Seveda grozdja ne moremo imenovati zdravilo za zdravstvene težave, vendar v nekaterih primerih pitje jagodičja ali soka pomaga hitro premagati številne bolezni in izboljšati delovanje posameznih organov.

Vitamini v grozdju in pomembne snovi za zdravje

Grozdni sok, rozine, sveže grozdje - blagodejne lastnosti teh okusnih izdelkov so brez dvoma. In tudi vino v razumnih odmerkih je zdravilno za telo. Ko se naučite, kateri vitamini so v grozdju, ne morete samo uživati v prijetnem okusu sadja, temveč jih tudi uspešno uporabiti za lastno okrevanje.

Grozdje na fotografiji

Po bogati vsebnosti vitaminov, mikro in makroelementov, organskih kislin in drugih pomembnih snovi se grozdje zlahka kosa z neverjetno zdravimi jabolki. Majhni zeleni, vijolični, jantarni in temno rdeči plodovi so skladišče vitaminov A, C, K, PP, P, H in vitaminov B.

Sočno grozdje vsebuje železo, kalcij, krom, cink, kalij, kob alt, silicij, bor in druge mineralne soli, potrebne za človeka. Torej, samo 100 g nerazredčenega grozdnega soka vam lahko da od 7 do 96 mg mangana, 15-20 mg niklja in do 12 mg magnezija. Sveže jagode pa bodo napolnile zaloge kalija v telesu in s tem izboljšale delovanje ledvic in srca.

Video o koristnih lastnostih grozdja

Grozdje je bogato z esencialnimi aminokislinami za presnovo: arginin, lizin, metionin, histidin, levcin, glicin in cistin.Plodovi vsebujejo tudi do 60 % jabolčne kisline, preostalih 40 % pa oksalna, citronska, jantarna, silicijeva, fosforna, mravljinčna, vinska in glukonska kislina.

Koristnosti grozdja niso le v sočni mezgi sadeža:

  • Listi so bogati s flavonoidi, organskimi kislinami, holinom, betainom, karotenom, tanini.
  • Zrna vsebujejo 20% grozdnega olja, vanilin, tanine, flobafen in lecitin.
  • Prednost ima tudi tanka kožica grozdja: zaradi snovi resveratrol (najdemo jo v temnih sortah) deluje protivnetno in protitumorno, vsebuje tudi eterična olja, barvila, strojilne in pektinske snovi.

V grozdju lahko količina sladkorjev doseže 26%, vendar za razliko od sladkorne pese te sladkorje (fruktozo in glukozo) telo večkrat bolje absorbira in tako kot monosaharidi iz medu takoj vstopijo v krvni obtok.

Fotografija grozdja

Kakšna je uporaba grozdja pri različnih boleznih?

Zdravilne lastnosti grozdja so še posebej očitne v naslednjih primerih:

  • za bolezni srca - jagode preprečujejo, da bi holesterol zamašil krvne žile in nasičijo kri z dušikovim oksidom, ki preprečuje nastajanje krvnih strdkov;
  • pri bronhitisu ima uživanje svežega sadja izkašljevalni učinek;
  • pri astmatikih grozdje izboljša stanje pljuč in dihalnih poti;
  • Migreni je dober nerazredčen grozdni sok;
  • jagode so zaradi odvajalnega učinka učinkovite pri zaprtju;
  • uživanje svežega grozdja pomaga premagati prebavne motnje;
  • sadje olajša delo ledvic z nevtralizacijo kisline v telesu;

Grozdje na fotografiji

  • Resveratrol, ki ga najdemo v rdečem grozdju, upočasni razvoj Alzheimerjeve bolezni in drugih nevrogenerativnih bolezni;
  • antioksidanti preprečujejo sivo mreno in druge poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali;
  • temno rdeč sok ščiti pred rakom dojke in debelega črevesa in danke ter preprečuje širjenje rakavih celic;
  • lahki sok lajša utrujenost, tako da dopolnjuje zaloge železa v telesu in daje takojšnjo spodbudo energije;
  • antocianini povečajo odpornost.
Uživanje grozdja vsak dan pomaga zaščititi pred izgubo vida, povezano s staranjem, saj zmanjša tveganje zanjo za 40%.

Na fotografiji so grozdi

Poleg tega je grozdje cenjeno zaradi svojih protivirusnih in antibakterijskih lastnosti ter sposobnosti, da zaradi antioksidativnih učinkov upočasni proces staranja.

Kdaj je grozdje lahko škodljivo?

Kljub vitaminom, hranilnim in zdravilnim lastnostim grozdja ga ne more vsakdo jesti in piti sokov na njegovi osnovi.

Torej, zaradi obilice sladkorjev ni priporočljivo uživanje grozdja tistim, ki so debeli ali imajo sladkorno bolezen. Vlakna, ki jih vsebuje sadje, lahko škodujejo telesu z razjedami na želodcu in dvanajstniku. Kronični kolitis, zaprtje, faringitis, kronične pljučne bolezni, akutna tuberkuloza, odpoved ledvic, driska in hipertenzija prav tako nalagajo prepoved uporabe grozdja.

Video o grozdju

Ženske v zadnjem trimesečju nosečnosti naj iz prehrane izključijo grozdje in grozdni sok, saj lahko negativno vplivata na delovanje mlečnih žlez. In med dojenjem lahko to jagodičje povzroči kolike pri dojenčku.

Po vsaki uporabi grozdja ali soka je priporočljivo izpirati usta, saj velika količina sladkorja prispeva k hitremu uničenju zobnih tkiv, še posebej ob prisotnosti kariesa.

Kategorija:

Vrtnarjenje