Mnogi vrtnarji uživajo v gojenju paprike. Običajno je za ta pridelek dodeljeno majhno območje, kjer je s pravilno izbiro sorte mogoče pridelati dober pridelek. Pepper Kupets je priljubljen pri poletnih prebivalcih. Kakšne so njegove prednosti pred drugimi sortami in kako ga pravilno gojiti, da bo pridelek odličen?
Avtorstvo sorte Kupets pripada strokovnjakom West Sibirian Vegetable Station. Rejci so si prizadevali ustvariti sorto za gojenje v hladnih regijah države. Po končanem delu je bil leta 2001 trgovec vpisan v državni register.Od takrat ga aktivno gojijo prebivalci drugih držav. Kljub dejstvu, da so se strokovnjaki pri ustvarjanju sorte osredotočili na neugodne podnebne razmere, je njeno gojenje mogoče izvajati v skoraj vseh regijah. Odpornost proti zmrzali in visoki pridelki so Kupetu hitro zagotovili priljubljenost in široko distribucijo.
Razlog za priljubljenost
Poper Kupets z veseljem gojijo amaterski vrtnarji, poletni prebivalci in kmetje na svojih parcelah. Sorto odlikuje enostavna in hitra prilagoditev, dobra odpornost na mraz in odlična tržnost. Za razliko od mnogih drugih sort je značilna trpežna tkanina. Mlade rastline so vedno kompaktne, odrasle pa pod težo zrelih sadežev ne padejo ali se nagnejo niti v rastlinjakih, kjer so bolj impresivne od tistih, ki rastejo na odprtem terenu.
Opis sorte
Kupets je zgodnja sorta sladke paprike. Znano je, da se velika večina sort te zelenjave goji v vročih razmerah z visoko vlažnostjo. Za razliko od njih Merchant dobro uspeva v hladnih regijah. Zahvaljujoč tej lastnosti imajo prebivalci Urala in Sibirije odlično priložnost za pridelavo sladke paprike doma, na prostem.
Razveženi grm te paprike lahko zraste do 80-90 cm v višino, zaradi česar je videti kot miniaturno drevesce. Zaradi gostega stebla se plodovi dobro držijo, poganjkov ni treba vezati. Plodovi so okusne in sočne kaše, bogate z vitamini. Zrelost te sorte je lahko tehnična, v kateri se lahko uporablja za hrano, vendar ima zeleno barvo, in biološka, v kateri ima sijajna kožica sadeža lepo rdečo barvo.
Gospodinje uporabljajo to sorto pri pripravi solat, prvih in drugih jedi, dušenju in tudi za konzerviranje.Ker Kupets po odmrzovanju praktično ohrani prvotno obliko, okus in barvo, se pogosto uporablja kot polizdelek. Priznan kot odlična možnost kot glavna sestavina za nadev.
Glavne sortne lastnosti paprike Kupets:
| Informacije o sortah | Vzreja |
| vrsta opraševanja | Samooprašen |
| Ogled | žig |
| Hitrost zorenja | Zgodaj zrel. Čas od začetka sadik do stopnje tehnične zrelosti je 110-112 dni. |
| Območje rasti | Priporočljivo za gojenje v regijah Srednje Črne zemlje, Volga-Vjatke, Srednje Volge in Zahodne Sibirije. Sorta se goji tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih ali rastlinjakih, v zelenjavnih vrtovih, domačih parcelah in na ozemlju kmetij. |
| Vzorec gostote in prileganja | Pri sajenju sadik v rastlinjakih je optimalna gostota sajenja 60x40 cm, če se delo izvaja na odprtem terenu, je shema nekoliko drugačna - 45x45 cm. |
| Donos | 1,3-2,2 kg/m2 . |
| Vrsta sadja | Plodovi so valjasti, povešeni, sijoči, gladki. Barva je lahko zelena (med tehnično zrelostjo) ali rdeča (med biološkim zorenjem). Stene plodov so lahko debele 4-8 mm in tehtajo 60-90 g.S povprečno aromo so dobrega okusa. |
| Destinacija sadja | Plodovi se uporabljajo sveži, pa tudi za pripravo različnih jedi in za konzerviranje. |
| Odporen na neugodne pogoje | Odporen je na temperaturne spremembe, dobro prenaša sušo in hladno. |
| Odpornost na bolezni | Ima dobro odpornost na glivične okužbe. Toda v primeru neustrezne nege ga lahko prizadenejo bolezni, kot so črna noga, siva gniloba ali pegasta uvelost. |
Plodovi te sorte imajo piramidalno obliko, so precej veliki: če zelenjavo gojimo na odprtem terenu, je lahko teža posameznega primerka 85-90 g, v rastlinjakih pa 130-140 g. Razlikujejo se po pomembni debelini stene - 0,6-0,8 cm, vendar je ta številka odvisna predvsem od vremena in količine preliva. Sočna in sladka kaša vsebuje veliko vitaminov in sladkorja. Ostrine in grenkobe ni čutiti. Plodovi imajo enakomerno barvo in lep sijajni sijaj. Zaradi dobre predstavitve mnogi gojijo takšno papriko za prodajo.
