Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Pri izbiri modela kalilnika microgreen je treba najprej upoštevati obseg proizvodnje. Za lastne potrebe je povsem primerna preprosta naprava z ročnim upravljanjem. Če nameravate organizirati podjetje, boste morali kupiti bolj sofisticirano opremo. Pri naprednih modelih kalilnikov se postopek odvija samodejno, nekatere naprave pa je mogoče nadzorovati tudi na daljavo - z računalnikom ali pametnim telefonom.
Kakšna je prednost kalčkov?
Gojenje mikrozelenja postaja zabaven in koristen hobi, včasih pa celo posel. Za pridobitev mikrozelenja je potrebnih le 8-12 dni. Rezanje se izvede, ko se na sadikih pojavita 2 prava lista. V tej fazi razvoja zelena vsebuje vitamine in minerale v največji koncentraciji.
Ne odlašajte z obiranjem: listi hitro ogrozijo in vsebnost hranilnih snovi v njih se zmanjša.
Gojenje mikrozelenja ima svoje posebnosti. Navadni cvetlični lonci zanjo zaradi svoje velikosti niso primerni. Pladnji za mikrozelenje naj bodo široki in nizki, potem bo njihova površina racionalno uporabljena.
Za sajenje so primerna semena žit, zelenic in nekaterih zelenjadnic. Najbolj priljubljeno:
- brokoli;
- bazilika;
- amarant;
- sončnica;
- grah;
- ajda;
- cilantro;
- gorčica.
Primernih poljščin je približno 200. Začetniki lahko poskusite gojiti mikrozelenje v posodi s stranicami višine 5-10 cm, nego rastlin pa bo močno poenostavil kalilnik. Vnaprej lahko kupite komplet, ki bo vključeval vse, kar potrebujete, vključno s semeni. Samodejni modeli praviloma rešujejo svojega lastnika pred nepotrebnimi težavami. Mikroklima v njihovi delovni komori se vzdržuje po vnaprej določenem načinu.
Navadni kalci
Tisti, ki se šele preizkušate v gojenju mikrozelenja, bi morali verjetno zaenkrat odložiti nakup avtomatskega kalilnika, saj se njegova cena začne pri 2500 rubljih.
Lahko uporabite kot primitivno opremo:
- plastični pladenj;
- keramične posode z nizkimi stranicami;
- stekleni pekač.
Semena je dovoljeno kaliti v zemlji in na posebnih substratih. Kot zemlja je primeren navaden šotni substrat ali mešanica vrtne zemlje s šoto in peskom (zaradi dezinfekcije jo je treba predhodno kalcinirati v pečici).
Izberete lahko hidroponično metodo gojenja. V tem primeru zemljišče ni potrebno, zelenice po rezanju pa bodo ostale čiste. V pladenj je postavljen eden od naslednjih elementov:
- perlit;
- vermikulit;
- lanena preproga;
- kokosova podloga;
- umetni filc;
- mineralna volna.
Najceneje je, da uporabite gazo ali papirnate brisače in jih zložite v več plasti.
Proizvajalci izdelujejo tudi posebne kalilnike za mikrozelenje najpreprostejše konfiguracije. So pladenj z mrežastim vložkom za semena. Semenski material se vlije neposredno na mrežo, voda se vlije v ponev (dnevno jo je treba zamenjati). Sajenje mora biti gosto, vendar moramo paziti, da se semena med seboj ne zlepijo. Po potrebi jih ločite z zobotrebcem.
V bistvu sta voda in svetloba vse, kar rastline potrebujejo za rast. Sadike dobijo hranila iz zarodka semena. Po želji lahko vodo 1-2 krat zamenjate s hranilno raztopino. Pripravljeno je na osnovi običajnega kompleksnega gnojila z uporabo 2-krat nižje koncentracije v primerjavi z običajno. Ni pa nujne potrebe po dognojevanju. Jeseni in pozimi se mikrozelenje goji z osvetlitvijo ozadja. Primerna LED sijalka, fitolampa, fluorescentna sijalka.
Avtomatizirana oprema
Z uporabo avtomatizirane opreme bo mogoče doma urediti pravo mikrozeleno kmetijo. Z velikim obsegom pridelave se pridelek uspešno prodaja v kavarnah in restavracijah, kjer se izdelki uporabljajo za pripravo vitaminskih koktajlov in solat.
Popolnoma avtomatizirani pridelovalci se imenujejo kalčki. Njihove prednosti vključujejo:
- funkcija samodejnega namakanja;
- prisotnost časovnika, ki vam omogoča nastavitev želenega načina;
- kompaktne mere - oprema ne zavzame veliko prostora;
- možnost dodajanja in zmanjševanja števila razdelkov;
- nizka poraba energije.
Dragi modeli so opremljeni s senzorji za nadzor temperature in vlažnosti. Postopek kalitve semen v takšni opremi ne zahteva človekovega posredovanja, vendar je potrebno redno čistiti pladnje in občasno menjati vodo, ki je onesnažena s sluzjo, izločeno iz semen med razvojem sadik.Izberete lahko kalilnik, opremljen s svetilko.
Ena majhna naprava vam omogoča, da dobite 400 g solatnega mikrozelenja na cikel in 2-krat več zelenjave. V prodaji so tudi naprave večje velikosti, imenovane mini kmetije. So tudi najdražji, vendar imajo napredne funkcije. V njih so že vgrajene svetilke, namakanje poteka s pomočjo generatorja megle. Navzven je mini kmetija videti kot plastična vrtna postelja, osvetljena z LED svetilko. Gojenje mikrozelenja na mini kmetiji je možno z uporabo zemlje in hidroponike. Parametri delovanja opreme so nastavljeni po želji, lahko pa uporabite tudi enega od programov, vključenih v meniju.
Sodobne tehnologije omogočajo močno poenostavitev katerega koli postopka, vključno z gojenjem mikrozelenja. Če to vrsto dejavnosti obravnavamo kot podjetje, potem se lahko šteje za precej donosno.Oprema se hitro izplača in kmalu začne prinašati čisti dobiček. Kakšno vrsto kalilnika izbrati, se vsak odloči sam, glede na svoje zmožnosti in potrebe - ponudba teh naprav je velika.