Malo ljudi ve, kako izgleda rutabaga, ki predstavlja posebne zahteve glede nege, pa tudi, v katero družino spada. Rastlina je dvoletnica, v prvem letu tvori korenski posevek in listje. Naslednje leto steblo raste v zelenjavi, ki po cvetenju daje semena, ki jih lahko posadimo naslednje leto. Rastlina sploh ni preprosta in celo razpoložena, med gojenjem je potrebna stalna pozornost.
Kaj je ta rutabaga?
Oblike plodov v rutabagi so odvisne od sorte:
- valjasti;
- okrogel;
- zaokroženo
- ravno zaobljeno.
Koreninska zelenjava Rutabaga od blizu
Celuloza zelenjave je trda, lahko je svetlobe ali rumene barve. Velikosti koreninskih posevkov so velike, med rastjo njihovega zgornjega dela je vidna na površini gredic. Apikalni del je temno zelen, v spodnjem delu je rumenkast ali vijoličen z rahlo rdečino.
Rastlina odlično prenaša hladne razmere, semena so sposobna začeti rasti z nekaj stopinj toplote. Poganjki zdržijo majhne zmrzali, odrasla rutabaga ni nevarna in petstopenjski zmrzal.
Na ozemlju naše države gojenje rutabaga ni razširjeno, v zahodnih državah pa je njegovo gojenje razvito. Britanci jo na primer štejejo za svojo ljudsko jed.
Koristne lastnosti in kontraindikacije
Šveđan vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Ugotovljeno je, da je zelenjava tudi po toplotni obdelavi sposobna ohraniti svoje pozitivne lastnosti.
Spomladi lahko s pomočjo rutabage pomanjkanje vitamina popolnoma preprečimo, prisotnost kalcija pa bo ugodno vplivala na zobno sklenino in kosti.Prisotnost vitamina C vstopa v rutabago v številnih izdelkih, ki jih priporočajo pri skorbutu . Sveže stisnjeni sokovi se uspešno uporabljajo pri celjenju ran in učinkovito delujejo kot ekspektoransi in diuretiki.
Jedi, pripravljene iz te zelenjave, lahko izboljšajo prebavo, priporočamo jih ljudem, ki trpijo za debelostjo in zaprtjem. Uporabite zelenjavo in pri pripravi diet.
Menijo, da je koreninski pridelek kot krma precej dragocen za živino. Če ga vključite v prehrano mlečnega goveda, potem lahko znatno povečate mlečnost.
Rutabaga iz bližine Ne uporabljajte rutabage ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.
Najbolj priljubljene sorte
Zelenjava se goji za namizne in krmne potrebe, zato jo delimo na nekatere sorte:
- Krasnoselskaya - gojijo ga za uporabo v hrani. Glede zorenja rastlina velja za sredino zgodaj, rastna sezona traja od tri do štiri mesece. Meso je rumeno, sladko. Koreninski posevek ima ravno zaobljeno obliko, sivkasto-zelenega odtenka z odtenki vijolične barve. Teža ene zelenjave se giblje od tristo do šeststo gramov. Kultura je primerna za dolgotrajno skladiščenje;
- Dzeltene abolu - razpredelnica latvijskih gojiteljev, se ne razlikuje po dobri kakovosti. Od sadik do spravila mineva sedemdeset do sto trideset dni. Povprečna teža zelenjave je štiristo gramov, meso je rumeno in trdo;
- švedska - univerzalna sorta, gojena za namizne in krmne namene. Okusne lastnosti so nekoliko slabše od Krasnoselske. Rastna sezona traja približno štiri mesece in pol.
- Krasnoselskaya
- Švedski
Termini za vkrcanje
Semena v odprtem tleh rutabaga je treba posaditi v začetku maja. Če nameravate gojiti zelenjavo po metodi sadik, potem je treba setev opraviti marca - v začetku aprila, tako da imajo sadike najmanj štirideset dni pred presaditvijo na stalno mesto.
Kako posaditi semena v odprto zemljo?
Zelenjava lahko raste tako na nevtralnih tleh kot na kislih. Dežela naj bo precej rodovitna in ohlapna. Najboljše od vsega, če bodo to ilovnate, peščene ilovice ali šote, ki jih gojijo. Tla naj bi zlahka absorbirala in zadrževala vlago v sebi.
Glinene, peščene zemlje ali kraji, kjer je podzemna voda blizu, niso primerni za gojenje rutabaga.Najboljši predhodniki te rastline so stročnice, nočni list ali buča.
Rutabaga ima rad gnoj, zato je priporočljivo, da ga vnesete v tla jeseni, med kopanjem. Toda na stopnji zorenja zelenjave je takšno gnojilo kontraindicirano - koreninski pridelek postane suh in porozen. Kot mineralna gnojila so najbolj primerni fosfor-kalijev. Dobra rešitev je uporaba dolomitne moke ali apna.
Žetva Rutabaga
Pri gojenju s semeni je treba vrt pripraviti jeseni. Setev se izvaja do globine dva - dva in pol centimetra, interval med vrsticami je petinštirideset centimetrov. Nastale sadike je treba redčiti, tako da med rastlinami ostane petnajst centimetrski interval.
Pravilna nega in gojenje
Gojenje zelenjave ni težko. Standardna nega rutabaga - zalivanje, odstranjevanje plevela, preprečevanje bolezni, preliv.
Prvo desetletje rasti sadik je počasno, zelo pomembno je, da pravočasno zalivamo poganjke, da odstranimo plevelno travo. Po mesecu in pol do dveh začne zelenjava oblikovati koreninske pridelke, kar dokazuje listje rastline, katere del se posuši.
Rastlina ljubi vlago, zato je treba na kvadratni meter površine izliti najmanj deset litrov vode.Rutabaga se hrani dvakrat - nekaj tednov po sajenju (z gnojem) in med nastajanjem ploda (s kompleksnimi spojinami).
Izpostavljenost boleznim in škodljivcem
Tako kot druge križnice lahko tudi na rutabago vpliva praškasta plesen, pepelniki in perilo. Zelja muha, listne uši in kobilica ne bodo mimo takšne kulture.
Da ne boste povzročali težav, morate nenehno pregledovati rastline. Ko odkrijemo prve znake, je treba izvesti potrebne ukrepe, predelati zasaditve s posebnimi spojinami.
Rutabaga na vrtu
Trgatev
Pridelek pridelka znaša petsto kilogramov od sto kvadratnih metrov zasaditve. Listi se dajo na silažo za živino, koreninske rastline za zimsko obdobje se hranijo v gomilah, kleteh ali jarkih.
Kot se je izkazalo, je težko izbrati dobro sorto za gojenje, toda od tujih rejcev je vedno priložnost najti primerno možnost. Vsak vrtnar lahko z organizacijo ustrezne nege goji ta pridelek na svoji lokaciji.