Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Vsak vrtnar ve, da ni dovolj le pridelati in pobrati, zelo pomembno je ohraniti sadje in zelenjavo, da boste lahko uživali sadove svojega dela tudi pozimi in tudi spomladi. V tem članku bomo analizirali, kako in kje pravilno shraniti hruške doma.

Izbrana sorta

Če želite, da so vaše hruške čim dlje sveže, morate o tem razmišljati že v fazi izbire drevesne sorte, saj so pogoji in trajanje skladiščenja sadja neposredno odvisni od sortnih lastnosti. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da za te namene izberete sorte zimskih hrušk, kot so:

  • Armetovska zima. Sorta je odporna na zimske razmere. Žetev se začne zbirati od druge dekade septembra. Hruške lahko ohranite sveže do konca zime.
  • Dekanska zima. Kar dobra sorta. Plodovi so sladkega okusa z rahlo kislostjo. Ob ustreznih pogojih skladiščenja ostanejo sadeži sveži do zgodnjega poletja.
  • Kirgiška zima. Hruške se doma odlično ohranijo do konca pomladi. Plodovi so trpkega okusa.
Video o poznih sortah hrušk

Tako kot zimske sorte jabolk so tudi ustrezne sorte hrušk najprimernejše za zorenje. Ni pa dovolj izbrati pravo drevo, treba je tudi pravočasno pospraviti pridelek, da preživi zimo. Zato je vredno vedeti, da zimske sorte hrušk začnemo obirati, ko so še nezrele. Zorenje poteka med skladiščenjem. To vam omogoča, da zmanjšate število plodov, ki so med zorenjem zgnili.Prav tako je treba zapomniti, da je treba za shranjevanje odstraniti samo cele, nepoškodovane plodove. V nasprotnem primeru lahko ena gnijoča hruška povzroči, da se druge pokvarijo.

Poletne sorte hrušk hranimo predvsem samo v posušeni obliki, saj so popolnoma neprimerne za ležanje.

Kje in kako hraniti hruške doma

V razmerah hiše lahko najdete veliko mest, kjer lahko shranite pridelek hrušk. Shranjevanje hrušk je podobno shranjevanju jabolk pozimi. To je torej:

  • hladilnik;
  • klet, klet;
  • balkon ali shramba;
  • tla.

V pogojih hiše lahko najdete veliko mest, kjer lahko shranite pridelek hrušk

Če imate prostoren hladilnik, lahko hruške v njem "preživijo" zimo. Da bi to naredili, jih je treba pakirati v plastične vrečke po 1-2 kilograma.Zavežite pakete. Toda sadja ne morete pustiti v hermetično zaprtih vrečkah, potrebujete zračne izdelke - naredite jih lahko tako, da v vrečkah, ki se uporabljajo za shranjevanje, naredite majhne luknje. Idealna temperatura shranjevanja na ta način je 3-40C.

Klet ali klet. Tu so hruške praviloma shranjene na stojalih in policah, v škatlah. V kateri koli od zgornjih možnosti morajo biti hruške dvignjene nad tlemi vsaj 20 cm. Za boljše shranjevanje pozimi je priporočljivo vsako hruško zaviti v mehak papir, morda celo papirus.

Na balkonu ali v shrambi. V odsotnosti kleti se hruške dobro ohranijo v shrambi ali na balkonu. Glavna stvar je pravilno postaviti sadje v pripravljeno posodo in zagotoviti, da na balkonu ni negativne temperature, tudi če je zima hudo mrzla. Za skladiščne posode se vzamejo škatle, po možnosti z luknjami, da lahko plodovi dobijo dovolj zraka. Ko so plodovi z glavo navzdol zloženi v škatle, jih je treba preliti s peskom.Namesto peska lahko uporabite suho hrastovo listje, žagovino, peno.

Če ni kleti, se hruške dobro ohranijo v shrambi ali na balkonu

V zemlji, v posebnih vrečah. Hruške lahko uspešno shranjujete v vrečkah. Za to je treba sadje pakirati v 1-5 kg. Ko se začnejo prve jesenske zmrzali, se na tem območju zakopljejo vreče hrušk, ki jih položijo na globino 20-30 cm. Pomembno je, da embalažo povežete z močno vrvjo, katere en konec je vezan na palico, zataknjeno v bližini zemlje, ki bo označila lokacijo pridelka. Da glodavci ne pridejo do sadja pred vami, je treba skladišče prekriti s smrekovimi vejami - vejami jelke ali brina. Hruške lahko tako hranite tudi do nekaj mesecev zapored. Glavna stvar je, da je vse sadje v paketu dobro, saj bo ena gnila hruška povzročila izgubo vsega shranjenega.

Kaj storiti, če pridelek začne slabšati

Zgodi se, da tudi če so izpolnjeni vsi pogoji, doma shranjen pridelek kar naenkrat začne propadati. Potem ga je mogoče konzervirati s pomočjo predelave sadja.

Video o shranjevanju hrušk pozimi

Hruške so okusne konzerve, marmelade, kompoti. Navsezadnje nikoli ni prepozno hruško posušiti in jo kasneje uporabiti za kuhanje kompota.

Tako ali drugače lahko vsak reši letino hrušk. Da, za to se boste morali potruditi, a v zameno, če je bila letina dobra, boste imeli okusno poslastico za celo zimo in pomlad.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Vrtnarjenje