Žlahtnitelji že dolgo delajo s kumarami in si prizadevajo ne le izboljšati njihov okus, ampak tudi povečati njihovo odpornost na mraz in različne bolezni. Najpomembnejši dosežki žlahtnjenja vključujejo odsotnost grenkobe pri večini novih sort in hibridov ter opazno povečanje pridelka. Včasih se kar vprašaš, kako lahko z enega kvadratnega metra nabereš do 25 kg odličnega zelenja!

Izbiram kumare

Raznolikost sort in hibridov na trgu lahko zmede pridelovalce zelenjave začetnike: katera sorta kumar je boljša in čemu dati prednost - visokim donosom ali svetlemu okusu? Preden se odločite, razmislite, kako nameravate uporabiti kumare in kje jih boste gojili?

Izbirate med rastlinjakom in gredico, izbirate med številom kumar in njihovo kakovostjo

Različne sorte kumar, čeprav so si na videz podobne, se lahko zelo razlikujejo po okusu, gostoti pulpe in debelini lupine. Na te lastnosti se je treba zanašati pri izbiri kumaric za kisanje ali za sveže solate. Torej se sorte solate med konzerviranjem lahko spremenijo v kašo in izgubijo okus, a če vložite nekaj vloženih sort, ki so sveže brez okusa, si je težko predstavljati bolj čudovite hrustljave kumare! Obstajajo tudi vsestransko uporabne sorte, ki jih lahko kisamo, solimo in uživamo sveže, vendar so njihovi donosi običajno nizki.

Video o najboljših sortah kumar

Kar zadeva rastne razmere, so najbolj produktivne sorte kumar tiste iz rastlinjaka, poleg tega pa jih lahko gojimo vse leto.Vendar pa zemeljske kumare zahtevajo manj nege in imajo svetlejši okus. Lahko rečemo, da ko izbirate med rastlinjakom in gredico, izbirate med številom kumar in njihovo kakovostjo.

Kaj imate raje: domače sorte ali eksotike?

Najpogosteje se vrtnarji pri izbiri najboljših sort kumar opirajo na domačo selekcijo. Prednost imajo tisti hibridi in sorte, ki so najbolj prilagojene regiji stalnega prebivališča. Če vas ne zanimajo domače sorte kumar in želite poskusiti nekaj novega, nenavadnega, na svojem vrtu posadite eksotične vrste kumar - kitajske ali indijske (upoštevajte, da je turška kumara vrsta okrasja, ne zelenjavni pridelek ).

Najpogosteje se vrtnarji pri izbiri najboljših sort kumar opirajo na domačo selekcijo

Od Zozulyja do Ostržka

Za gojenje v filmskih zavetiščih ali rastlinjakih je priporočljivo kupiti partenokarpne sorte, ki ne potrebujejo opraševanja z žuželkami, saj lahko v zaščitenih tleh pride do težav z opraševanjem jajčnikov kumar.

Naslednji samoprašni hibridi veljajo za najbolj produktivne:

  • Zozulya je zelo priljubljen hibrid, za katerega je značilna zgodnja plodnost in odpornost, njegovi plodovi z redkimi gomolji dosežejo dolžino 23 cm.Kumara Zozulya je odlična za vlaganje in je svežega okusa.
  • Courage je zgodnji hibrid z majhnimi temno zelenimi plodovi do 15 cm dolžine.Kumara Courage F1 ni grenka in je primerna za univerzalno uporabo. Relativno odporen na običajne bolezni kumar.
  • Masha je najzgodnejši hibrid s srednje velikimi plodovi (približno 8 cm). Kumara Masha se uporablja tako za zaščitena tla kot za odprta tla. Dobra za uživanje v kakršni koli obliki in odporna na pogoste bolezni kumar.
  • Kibriya - velja za najbolj produktivnega od vseh hibridov. Kumaro Kibria Extra Early odlikuje močna rast, visok pridelek in odlična kakovost majhnih temno zelenih plodov.
  • Ostržek je visokoroden zgodnji hibrid z zelenicami dolžine 8 cm, plodovi niso grenki in so enako dobri sveži in vloženi. Dodatna prednost Pinocchia je povečana odpornost proti pepelasti plesni.

Povpraševanje med vrtnarji je tudi po visokorodnih partenokarpnih hibridih: Moskovski večeri, Matrjoška, Anyuta, Fant s prstom, Nerel, Connie, Buyan, Okhotny Ryad, Berendey in drugi.

Za gojenje v filmskih zavetjih ali rastlinjakih je priporočljivo kupiti partenokarpne sorte

Za gojenje na odprtih gredah so izbrane conske sorte izključno spomladansko-poletnega tipa. Bolje je, da na vrtu gojite več različnih sort hkrati, da dobite pridelek v vseh vremenskih razmerah.

Za odprto zemljo so prednostni naslednji hibridi in sorte: Rodnichok, Competitor, Nightingale, Blizzard, Claudia, Snowstorm, Pike, Razgulay, Zhuravlyonok, Annushka, Herman itd.

Gostje z vzhoda

Ne glede na to, kako dobre so domače kumare, so v nekaterih pogledih slabše od svojih "čezmorskih kolegov" . Ko torej kitajsko kumaro narežemo na solato, se po stanovanju začuti čudovita aroma svežine, ki spominja na vonj po lubenici. In nenavadna indijska kumara je lepa ne le sveža - ocvrta je v olju, iz nje pripravljajo nežen kaviar in dišeče omake.

Video o gojenju kumar

Kitajske kumare se najbolje obnesejo v rastlinjaku, lahko pa jih gojimo tudi na zelenjavnem vrtu. Presenetljivo hitro rastejo: od trenutka, ko so semena posejana, do pojava prvih kumaric mine manj kot mesec dni. Ker so sorte kitajskih kumar večinoma samoprašne, so plodovi odlično vezani, rodijo v šopih. Zelenci so zelo dolgi, hrustljavi in sladki, sveži so zelo okusni in odlični za vlaganje.

Glavna značilnost indijskih kumar je, da rastejo neverjetno hitro, zrastejo za 8 cm na dan in ob dobrih pogojih rodijo do prve zmrzali.Ko plodovi dosežejo 30 cm dolžine, jih jemo kot navadne kumare, zrele plodove do 2 m dolžine pa uporabimo pri kuhanju različnih jedi.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča