Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Koreninasti peteršilj je med vrtnarji prav tako priljubljen kot listne sorte. Rastlina v podzemnem delu tvori mesnat koren, ki se uporablja v kulinariki in v zdravilne namene. Gojenje peteršilja ima svoje značilnosti, ki jih morate poznati, preden se lotite setve. Po nabiranju se korenine uporabljajo za pripravo poparkov in decokcij, dodajo se juham, solatam, mesnim in ribjim jedem.

Kako izgleda koreninski peteršilj, priljubljene sorte

Po videzu je koreninski peteršilj v nadzemnem delu podoben listni sorti.Ima enake pernate liste. Odvisno od sorte so lahko listi navadni ali kodrasti. Razlika je v tem, da je pri korenovkah za polovico manjša prostornina listne mase. Na vsakem grmu se ne oblikuje več kot 40 listov. Sama tekstura ponjave je precej trda.

V svežih solatah je bolje uporabiti listne sorte peteršilja, listi koreninske sorte so odlični za kuhanje toplih jedi. Toplotna obdelava jih naredi nežne, hkrati pa ohranja okus in aromatične lastnosti. Glavna razlika med koreninskim peteršiljem je njegova sposobnost rasti mesnatega rumenkastega korena do 25 cm dolgega in težkega do 200 gramov. Rastlina cveti z rumeno-zelenimi dežniki.

Koreninski peteršilj vzgojimo z direktno setvijo v zemljo, sadičnega načina se za to ne uporablja. Če rastlino presadite, se bo koreninski pridelek zagotovo razcepil, kar bo poslabšalo njegovo tržno kakovost. Po zrelosti so sorte razdeljene na zgodnje, srednje sezone in pozne.

Naslednje sorte so priljubljene med poletnimi prebivalci:

  • " Sladkor" ;
  • " Pikantno" ;
  • " Dobro jutro" ;
  • Berlinska;
  • " Fakir" ;
  • " Zdravilka" ;
  • Konika;
  • Orel.

Semena teh sort lahko kupite v vrtnih centrih ali naročite preko spleta. Največja ljubezen med vrtnarji je "Sladkorni" peteršilj. Cenjen je zaradi zgodnjega zorenja, dobrega pridelka in sladkega okusa.

Izbira pristanišča

Za koreninski peteršilj se vzgoja in nega začneta z izbiro primernega sadilnega mesta. Stran mora izpolnjevati naslednje zahteve:

  • rahla tla, dobro prepustna za zrak in vlago (najprimernejša so rahla ilovnata, peščeno ilovnata in travnato-podzolata tla);
  • dobra osvetlitev, na zasenčenih območjih ne bo mogoče gojiti velikih korenovk;
  • mesto naj bo dvignjeno, z zastajajočo vlago, peteršilj zlahka zgnije;
  • zaščita pred prepihom in mrzlimi vetrovi.

Dobra rešitev bi bila razbiti posteljo na južni strani stavb. Pri sajenju ne pozabite upoštevati pravil kolobarjenja. Primerni predhodniki za koreninski peteršilj so bučke, kumare, buče. Nezaželeno je gojiti pridelek po predstavnikih krovnih rastlin - zelena, peteršilj, korenje

Priprava zemlje

Preden gojite koreninski peteršilj na prostem, morate vnaprej pripraviti zemljo. Postelja je izkopana, temeljito očiščena korenike plevela. Pleveli kulturi odvzamejo hranila in vlago. Kopati je treba na bajonet lopate.

Po tem se v tla vnese kompleksno mineralno gnojilo za korenovke. Primerne komplekse proizvajajo proizvajalci, kot so Fasco, Alliance, Good Power, Clean Sheet, Bona Forte.

Pri gojenju korenovk ni mogoče uporabiti sveže organske snovi, zaradi tega se korenine upognejo, postanejo hrapave in poslabša se njihov okus. Nato so vrstice označene z razmikom 20 cm.Utori morajo imeti globino 2 cm.Pri spomladanskem sajenju se tla pred setvijo prelijejo s toplo raztopino kalijevega humata.

Setev, kalitev

Prebivalci srednjega pasu začnejo sejati v začetku aprila. Semena je treba pripraviti vnaprej, tako da jih izpostavimo stratifikaciji. Mesec dni pred setvijo se semenski material zavije v vlažno krpo in postavi na zgornjo polico hladilnika, kjer se hrani 7 dni, nato se seme postavi v zamrzovalnik za 2 dni. Ta dejanja je treba izvajati izmenično do setve.

Nekateri vrtnarji stratificirajo tako, da semena zakopljejo v sneg. Ta metoda je primerna za prebivalce zasebnih hiš. Takoj, ko se zemlja nekoliko odmrzne, pričnemo s setvijo. Dežnike so ene prvih, ki jih posadimo na vrt, medtem ko so tla še vedno nasičena s talino.

V vrsti naj bodo rastline razmaknjene vsaj 5 cm.Če je bila setev bolj gosta, peteršilj v prihodnje redčite. Semena po vrhu potresemo z zemljo in rahlo potlačimo. Za ohranjanje vlage za semena je postelja prekrita z lutrasilom.

Pridelke redno vlažimo z zalivanjem neposredno na netkani material. Pojav sadik, ob upoštevanju pravil setve, je treba pričakovati v 7-10 dneh. Po tem odstranimo pokrivni material in gredico zamulčimo s sesekljano travo ali drobno žagovino.

Podzimna setev se izvaja ob nastopu stabilnih temperatur pod ničlo. Od zgoraj so semena posuta s suho zemljo, nato pa se na posteljo vrže sneg. Zgodaj jeseni bo treba izkopati gredico in uporabiti gnojilo. Dno utorov je prekrito s tanko plastjo rečnega peska. Pri setvi pred zimo se poraba semen poveča, saj nekatera morda ne bodo kalila.

Peteršilj lahko posadite tudi kot korenino. Ta metoda se običajno uporablja za gojenje na okenski polici. Zrel koreninski pridelek zakopljemo v vlažno zemljo, kmalu zatem rastlina oblikuje mlada stebla. Z dobro osvetlitvijo in rednim zalivanjem bo čez nekaj časa na oknu bohotil bujni grm.

Skrb za koreninski peteršilj

Da pridelamo dober pridelek peteršilja, mu zagotovimo ustrezno nego. Agrotehnika rastline se praktično ne razlikuje od gojenja listnih sort zelenjave.

Način namakanja, rahljanje

Gredice pred kalitvijo previdno zalijemo, da ne zakopljemo semena. Občasno se zavetje odstrani in prezrači. Plevel ne sme rasti, takoj ga odstranimo. Ko peteršilj vzhaja, zemljo previdno zrahljamo.Gredico morate zaliti, ko se zgornja plast zemlje posuši.

Količino vnesene vode občutno povečamo avgusta med zorenjem korenovk. Voda za namakanje se vnaprej vlije v sode ali druge posode, da se segreje. Zalivanje se izvaja zjutraj ali zvečer. Če je prišlo dolgo deževno obdobje, je treba grebene pokriti s filmom za zaščito pred prekomerno vlago.

Gnojenje

Pri pripravi gredic pred setvijo peteršilja je treba posebno pozornost nameniti gnojenju. V hranilni zemlji kultura ne potrebuje pogostega hranjenja. Med rastno sezono lahko rastline hranimo le 2-krat, pri čemer uporabimo fosforno-kalijeva gnojila v skladu z navodili. Koreninska sorta ne potrebuje dušika.

Če peteršilj gojimo v slabi zemlji in je v začetnih fazah rasti videti šibak, je sprejemljivo dognojevanje z zelenim gnojilom iz pokošene trave, ki ga sami pripravimo:

  • plevel brez korenin damo v sod, ki zapolni polovico volumna;
  • nato zelenje prelijemo z vodo do vrha posode;
  • po tem naj gnojilo 5-7 dni fermentira pod pokrovom;
  • da bo postopek hitrejši, je bolje, da posodo postavite na sonce;
  • pred uporabo poparek precedimo in razredčimo z vodo v razmerju 1:8.

V zadnjih fazah vegetacije koreninskega peteršilja ne hranimo. To omogoči rastlinam, da oblikujejo debelo mesnato korenino.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Bolezni kultur so pogosto posledica neupoštevanja kmetijskih praks. Na primer pregosto sajenje, odvečna vlaga v tleh, setev v gosta tla. Najpogostejše bolezni peteršilja vključujejo:

  • pepelasta plesen;
  • rja;
  • rot.

Patogene glive postanejo povzročitelji bolezni. Ob prvih znakih glivičnih bolezni nasade tretiramo s Fitosporinom.

Preprečevanje bolezni je pravilno sajenje in nega rastlin. Upoštevati je treba pravila kolobarjenja, pripraviti tla pred setvijo in jih med gojenjem redno rahljati, po potrebi redčiti vznikle sadike in ne zanemariti plevela.

Škodljivci lahko napadejo peteršilj:

  • listna uš;
  • stebelna ogorčica;
  • korenčkova muha;
  • korenčkov madež.

Prisotnost škodljivcev lahko opazite tako, da venijo in porumenijo listi, mladi poganjki prenehajo rasti, se upognejo. Insekticide lahko uporabljamo le v začetnih fazah vegetacije pridelka, pri čemer dajemo prednost biološkim pripravkom.V kasnejših fazah rasti peteršilj škropimo z zeliščnimi poparki.

Za zatiranje žuželk je primerna mešanica, pripravljena iz 200 g sesekljanih česnovih puščic, 50 g milnih sekancev in 10 litrov vode. Saditve se obdelujejo 3 dni zapored. V boju proti listnim ušem pomaga poparek čebulnih lupin. Pripravimo ga iz 200 g surovin in 10 litrov vrele vode 12-15 ur. Pred uporabo prefiltrirajte poparek.

Žetev

Pobiranje korenovk se začne jeseni s prihodom prve zmrzali. Na tej točki korenina doseže polno zrelost, postane gosta in hkrati sočna. Žetev poteka na suh sončen dan z vilami. Nato se vrhovi odrežejo od korenin skupaj z vrhom.

Če nameravate del pridelka uporabiti za siljenje, pustite debele stebla visoke približno 1 cm, nato korenovke očistite ostankov zemlje, posušite in shranite v kleti.Po želji lahko pridelek shranimo zamrznjen, potem ko smo pikantne korenine oprali in narezali na koščke.

Vsakdo lahko pridela peteršilj na svoji parceli. Ta sorta ima širšo uporabo v primerjavi z listnatimi sortami, kar pomeni, da ji je nujno nameniti prostor na vrtu. Žetev bo prinesla koristi za zdravje in bo pomagala narediti okus jedi bolj raznolik.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjava in zelišča