil William Scoville, znanstvenik iz ameriškega mesta Detroit, ki je preučeval in primerjal sorte pekočih feferonov s kemikalijami glede pekočine.
Privlačnost za potrošnike
Poper "Jagnječji rog" postaja vse bolj priljubljen med ljubitelji pikantnega. Zakaj privlači vrtnarje?
- Okusne lastnosti sadja. Poper ni preveč pekoč, zelo dišeč, pikanten. Primerno za tiste, ki obožujejo "poprane" jedi, vendar si zaradi značilnosti telesa ne morejo privoščiti uživanja preveč pekočih sort.
- Univerzalna uporaba. Poper lahko jeste v slani in sveži obliki, samo dajte ga na sendvič, z njim pa tudi skuhajte različne jedi ali pa ga posušite za zimo.
- Pikantnost zelenjave je mogoče prilagoditi s povečanjem ali zmanjšanjem zalivanja rastline.
- Visok pridelek - do 1,5 kg na grm.
- Trajanje plodov. Jeseni grm izkopljemo in postavimo v veliko posodo, da se še naprej posladkamo s poprom in ga gojimo v kuhinji.
Lastnosti in opis sorte
Opis rastline je najbolj priročno prikazati v obliki tabele:
| Informacije o sortah | Izbran, ne hibrid. |
| Predstavljeno - ustvarjeno za gojenje na ozemlju Ruske federacije. | |
| vrsta opraševanja | Oprašujejo žuželke |
| Ogled | Standardni grm, srednje raztegnjen. |
| Na prostem doseže višino 45-60 cm, v rastlinjaku - do 1 m. | |
| Vrsta tvorbe jajčnika | Tvori 2-3 gnezda. |
| Hitrost zorenja | Srednje zorenje - od kalitve do biološke zrelosti mine 130-150 dni. |
| Območje rasti | Srednji pas RF: lahko se goji na prostem in v rastlinjakih. |
| Gostota rastlin (rastlinski vzorec) | 50 x 50 cm - v rastlinjakih, 50 x 30 cm - na odprtem terenu. |
| Donos | 3-4 kg na kvadratni meter, do 60 plodov na grm. |
| Vrsta sadja | Velik, dolg, stožčast, zmerno začinjen, dišeč. |
| Destinacija sadja | Ko dobi rumeno barvo, jo lahko uživamo svežo, primerno za konzerviranje. V biološki zrelosti je najbolje uporabiti kot začimbo in posušeno. |
| Odporen na neugodne pogoje | Sadike posadimo, ko mine nevarnost zmrzali (lahko prej posadimo v rastlinjak). Optimalna temperatura za gojenje je +25-30 ° C. Ko se temperatura dvigne na +40 ° C, je treba rastlinjak odpreti s koncev, sicer se plodovi prenehajo vezati. |
| Potrebuje veliko sonca, v polsenci raste počasneje. Pomembno je redno zalivanje. | |
| Odpornost na bolezni | S pravilno kmetijsko tehnologijo se zmanjša tveganje za nastanek pozne plesni, fuzarije. |
Grmi paprike ovnovega roga imajo naslednje lastnosti:
- višina na prostem - 45-60 cm, v rastlinjakih - do metra;
- standardna, srednje razširjena, razvejana;
- srednje veliki listi, rahlo valoviti, zeleni;
- sadje je zgoraj navzdol;
- grm ni potreben.
Sadežem so lastne naslednje sortne lastnosti:
- paprike so dolge 25-35 cm, daljši plodovi se začnejo zvijati v "ovnov rog" ;
- teža - 15-25 g;
- konična, rahlo valovita, do 3 cm v premeru;
- sijajni;
- debelina stene - 1,5-2 mm;
- ko je tehnično zrel, svetlo zelen, nato postane rumen;
- s popolnim biološkim zorenjem - temno rdeča;
- odličen okus, rahlo pekoč poper, dišeče, pikantno.
Prednosti in slabosti sorte
Pekoča paprika "Jagnječji rog" ima svoje prednosti in slabosti pred podobnimi sortami.
Nedvomni plusi vključujejo naslednje:
- Biološko zrele paprike imajo gostejšo kožico, ki zagotavlja dolgoročno skladiščenje. Med prevozom ni bil poškodovan.
- Stalno visok donos - 3 kg na m2 ali do 60 plodov na grm.
- Paprika je vsestransko uporabna: uporabljamo jo lahko svežo, vloženo, začinjeno, posušeno.
- Zakasnelo zorenje plodov.
Slabosti vključujejo zahteve za skladnost s kmetijsko tehnologijo:
- zalivanje je izjemno pomembno, rastlina nikoli ne sme biti presušena;
- dovolj svetlobe;
- rodovitnost in rahlost tal;
- temperatura ne sme biti nižja od +16°С in ne višja od +40°С.
Značilnosti gojenja
Ker je čas zorenja plodov od 130 do 150 dni, kar je skoraj 5 mesecev, je treba za sadike poskrbeti vnaprej. Najboljši čas je sredina ali konec februarja.
Priporočljivo je sajenje na stalno rastišče v oblačnem vremenu ali pozno popoldne, da neprilagojene rastline ne dobijo sončnih opeklin. Prav tako je treba upoštevati možnost povratnih zmrzali konec maja in pripraviti pokrivni material, če se sajenje izvaja na odprtem terenu. Papriko sadimo v rastlinjak 2-3 tedne prej.
Če se grmi pregostijo, je treba odstraniti porumenele liste in poganjke, ki ne bodo več obrodili.
Mnogi vrtnarji feferone najprej posadijo v velik lonec ali pa to storijo pred nastopom zmrzali in jih prenesejo v hišo, na balkon ali ložo. Tam lahko rastlina dolgo razveseljuje plodove.
Prav tako lahko grm, izkopan skupaj s plodovi, obesimo pod krošnjo, kjer bodo zeleni plodovi dozoreli, ne da bi izgubili videz.
Ocene vrtnarjev
Če poslušamo mnenja vrtnarjev o tej sorti, lahko sklepamo, da je mnogim všeč, vse več poletnih prebivalcev se začenja zanimati za to.Kljub temu vrtnarji pridejo do nedvoumnega mnenja, da, tako kot vsaka pekoča paprika, "jagnječji rog" zahteva popolno skladnost s kmetijskimi standardi, da bi dobili bogato žetev.
Ne smete prezreti naslednjih točk: za konzerviranje in svežo porabo je bolje uporabiti papriko v fazi tehnične zrelosti - lupina je še vedno tanka in nežna.
Za dobro letino ne smemo zlorabljati dušikovih gnojil. Treba jih je zamenjati s kalijevimi in fosforjevimi dodatki. Neravnovesje v prehrani vodi ne le do zmanjšanja pridelka, ampak tudi do bolezni rastlin.
Poper iz ovnovega roga, ki ima pikanten pikanten okus in močno aromo, ga vrtnarji obožujejo ne le zaradi teh lastnosti. Visok donos, vsestranska uporaba, trajanje plodov - to je tisto, zaradi česar je še posebej privlačen za gojenje na domačih vrtovih.