Lahko dobite obilen pridelek zelenjave, tudi brez veliko izkušenj z vrtnarjenjem. Potrebno je le upoštevati datume setve in poznati vse značilnosti gojenja zelja na prostem.

Potrebni pogoji

Zelje je v kulinariki zelo uporabna in vsestranska zelenjava: cvremo, dušimo, kuhamo in pečemo. Uporablja se sveža za solate in hladne predjedi, vključena je v številne prve in druge jedi, iz nje so slastne enolončnice in odlični nadevi za pite. Poleg tega je treba opozoriti, da je zelje eden od nezahtevnih vrtnih pridelkov in ni težko zagotoviti ugodnih pogojev zanj.Še vedno pa je uspešno gojenje belega zelja odvisno od izpolnjevanja osnovnih zahtev.

Zemljo za gredico jeseni pognojimo z gnojem, humusom ali kompostom za globoko prekopavanje

Tla pod posteljo pognojimo jeseni z dodajanjem gnoja, humusa ali komposta za globoko prekopavanje s hitrostjo pol vedra na 1 kvadratni meter. m območje. Mineralna gnojila je treba uporabljati čim bolj previdno, saj je zelje nagnjeno k kopičenju nitratov. Zato jih je bolje popolnoma opustiti ali pa jih uporabljati v zmanjšanem odmerku.

Vlažnost za zelje je izjemno pomembna in neposredno vpliva na nastanek pridelka. Takšna zahtevnost je preprosto razložena - voda, ki vstopa v korenine, intenzivno izhlapeva z velikimi listi, zaradi česar rastline hitro izgubijo vlago. Zato je treba ob nezadostni količini padavin zagotoviti redno zalivanje in po možnosti z škropljenjem, da nasičimo ne le tla, ampak tudi zrak z vlago.

Če imate v vaši podeželski hiši peščena tla, potem je za gredice z zeljem bolje izbrati nižine, kraje blizu rezervoarja ali rastline, kjer je lažje organizirati zalivanje.

Video o gojenju zelja

Čas in način setve

Sejanje semen neposredno v zemljo vam prihrani težave

Obstajata dva načina za gojenje zelja: s setvijo semen v odprto zemljo ali skozi sadike. Vsaka metoda ima svoje prednosti in slabosti. Torej sajenje sadik vam omogoča zgodnejše letine in skrbi za rastoče rastline, kar je pomembno pri gojenju na deželi, ko mesta ni mogoče obiskati vsak dan. Po drugi strani pa vam sejanje semen neposredno v zemljo prihrani pri postavljanju posod s sadikami in kasnejšem presajanju.

Ko zelje sejemo takoj na stalno mesto, je bolje, da luknje prekrijemo s steklenimi kozarci ali prozornimi plastenkami z odrezanim dnom.To bo ustvarilo "toplogredne" pogoje za zgodnjo kalitev semen in nastanek rozete. In šele ko se listi nagnetejo pod zavetjem - ga odstranimo.

Tudi ko načrtujete gojenje lastnega zelja, se odločite za seme, katerega sortne lastnosti bodo določale čas setve in s tem pričakovan čas žetve.

  1. Za zgodnje zelje so značilni nežni listi, zbrani v srednje velike ohlapne glave. Žetev je možna po 90-100 dneh od vznika. Najbolj priljubljene sorte so June, Express, Golden Hectare, Transfer F1. Setev semen se izvaja od 10. marca do 25. marca.
  2. Srednje zelje se goji za poletno porabo in domače konzerviranje. Zeljne glave so pripravljene za spravilo 4-5 mesecev po setvi semen. Sorte - Glory 1305, Symphony F1, Table F1 in druge. Sejemo od konca marca do 10. aprila.
  3. Pozno zelje z dolgo dobo zorenja.Njegove goste, čvrste glave dobro prenašajo transport in se lahko dolgo skladiščijo, zato ga najpogosteje gojimo za uživanje pozimi. Preizkušene sorte: Kamnita glava, Harkovska zima, Morozko, Arktika F1, Garant F1. Priporočljivo je, da sejete sadike ali v odprto zemljo od 5. do 20. aprila.

Omeniti velja še, da če sadike gojimo na okenski polici pri sobni temperaturi, ki je za kapusnice dovolj visoka, je presajanje in prilagajanje zelo boleče, zato jih je treba dva tedna pred sajenjem utrditi. Teh nadlog se lahko rešite tako, da na deželi posejete semena v rastlinjaku ali filmskih rastlinjakih, kjer se čez dan zrak segreje z močnim spomladanskim soncem, ponoči pa temperatura pade na minus.

Video o izbiri semen

Sajenje sadik

Ni natančnih datumov za sajenje sadik, vendar je bila opažena značilna lastnost - mlajše kot so vtičnice, hitreje se ukoreninijo na novem mestu. Torej, če ima zelje že oblikovane 2-3 prave liste, je povsem pripravljeno za sajenje.

Pred sajenjem je treba sadike izdatno zaliti, še posebej, če so rasle v navadnih posodah in ne v šotnih skodelicah

Ko izberete mesto za gredico, pozimi zbito zemljo prekopljete ali zrahljate, poravnate z grabljami in pripravite jamice, po shemi sajenja:

  • za zgodnje sorte in hibride - 30x40 cm;
  • srednje zrelo zelje sadimo na razdaljo 50x60 cm;
  • velike glave poznih sort potrebujejo vsaj 55x70 cm.

Pred sajenjem je treba sadike izdatno zalivati, še posebej, če so rasle v navadnih posodah in ne v šotnih skodelicah. Enako velja za gojenje sadik v rastlinjaku, saj bodo rastline, nasičene z vlago, lažje prenašale presaditev in jih je lažje izločiti iz rahle zemlje. Luknje zalijemo tudi z vodo in, ne da bi čakali, da se popolnoma vpije, posadimo mlade rozete zelja neposredno v to blato.Po presaditvi grmovje ponovno izdatno zalijemo in mulčimo z lesnimi ostružki z dodatkom zdrobljenih jajčnih lupin. Takšno zavetje bo preprečilo hitro izhlapevanje vlage in zaščitilo nasade pred vdorom polžev, ki preprosto ne morejo premagati "bodeče" ovire.

Obilno in večkratno zalivanje med presajanjem bo zagotovilo prodiranje korenin zelja v globino tal, kjer bo rastlina lahko samostojno pridobivala vlago brez pogostega zalivanja.

Video o setvi sadik

Skrb za postelje

Nadaljnja nega zelja je zaščita pred številnimi škodljivci, preprečevanje bolezni, pa tudi nadzor vlažnosti in redno pletje.

Video o skrbi za posajeno zelje

Odličen način za reševanje težav z zaščito je uporaba sodobnih zdravil, kot je Prestige, ki ima tako insekticidne kot fungicidne lastnosti.In v tem primeru se ne bojte uporabljati "kemije" , saj je delovanje zdravila omejeno na dva meseca, po katerem se popolnoma razgradi. Če torej dosledno upoštevate navodila in zelje tretirate s takšnim razkužilom že v fazah sadike, ga lahko zaščitite pred križnico, kapusovo muho, strižnico in listnimi ušmi ter preprečite razvoj glivičnih obolenj.

Kaputo pa lahko pridelaš sploh brez "kemije" . Organski ukrepi proti insektom so lahko popraševanje mokrih zeljnih listov z lesnim pepelom in tobačnim prahom z dodatkom mlete rdeče paprike v prahu. Dobra zaščita za sajenje v državi bo skupno sajenje zelja s česnom, nasturcijem, ognjičem ali černobrivcem, ki s svojim vonjem odbijajo škodljivce.

Kategorija:

Zelenjava in zelišča