Vse sorte vijolične paprike združuje prisotnost antocianin pigmenta. Zelenjavi daje bogato vijolično barvo, za katero so na domačih gredah bolj znani topli odtenki rdeče in rumene.

Značilnost

Antocianini dajejo papriki več kot le nenavadno barvo. Poveča odpornost na nizke temperature, zato so takšne sorte posajene tudi v hladnih podnebnih območjih z majhnim številom sončnih dni na leto.

Organoleptične lastnosti vijolične paprike so enake kot pri "standardnih" sortah. In glede na bogastvo kemične sestave so celo slabši od njega - vsebujejo manj železa, joda, cinka, vitaminov B in folne kisline.

Sorte

Donos sort paprike in možnost njihovega gojenja v različnih podnebnih območjih sta različna.

Najpogosteje poletni prebivalci izberejo te sorte vijoličnega popra:

  • Arap;
  • blot;
  • Lila sivka;
  • Vijolični zvonček;
  • Bagheera;
  • Maksim;
  • Othello;
  • Lila meglica;
  • Ametist;
  • Oda;
  • Zvezda vzhoda.

Vsak od njih se od ostalih razlikuje po odtenku, pookusu, odpornosti na temperaturne spremembe.

Arap

Prva generacija hibrida. Plodovi temno vijolične barve, stene do 6 mm debele. Paprike so sočne, sladkega okusa, stožčaste oblike, teža enega je do 120-130 g.

Hibrid zgodnjega zorenja, prva letina dozori v 3 mesecih. Enako dobro bo obrodila sadove v rastlinjaku in na vrtu. Višina grma je do 80 cm, arap lahko prenese temperature do +11 stopinj. Produktivnost od 1 m2 - do 6 kilogramov. Zahteva stalno gnojenje in rahljanje.

blot

Sorta srednje hitrosti zorenja. Grmovje mora biti nameščeno na razdalji 50 cm drug od drugega. Na vsakem od njih v povprečju dozori do deset paprik. Najboljše od vsega pa je, da Klyaksa daje pridelek v zmernem podnebju.

Prve paprike lahko pobiramo že tri mesece in pol po tem, ko se pojavijo kalčki. Plodovi so stožčasti, gosti, čvrsti na dotik, površina je sijajna. Teža vsakega je do 150 g, z 1 m2 lahko zberete do 5 kg. Blot lahko gojite tako v rastlinjaku kot na vrtu.

lila sivka

Sorta srednje sezone, vzgojena v Ameriki. Ima naslednje lastnosti:

  • rastline do 0,5 m visoke;
  • kockasti sijoči sadeži;
  • teža enega - do 320 g;
  • debelina sten ploda - do 9 mm;
  • okus je sladek, zelo sočen;
  • posebej odporen na insekte.

Lila Plodovi sivke so nenavadne malinasto-vijolične barve, svetlikajoči se, gladki na dotik.

vijolični zvonček

Zori v 85-90 dneh - od pojava kalčkov do zrelih plodov. Grmovje je majhno, razprostrto. Plodovi so mesnati in sočni, kockaste oblike, vsak tehta do 260 g.

Donos v rastlinjaku - 8,5 kg na 1m2. Sorta dobro prenaša napade žuželk in temperaturne spremembe. Zahteva stalno gnojenje in rahljanje tal, sicer se pridelek zmanjša.

Vijoličasti čeden - po lastnostih zelo podobna sorta. Zori v 3,5-4 mesecih. Grmovje je močno, masivno, višina do 65 cm, plodovi so temno vijolične barve, tehtajo do 200 g, sladkega in sočnega okusa. Uporablja se tako za solate kot za konzerviranje.

Bagheera

Sorta paprike, ki daje prvi pridelek po 4 mesecih. Grmi, visoki do pol metra, enako dobro rastejo v rastlinjaku in na vrtu. Plodovi, težki do 350 g, skoraj črni, sladki, kockasti. Stene plodov so masivne - do 8 mm.

Na grmu dozori do 2 kg plodov. Ta sorta je odporna na žuželke, prenaša prevoz na dolge razdalje. Da bi dobili obilno letino, morate redno rahljati tla.

