Med sortami buč je veliko okusnih in hranljivih, obstajajo sadeži, ki so v kulinariki neuporabni. Vrtnar, ki želi pomarančno pulpo uživati vse leto, ima veliko izbire. Teh 20 najboljših namiznih sort buč s trdim lubjem, debeloplodnih in muškatnih buč uspešno gojimo pri nas.
Kaj so buče: sortna raznolikost zelenjave
Buča je zelo priljubljena po vsem svetu. Rastlina ima veliko sort od miniaturnih porcij do ogromnih okroglih plodov. Osupljiva je tudi barvna shema: lubje ni le tradicionalno oranžno, ampak tudi zeleno, sivo, belo in celo modro.In bizarne oblike zelenjave lahko vrtnarja začetnika nasmejijo. Plod v obliki hruške z dolgim zavitim repom in nerazumljivimi izboklinami-izrastki naredi rod buč zanimiv za preučevanje.
Med pestrostjo vrst ločimo dve glavni skupini: namizne in okrasne buče. Tiste, ki so primerne za prehrano, pa delimo še v tri podskupine: trdolubje, debeloplodne in muškatne. Vse se uspešno gojijo pri nas.
Izbira sorte je odvisna od želja kmeta: za kulinarične pripravke in nabiranje semen - namizni muškatni orešček in trdo lubje, za okrasitev mesta - okrasno in velikoplodno. Obstajajo tudi primerne sorte za živalsko krmo. Zelenjavo gojijo tudi z namenom postavljanja rekorda: posebne orjaške sorte zrastejo na stotine kilogramov.
Velikoplodne buče - zelenjavne velikanke na vrtu
Za to skupino sort je značilna velika velikost in sladko meso.Nekatere od teh buč so slajše od lubenice. Vrtnarji obožujejo to zelenjavo zaradi odpornosti proti zmrzali in dolgega roka uporabnosti. Velikoplodno vrsto je enostavno prepoznati po zaobljenem peclju in steblu, listi takih rastlin so peterokotni.
Zora
Buča sorte Zorka - jedilna, velika, zgodnje zorenje. Lupina takšne zelenjave je oranžno-siva, pulpa je sladka in bogata s karotenom. Zaradi odličnega okusa in vitaminske sestave je sorta najboljša možnost za otroško hrano.
Sadeži v povprečju tehtajo 5-6 kg. Dobro se ohranijo in se ne pokvarijo.
Zimsko sladko
Nanaša se na pozno zoreče buče. Pod zelenkasto lupino je skrita sladkasta kaša svetlo oranžne barve. Ta sorta je ena najbogatejših z vsebnostjo karotena. Provitamin zagotavlja bogato barvo in naredi pulpo zdravo za odrasle in še posebej za otroke.
Povprečna teža ploda je 5-6 kg. So okrogle oblike, lupine s segmenti. Zimska sladka buča ima dolgo življenjsko dobo po obiranju - še ena prednost.
rusko
Drugo ime te buče je melona: njeno meso je zelo prijetnega okusa in ima značilno sadno aromo. Rossiyanka je zgodnja zrela sorta, spada med nezahtevne in se uspešno goji na jugu, v srednjem pasu in celo v Sibiriji. Za hladne regije je priporočljiva vzgoja sadik.
Obdobje zorenja sadja - povprečno 90-92 dni. Plodovi s svetlo oranžno kožo, okrogle oblike. Povprečna teža sorte je 3-4 kg, vendar se pri gojenju na rodovitni zemlji lahko doseže več.
sladkarije
Že ime pove o visokem okusu pulpe. Takšni plodovi zrastejo do 3 kg. Lupina je svetlo oranžna, oblika je zaobljena, segmentirana. Očarljiva sončna buča Candy bo okrasila mesto in poskrbela za okusno žetev.
Sorto gojijo predvsem v južnih regijah: v takšnih razmerah grm proizvede do 10 zdravih in sočnih sadežev proti 1-3 kosom pri gojenju v Sibiriji in na Uralu.
Volga siva
S plodovi 8-10 kg volška siva buča izstopa iz skupine veleplodnih, pozornost pritegne tudi nenavaden odtenek njene lupine - zelenkasto-siva. Najbolj sočna in dišeča pulpa se skriva pod nevpadljivo skorjo.
Volga gray zori v 130 dneh. Izbran je ne le zaradi lastnosti okusa, temveč tudi zaradi obilice dragocenih semen v mezgi.
100lb
Nima najslajše meso, ima pa impresivne dimenzije, svetlo barvo lupine in idealno okroglo-sploščeno obliko sadeža. Zlahka si je predstavljati Pepelko, kako se mudi na ples v tako debelem vrtu.
Hundred Pound Gourd je sorta pozne zoritve. Teža zelenjave - od 6-10 kg.
Centner
Velikan med velikani - sorta Centner daje plodove 50-60 kg! Velik grm in dolge trepalnice ustrezajo tudi imenu. Plodovi so oranžni, okrogli, s segmentacijo na lupini.Med razlogi za izbiro te sorte so prezgodnja zrelost, obilo sočne kaše in veliko število uporabnih semen. Ker Centnerja ni vedno mogoče hitro pojesti in pripraviti, se uporablja tudi za živalsko krmo.
Debeloplodni lepotci so najboljša izbira za nabiranje semen in pripravo jedi iz sveže pulpe. Z rednim gnojenjem in ustrezno nego dosežemo največjo velikost plodov.
Hardcore
Glavna prednost buč s trdo lupino je njihov dolg rok trajanja. Semena teh sort so najbolj okusna. Imajo izrazite robove in kremni odtenek - kar običajno kupimo v trgovini. Raznolikost trdega lubja prihrani prostor na rastišču in dozori do začetka jeseni. Znaki vrste - nabrazdano steblo, steblo je prekrito z bodičastimi resicami.
Akorn
Želodove buče - majhne, na porcije. Sorta se imenuje želod zaradi podobnosti segmentirane lupine s hrastovimi plodovi. Lupina nenavadnih odtenkov od sivkaste do temno zelene in skoraj črne. Sorta je primerna za gojenje v vseh regijah - je odporna proti zmrzali in zgodnje zorenje.
Vsestransko uporabna želodova bučna kaša se uporablja za pripravo prilog k mesnim jedem in sladkim sladicam.
pega
Sorta dozori zelo zgodaj, zato je zaželena na območjih s hladnim podnebjem. Pege so majhne temno zelene buče z rumenimi pikami. Pod gosto lupino se skriva sočno in sladkasto pomarančno meso. Njegova posebnost je sadna aroma, ki spominja na hruškovo.
Gribovskaya zima
Gribovskaya pozimi zori dolgo - do 140 dni. Plodovi so sivi, majhni, rahlo sploščeni. Zelenjava te sorte tehta približno 3 kg. Celuloza zimske buče Gribovskaya je rdečkasto-oranžna, gosta, nežnega okusa in bogate mineralne sestave.
Gimnosperm
Progasta rumeno-zelena zelenjava, lahko je zaobljena in podolgovata.Gimnospermous buča ima povprečen čas zorenja. Meso je rumeno, sladkasto, hrustljavo. Ima veliko semen brez lupine - od tod tudi ime sorte. Zbirajo in nabirajo jih kot vir hranil, zlasti redkih elementov v sledovih - cinka in selena.
špageti
Redka sorta, ki se običajno goji zaradi radovednosti. Takšna buča ima nenavadno vlaknato kašo, ki spominja na dolge testenine.
Skorja sorte Spaghetti je svetlo rumena, oblika je podolgovata, buča je zelo podobna meloni.
grmičasta pomaranča
Ena izmed "standardnih" buč - oranžna, okrogla, srednje velika - običajno po 5 kg. Sorta zgodaj zori, potrpežljivo prenaša neugodne vremenske razmere - sušo in hlajenje. Meso je zelo sladko za skupino trdoluščenih.
Zanimivost Buče in bučke spadajo v skupino trdokožih buč. Takšno sadje lahko shranite do enega leta, ne da bi izgubili svoj okus in uporabne lastnosti.
Muškatne buče so najslajše
Ta skupina je priznana kot najbolj okusna in vitaminska, vendar ne more vsaka regija gojiti muškatne buče - večinoma so muhaste, toploljubne, pozno dozorele sorte.
Nasvet Da se posladkamo s sladko kašo, se semena maslene buče vzgojijo v sadikah in nato predpišejo v rastlinjaku.
Med prednostmi muškatnih sort sta njihova nenavadna oblika in barva kožice. S takimi agrarnimi dosežki se ni sram pohvaliti.
Sorto muškat je zaradi nenavadnih oblik lažje prepoznati kot druge. Drugi znaki so peterostranski pecelj, ki se širi proti dnu, rumenkasta in rjava semena.
Maslen (orešček, muškatni orešček)
Priljubljena buča hruškaste oblike, katere meso ima izrazit okus in vonj po oreščkih. Plodovi so srednje veliki - po 1 kg. Če naberete nekoliko nezrelo masleno bučo, bo zlahka dozorela v zaprtih prostorih.
Uživanje Butternut je priporočljivo surovo. Je skladišče vitaminov in mineralov. Muškatna buča bo obogatila vsako solato s prijetnim zelenjavnim okusom. Sadje tudi kuhamo, dušimo, cvremo in iz njega pripravljamo ozimnice.
Benincaza
To je redka sorta za našo državo. Opis: plezalec z biči do 4-5 m Benincasa se goji predvsem na Kitajskem, v Indiji, vendar začenja pridobivati priljubljenost na območjih. V razmerah srednjega pasu plodovi te buče zrastejo v masi 5 kg. Meso pod gosto lupino je elastično in sočno, svetlo, za kar Benincaso imenujejo bela buča.
Zaradi značilnih oblog na lupini ga najdemo tudi pod imenom vosek. Vosek podaljša obstojnost sadja do 1 leta.
Vitamin
To masleno bučo odlikujejo veliki plodovi 6 kg. Najbolj uporabna kaša se skriva pod temno zeleno lupino. Plod ima podolgovato ovalno obliko. Datumi zorenja - pozni, priporočeni pogoji - južni.
Količina sladkorjev ni velika za skupino muškatnega oreščka, je pa ta sorta vodilna po vsebnosti betakarotena in drugih vitaminov, po katerih je dobila ime.
Kapitoshka (medena princesa)
Buča Kapitoška je srednje zrela sorta s podolgovatimi plodovi. Meso je zelo sladko, svetlo rumene barve zaradi visoke vsebnosti karotena. Za sladko medeno aromo je Kapitoshka prejela drugo ime - Honey Princess.
Hokaido
Zakaj je japonska buča priljubljena v vrtovih? Ker popolnoma dozori in poleg tega ima odličen okus po muškatnem oreščku, bogato vitaminsko sestavo, dobro ohranja kakovost in visoke dekorativne lastnosti. Plodovi so okrogli, svetlo oranžni tako zunaj kot znotraj.
Figoleaf (Črnosemenka, gora)
Plodovi te sorte izgledajo kot lubenice - enako zeleni in pikčasti. Rastlina na vrtu izgleda zelo dekorativno. Notranjost - bela kaša s črnimi semeni. Okus ni najvišji, vendar vrtnarji opažajo koristi sadja.
Sladkorni Mace
Ta muškatna sorta spada med zgodnje zrele. Plodovi hruškaste oblike 1-2 kg se odlikujejo po sladki kaši z visoko vsebnostjo vlage. Sugar Mace pripravlja goste sokove za otroško hrano.
Nekatere sorte muškatnega oreščka lahko izberemo tudi za hladna območja, če jim zagotovimo ustrezno nego in zaščito. Sadijo jih za izdelavo zimskih konzerv: pire krompirja in soka. Dobro se obdržijo, za razliko od zgodnjih zorečih buč - takšno sadje bo ležalo do pomladi, ko bodo druge buče že pojedene.
Najbolj hladno odporen
Čas je, da se odločite, katera sorta buč je idealna za vrt. Izbira temelji na osebnih preferencah in značilnostih regije. Vsaka buča ne bo vzdržala temperaturnih skrajnosti in hladnega kratkega poletja. Da bi pridelek zrasel zdrav, vrtnarji v severnih regijah najpogosteje sadijo hladno odporne in zgodnje dozorele sorte.Med njimi:
- debeloplodna Rusinja, Candy, Zorka;
- trda skorja želoda, pege, mandlja, grma pomaranče;
- muškatni orešček
Južni predeli so primerno območje za gojenje muškata in drugih pozno zrelih sort. Ob obilici sonca, toplote in rodovitnosti tal zrastejo buče čim bolj okusne in velike.
Buča v rastlinjaku
Bučo redko gojimo v rastlinjakih zaradi svoje velikosti. Za vrtnarje je bolj priročno, da uporabljajo metodo sadik, tako da na mesto premaknejo že gojene zasaditve.
Pri gojenju v rastlinjaku so tudi prednosti: buča je zaščitena pred vremenskimi nihanji. Če je v oblikovanju mesto, se lahko razveselite s srednje velikimi toplotno ljubečimi muškatnimi oreščki in pozno zorečimi sortami.
Izviren način gojenja buč v rastlinjaku, ki so ga preizkusili številni vrtnarji: semena posejemo ob steno, nato pa zrasle resnice odnesemo skozi okno na prosto, ko mine nevarnost ponovne zmrzali. Korenine ostanejo v rastlinjaku.
Debeloplodne buče rastejo s koreninami in potrebujejo veliko prostora in hranil. Zaradi tega pogosto trpijo sosednje rastlinjake. Pridelovalec mora rastlino v rastlinjaku oskrbeti z dvakratno količino hranil.
Med različnimi sortami buč se zagotovo najde najboljša možnost za okus, število semen, težo, barvo in obliko. Gojite več skupin hkrati, da izberete pravo rastlino za nadaljnje gojenje.