Prednosti in slabosti sorte
Poper Kupets ima številne prednosti, po katerih se razlikuje od drugih sort:
- možnost gojenja tako na prostem kot v rastlinjakih;
- enostavna nega;
- hitro zorenje plodov in pridobivanje velikih primerkov, katerih teža lahko doseže 100 g;
- rastlina je kompaktna, zato ne zavzame veliko prostora na rastišču;
- sorta, odporna na bolezni in škodljive žuželke;
- med rastno dobo se novi jajčniki pojavijo skoraj vsak dan;
- visok donos;
- sadje je dobrega okusa;
- odlična transportnost in možnost dolgoročnega skladiščenja plodov.
Številni pregledi vrtnarjev kažejo, da v trgovski papriki ni bistvenih pomanjkljivosti, vendar v nekaterih primerih posamezni primerki še vedno potrebujejo podvezico.
Značilnosti gojenja
Pri gojenju te sorte paprike se uporablja predvsem način sadike. Semena predhodno namakamo 3-4 dni, dokler se ne pojavijo kalčki, nato pa jih damo v posode, napolnjene z ohlapno hranilno zemljo. Sajenje v odprto zemljo se izvaja v enakomerno toplem vremenu, običajno v drugi polovici maja - prvi dekadi junija. Pri sajenju sadik na stalno mesto je priporočljivo gnojiti z amonijevim nitratom, superfosfatom in kalijevimi gnojili. Ko naredite luknje za sajenje, jih je priporočljivo malo pognojiti s humusom.
Pomembno je vedeti, da rastlina slabo uspeva v suhi zemlji, zato jo je treba zmerno, a redno zalivati. V času cvetenja, oblikovanja in zorenja plodov je potrebno pogostejše zalivanje, še posebej, če je vreme suho in vroče. Strokovnjaki priporočajo občasno rahljanje tal, med nastajanjem jajčnikov pa je priporočljivo, da grmovje ponovno nahranite z organskimi ali mineralnimi gnojili. Najboljši predhodniki paprike Kupets so stročnice, korenje, zelje in čebula.
Spreminjanje videza grma zelo pogosto kaže na nekakšno težavo. Na primer, ko spodnji del listov in stebel postane vijoličen, to kaže na pomanjkanje fosforja. Zato je uvedba fosforno-kalijevih dodatkov potrebna v celotni rastni sezoni. Prezračevanje koreninskega sistema je zagotovljeno z rahljanjem tal. V tem primeru je treba odstraniti stranske liste in poganjke. Da bi zagotovili dober pridelek, odstranimo osrednji pecelj, ki izhaja iz prve vilice.
Poškodovani listi in stebla ter njihovo nenadno venenje lahko kažejo na poškodbe rastlin zaradi škodljivih žuželk. Pomembno je ugotoviti, kateri škodljivec povzroča škodo, in rastlino tretirati z ustreznim insekticidom.
Ocene vrtnarjev
Andrey Ivanovich: »To papriko gojim že drugo leto. Zelo zadovoljen, saj je letina dobra, kljub stalni vročini in prehodnim mrazom. Plodovi so srednje veliki, zelo okusni.”
Svetlana Alekseevna: »Semena sorte Kupets mi je prinesel sorodnik, ki živi v Irkutsku. Vedno sem mislil, da je v naši regiji nemogoče gojiti papriko, zato sem bil zelo presenečen, ko mi je nepričakovano uspelo dobiti dokaj visok pridelek. Za gojenje sadik sem v trgovini kupil posebno zemeljsko mešanico. Plodovi te sorte so sočni, mesnati in okusni. Naslednje leto spet nameravam nameniti parcelo za pridelavo te paprike.”
Z upoštevanjem preprostih pravil gojenja paprike Kupets lahko, tudi če živite v severnih regijah države, razveselite svoje gospodinjstvo z okusnimi in zdravimi jedmi, pripravljenimi na njegovi osnovi. Veliki plodovi dolgo časa ohranjajo prijeten okus in aromo, tako da lahko svoje družinske člane razveselite z vitamini v celotnem jesenskem obdobju.