Mnogi vrtnarji zavračajo pastorek poper, ker se bojijo, da bi poškodovali zasaditve - in zaman. Odstranitev neuporabnih elementov grma (pastorkov) izboljša videz, obnovo in povečanje pridelka rastlin. Glavna stvar je pravilno izvesti postopek!
Po legendi se je tehnika razširila po zaslugi Američanov, ki so vadili ščipanje veleplodnih solatnih paradižnikov. Kasneje pa je izraz izgubil pomen in se začel uporabljati za vse zelenjavne kulture, vključno s pekočo in papriko.
Ali je treba papriko posesoniti?
Peppers imajo zagovornike in nasprotnike, ki dajejo razumne argumente v prid njihovemu stališču.
Prvi vztrajajo, da je to obvezen postopek, saj je ščipanje potrebno iz naslednjih razlogov:
- spodbuja razvoj daljšega glavnega poganjka;
- zmanjša senčenje korenin; izboljša aktivnost asimilacije listov;
- odpravlja stroške hranil za rast neproduktivnih poganjkov.
Drugi menijo, da je odrezovanje pastorkov brezupna naloga:
- tehnologije ni tako preprosto razumeti;
- potreben je čas;
- odstranjevanje kalčkov je dodaten stres za papriko.
Resnica je kot vedno nekje na sredini. Pogosto je potrebno ščipanje, a nekatere sorte paprike zlahka opravijo brez tega.
Kdaj je treba stisniti papriko?
Postopek pinciranja ni le zaželen, ampak nujen za papriko v primeru bolezni, pretirane gostote sajenja, nenačrtovanega cvetenja in zaostanka v rasti.
- Odstranjevanje obolelih, šibkih, suhih ali notranje rastočih pastorkov je potrebno, da zaščitimo še neokužene dele rastline pred okužbo.
- Pinciranje razraslega grma izvajamo, da preprečimo zapletanje poganjkov in koreninskemu sistemu zagotovimo dovolj svetlobe in vlage.
- Na razcepu vej odstranimo kronski cvet (ali prvih nekaj cvetov), da preprečimo rast rastline, dokler ni prave velikosti in pripravljena za roditev.
- Skočenje povešene in zakrnele paprike se izvaja z namenom, da sok in hranila, ki tečejo po rastlini, usmerimo proti najbolj zdravim in najmočnejšim poganjkom.
Čas postopka
Pomembno je, da v določenih fazah razvoja rastline oblikujemo grm ob upoštevanju osnovnih pravil:
- Na začetku rastne sezone papriki odrežemo celoten spodnji del, da se sokovi usmerijo v zgornje razvijajoče se poganjke in liste.
- Med aktivnim cvetenjem se odstranijo vse nepotrebne vilice, pri čemer ostanejo 3-4 veliki jajčniki na vsakem skeletnem steblu.
- Po nastavitvi prvih plodov priščipnite vrhove paprike, da pospešite zorenje pridelka.
- Na koncu rasti je priporočljivo odstraniti stranske poganjke, pri oblikovanju grma lepe standardne oblike pa pustiti samo skelet.
V vročem in vlažnem vremenu, ki prispeva k močni rasti paprike, je potrebno odrezati spodnje pastorke, da se olajša dihanje in prepreči gnitje rastlin.
V primeru dolgotrajne suše je, nasprotno, bolje odložiti odstranitev spodnjih pastorkov, saj njihovi listi prispevajo k senčenju zemlje in ohranjanju več vlage v njej.
Vrste ščipanja
Vrsta ščipanja je odvisna od vrste paprike, njene velikosti in višine:
- indeterminantne in visoke sorte vodijo v eno steblo, pustijo le glavni poganjek;
- pol-determinantne (srednje velike) sorte so oblikovane v dve stebli, pri čemer pustimo poganjek, ki se nahaja v območju prvega cvetnega čopiča;
- odločne, nizke in pritlikave sorte so oblikovane v tri stebla, pri čemer pustijo tri zgornje pastorke.
Rastlinjak in odprta tla
Paprika v rastlinjaku in odprtem terenu ima nekaj razlik in značilnosti:
- Pri rastlinah na prostem odvečne kalčke porežemo prej, pred nastankom 8-10. lista in plodnega dela. Glavni cilj je povečati pridelek z izogibanjem nezrelemu sadju do konca sezone.
- Paprike, ki rastejo v rastlinjaku iz polikarbonata, niso tako odvisne od vremenskih razmer. Za njih se lahko čas postopka premakne, glavni namen njegovega izvajanja pa bo kompaktna namestitev rastlin in največje podaljšanje plodov.
Splošna priporočila in shema pastorkov
Shema ščipanja vključuje predhodno pripravo in dve stopnji postopka.
Ne morete odtrgati vseh poganjkov naenkrat, saj lahko rastlina doživi hud stres in zboli.
Na predvečer postopka je instrument temeljito razkužen, poper pa prelijemo z veliko vode.Nato se prostor očisti umazanije in prahu, tako da se njegovi delci ne usedejo na sveže "rane" rezanih poganjkov (pri gojenju v nezaščitenih tleh, da preprečijo vstop prahu, jih vodijo vremenske razmere, izbirajo suh, miren dan).
Uprizoritev se izvaja korak za korakom v treh fazah:
- Prvi korak mora biti odstranitev spodnjih listov za dodatne poganjke: ne več kot dva lista vsakih 5 dni.
- Drugi korak je odstranitev samih poganjkov, tako da ostane samo "štor" dolžine 2-3 mm.
- Zadnji korak je zdravljenje nastalih ran: posipanje s posebnim tehničnim prahom ali zdrobljenim lesnim pepelom.
Za zaključek velja omeniti, da ščipanje ni tako zapleten postopek, kot se morda zdi na prvi pogled. S pravilnim postopkom paprika, za razliko od mnogih drugih poljščin, to zlahka prenaša in hitro udari v rast.Vendar nihče ne daje 100-odstotnega jamstva za visok donos. Ali je vredno tvegati brez nujne potrebe, je odvisno od vas.