Maksim

Hibridna sorta, od setve do prve žetve mine 120 dni. Plodovi dajejo na srednje velikem grmu drugačno barvo - od bordo do bogato vijolične. Grmovje je treba privezati. Iz 1 m2pridelek 7-8 kg sadja.

Zrele paprike v obliki stožca, dolge do 10 cm Teža ene paprike - do 100 gramov, debelina stene - približno 6 mm. Plodovi sorte Maxim so dobri za solate, vendar lahko pri konzerviranju izgubijo obliko.

Othello

Močan hibrid. Na kvadratni meter ni priporočljivo saditi več kot 3 grmovnice. Pred prvo žetvijo traja približno 4 mesece. Plodovi so stožčasti, dolgi do 14 cm, stene - do 8 mm. Dobro bodo prenašali konzerviranje in obdržali obliko. Po teži ena paprika doseže 160 gramov.

Othello zahteva stalno nego: gnojenje, rahljanje, privezovanje grmov in redno zalivanje vam bodo pomagali do dobre letine - do 10 kg na kvadratni meter.

Lila meglica

Poper svetlo vijoličen. Glavne značilnosti:

  • zorenje približno 4 mesece;
  • vsak sadež - do 150 g, piramidasto;
  • stene - do 8 mm;
  • raste v severnem delu;
  • pridelek iz enega grma - do 2 kg.

Na kvadratni meter posadimo do 3 grme. Rastlina je odporna na škodljivce.

Ametist

Najbolj odporen na mraz. Tudi pridelek je najvišji - do 13 kg na 1 m2 3-4 mesece mine, preden dobimo prve plodove. En zrel plod tehta do 140 g.Mesnate, debele stene. Oddaja prijeten svež vonj. Grmi so čisti, visoki do 55 cm. Treba je privezati, zrahljati, zaliti.

Oda

Kocka vijolične paprike. Meso je sočno in dobro diši, najboljša sorta za solate. Teža enega ploda je do 180 gramov. Pridelek je dobro ohranjen, približno 4 mesece lahko leži svež in ne gnije.

Grmi so čisti, visoki največ 45 cm.Od 1 m2 naberite do 7 kg sadja.

Zvezda vzhoda

Zgodaj zrela sorta, prenese temperaturna nihanja. Od pojava kalčkov do zbiranja prve paprike mine približno 115 dni. Plodovi so kubične oblike, teža - do 230 g Okus je nevtralen, ni posebne sladkosti ali grenkobe. Od 1 m2 pridelek do 8 kg.

Značilnosti gojenja

Za obilen pridelek vijolične paprike upoštevajte naslednja priporočila:

  • tla ne smejo biti kisla, šotna, ilovnata;
  • morate sejati dovolj globoko, vzemite posodo za sadike z globino 10-12 cm;
  • bolje je sejati februarja-marca, tako da lahko sredi poletja že dobite prve pridelke;
  • prej semena hranimo približno 15 minut v topli vodi (do 50оС), nato pa jih damo v vlažno gazo za eno uro - nato lahko seješ;
  • ne uporabljajte svežega gnoja za gnojilo - rastlina bo pognala liste, ne pa plodov;
  • ni treba saditi v šotne lončke, zadostujejo že plastični.

Kar zadeva soseščino, v bližini ne sadite čilija in drugih pekočih sort, sicer bo paprika zaradi opraševanja lahko grenka.

Ocene vrtnarjev

Dobre ocene so ostale o sortah Arap, Amethyst, Purple Bell, Bagheera. Donos je visok, vrtnarji hvalijo tudi velikost sadja - v nekaterih primerih naberejo papriko do 300 g, opažajo tudi dobro sosedstvo s kumarami in hitro gojenje v plastičnih posodah.

Sladka vijolična paprika se ne razlikuje po okusu ali vonju, vendar bo okrasila vsako solato ali konzerviranje z bogato barvo. Nekatere sorte imajo posebno svežo, prijetno aromo, sama zelenjava pa je koristna zaradi velike količine vitaminov. Z lahkoto raste in je izbirčen glede nege.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča