Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Veliko ljubiteljev začimb zanima, kako posaditi ingver na vrtu in pridobiti dober pridelek. Ta rastlina je priljubljena kot orientalska začimba ali kot vsestransko zdravilo. Lahko deluje tudi kot element dekorja, ki bo okrasil poletno kočo. Ingver je rojen v tropskih zemljepisnih širinah, kar povzroča določene težave pri gojenju v drugih podnebnih območjih. Vendar, "kdor hoče, bo vedno dosegel" , morate le paziti na nekatere tankosti procesa sajenja in nadaljnjega gojenja ingverja na lastnem vrtu.
Sadilni material
Dobro je, da ingver začnete gojiti doma, preden zasadite vrt. Korenino lahko posadite v lonec od februarja do marca. V tem obdobju rastlina začne fazo aktivne rasti. Glede na rezultate se splača naknadno presaditi ingver v odprte gredice.
Za presaditev na odprto tla vrta je primerna sveža korenina z več popki. Omeniti velja, da ima ta rastlina razvit koreninski sistem.
Koren za sajenje mora imeti naslednje lastnosti:
- bodi dovolj mlad;
- ne bodi preveč suh;
- imajo gosto strukturo;
- bodi sočen;
- njegova koža je gladka in ima rahel lesk.
Kako pripraviti zemljo in posaditi ingver
V odprtih tleh je smiselno gojiti le dobro nakaljeno korenino ingverja. Takšni primerki so posajeni na deželi konec pomladi.
Ko izbirate kraj za pristanek v državi, morate upoštevati naslednje dejavnike:
- mesto naj bo dobro osvetljeno, vendar opoldne ne sme biti izpostavljeno neposredni sončni svetlobi;
- potrebujem zaščito pred vetrom.
Na mestu morate najprej organizirati jarek z globino od 5 do 10 cm, v katerem je vredno posaditi korenine, ki so dovolj zrasle. Glede na to, da ima ingver precej močan koreninski sistem, pa tudi zelo obsežen del nad tlemi, potrebuje prostor.
Nasvet
Ko posadite več rastlin, pustite med njimi vsaj 10 cm razdalje.
Ingver je treba saditi v dobro namočeno zemljo. Najprej ga je treba zrahljati in v zadostnih količinah zmešati s humusom, peskom in humusom iz listov.
Skrb za prihodnjo letino
Ingver v procesu zorenja ne pridobi le svoje znamenite pikantnosti, ampak zraste tudi v izvrsten okras tropskega vrta. Rastline, ki so dosegle polno zrelost, imajo svetlo zelene zaobljene liste in socvetja bogate oranžne ali svetlo rdeče barve.
Da bi ta rastlina postala pravi dragulj vrtnega okrasa in prinesla dobro letino, je treba sprejeti ukrepe za pravilno nego:
- zalivanje pravočasno in pravilno;
- redno rahljanje tal;
- odstrani plevel.
Ingver je privrženec obilnega zalivanja, vendar pazite, da voda ne zastaja, saj rastlina tega ne prenaša. Če bo v zraku okoli njega dovolj vlage, bo tudi srečnejši.Zato bodite pozorni na nego in redno pršite vodo naokoli.
Pravočasno zalivanje bo poskrbelo za oblikovanje kvalitetne krošnje, ki je potrebna tudi v obdobjih hitre rasti ingverja v poletnih mesecih. Dovolj je, da zrahljate zemljo enkrat na teden v času zorenja rastline.
Ne pozabite na organska gnojila, s katerimi je treba občasno hraniti bodoči pridelek. Lahko uporabite mullein, razredčen z vodo. Ob koncu poletnega obdobja je treba takšno gnojenje zamenjati s pepeliko.
Rastlina je odporna na škodljivce in bolezni. Če je ingver pravilno vzgojen, ga ni treba tretirati s kemikalijami.
Žetev
Ali listi rastline porumenijo in odpadejo? Torej je čas za žetev. Ingverjeve korenine rastejo 3-4 mesece po sajenju v odprto zemljo. V tem času dobijo okus in bogato aromo.
Nasvet
Ob zadostni negi traja 6 do 8 mesecev, da dozori in na vrtu oblikuje polnopravno korenino ingverja. Upoštevajte, da se po tem času ne morete več pohvaliti z izdatno letino, saj ta rastlina ljubi le toplo in vlažno podnebje.
Postopek obiranja ni nič posebnega in je podoben nabiranju vseh korenovk na deželi. Nekaj dni pred tem dogodkom je vredno prenehati z zalivanjem in nato z lopato izkopati popolnoma zrele korenine. Pobrani pridelek se očisti umazanije, ostankov zemlje in drugih ostankov. Nato se suši na soncu za 4-5 dni.
Če ste ingver gojili v dekorativne namene, ga ne smete izkopati, lahko ga pustite v tem stanju za zimo. Naslednja sezona bo razveselila z obilnim cvetenjem te rastline.
Nasvet
Ingver hranite na suhem mestu ali v hladilniku.Rok - 4-5 mesecev. Korenine lahko tudi sesekljate v obliki čipsa in posušite. Tako obdelan izdelek lahko shranite dlje časa. V tej obliki bo ingver pridobil ostrejši okus in postal bolj dišeč.
Ingverjevo korenino v kulinariki uporabljamo svežo in vloženo, iz mladih listov pa naredimo okusno solato. Uporablja se tudi v ljudski medicini zaradi njegove sposobnosti krepitve imunskega sistema, blagodejnega vpliva na prebavo in lajšanja bolečin.
Gojenje ingverja na prostem na podeželju ali vrtu ne bo povzročalo velikih težav. Postopek ne traja veliko časa in ne zahteva veliko pozornosti. Vredno je upoštevati osnovne zahteve in postali boste lastnik korenine ingverja z neverjetnim okusom in pikantno aromo. In ljubitelji dekorjev bodo cenili to čudovito rastlino s svojo lepoto med cvetenjem.