Mnogi gojijo koper na svoji parceli ali na oknu samo zaradi dišečega zelenja, vendar ne prezrite semen kopra - koristne lastnosti vsakega dela te rastlinske rastline so tako visoke, da lahko bistveno izboljšate svoje zdravje tako, da svoji dnevni prehrani preprosto dodate koper v kakršni koli obliki, ne omejeno na zelenje. Poleg tega semena kopra dolgo časa zelo dobro ohranjajo svoje lastnosti in visoko aromatičnost. Zamrznjeno, posušeno ali soljeno zelenje kopra je v tem pogledu nekoliko slabše od semen.

Kakšne so prednosti semen kopra?

Koprove koprove dežnike s semeni gospodinje uporabljajo predvsem pri konzerviranju zelenjave. Pri vlaganju kumaric je to najbolj priljubljena začimba, zahvaljujoč kateri kumarice pridobijo poseben, rahlo sladek, pikanten okus in specifično aromo. Toda poleg priprave kumaric in marinad lahko semena kopra začinimo z različnimi jedmi: ribjo juho, juhe, dušene ali kuhane ribe (na splošno je ta začimba popolna za skoraj vse ribje jedi). V industriji se semena uporabljajo za aromatiziranje čaja, piškotov, slaščic in nadevov.

Dežniki koprovega semena

Tako kot drugi deli rastline tudi seme kopra vsebuje vitamine skupine B, vitamina A in C ter elemente v sledovih: mangan, cink, kalcij, selen, železo, baker, fosfor, magnezij, kalij, natrij. Čeprav je zelenica kopra bogatejša z vitaminom C, je delež eteričnih olj v semenih višji. Plodovi kopra so 15% maščobnega olja, vključno z oleinsko, petroselinsko, palmitinsko in linolno kislino.

Video o zdravljenju ledvic s semeni kopra

Tako bogata biokemijska sestava pojasnjuje številne in raznolike blagodejne lastnosti kopra, katerega seme priporočamo za uporabo pri naslednjih zdravstvenih težavah:

  • nespečnost;
  • ledvični kamni;
  • vnetne bolezni jeter, ledvic in sečil;
  • bolezni žolčnika in prebavil;
  • gastritis z nizko kislostjo;
  • napadi zadušitve pri bronhialni astmi in boleznih dihal;
  • napenjanje;
  • kronično zaprtje, oslabljena črevesna gibljivost.

Koristnost semen kopra je tudi v njihovi sposobnosti povečanja apetita, a tisti, ki želite shujšati, bi morali semena vključiti tudi v svojo prehrano. Nutricionisti priporočajo, da jih nosite s seboj in jih žvečite nekaj minut, ko začne občutek lakote premagati.Tako lahko preprosto in koristno za vaše telo preskočite dodatne obroke.

Korist semen kopra je tudi v njihovi sposobnosti povečanja apetita, a tisti, ki želite shujšati, bi morali v svojo prehrano vključiti tudi semena

Zahvaljujoč eteričnim oljem se semena lahko uporabljajo kot baktericidno in antispazmodično sredstvo. Poleg tega se v ljudski medicini semena v prahu uporabljajo kot diuretik, holeretik, blago odvajalo in diaforetik.

Če želite obnoviti spanec in pomiriti živčni sistem, sploh ni potrebno jemati semen kopra - njihove zdravilne lastnosti se pokažejo tudi, če preprosto vdihnete pikantno aromo semen. In za dojenčke, ki nemirno spijo, lahko sešijete blazino-dumko, napolnjeno s plodovi kopra, in jo postavite v vzglavje.

Uporaba semen kopra

Karminativne lastnosti semena kopra se lahko uporabljajo pri kuhanju, začinjanju jedi z grahom, fižolom, fižolom za zmanjšanje nastajanja plinov, ki jih povzročajo ti proizvodi.Mnogi starši uporabljajo zdravilne lastnosti semen kopra za napenjanje (kolike) pri dojenčkih, tako da naredijo dobro znano "koprovo vodo" : eno uro vztrajajo čajno žličko semen v kozarcu vrele vode in dajo čajno žličko trikrat na dan. Ista infuzija je odlična za odrasle.

Koristno je, da doječe matere pijejo čaj iz semen kopra ali jih dodajajo prvim jedem, s čimer povečajo laktacijo in izboljšajo kakovost mleka. Poleg tega bo dojenček z mlekom prejel koristne snovi, ki preprečujejo napenjanje.

Semena kopra je treba uporabljati previdno - njihove koristi in škoda so odvisne od odmerka

Pri nespečnosti, gastritisu z nizko kislostjo, prebavnih motnjah, boleznih jeter in tudi za izboljšanje izločanja žolča semena kopra zmeljejo v prah ali v obliki prevretka. Takšno orodje pomaga tudi izboljšati apetit in hitreje okrevati po boleznih.

Pri prehladih, ki jih spremlja kašelj, semena kopra bistveno prispevajo k okrevanju - njihova korist je, da olajšajo izločanje izpljunka iz pljuč. Te zdravilne lastnosti semena kopra so učinkovite pri zdravljenju pljučne tuberkuloze: da bi se bolezen hitro spopadla, bolnikom svetujemo, da zjutraj popijejo toplo mleko z enim ščepcem zdrobljenih semen kopra.

Vendar pa je treba v nekaterih primerih semena kopra uporabljati previdno - njihove koristi in škoda so odvisne od odmerka. Na primer, semena ugodno vplivajo na cirkulacijski sistem in normalizirajo srčni ritem, vendar z zmanjšanim pritiskom lahko veliko število semen povzroči omedlevico. Video o prednostih kopra

Ali imajo semena kopra kontraindikacije?

Ne samo hipotenzivni bolniki morajo uporabljati koper previdno, kontraindikacije za njegovo uporabo so odvisne tudi od individualne intolerance na nekatere snovi, ki sestavljajo semena.Če zaradi uživanja plodov kopra čutite šibkost, zamegljen vid ali opazite alergijsko reakcijo, potem koper ni primeren za vas.

V kozmetične namene semena kopra naj ne uporabljajo tisti, ki imajo zelo občutljivo kožo - obstaja velika verjetnost alergij. Zato se morate pred uporabo te rastline posvetovati z zdravnikom.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča