Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sladki kaki Korolek z mehkim mesom temno oranžne barve poznajo morda vsi. Prav njo jeseni največkrat najdemo na trgovskih policah. Druge sorte pri nas niso tako priljubljene, medtem pa je v svetu samo te poljščine več kot 450 vrst, sort pa je nekajkrat več! Res je, da niso vsi dobri za hrano: nekateri so zgolj okrasni ali tehnični.

Tri glavne vrste kakijev

Želite izvedeti, kako prepoznati najokusnejše oranžne sadeže med sortami, ki so na voljo v trgovini? Morda pa nameravate doma gojiti kaki? V tem primeru bo koristno najprej razumeti najbolj znane vrste te kulture.

  • Deviški kaki ali ameriški kaki raste predvsem v zahodnih Združenih državah, včasih pa ga najdemo tudi na sredozemski obali in v Ukrajini. Plodovi te vrste so srednje veliki - od 2 do 6 cm v premeru, vendar imajo visoko hranilno vrednost, vsebnost sladkorja v njih pa je približno 45%.
Video o kakiju

Odraslo drevo lahko doseže višino 25 metrov, cvetovi na njem so enospolni, pojavijo se junija, plodovi začnejo peti septembra. Deviška vrsta dobro uspeva na različnih vrstah tal, se ne boji bližnjega pojava podzemne vode in ni preveč izbirčna glede vlažnosti zraka in tal. Edini pogoj je, da mora biti mesto pristanka dobro osvetljeno s soncem. V domačih vrtovih lahko to vrsto gojimo brez zavetja za zimo zaradi visoke odpornosti proti zmrzali (vendar le, če kratkotrajne zmrzali niso nižje od -35 stopinj).

  • Od Španije do Japonske v subtropskih območjih raste kavkaški kaki (na trgu in v trgovinah se prodaja kot "navaden" ). Njeni plodovi so zelo majhni - do 2,5 cm, imajo trpki okus, so nasičeni s sladkorji in vitamini. Na odraslih drevesih, visokih do 30 m, konec maja zacvetijo ženski belo-zeleni in moški rdeče-rumeni cvetovi. Zorenje plodov se pojavi v oktobru-novembru. Kavkaške vrste se ne morejo pohvaliti z visoko odpornostjo proti zmrzali: najbolj odporne sorte lahko prenesejo kratke zmrzali do -25 stopinj, zato zasaditve potrebujejo dobro zavetje za zimo.
  • Japonski kaki (drugo ime je orientalski) ne najdemo samo na Japonskem, ampak tudi v ZDA, Španiji, Izraelu, Koreji, na Kitajskem. Gojijo ga tudi domači amaterski vrtnarji, čeprav se ta vrsta boji zmrzali pod -18 stopinj in zahteva obvezno zavetje pred nastopom zime. Odraslo drevo je kompaktne velikosti - do 10 metrov v višino. Cvetovi na njem so ženski, moški in mešani, cvetenje se začne maja-junija.

Nekatere sorte japonske sorte so trpkega okusa, tudi ko so zrele, obstajajo plodovi brez pečk

Odvisno od sorte plodovi zorijo od oktobra do začetka decembra. Nekatere sorte japonske sorte imajo trpki okus, tudi ko so zrele, najdemo pa tudi plodove brez pečk. Orientalski kaki ima največjo velikost (teža enega ploda lahko doseže 0,5 kg). Dodaten plus je visok pridelek, do 500 kg na drevo.

Najbolj priljubljene in sladke sorte

Prvi v prodaji je figov kaki, ki mu pravijo tudi kamilica, ker izgleda kot cvet v rezu. Sladek okus je podoben Kingletu, vendar meso kamilice ostane oranžno in sploh ne potemni.

Čokoladni kaki, ki ga ljudje pogosto zamenjujejo s "korolokom" , je pravzaprav orientalska sorta Zenji-Maru.Drevesa so srednje velika z veliko moškimi cvetovi, zato je Zenji Maru lahko dober opraševalec. Semenski plodovi so rjavo-oranžni, tehtajo do 150 g, s temno, zelo sladko in sočno kašo. Obstajajo plodovi brez semen, razlikujejo se po svetlo oranžni barvi kože. Trgatev se začne oktobra. Pozimi Chocolate Girl potrebuje zavetje, ko je zmrzal pod -18 stopinj.

Znani Wren prav tako spada med vzhodne vrste, njegovo pravo ime je Hyakume. To je samooplodna sorta z okroglimi plodovi, težkimi do 250 g Barva lupine se spreminja od svetlo oranžne (pri primerkih brez semen) do temno rdeče.

Je samooplodna sorta z okroglimi plodovi, težkimi do 250 g

Prednosti vključujejo ne le sladek nežen okus, brez cloying, ampak tudi odlično transportnost. Gladka lupina dolgo časa ohranja celovitost, meso pa se ne plete niti v nezrelem stanju, saj je v Korolki zelo malo taninov.Hyakume velja za eno najbolj produktivnih sort, ki se gojijo v domačih vrtovih. V povprečju lahko z enega drevesa zberemo 100-200 kg. Toda pozimi, ko so zmrzali pod -18 stopinj, je treba sajenje skrbno pokriti.

Kljub vsem svojim vrlinam ima Hyakume resno pomanjkljivost: šibko odpornost na bolezni.

V vzhodno skupino sodi tudi kaki Volovsko srce (oz. Khachia), ki je po obliki in velikosti res podoben istoimenskemu paradižniku. Veliki oranžni plodovi, ki tehtajo do 250 g, so brez semen. Ko je popolnoma zrela, je celuloza nežna, sladka, po teksturi spominja na žele, barva ostane svetla, ne potemni. Nezrela Khachia plete malo. Do plodov pride brez opraševanja.

Posebno pozornost si zasluži tako imenovani "jabolčni" kaki Sharon, saj gre za samostojen hibrid, pridobljen s križanjem jablane in vrste japonskega kakija. V neverjetnem sladkem okusu lahko ujamete note kutine in marelice, trpka trpkost je praktično odsotna, ni semen.Živo oranžno meso, tudi ko je zrelo, ostane čvrsto kot jabolko. Prednosti Sharona vključujejo dober prevoz in nezahtevnost rastline med gojenjem.

Persimmon Rossiyanka in drugi medvrstni hibridi

Ne glede na to, kako okusni so Sharon, Chocolate Girl in Kraljček, jih gojiti v podnebnih razmerah ni tako enostavno. Še vedno je varneje izbrati bolj nezahtevne hibride, odporne proti zmrzali, ki so jih vzgojili domači rejci.

V nezrelem stanju ima meso rusinje trpkost, po zorenju se meso spremeni v "marmelado" in postane zelo sladko

Bodite pozorni na Rusinjo, sprejeto v botaničnem vrtu Nikitsky. Trenutno se uporablja za pridobivanje novih sort kakijev, primernih za naše podnebje. Drevo zraste do 4,5 m visoko, plodovi do novembra porumenijo, do konca novembra pa se popolnoma zmehčajo.Letno z enega drevesa lahko dobite do 80 kg pridelka. Res je, da se plodovi ne razlikujejo po velikih velikostih - njihova teža je približno 50-70 g.

V nezrelem stanju je meso ruske ženske trpko, po zorenju se pulpa spremeni v "marmelado" in postane zelo sladka, s subtilno prijetno aromo. Kaki ohranja transportnost in dobro kakovost do decembra.

Ruskinja je sposobna prenesti zmrzali do -27-30 stopinj. Poleg tega ga škodljivci in bolezni ne poškodujejo, kar pomeni, da nasadov ne bo treba tretirati s kemikalijami.

Video o okusnem kakiju

Med našimi vrtnarji so priljubljeni medvrstni hibridi, kot so:

  • Nikitska bordo - sadeži bordo odtenka, težki do 150 g, po okusu niso slabši od orientalskega videza, vendar imajo trpke note. Za plod je potreben opraševalec.
  • Gora Hoverla - bordo kaki odličnega okusa, do teže 270 g. Zori proti koncu oktobra, lahko prenese kratke zmrzali do -24 stopinj. Velja za enega najboljših hibridov.
  • Mount Roman-Kosh - plodovi do 250 g, rumeni, zorijo v začetku novembra in so dobro shranjeni do januarja. Odpornost proti zmrzali je povprečna (do -24 stopinj), potreben je opraševalec.

Zdaj, ko poznate najbolj priljubljene sorte kakijev<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Vrtnarjenje