V luči zanimanja za zdravo prehrano je danes postala množična dejavnost kalitev semen zelenjadnic in začimb doma do prvih listov. Z nakupom kompleta za gojenje mikrozelenja si lahko takoj zagotovite vse, kar potrebujete za zagotovitev tega procesa. Ni vam treba več ločeno izbrati pladnja, zemlje, semen. Potrebno bo le ustvariti ugodno okolje za sadike, zagotoviti pravo količino svetlobe, toplote in vlage.

Kaj je v kompletu za gojenje mikrozelenja?

Danes se je na trgu pojavilo več proizvajalcev že pripravljenih kompletov za gojenje mikrozelenja naenkrat. Takšni kompleti so priročni, ker poleg opreme vključujejo semena več vrst poljščin hkrati.

Mikrozelenje velja za najbolj uporabno, saj je koncentracija vitaminov in mineralov v njem precej visoka v primerjavi z že oblikovanimi rastlinami. Po študijah presežek za posamezne elemente doseže 30-kratno razliko. Doma lahko uspešno kalite zelišča, solate, žita, nekaj zelenjave.

Proizvajalci vključujejo:

  • plastična posoda;
  • hranljiva prst;
  • nabor semen;
  • navodila za gojenje.

Poleg tega so lahko v paketu tudi rokavice za enkratno uporabo, mokri robček, palčka za rahljanje zemlje in nalepke z imeni poljščin.Pridelovalci zelenjave bodo morali le preučiti navodila in se lotiti setve semen. Pripravljeno mikrozelenje lahko dobite v 8-14 dneh, odvisno od pridelka.

Nabor rastlin je lahko drugačen. Lahko vključuje semena cilantra, brokolija, redkvice, pese, graha, rukole, bazilike, kolerabe, zelene solate. Nekateri proizvajalci namesto zemlje ponujajo preproge iz razgradljivega biomateriala (lan, juta). Včasih komplet vsebuje tudi razpršilno stekleničko in vodikov peroksid.

Koristne lastnosti poljščin

Ko izbirate semena za kalitev na mikrozelenju, morate biti seznanjeni z učinkom, ki ga ima posamezna rastlina na telo.

Koristne lastnosti nekaterih rastlin:

  • Kolrabi. Zeljna mikrozelenjava je sladkastega okusa, brez pikantnosti. Njegova uporaba pomaga izboljšati sestavo in zmanjšati viskoznost krvi, okrepiti stene krvnih žil.
  • Redkvice. Njegovo zelenje je začinjeno in trpko. Rastlina preprečuje razvoj sladkorne bolezni, čisti telo, normalizira delovanje prebavnega trakta, spodbuja hujšanje.
  • Grah. Kultura je bogata z beljakovinami, fosforjem, železom, vitamini. Mikrozelenje je cenjeno zaradi prijetnega okusa, njegova uporaba normalizira presnovo lipidov in energije v telesu.
  • rukola. Rastlina s pikantno aromo, ki daje solatam edinstven okus. Mikrozelenje rukole pomaga zniževati krvni tlak in raven holesterola, pospešuje metabolizem in izboljšuje delovanje imunskega sistema.
  • Redkvica. Pri kalitvi semen dobimo odlično vitaminsko mikrozelenje. Kultura pomaga odstraniti toksine in težke kovine, se bori proti mikrobom. Radish microgreen prav tako spodbuja hujšanje.
  • Gorčica. Rastlina je cenjena zaradi svojih antioksidativnih in antiseptičnih lastnosti. Zaradi pikantnega okusa bo mikrozelenje jedem dalo rahlo pikantnost. Rastlina pomaga pri boljši absorpciji beljakovinskih živil, se bori proti vnetnim procesom v telesu, vzdržuje žilni tonus in preprečuje staranje celic.
  • Kreša. Zaradi vsebnosti eteričnih olj ima mikrozelenje oster okus. Z njegovo uporabo se pospeši metabolizem, izboljša prebava. Rastlina pozitivno vpliva na delovanje dihalnega sistema.

Danes se za gojenje mikrozelenja uporablja več kot 200 poljščin. Vsi v eni ali drugi meri podpirajo telo, izboljšujejo njegovo delovanje, podaljšujejo mladost.

Koraki rasti

Semena za hitro kalitev potrebujejo temperaturo 20-22°C. V oblačnem vremenu ali s kratkimi dnevnimi urami je priporočljivo uporabiti dodatno osvetlitev.

    Na prvi stopnji v posodo nasujemo rodovitno zemljo, jo poravnamo in semena razporedimo po površini, pri čemer se trudimo, da ležijo enakomerno.
  1. Potem je treba posevke pokriti s plastično folijo z luknjami do kalitve.
  2. Potem se pokrov odstrani. Čez 8-10 dni bo že možna žetev.


Nega mikrozelenja je občasno škropljenje ali zalivanje. Bolje je uporabiti prečiščeno ali strukturirano vodo. Če se uporablja substrat iz biorazgradljivega materiala, je treba spremljati stalno raven vlažnosti v območju korenin. Preproga se ne sme izsušiti, vendar je namakanje vode prav tako nesprejemljivo. Preveč vlage lahko povzroči plesen.

Nakup kompleta microgreens pridelovalcu zelenjave prihrani iskanje vsega, kar potrebujete. To je zelo priročno za zaposlene ljudi ali tiste, ki raje porabijo najmanj truda za kateri koli posel. Z ustvarjanjem primerne mikroklime za rastline bo v kratkem času mogoče dobiti svež vitaminski dodatek k vašim jedem.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča