Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Posejali ste semena kumar po vseh pravilih, skrbno skrbeli za sadike, pravočasno zalivali in hranili, gledali, kako zorijo prve kumare. Predstavljajte si osvežujoč okus zelene kumare, potrgate prvi plod iz rastlina, v resnici pa se izkaže za grenko! Ali pa kumare začnejo celo pred časom rumeneti, hkrati pa se poslabša njihov okus.

Kaj je povzročilo grenkobo v kumarah in kaj storiti zdaj?

Kaj je povzročilo tako nadležne težave? Zakaj so kumare grenke ali prezgodaj porumenele? Kako preprečiti pojav rumenih ali grenkih kumar v prihodnosti in ali je mogoče takšne plodove kje uporabiti? Podrobne odgovore na vsa ta vprašanja najdete spodaj.Ne obupajte, vaš trud pri gojenju kumar ne bo zaman!

Po videzu se grenke kumare ne razlikujejo od navadnih - enake svetlo zelene barve, hrustljava skorja, sveža aroma. Katera od gospodinj še nikoli ni pokvarila solate z grenkobo, saj jo je zavedel običajen videz kumare! Seveda lahko samo odrežete lupino, ki nabere največ grenkobe, vendar je v lupini kumare največ koristnih elementov v sledovih in vitaminov, zato je ne smete nenehno zanemarjati.

Grenke kumare se ne razlikujejo od navadnih

Zakaj so kumare grenke?

Razlog se skriva v posebni snovi kukurbitacin, ki je grenkega okusa. To snov najdemo v vseh kumarah, le da je v nekaterih sortah več, v drugih (hibridnih) pa manj. Pod določenimi pogoji se lahko vsebnost kukurbitacina izrazito poveča. Glavni vzroki grenkobe v kumarah:

  • pomanjkanje vlage;
  • neredno zalivanje;
  • obilica vlage v hladnem, deževnem poletju;
  • preveč sonca;
  • neposredna izpostavljenost sončni svetlobi;
  • nizka vlažnost v rastlinjaku;
  • pomanjkanje hranil z dušikom in kalijem;
  • pobiranje semen s hrbtne strani semenske kumare.

Vsebnost kukurbitacina se lahko poveča tudi ob nenatančnem nabiranju, ko se kumarice zvijejo in poškodujejo. Ko po vročem vremenu nenadoma nastopi dolgo hladno obdobje z obilnim deževjem, začnejo tudi kumare grenak okus.

Kako preprečiti grenkobo?

Kumare zalivajte le s toplo vodo, pri čemer zalivanje povečajte v vročem sončnem vremenu in prenehajte, ko postane hladneje. Dovolj je, da navlažite zemljo do globine 10-15 cm, v hudi vročini pa je priporočljivo dodatno škropiti rastline (zjutraj ali zvečer).Za gnojenje je bolje vzeti kalijev nitrat in kompleksna gnojila z uravnoteženo sestavo hranil. Ne pozabite, da kumare ne prenesejo svežega gnoja.

Da bi bili varni, dajte prednost takim sortam kumar, na embalaži katerih je navedeno, da ne bodo grenke. Takšne sorte vsebujejo poseben gen, ki preprečuje kopičenje kukurbitacina. Vendar ne pozabite, da bo okus teh kumar manj izrazit, mehkejši. Sorte s svetlim okusom so bolj nagnjene k manifestaciji grenkobe.

Kumare zalivajte samo s toplo vodo, pri čemer zalivanje povečajte v vročem sončnem vremenu in prenehajte, ko postane hladneje

Grenkih kumaric ne zavrzite – med predelavo se kukurbitacin razcepi, kar pomeni, da lahko kisate ali kisate plodove, ki niso primerni za svežo porabo. Če grenkoba ni premočna, lahko odrežete lupino in poskusite kumare nekaj ur držati v navadni vodi, da grenkoba izgine.

Kumare pred očmi porumenijo, kako jih rešiti?

Razlogi, zakaj jajčniki, plodovi ali listi kumar porumenijo, so lahko različni. Tukaj je pomembno pravilno ugotoviti: ali so za vse krivi škodljivci, bolezni, dodatni jajčniki ali neustrezna nega rastlin?

Torej, zakaj kumare porumenijo:

  • premalo svetlobe;
  • namakalni način je kršen (zemlja se izsuši);
  • prevroče in zadušljivo v rastlinjaku;
  • nizka temperatura zraka;
  • več kot 20 jajčnikov na eni rastlini;
  • premalo dušika in fosforja;
  • čebeloprašne in nesamoprašne sorte kumar so posajene v rastlinjak;
  • Kumare so več let zapored rasle na istem zemljišču, kar je povzročilo kopičenje okužb in spor gliv v tleh.

Kako preprečiti rumene kumare?

Ker imajo kumare zelo rade vodo, morate skrbno upoštevati režim namakanja in uporabljati samo ustaljeno, toplo vodo (kumar v rastlinjaku ne morete zalivati iz cevi), sicer bodo rastline začele rumeneti.V obdobju plodov naj bo zalivanje pogostejše: v sončnih dneh zalivanje zjutraj in v oblačnih dneh - popoldne. V ekstremni vročini lahko dodate osvežilno rahlo dnevno zalivanje rastlin pri korenu.

Porumenelost plodov in listov je lahko posledica slabe zemlje z nezadostno prehrano

Porumenelost plodov in listov je lahko posledica slabe zemlje z nezadostno prehrano. Od časa do časa gnojite z raztopino mulleina in kompleksnih mineralnih gnojil. Toda prevelik odmerek gnojil lahko negativno vpliva tudi na rastline, upoštevajte ukrep.

Če opazite, da se je na rastlinah oblikovalo več kot 25 jajčnikov, morate nove poganjke odščipniti, da ne bodo zadrževali nastajanja zelenja. Iz številnih jajčnikov nastanejo majhni, grdi plodovi, ki hitro začnejo rumeneti in propadati.

Video o videzu rumenih kumar

Porumenelost plodov in listov je lahko posledica različnih bolezni kumar ali napadov škodljivcev. O preventivnih ukrepih in metodah reševanja takšnih težav boste izvedeli iz ustreznega članka na naši spletni strani. Upoštevajte pravila za nego kumar, pravočasno se odzovite na pojav alarmantnih simptomov in lahko boste gojili okusne, hrustljave kumare!

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča