Pod vplivom mode zdravega življenjskega sloga je postalo popularno kaliti semena zelenjadnic in začimbnic na okenski polici, da dobimo z vitamini bogato listno maso. Nekateri celo menijo, da je gojenje mikrozelenja brez zemljišča način za dodaten zaslužek. Najprej se boste morali založiti s semeni, potrebno opremo, potrošnim materialom.
Kako gojiti mikrozelenjavo doma
Mikrozelenje je stopnja v razvoju pridelka, ki zavzema vmesno stopnjo med na novo vzniklimi sadikami in popolnoma oblikovanimi listi. V tem primeru se rezanje izvede, ko se na rastlinah pojavita prva dva lista.
Pri gojenju mikrozelenja doma sploh niso potrebna posebna semena, iz katerih bodo pridobljene kompaktne rastline. Za sajenje vzemite navadna semena. Vendar pa je potrebno ustvariti optimalne pogoje za rast rastlin: organizirati razsvetljavo v zimski sezoni, vzdrževati želeno raven vlažnosti.
Obstaja veliko načinov za kalitev semen.
- V prvem primeru boste potrebovali nizke posode za sajenje semen in substrat, sestavljen iz mešanice črne zemlje, šote, komposta, peska. Deloval bo tudi univerzalni primer, kupljen v trgovini.
- Druga metoda vključuje gojenje mikrozelenja brez uporabe substrata. V tem primeru bo treba rastline pognojiti s posebnimi hranilnimi spojinami.
- Tretja možnost ozelenitve vključuje uporabo posebne opreme. Začnete lahko z najpreprostejšo napravo, kjer so vsi procesi ročno regulirani.
Kako posaditi mikrozelenje brez zemlje?
Pred sajenjem semen na mikrozelenje se izbrani substrat položi v pladenj. Lahko bi bilo:
- perlit;
- vermikulit;
- kokosova vlakna;
- lanena preproga;
- podloga iz jute.
Nekateri v ta namen uporabljajo navadne gaze ali papirnate brisače, s čimer zmanjšajo stroške na minimum. Tanek material je položen v več plasteh, da zadrži dovolj vlage.
Posebno pozornost je treba nameniti razporeditvi semen, ležati morajo enakomerno. Prenatrpanost lahko povzroči plesen.
Nato semena navlažimo iz razpršilke in posodo zapremo s prozornim pokrovom ali pokrijemo s folijo za živila. V pokrovu (film) je treba narediti majhne luknje za dostop zraka do pridelkov.
Semena se lahko izležejo v enem dnevu. Na tej točki je treba pokrov odstraniti.
Potrebni temperaturni in svetlobni parametri so odvisni od zahtev pridelka, ki se goji. Običajno je +18-22 °C. Zalivanje zelenice z brizgalno pištolo se izvaja 2-krat na dan. Podlaga mora vedno ostati zmerno vlažna. Rezanje se izvaja, ko stebla rastlin dosežejo višino 7-10 cm, pobirate lahko postopoma, z redčenjem.
Microgreen oprema
Na Zahodu že dolgo uporabljajo industrijsko opremo za pridelavo mikrozelenjave doma. Posebne naprave so se začele pojavljati v. Naprave za gojenje mikrozelenja imajo lahko ročno in avtomatsko upravljanje. Njihova uporaba bo tudi vrtnarju začetniku omogočila enostavno pridobivanje visokokakovostnih izdelkov. Nekateri pridelovalci zelenjave v tem segmentu organizirajo majhno podjetje z naknadno prodajo mikrozelenja.
Avtomatski modeli ne zahtevajo uporabe zemlje. Skrb za pridelke zahteva zelo malo truda, saj se vlažnost in temperaturni režim vzdržujeta samodejno.
Pri nakupu opreme morate biti pozorni na naslednje parametre:
- napajanje naprave;
- število razdelkov;
- možnost uravnavanja vodnega pritiska.
Modeli so lahko opremljeni z avtomatskim namakalnim sistemom s časovnikom, ki nastavi želeni interval. Funkcionalnost naprave določa njeno končno ceno.
- Začetniki naj se odločijo za preprost ročni model z dvema pladnjema. Takšna oprema ne zavzame veliko prostora, ima samo najnujnejše funkcije in je poceni.
- Izkušenejši uporabniki se lahko osredotočijo na popolnoma avtomatizirane naprave - kalilnike. Človeška udeležba v procesu gojenja zelenjave je pri uporabi tega modela zmanjšana. Zahvaljujoč avtomatizaciji bo zalivanje izvedeno ob določenem času, vodo v napravi morate zamenjati le dnevno. V kalilnikih lahko zelenje gojimo vse leto, ne porabijo veliko energije in jih odlikuje ugodna cena.
- Najnaprednejši modeli prevzamejo popoln nadzor nad procesom kalitve semena. Senzorji znotraj delovne komore vam omogočajo vzdrževanje potrebne mikroklime s prilagajanjem vlažnosti, temperature in osvetlitve. V teh napravah so tudi avtomatizirani programi za vsako kulturo. Sprouters je mogoče nadzorovati tudi na daljavo s pametnim telefonom prek posebne aplikacije.
Mikrozelenjavo lahko vzgojite doma v kratkem času in z minimalnimi stroški.Začetnike bo zanimalo eksperimentiranje s sajenjem različnih poljščin in različnih materialov, ki nadomeščajo zemljo. V aktivnost lahko vključite tudi otroke. Očarljiv hobi bo dal veliko pozitivnih čustev in hkrati obogatil jedilnik z vitamini.