O tem, ali je treba zelju odstraniti spodnje liste, se poletni prebivalci občasno prepirajo. Nekateri pridelovalci zelenjave uporabljajo to kmetijsko tehniko, drugi v tem ne vidijo smisla. Ustreznost postopka je odvisna od več odločilnih dejavnikov. Poleg tega morate upoštevati, da lahko liste odrežete ne naključno, ampak na določeni stopnji razvoja zeljnih glav.
Kdaj se odstranijo spodnji listi?
Proti jeseni se zelje na vrtu močno razrašča. Njeni vrhovi so dobesedno prepleteni drug z drugim. Želim samo odstraniti razmršene spodnje liste in tako glavam zelja dati urejen videz. Je vredno?
Strokovnjaki odsvetujejo odstranjevanje spodnjih listov zdravih rastlin, saj še naprej sodelujejo pri fotosintezi in oskrbujejo zorečo glavo s hranili. Z odstranitvijo spodnjega dela rozete bo zelje zavrlo svojo rast in poskušalo ponovno uravnotežiti hranila. Posledično se bo tvorba glav upočasnila, kar lahko negativno vpliva na pridelek.
Včasih pride do situacij, ko je potrebno odstraniti liste na dnu rastlin. Eden od razlogov se lahko šteje za zadosten razlog za manipulacijo:
- Prekomerna gostota sajenja, ki lahko povzroči glivice ali gnitje.
- Slaba zemlja. Ob pomanjkanju hranil se glave oblikujejo ohlapno, zato se spodnji listi odstranijo, da se strdijo.
- Spodnji del izpusta odstranimo, če porumeni zaradi pomanjkanja vlage. V tem primeru se listi ne bodo mogli več obnoviti, kar pomeni, da ne bodo prinesli nobene koristi.
- Odstranite vršičke, če ovira dejavnosti oskrbe rastlin – zalivanje, zalivanje.
Preden nadaljujete s postopkom, morate pretehtati vse prednosti in slabosti. Mnogi puščajo zelene spodnje liste tudi pri polaganju pridelka za skladiščenje. Takšna "oblačila" ščiti zeljne glave pred prezgodnjim izsušitvijo in boleznimi, jih še naprej hrani.
Na vrtu spodnji del odtoka preprečuje vsem vrstam škodljivcev - listnim ušem, polžem, da bi prodrli v glavice zelja. Prizemeljski listi pomagajo rastlinam pri uravnavanju temperature med nenadnimi vremenskimi spremembami in ščitijo glavo pred hipotermijo in pregrevanjem.
Čas postopka
Na zelju sredi poletja je strogo prepovedano rezati liste. V tem času vrhovi opravljajo svojo koristno funkcijo, še naprej hranijo rastlino in jo ščitijo pred škodljivci in boleznimi.Gosta voskasta prevleka, ki prekriva spodnje liste, preprečuje prodiranje patogenih bakterij in škodljivih žuželk v glavico.
Izjema so primeri poškodb zaradi škodljivcev in glivičnih bolezni. V takšnih situacijah je bolje, da se znebite skrajnih listov, da ohranite zdravo glavo zelja. Naj zelje ne pridobi največje možne mase, vendar boste lahko dobili vsaj minimalni pridelek.
Zdravi rozeti zgodaj jeseni, ko se glave končajo z oblikovanjem, odstranimo spodnji del. Spodnje liste porežemo s korenino na samem štoru. Do tega trenutka je listje že izpolnilo svojo glavno funkcijo in rastlina bo takšno manipulacijo prenašala neboleče. Vse zgoraj navedeno velja za pozne sorte kulture. Listi zgodnjega zelja se ne odrežejo.
Kako pravilno nabirati liste?
Izvajanje načrta se začne v suhem vremenu. Tako boste zmanjšali nevarnost gnitja zelja na mestu, kjer so ostale rane. Tudi zalivanje na ta dan ni dovoljeno. Delovati morate previdno, ne da bi pri tem poškodovali glavo zelja.
Z eno roko držite glavo, z drugo pa previdno trgajte liste enega za drugim. Za ta postopek lahko uporabite vrtne škarje.
Opomba izkušenih vrtnarjev: če odrežete liste en mesec pred obiranjem, bodo vilice zelja imele gostejšo strukturo.
Obrezovanje se pogosteje izvaja, če na rastišču ni preveč zelja. Ko morate odstraniti poškodovan list, je bolje, da to storite nepopolno in odlomite samo prizadeti del.
Ali bo to pomagalo v boju proti črni gnilobi?
Včasih lahko kulturo prizadene vaskularna bakterioza, ki ji popularno rečemo črna gniloba. Bolezen lahko prizadene zelje v kateri koli fazi razvoja. Žilno bakteriozo povzroča paličasta bakterija Xanthomonas campestris. Širjenje bolezni pospešujeta obilno deževje in prekomerno zalivanje.
Prvi simptomi se pojavijo 10-12 dni po okužbi. Bolezen se v toplem vremenu razvija hitreje. Simptomi se najprej pojavijo na robovih listne plošče v obliki rumenosti. Malo kasneje žile na prizadetem tkivu počrnijo in tvorijo značilno mrežico.
Nekateri vrtnarji zaradi neizkušenosti skušajo zelje ohraniti tako, da mu odrežejo spodnje liste, na katerih se prvi pokažejo simptomi. Vendar pa je nemogoče rešiti rastline, ki jih je prizadela vaskularna bakterioza. Takšno zelje je treba čim prej odstraniti z vrta, da se okužba ne širi naprej.
Za preprečevanje črne gnilobe je treba semena pikirati in utrjevati, upoštevati pravila kolobarjenja.
Kaj narediti z rastlinskimi ostanki?
Po obiranju spodnjih listov zelja se postavlja vprašanje: kaj z njimi? Primeri uporabe so odvisni od stanja odpadkov. Porumenelo in uvelo listje je primerno le za kompostiranje. Najprej jih je treba zmešati z drugimi zelišči.
Listno maso lahko izkopljete z zemljo - čez zimo bodo ostanki dodobra zgnili in bodo kasneje služili kot organsko gnojilo.
Če so listi sočni in niso izgubili barve, jih lahko hranite živalim - zajcem, kozam. Jeseni zelene hrane primanjkuje, prav pa bodo prišli zeljni listi, ki vsebujejo veliko vitamina C.
Na potrebo po odstranjevanju spodnjih listov zelja vplivajo številni zunanji pogoji. Potreba po tem je odvisna od nege rastlin, sestave tal, načina zalivanja in gnojenja. Upoštevati je treba tudi sortne značilnosti pridelka in vremenske razmere. V primeru, da so rastline zdrave, je treba postopek izvesti ne prej kot v začetku jeseni.